CATALOGO CORSI INTERAZIENDALI 2013 1 Il coaching nella gestione delle risorse umane 2 L iniziativa personale in azienda 3 La comunicazione telefonica nel recupero crediti 4 Team Working 5 Team Building 6 Tecniche di negoziazione per la gestione acquisti 7 Front Office Management 8 Tecniche di Housekeeping 9 SPA Marketing Management 10 Food & Beverage Manager 11 Visual merchandising 12 Tecniche di vendita e vetrinistica Humanform S.r.l. Via Vomano 6 65129 Pescara Tel. 085 6922993 Fax 085 4541359 info@humanform.it www.humanform.it Società soggetta all attività di direzione e coordinamento di
IL COACHING NELLA GESTIONE DELLE RISORSE UMANE 16 ore Favorire l analisi dei fabbisogni delle risorse umane al fine di potenziare le performance aziendali programmando progetti di sviluppo individuali grazie alla consapevolezza dei punti di forza e di miglioramento. Dirigenti, quadri, responsabili di gruppi di lavoro che intendono migliorare gli asset strategici aziendali. Definire un modello delle competenze che dia luogo a un processo di valutazione del potenziale degli individui al fine di procedere con un analisi dei fabbisogni teso a creare un percorso formativo individuale supportato da strumenti di coaching volti a migliorare le performance aziendali. MODULO 1: IL MODELLO DELLE COMPETENZE NELLA STRATEGIA DI SVILUPPO R.U. Definizione e mappatura delle competenze Gli strumenti di misurazione La classificazione Il processo di valutazione, la preparazione e la gestione del colloquio MODULO 2: LA COMUNICAZIONE E GESTIONE DELLE RELAZIONI FRA IL PERSONALE E IL CLIENTE Analisi dei bisogni e delle leve motivazionali Creazione di un percorso personalizzato coerente con le aspettative della risorsa e con le necessità aziendali Costruzione di strumenti per valutare prestazioni e competenze MODULO 3: IL PIANO FORMATIVO AZIENDALE La creazione di un progetto formativo interno La progettazione di un percorso formativo aziendale MODULO 4: COACHING E MENTORING, STRUMENTI INNOVATIVI DI SVILUPPO DELLE R.U. Coaching La scelta dello stile e degli strumenti di coaching La preparazione di un piano di coaching L intervento sulle aree di miglioramento Il coaching individuale e il coaching di gruppo Il mentoring La pianificazione di un attività di coaching Pescara, 16/05/2013 17/05/2013 Milano, 14/11/2013 15/11/2013 Roma, 17/10/2013 18/10/2013 800,00 (IVA inclusa) 1
L INIZIATIVA PERSONALE IN AZIENDA 16 ore Innescare un processo di crescita professionale proprio e dei collaboratori per raggiungere modelli elevati di performance basandosi sui meccanismi di leadership per passare dal gruppo di lavoro al lavoro di gruppo. Dirigenti, quadri, responsabili di gruppi di lavoro che intendono migliorare gli asset strategici aziendali. Migliorare la propria efficacia personale basandosi sulla motivazione e su un modello relazionale che miri al raggiungimento degli obiettivi. MODULO 1: La motivazione Motivazione estrinseca vs. intrinseca Motivazioni ed emozioni Motivare e auto-motivarsi MODULO 2: TECNICHE DI GESTIONE DELLE OBIEZIONI Goal Setting e Lavoro per Obiettivi Gestione delle Frustrazioni e degli Ostacoli La Leadership Le 7 tecniche per sviluppare creatività e problem solving Team Work (sessione pratica) MODALITÀ La formazione sarà caratterizzata da momenti teorici alternati a dibattiti stimolati da Role Playing ed Esercitazioni Pratiche Guidate, al fine di rendere il momento formativo più esperienziale ed efficace. Verranno inoltre utilizzate specifiche slide, insieme a materiale cartaceo e audio-visivo. Pescara, 14/05/2013 15/05/2013 Milano, 20/06/2013 21/06/2013 Roma, 21/11/2013 22/11/2013 800,00 (IVA inclusa) 2
