I CLASSICI. euro 18. euro 14

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Testecalde. pizza e pasta

ANTIPASTI PRIMI PIATTI. Grancevola al vapore ed emulsione di olio Evo al limone (2,4,6,9) 28,00

RISTORANTE VEGETARIANO

AMARETTO SOUR liquore di amaretto, whiskey, s. limone, albume. BLOODY MARY vodka, s. pomodoro, s. limone, tabasco, worcester sauce, sale, pepe

2.40 CHF. Fanta 33 cl 3.80 CHF Chinotto 3.80 CHF Aranciata 2 dl 3.80 CHF Dolce / Amara 3.- CHF. Tè freddo 33cl 3.80 CHF Limone / Pesca

espresso/shakerato marocchino/soia o riso espresso marocchino 1,00 2,50 1,50 / 1,70 1,20 2,00

Menù completo a 13,00 Euro

Menu di primavera. L aperitivo. In abbinamento all entratina, offerta dallo chef, vi proponiamo:

ANTIPASTI PRIMI PIATTI

Caffè Parigi. Tutti i prezzi sono in euro, iva e servizio inclusi.

Il Menù à la Carte di Alex F

Degustazioni. Menu degustazione pesce. Menu degustazione carne. Bresaola e sciat della Valtellina con caprino e mostarda di fichi

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MENÙ. Via Lungomare snc Località San Giovanni di Sinis CABRAS (OR) SARDEGNA - ITALIA

Per info e prenotazioni: Tel BUON APPETITO!

FOOD MENU IL COPERTO LO OFFRIAMO NOI!

MENU RISTORANTE LA STAZIONE. Da Massimiliano E Marilena

drink + buffet bio TIKY BAR la SPRITZERIA ` 12 euro > Profumi esotici Un aperitivo all italiana

Benvenuti! Prima di cominciare..

Insalatona. Puoi arricchire la tua insalata con:

APERITIVI. SPRITZ 4 Aperol, Prosecco Valdobbiadene Borgoluce, seltz. ELIXIR SPRITZ 4 Aperol, birra Baladin Elixir, seltz

«I nostri piatti sono realizzati esclusivamente con prodotti al tartufo Tartufi&Friends e serviti con tartufo fresco di stagione» Menu.

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carta del ristorante

Pepata di cozze con crostoni di pane Prosciutto crudo, soppressa, Asiago e giardiniera in salamoia 10.00

carta del ristorante

Menù. telefono:

Ovunque tu sia... sei solo all inizio.

Falanghina. 15,00 Gewϋrztraminer. 22,00 Greco di tufo 24,00 Vermentino. 18,00 Blangè... 25,00

Coperto... 1,00. Antipasti. Prosciutto Crudo... 10,00. Affettato Misto... 12,00. Bresaola, rucola e scaglie di parmigiano... 12,00

Antipasti. 2,oo Olive Ascolane (6 pz) 2,5o SupplÌ 1,8o Mozzarelline (6 pz) 2,5o Crocchette di Patate 1,5o Filetti di BaccalÀ

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Tartare di manzo, brunoise di cetriolo al Moscow mule, salsa tzatziki [3-10] 23

Listino Base Listino Università

Amari e liquori. Grappe

Menù. Con i nostri piatti classici e alcune nuove proposte di stagione

Antipasti. Carpaccio di gambero rosso Veli di sgombro con gel di limone Tartare di dentice con salsa di ostriche Seppie con dressing di soia e alici

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Menu d estate. L aperitivo. In abbinamento all entratina, offerta dallo chef, vi proponiamo:

La melanzana Croccante, concassè di pomodoro, ricotta affumicata e mandorle tostate

FOOD SOMETHING DELICIOUS

antipasti Menu Roma nero tartufo fresco in aggiunta ad ogni portata (secondo la borsa al tartufo) tartufo nero 5gr/10gr.../...

Gli antipasti della tradizione


BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE Maionese al cipollotto crema all'uovo - salsa verde - 14,00

ANTIPASTI CROSTONE DI PANE FATTO IN CASA CON PASTA DI BUROLA 6

Ristorante. Pizzeria

Antipasti. V Selezione di bruschette 5,00. Tagliere di salumi e formaggi 10,00. V Verdure alla griglia con ricotta 9,00

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Un desiderio realizzato. Osteria. Uno Uno Due Sei

FRESCHEZZA E QUALITÀ NEI VOSTRI PIATTI

Tonno di coniglio, puntarelle, bagnetto rosso - 14,00. Carpaccio di manzo con salsa alla senape e miele, cipolle rosse marinate e castelmagno - 14,00

Drink quality select

Antipasti. Semplicità

( NUMERO ALLERGENE ) vedi tabella in prima pagina

PRANZO DI PASQUA 21 APRILE La Cà di Mat e il suo Staff Vi augurano Buona Pasqua e Buon appetito!!

