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Trenta Querce di Mariabarbara Conti Voc. Cerreto, 144 05020 Lugnano in Teverina (TR) www.trentaquerce.it info@trentaquerce.it tel. 3397653710 L azienda Trenta Querce è situata in collina a circa 350m slm. È costituita da 12 ha di cui 3 al momento destinati a vigneto. La restante parte è occupata da 3.000 mq di oliveto, 2.000 mq di frutteto, da seminativi e da bosco. I terreni sono prevalentemente argillosi e molto minerali. Attualmente vengono prodotte circa 6.000 bottiglie. L area di vinificazione è adiacente al vigneto aziendale. Il nostro vino è prodotto nella consapevolezza che il rispetto per l ambiente e per la nostra salute sia un principio irrinunciabile: i metodi di coltivazione in vigneto sono scelti per preservare le caratteristiche naturali del terreno e della microfauna presente. La nostra cantina è un piccolo laboratorio artigianale in cui le conoscenze tecnologiche si uniscono alla tradizione. La lavorazione in cantina riduce al minimo gli interventi sull uva per garantire un prodotto naturale. Lo studio e la conoscenza del terroir e dei diversi processi di vinificazione consentono di ottenere prodotti di alta qualità, con minimi interventi. Vino Merlot IGT, vinificato esclusivamente da uve merlot prodotte in azienda Rosato IGT, vinificato esclusivamente da uve merlot prodotte in azienda Riduzione di vino Merlot, prodotto artigianalmente con vino e zucchero grezzo di canna, accompagna formaggi, insalate, carne o per preparazioni dolci. 2
Azienda Agricola Janas Località Colle Ombroso SP55 km 4,8 05010 Porano info@locandacolleombroso.com tel.0763616588 3402714727 Siamo una piccola realtà Volutamente perché siamo convinti che solo in questo modo puoi seguire ogni singolo passo della produzione e migliorarlo ogni volta. Quello che ci muove è un sogno, la volontà di riavvicinarsi alla terra con rispetto e amore... e cercare di ottenere il meglio con dedizione, passione, guardando al passato con occhi nuovi. Anche per questo organizziamo ogni anno il mercato dei piccoli produttori e sempre nei vari mesi dell anno corsi panificazione e pasta. Abbiamo scelto di coltivare grani antichi e pregiati perché niente possa andare perduto, perché i profumi e i sapori ritornino nel pane e nella pasta che mangiamo. Andiamo alla ricerca di grani importanti che esprimano il meglio di se nella molitura, che, per i nostri semi è rigorosamente a pietra, mentre la lavorazione della pasta viene fatta con una trafila a bronzo dopo una lenta essicazione di almeno due giorni a bassa temperatura (max 42 gradi). All interno della nostra azienda agricola nasce la Locanda di Colle Ombroso, il piccolo ristorante dove si possono assaggiare tutti i prodotti della nostra azienda agricola, la pasta fresca, il pane, tutti fatti con le nostre farine e gli ortaggi e i legumi della nostra terra, mentre per le carni rosse e i formaggi ci forniamo da varie piccole aziende agricole della nostra zona, con prodotti di incredibile qualità. Prodotti: farine molite a pietra per lavorazioni diverse da grani antichi (dolci pasta pane) miscele di farine per panificazione pasta di grano duro trafilata a bronzo (11 formati) legumi marmellate dell orto per formaggi e colazioni olio extra vergine d oliva 3
16 CONFEZIONE 1 1 confezione di Pasta da Grano Senatore Cappelli 500 gr 1 Marmellata per formaggi 110 ml CONFEZIONE 2 1 bottiglia di Rosato 30 IGT 1 confezione di Pasta da Grano Senatore Cappelli 500 gr 1 Marmellata per formaggi 110 ml 14 4
18 CONFEZIONE 3 1 bottiglia di Rosato 30 IGT 1 confezione di Pasta da Grano Senatore Cappelli 500 gr CONFEZIONE 4 1 Miscela per pizza 1 kg 13 5
11 CONFEZIONE 5 1 bottiglia di Rosato 30 IGT 1 Miscela per pizza 1 kg CONFEZIONE 6 1 confezione di pasta da grano Senatore Cappelli 500gr 1 confezione di miscela per pizza 1kg 3 Marmellate per formaggi 110 ml 13 6
19 CONFEZIONE 7 1 confezione di Pasta da Grano Senatore Cappelli 500 gr 1 riduzione di vino merlot da 100gr CONFEZIONE 8 1 confezione di Miscela per pane rustico da 1 kg 1 riduzione di vino merlot da 100gr 19 7
15 CONFEZIONE 9 1 bottiglia di Rosato 30 IGT CONFEZIONE 10 1 bottiglia di Rosato 30 IGT 1 Marmellata per formaggi 110 ml 20 8
30 CONFEZIONE 11 3 marmellate da 500 gr 1 Riduzione di vino merlot da 100gr CONFEZIONE 12 Rosato 30 IGT 3 marmellate da 500 gr 1 Riduzione di vino merlot da 100gr 28 9
17 CONFEZIONE 13 1 bottiglia di Rosato 30 IGT 1 confezione di pasta da grano Senatore Cappelli 500 gr CONFEZIONE 14, 1 confezione di pasta da grano Senatore Cappelli 500gr 1 confezione di miscela per pane da grano Senatore Cappelli 1 kg 19 10
CONFEZIONE 15 1 bottiglia di Rosato 30 IGT 3 Marmellate per formaggi 110 ml 1 riduzione di vino merlot da 100 gr 35 11
CONFEZIONE 16 1 bottiglia di Rosato 30 IGT 3 Marmellate per formaggi 110 ml 1 riduzione di vino merlot da 100 gr 1 pasta da grano Senatore Cappelli da 500 gr 1 Miscela per pane rustico da 1 kg 40 12
LISTINO PREZZI SINGOLI PRODOTTI Per personalizzare le confezioni Prodotto Azienda Prezzo Merlot IGT Trenta Querce 7,00 Rosato IGT Trenta Querce 5,00 Riduzione di vino Merlot 100 gr Trenta Querce 7,00 Farine 1 kg Janas 2,00 Miscele per pane e pizza 1 kg Janas 3,50 Pasta di grano duro 500 gr Janas 2,50 Marmellate per formaggi 110 ml Janas 4,50 Marmellate per formaggi 280 ml Janas 6,50 Riduzione di vino Merlot Marmellate per formaggi 13
SPEDIZIONI Per informazioni su costi di spedizione e tempi di consegna contattateci, vi risponderemo in modo personalizzato. Trenta Querce di Mariabarbara Conti Voc. Cerreto, 144 05020 Lugnano in Teverina (TR) www.trentaquerce.it info@trentaquerce.it tel. 3397653710 Azienda Agricola Janas Località Colle Ombroso SP55 km 4,8 05010 Porano info@locandacolleombroso.com tel.0763616588 3402714727 14