LA COMUNICAZIONE TELEFONICA NEL RECUPERO CREDITI 16 ore Aiutare le aziende ad adottare una strategia per il recupero dei crediti commerciali attraverso una comunicazione efficace salvaguardando il rapporto con il cliente attraverso una gestione positiva e negoziale della relazione. Il corso è rivolto a tutti coloro che si occupano di recupero crediti o che utilizzano la comunicazione telefonica per negoziazioni critiche. Attraverso il corretto uso del linguaggio e delle tecniche di negoziazione telefonica, i partecipanti potranno raggiungere i loro obiettivi utilizzando strumenti e modelli di riferimento performanti. MODULO 1: COMUNICAZIONE STRATEGICA E NEGOZIAZIONE Princìpi di comunicazione strategica Basi di negoziazione La telefonata inbound/outbound (risorse e limiti per la gestione delle obiezioni) Esercitazione pratica: Il cliente stressor (simulazione guidata di telefonata con cliente e relative obiezioni da gestire. La simulazione prevede l utilizzo di telecamera) Visione dei filmati e azioni correttive da implementare MODULO 2: TECNICHE DI GESTIONE DELLE OBIEZIONI Linguaggio manipolativo Autodiagnosi della propria capacità di ascolto del cliente Tecniche di gestione delle obiezioni Esercitazione in sottogruppi: negoziazione impossibile (simulazione guidata del team alle prese con una negoziazione senza soluzione e piena di obiezioni da fronteggiare. La simulazione prevede l utilizzo di telecamera) MODALITÀ La formazione sarà caratterizzata da momenti teorici alternati a dibattiti stimolati da Role Playing ed Esercitazioni Pratiche Guidate, al fine di rendere il momento formativo più esperienziale ed efficace. Verranno inoltre utilizzate specifiche slide, insieme a materiale cartaceo e audio-visivo. Pescara, 18/11/2013 19/11/2013 Milano, 20/05/2013 21/05/2013 Roma, 13/06/2013 14/06/2013 800,00 (IVA inclusa) 3
TEAM WORKING 16 ore Organizzare e gestire un gruppo di lavoro per perseguire in modo efficiente ed efficace gli obiettivi aziendali attraverso un ottica comune. Il corso è rivolto a coloro che, operando all interno di gruppi di lavoro e/o organizzazioni dal dirigente all impiegato vogliano meglio interagire nelle logiche aziendali. Analizzare il proprio livello comunicativo nel gruppo di lavoro per raggiungere soluzioni condivise e utili al raggiungimento dell obiettivo in maniera fattiva. MODULO 1: La Comunicazione. Comunicazione Verbale e Non Verbale Elementi di Assertività Time Management e Goal Setting Team Work (sessione pratica) MODULO 2: I processi di Team Working. Team Building vs. Team Working Sviluppare processi di Team Working Gestione dei Conflitti e delle Difficoltà Inter-gruppo e Intra-gruppo Team Work (sessione pratica) MODALITÀ La formazione sarà caratterizzata da momenti teorici alternati a dibattiti stimolati da Role Playing ed Esercitazioni Pratiche Guidate, al fine di rendere il momento formativo più esperienziale ed efficace. Verranno inoltre utilizzate specifiche slide, insieme a materiale cartaceo e audio-visivo. Pescara, 04/07/2013 05/07/2013 Milano, 09/05/2013 10/05/2013 Roma, 23/09/2013 24/09/2013 800,00 (IVA inclusa) 4
TEAM BUILDING 16 ore Il corso mira ad alimentare la consapevolezza della leadership al fine di migliorare le competenze dell organizzazione del gruppo per favorire il raggiungimento di obiettivi comuni. Dirigenti, quadri, responsabili di gruppi di lavoro che vogliono migliorare le competenze rivolte al raggiungimento di obiettivi comuni. Durante il percorso formativo verranno illustrate le tecniche per migliorare la propria leadership e veicolarla verso un approccio sistemico e strategico del gruppo. NEGOZIARE: GESTIONE DI UNA RELAZIONE ECCELLENTE CHE L IMPRESA VUOLE CONSERVARE Il manager come gestore di un prodotto organizzativo di qualità La realizzazione di una leadership di servizio, attraverso un interazione aziendale mirata CREATIVITÀ E STRATEGIE Un presupposto basilare per la gestione efficace dei processi negoziali Strategie di negoziazione distributiva Modalità di approccio alla negoziazione integrativa Strategie di negoziazione integrativa I PROCESSI DECISORI Negoziato e strategie di comunicazione Interessi e posizioni le qualità del buon negoziatore LE FASI DELLA TRATTATIVA Strutturazione strategica, fase tattica, soluzione negoziale REGOLE COMPORTAMENTALI Prassi e buone norme Pescara, 28/10/2013 29/10/2013 Milano, 09/09/2013 10/09/2013 Roma, 11/07/2013 12/07/2013 800,00 (IVA inclusa) 5