Antipasti. Euro ***** La Dolce Vita. Euro *****

Granceola al vapore con emulsione d olio EVO al limone e spuma di prezzemolo (2,4,6,9,12) 32,00

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Un desiderio realizzato. Osteria Uno Uno Due Sei

l Giardino Menù del giorno

i piatti piccoli di opposto

mozzarella e burrata di bufala (di nostra produzione) MOZZARELLA E PROSCIUTTO BURRATA E ALICI MOZZARELLA E SALMONE BURRATA E MELANZANE

crudo di ricciola con yogurt al cetriolo, menta e gelatina al limone - 15,00

SUSINA PRIMI SECONDI TO START

«I nostri piatti sono realizzati esclusivamente con prodotti al tartufo Tartufi&Friends e serviti con tartufo fresco di stagione» Menu.

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Le informazioni circa la presenza di allergeni sono consultabili su apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in

M E N U. Starter NACHOS. STRACCIATELLA di Pomodorini e Crostini 7,00. INSALATA di Cavolo Cappuccio Bacon croccante e semi di Finocchietto

ALCOLICI. Catalogo Generale 2016 N 2

PRANZO/CENA TUTTI NOSTRI PIATTI SONO SERVITI AL CENTRO TAVOLA PER POTER ESSERE CONDIVISI.

mozzarella e burrata di bufala (di nostra produzione) MOZZARELLA E PROSCIUTTO BURRATA E ALICI MOZZARELLA E SALMONE BURRATA E MELANZANE

I nostri antipasti. Cremoso di parmigiano reggiano su crema di trombette e verdure disidratate 18,00

Menu Tradizione Antipasti. Tartara di Pescato, Timo, Limone candito ed Alghe 14,00. Insalata di Spada, Riccia, Finocchi e Arancia 12,00

Celiaco/Celiac Vegano/Vegan Vegetariano/Vegetarian PER BEN FINIRE

Tris di cruditè 16 Tris di marinati alcolici 15 Filetti di triglia in pastella di pistacchio di Bronte,

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Antipasti di Pesce. Antipasti di Carne. G.F. indica le pietanze che possono essere

MARE ANTIPASTI I CRUDI

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Laghi della Tranuillità snc

ANTIPASTI TARTARE DI MANZO AL COLTELLO CON RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO E LAMPONI, SENAPE IN GRANI E FRUTTI DI CAPPERO 12

La Pasta. Il Risotto e il Farro. Gli Gnocchi. Con i migliori Pastifici Italiani prepariamo le classiche ricette Regionali

La Pasta. I Risotti. Gli Gnocchi

caffetteria decaffeinato bio caffè tutto il resto centrifughe estratti orzo/ginseng/soia/guarana chai/caramello/gianduja 5,00 5,00

R O O M S ER V I C E

Tabella delle grammature al netto degli scarti a crudo e Elenco degli Allergeni (allegato 2 del Regolamento UE 1169/2011)

Menu d autunno. L aperitivo. In abbinamento all entratina, offerta dallo chef, vi proponiamo:

Antipasti 20,00 12,00 13,00 12,00 12,00 9,00 8,00 10,00 6,00 Fritti 11,00 2,50 3,00 3,00 4,00 5,00 6,00

Crema di caffè fredda & Sorbetto

Menù. Primi Piatti di Pesce. Spaghetti alle Vongole Veraci In Bianco. Spaghetti allo Scoglio 12.00

ANTIPASTI DI MARE. Antipasto di Mare Completo (4 portate) 16.00

Osteria. Uno Uno Due Sei

OSTERIA CARPINETA. Chef: Samuele Salvatori

RICETTARIO CON GRAMMATURE PER PORZIONE

Acqua Cambüsa cl. Acqua Cambüsa L. Gazosa Mandarino cl. Gazosa Limone cl. Gazosa Lampone cl

Transcript:

I CLASSICI COTOLETTA SBAGLIATA ALLA MILANESE di maiale con mandorle e arancia La storica, la prima che abbiamo creato, la più grande, quella per cui tutti ci conoscono. euro 18 MINI COTOLETTA SBAGLIATA di maiale con pistacchio e lime Per chi ha paura delle dimensioni della Sbagliata una versione un po più piccola. euro 14 COTOLETTA DI MERLUZZO** SBAGLIATA in crosta di pane panko e prezzemolo Dopo che in tanti ce l hanno chiesta, eccola. (Attenzione, il prodotto potrebbe contenere lische) euro 15 COTOLETTA DI MELANZANE SBAGLIATA con noci e limone Fritta nello stesso burro di quella classica. Agli amici vegetariani... possiamo farla in olio. euro 12

