La Pasta. Il Risotto e il Farro. Gli Gnocchi. Con i migliori Pastifici Italiani prepariamo le classiche ricette Regionali

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1 La Pasta Con i migliori Pastifici Italiani prepariamo le classiche ricette Regionali Fusilli al Pomodoro Piccantino e Pecorino... 6,80 Fusilli Bio Felicetti con pomodori Datterino, peperoncino fresco, basilico e Pecorino di Amatrice La Pasta al Pomodoro e Stracciatella Pugliese... 7,50 Fusilli Bio Felicetti con pomodori Datterino, Stracciatella di Andria, basilico La Pastasciutta con tagliatelle al Ragù e Parmigiano... 7,50 Tagliatelle Rummo con ragù all Emiliana di 5 ore e Parmigiano Reggiano 30 mesi Le Romane La Cacio e Pepe con Guanciale e Carciofi croccanti con Rigatoni Bio Felicetti (di Grano Senatore Cappelli)... 7,80 La Matriciana Spaghettoni Bio Felicetti con pomodoro, guanciale e Pecorino Romano... 7,80 La Carbonara con Rigatoni Bio Felicetti (di Grano Senatore Cappelli)... 7,80 Fusilli al Pomodoro Piccantino e Pecorino La Pastasciutta Il Risotto e il Farro Usiamo riso Carnaroli, dell Azienda Agricola Zaccaria Risotto alla Parmigiana... 7,50 Con briciole di prosciutto crudo croccante Insalata di Farro, verdure e Pesto... 7,80 Con melanzane, zucchine, pomodorini al forno, olive Riviera, peperone rosso, formaggio Primosale, pesto Genovese Risotto alla Parmigiana Gli Gnocchi Fatti a mano da noi, solo con patate fresche Burro, Salvia e Parmigiano Reggiano 30 mesi... 7,00 Sorrentina... 7,50 Pomodoro San Marzano, mozzarella Fiordilatte, Parmigiano Reggiano 30 mesi e basilico Zola e Parmigiano Reggiano 30 mesi... 7,50 IN CASO DI INTOLLERANZE O ALLERGIE IL NOSTRO PERSONALE SARÀ LIETO DI AIUTARTI

2 I Piatti dalla Griglia Con contorno incluso Delicato Fesa di pollo alla griglia, zucchine e melanzane grigliate, pomodorini al forno... 9,00 Boston Fesa di pollo alla griglia, pancetta croccante, patate arrosto... 9,00 Tango Battuta di manzo Black Angus alla griglia, patatine fritte*... 11,00 Oslo Salmone alla griglia, patate schiacciate con olio E.V.O., prezzemolo... 12,00 Tagliata Toscana Controfiletto di manzo alla griglia (200 gr), patate arrosto e salsa BBQ... 14,80 Grigliata Mista x 2 Controfiletto di manzo, salsiccia Nostrana, fesa di pollo con pancetta croccante,... 29,00 patatine fritte* e salsa BBQ I Piatti dalla Cucina Soleado Prosciutto crudo Tanara di Langhirano, Stracciatella di Burrata Pugliese e pomodorini al forno... 9,00 Tonnè Fesa di tacchino arrosto con la salsa tonnata e capperi di Pantelleria... 9,00 York Sottile Roast-Beef di Manzo cotto al forno con patate arrosto... 9,50 Modenese Fettine di manzo grigliate, misto di verdure saltate e croccanti, scaglie di Parmigiano e riduzione di Balsamico... 11,50 Orecchia di Elefante La Grande Cotoletta (300 gr) con rucola e pomodorini... 11,50 Al Fresco Bresaola Rigamonti con carpaccio di carciofi, Pecorino di Amatrice... 11,50 York Orecchia di Elefante Modenese *LE PATATINE FRITTE SONO SURGELATE ALL ORIGINE

3 Burger all Italiana Le Svizzere I nostri Burger all Italiana li prepariamo con carne fresca ed anche il pane lo facciamo noi Classico... 10,50 Manzo di carne fresca (200 gr), lattuga, pomodoro, pancetta croccante, salsa BBQ, patatine fritte* Completo... 11,50 Manzo di carne fresca (200 gr), lattuga, pomodoro, Provolone dolce, pancetta croccante, salsa BBQ, patatine fritte* Completo I Taglieri Con Gnocco fritto Emiliano Il Parmigiano... 11,50 Prosciutto crudo Tanara di Langhirano, salame Nostrano, coppa Piacentina dop, Parmigiano Reggiano 30 mesi e giardiniera di verdure in agrodolce Il Parmigiano L Italiano... 11,50 Prosciutto crudo Tanara di Langhirano, salame Toscano Finocchiona, coppa Piacentina dop, speck Trentino e Pecorino di Grotta di Amatrice Le Insalate Complete Fantasia Vegetariana... 7,50 Insalata mista, rucola, pomodorini, zucchine e melanzane alla griglia Fattoria... 9,00 Insalata mista, fesa di tacchino arrosto con la salsa tonnata, pomodorini, finocchi al velo Sorrento... 9,00 Insalata mista, pomodorini, tonno, mozzarella, uovo sodo Imperiale... 9,50 Insalata mista, fesa di pollo alla griglia, pancetta croccante, Parmigiano Reggiano, crostini, vinaigrette alla senape I Contorni Cestino di patatine fritte* accompagnate da salsa Barbecue... 4,00 Patate arrosto patate cotte al forno con rosmarino e aglio... 4,00 Mini fantasia di verdure insalata mista, rucola, carote... 4,00 IL PANE VIENE LAVORATO CON PRODOTTO FRESCO E SUCCESSIVAMENTE ABBATTUTO A -20