ANTIPASTI CRUDA DI CHIANINA con finocchi e aceto balsamico euro 13 CROSTONI DI PANE CALDO con stracciatella e acciughe euro 10 CROSTONI DI PANE CALDO con robiola e salmone euro 11 ASPARAGI e bufala euro 12 PANE CARASAU e guacamole euro 9 PRIMI* SPAGHETTONI al ragù di polipo** e polipetti** con datterini euro 12 RISOTTO ALLO ZAFFERANO con Parmigiano Reggiano euro 12 SPAGHETTI (Pastificio Felicetti) con pomodoro e stracciatella euro 11 SPAGHETTI aglio, olio, crema di basilico cruda e pistacchio con Parmigiano Reggiano euro 10 PASTA ALLA NORMA con polpettine e caviale di melanzane normale euro 10, un po meno euro 8 RIGATONI DI KAMUT non solo cacio e pepe euro 10 LINGUINE AL FARRO (Pastificio Felicetti) con capperi, tonno, limone e mollica di pane euro 9 TAGLIATELLE ALL UOVO con bottarga euro 12 FREGOLA con percorino e menta euro 10 SECONDI TAGLIATA di Chianina euro 22 FILETTO di Fassona Piemontese euro 20 BACCALÀ** con fagiolini (attenzione, il prodotto potrebbe contenere lische) euro 15 ALICI** con zucchine crude e menta euro 15 ANCHE YAKITORI DI POLLO con salsa di soia e zucchero euro 12 PLATEAU ROYAL di verdure cotte e crude con feta euro 12 PARMIGIANA DI MELANZANE GRIGLIATE servita con insalata e patate euro 12 MONDEGHILI (polpette) di maiale euro 10 GAZPACHO e burratina euro 12 * La cottura di questi piatti è espressa ed all incirca tra i 10 e 15 minuti.

DOLCI SECCHIELLO DI ANCHE TIRAMISÙ con sferette di cioccolato e caffè euro 6 CREMA BRUCIATA AI LAMPONI euro 6 SEMIFREDDO allo yogurt e passion fruit euro 6 CANNOLINI PISTACCHIO E CIOCCOLATO euro 6 CROSTATINA ESPRESSA con crema e frutti di bosco euro 6 ASSOMIGLIA ALLA TARTE TATIN con gelato alla crema (può richiedere 10 minuti per la preparazione) euro 6 CUBI DI ANGURIA, LIME E MENTA euro 6 VINI DELLA CASA Nero D Avola - Tareni euro 5 Prosecco - Rocca dei Forti Cuvèe euro 5 Chardonnay - Tareni euro 5 Primitivo - Paolo Leo euro 5 Pecorino - Barba euro 5 Montepulciano - Barba euro 5 Franciacorta - Contadi Castaldi euro 7 Ferrari - Perlè euro 8 Champagne - Sophie Baron Grand reserve euro 9 BIRRE ALLA SPINA St. Stefanus (7%) euro 5 Pilsner Urquell (4,4%) euro 5 India Pale Ale (7,4%) euro 5 St. Benoit Blanche (5%) euro 5 St. Benoit Ambree (5,9%) euro 5 BIRRA IN BOTTIGLIA Ichnusa non filtrata - 33 cl. (5%) euro 5 ACQUA euro 2 BIBITE euro 3/5 CAFFÈ euro 1/2,50 COPERTO euro 2,50 I piatti contrassegnati con (**) potrebbero essere preparati con materia prima congelata o surgelata all origine. Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg 853/04. *** Se necessitate di cotture particolari, informazioni e/o variazioni nei piatti non esitate a richiederlo e nel limite del possibile e delle nostre capacità esaudiremo quanto prima le vostre richieste. *** Si avvisa la gentile clientela che tutti i prodotti serviti in questo esercizio potrebbero contenere allergeni e/o contaminaioni con essi. La lista completa, come da Reg. UE 1169/11, è consultabile su richiesta. In caso il vostro allergene non sia presente nella lista chidete al personale.

GRAPPE Distilleria Francesco Cirmolo euro 6 Nocino e miele euro 6 Mirtillo euro 6 Lampone euro 6 Moscato euro 6 Roner Morbida euro 5 Barrique euro 5 RUM Zacapa euro 8 Diplomatico Anejo euro 8 Havana Club (7 anos) euro 7 J. Bally euro 6 Pampero Blanco euro 6 Pampero Especial euro 6 Brugal Especial euro 5 Brugal Anejo euro 5 WHISKEY Nikka Malt euro 12 Oban euro 9 Lagavulin euro 9 Bulleit Bourbon euro 9 Bulleit Rye euro 9 Caol Ila euro 9 Laphroaig euro 9 Jack Daniel s euro 7 Jameson euro 6 Canadian Club euro 5 LIQUORI Pimm s euro 6 Disaronno euro 6 Bailey s euro 6 Sambuca euro 5 Passito euro 5 Vin Santo euro 5 Jagermaister euro 5 Cynar euro 5 Fernet Branca euro 5 Branca Menta euro 5 Limoncello euro 5 Mirto euro 5 Liquirizia euro 5 AMARI Ramazzotti euro 5 Averna euro 5 Lucano euro 5 Montenegro euro 5 Unicum euro 5 Braulio euro 5 COGNAC Delamain euro 6 BRANDY Stravecchio Branca euro 5 VODKA Beluga euro 8 Belvedere euro 7 Zubrowka euro 7 Square One Basil euro 6 Russian Standard Vodka euro 6 Stolichnaja euro 6 Sky euro 5 GIN Vincent Van Gogh euro 6 Haswell euro 6 Glorious Gin euro 6 Haymans Old Tom Gin euro 6 Ginbery s euro 6 Gin Mare euro 6 Monkey 47 euro 6 Hendrick s euro 6 Beefeater euro 6 Bulldog euro 6 Gin Agricolo Gadan euro 6 G Vine euro 6 Roby Marton euro 6 Gastro Gin euro 6 Ungava euro 6 Thomas Daikin euro 6 Bombay Saphire euro 5 Tanqueray euro 5 Whitman euro 5 BIRRE ALLA SPINA St. Stefanus (7%) euro 5 Pilsner Urquell (4,4%) euro 5 India Pale Ale (7,4%) euro 5 St. Benoit Blanche (5%) euro 5 St. Benoit Ambree (5,9%) euro 5 BIRRA IN BOTTIGLIA Ichnusa non filtrata - 33 cl. (5%) euro 5 VINI DELLA CASA (in orario aperitivo a partire da euro 10) Nero D Avola - Tareni euro 5 Prosecco - Rocca dei Forti Cuvèe euro 5 Chardonnay - Tareni euro 5 Primitivo - Paolo Leo euro 5 Pecorino - Barba euro 5 Montepulciano - Barba euro 5 Franciacorta - Contadi Castaldi euro 7 Ferrari - Perlè euro 8 Champagne - Sophie Baron Grand reserve euro 9 BAR Bibite euro 3/5 Acqua euro 2 Caffè euro 1/2,50

PIATTO PRINCIPALE A SCELTA HAMBURGER DI MAIALE euro 12 COTOLETTA SBAGLIATA DI MAIALE con mandorle e arance euro 18 PANCAKES con frutta fresca e sciroppo d acero - euro 10 prosciutto e formaggio con insalata e patate - euro 10 guacamole e robiola con insalata e patate - euro 12 ANCHE CHICKEN SALAD euro 10 ENGLISH BREAKFAST salsiccia, patate, fagioli, uova strapazzate euro 12 ASSORTIMENTO DOLCI Bignè alla crema, pane e marmellata, biscotti, yogurt con granella per finire: il dolce della casa DA BERE Caffè americano e un bicchiere di succo d arancia MENÙ COMPLETO - EURO 25 / CON COTOLETTA - EURO 25 Coperto euro 2,50 È possibile ordinare il piatto principale separatamente dal menù completo. Ordinazioni aggiuntive, caffè espresso e bevande si pagano a parte. Durante il brunch non è possibile ordinare alla carta. La cucina è aperta dalle ore 12:00 alle ore 15:30.

THE MIXOLOGIST S CHOICE PURPLE vodka, limone, frutti di bosco, zucchero liquido, lemon Schweppes BOURBON SWIZZLE bourbon, limone, zucchero liquido, zenzero, menta, angostura, peychaud s RUM COOLER rum scuro, ginger ale, lime, zucchero di canna ANCHE NEGRONI gin, campari, Martini rosso, succo di pompelmo MOSCOW MULE vodka, ginger ale, zenzero, lime, cetriolo EXOTIC CAIPIRINHA cachaça, lime, zucchero di canna, passion fruit MULA BLANCA mezcal, lime, rosmarino, ginger beer, zucchero liquido GIN-GER gin, limone, zenzero, succo di pompelmo, zucchero liquido LONDON MULE gin, ginger ale, zenzero, lime, cetriolo SALTY DOG vodka, succo di pompelmo, sale TOMMY S ROCK mezcal, tequila, limone, agave RYE SMASH rye whiskey, limone, zucchero liquido, menta COCKTAIL BASIC E ANALCOLICI euro 7 ORARIO APERITIVO (18:30-20:30) euro 10 Escluse le bevande dai 7 euro in su da listino, a cui verrà applicata una maggiorazioni di 3 euro. AGGIUNTA DISTILLATI SPECIALI + euro 2 AGGIUNTA BIBITE SPECIALI + euro 2 Non trovi il cocktail che desideri? Chiedi al nostro barman, sarà lieto di prepararti quello che vuoi.