4 La Cosacca Regina Le Pizze... le nostre Margherite... Margherita Pomodoro San Marzano, origano, mozzarella Fiordilatte, basilico, olio E.V.O.... 6,00 Regina Pomodoro San Marzano, origano, mozzarella Fiordilatte, pomodorini al forno, basilico, olio E.V.O.... 6,80 Gorgonzola Pomodoro San Marzano, mozzarella Fiordilatte, gorgonzola Naturale, Parmigiano Reggiano... 7,00 Bufalina Pomodoro San Marzano, origano, mozzarella di Bufala, basilico, olio E.V.O.... 7,80 Stracciatella Pomodoro San Marzano, Stracciatella di Burrata, acciughe, pomodorini al forno... 7,80... le nostre pizze Fantasia... Siciliana Pomodoro San Marzano, olive nere, capperi, acciughe, origano... 6,50 La Cosacca Pomodoro San Marzano, pomodorini Corbarino, Pecorino Romano, olio E.V.O., basilico... 7,00 Napoletana Pomodoro San Marzano, mozzarella Fiordilatte, acciughe, origano... 7,00 Americana Pomodoro San Marzano, mozzarella Fiordilatte, wurstel e patatine fritte*... 7,00 Campagnola Pomodoro San Marzano, mozzarella Fiordilatte, melanzane, zucchine, carciofi grigliati, basilico... 7,00 Diavola Pomodoro San Marzano, mozzarella Fiordilatte, salame piccante, Nduja di Spilinga,... 7,50 Parmigiano Reggiano 30 mesi Langhirano Pizza bianca con prosciutto crudo Tanara di Langhirano, mozzarella Fiordilatte... 7,50 Prosciutto e Funghi Pomodoro San Marzano, mozzarella Fiordilatte, prosciutto cotto, funghi trifolati... 7,50 Parmigiana Pomodoro San Marzano, mozzarella Fiordilatte, melanzane fritte, Parmigiano Reggiano, basilico... 7,50 Amatriciana Pomodoro San Marzano, mozzarella Fiordilatte, Guanciale, Pecorino Romano... 7,50 Malizia Pomodoro San Marzano, mozzarella Fiordilatte, formaggio Brie, speck Trentino (all uscita del forno)... 7,50 Capricciosa Pomodoro San Marzano, mozzarella Fiordilatte, carciofi, prosciutto cotto, funghi trifolati, olive... 8,00 Made in Italy Pomodoro San Marzano, mozzarella di Bufala, prosciutto crudo Tanara di Langhirano, basilico... 9,00 Dolci e Frutta Macedonia di frutta fresca... 4,00 Macedonia di frutta fresca con gelato di crema... 5,00 Panna cotta con caramello o cioccolato o fragola... 4,50 Il nostro Tiramisù preparato ogni giorno... 4,50 Affogato al caffè con gelato di crema... 4,50 Cheese Cake alle fragole... 5,00 Il nostro Tiramisù IL NOSTRO SERVIZIO AL TAVOLO È DI 1 EURO

5 Bevande Acqua S. Bernardo Oligominerale, 50 cl, in bottiglia di vetro... Naturale o Frizzante... 1,90 Bibite gassate, 33 cl, in bottiglia di vetro... Coca-Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite... 2,80 Thè freddo, 33 cl... Limone o Pesca... 2,80 Birre Italiane Birra alla Spina... Piccola... Moretti Baffo d Oro 20 cl, 4,8... 3,00 Birra alla Spina... Media... Moretti Baffo d Oro 40 cl, 4,8... 4,80 Birre Speciali in bottiglia... Moretti La Rossa 33 cl, 7,2 / Moretti La Bianca Weiss, 33 cl, ,80 Birra Sarda Ichnusa non filtrata... in bottiglia, 33 cl... 4,80 Vini ROSSI Augurio - il nostro Vino per gli Amici... Fattoria Cabanon, calice 3,20... bottiglia 13,00 Montepulciano d Abruzzo DOC 2016 Biologico.. Azienda Agriverde, calice 3,80... bottiglia 17,00 Nero d Avola IGP Abbazia S. Anastasia, Sicilia, 13,5... calice 3,80... bottiglia 17,00 BIANCHI e SPUMANTI Sauvignon Alto Adige Tenute Kossler, calice 3,80... bottiglia 17,00 Chardonnay 2018 Biologico... Fattoria Cabanon, calice 3,80... bottiglia 17,00 Spumante Brut Valdobbiadene... Azienda Bisol, 11,5... calice 4,00... bottiglia 19,00 Caffetteria Caffè Espresso Torrefazione Musetti... 1,20 Caffè Decaffeinato... 1,20 Caffè d Orzo, Caffè Ginseng tazza piccola / tazza grande... 1,50 / 2,00 Caffè Corretto con Grappa o Sambuca o Brandy... 2,50 Amari Montenegro, Sambuca Molinari, Limoncello di Capri, Braulio, Averna, Fernet Branca (da 16 a 23 )... 3,00 Grappe Moscato, Nonino (da 41 a 42 )... 3,50 PRIMAVERA 2019