TECNICHE DI NEGOZIAZIONE PER LA GESTIONE ACQUISTI 16 ore Il corso mira a ottenere le migliori condizioni di acquisto attraverso le tecniche di negoziazione in un ottica di win-win, analizzando i processi psicologici ed elaborando tecniche che migliorino l efficacia personale e aziendale. Dirigenti, quadri, responsabili degli acquisti, buyer e acquisitori a elevato potenziale, impiegati che vogliono migliorare le tecniche di negoziazione e gestione degli acquisti. Durante il percorso formativo verranno illustrate le tecniche per migliorare la qualità della gestione degli acquisti; verranno elaborate delle strategie per migliorare l efficacia del personale dedicato dell azienda in generale, dal momento in cui nasce l offerta al momento in cui viene soddisfatta. MODULO 1: LEADERSHIP SITUAZIONALE Il manager come gestore di un prodotto organizzativo di qualità La realizzazione di una leadership di servizio, attraverso un interazione aziendale mirata MODULO 2: GESTIONE DEI COLLABORATORI Definizione di target-collaboratore, obiettivo organizzativo, tipo di messaggio Aspetti tangibili della leadership esercitata La comunicazione guidata verso il risultato del coinvolgimento dei collaboratori MODULO 3: GUIDARE DEI COLLABORATORI Valutare il potenziale umano affidato dall Impresa Favorire la collaborazione tra i soggetti coinvolti MODALITÀ La formazione sarà caratterizzata da momenti teorici alternati a dibattiti stimolati da Role Playing ed Esercitazioni Pratiche Guidate, al fine di rendere il momento formativo più esperienziale ed efficace. Verranno inoltre utilizzate specifiche slide, insieme a materiale cartaceo e audio-visivo. Pescara, 10/04/2013 11/04/2013 Milano, 03/10/2013 04/10/2013 Roma, 02/04/2013 03/04/2013 800,00 (IVA inclusa) 6
FRONT OFFICE MANAGEMENT 8 ore Trasferire conoscenze teoriche e pratiche di natura organizzativa, amministrativa e logistica per raggiungere livelli di eccellenza nella gestione e nell accoglienza dell ospite, approfondendo i temi legati al coordinamento e alla gestione delle attività specifiche nell area ricevimento. Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono specializzarsi diversamente o accrescere ulteriormente le proprie competenze professionali nel trasmettere l immagine aziendale e instaurare relazioni basate sul concetto di servizio al cliente. Durante il percorso formativo verranno analizzati i principali attori del contesto di riferimento, per sviluppare la professionalità e l efficienza del personale e migliorare la gestione delle relazioni per trasmettere quindi un immagine ottimale. MODULO 1: ORGANIZZAZIONE DEL FRONT OFFICE Professionalità, accoglienza e cura del cliente Aspetto estetico, forma e comportamento Customer care: servizio al cliente Rispettare la privacy del cliente MODULO 2: LA COMUNICAZIONE E GESTIONE DELLE RELAZIONI FRA IL PERSONALE E IL CLIENTE La gestione del reclamo Gestione efficace delle situazioni conflittuali La qualità del servizio Ottimizzare la comunicazione fra i reparti Pescara, 27/05/2013 Milano, 15/10/2013 Roma, 13/06/2013 400,00 (IVA inclusa) 7
TECNICHE DI HOUSEKEEPING 16 ore Il corso mira al trasferimento e all aggiornamento di conoscenze e competenze tecnicoprofessionali per la gestione e il mantenimento della qualità del servizio nel campo dell Hotellerie. Ottenere una visione d insieme attraverso l ottimizzazione delle doti organizzative per il benessere della clientela. Professionisti del settore, responsabili di piano, addetti alle pulizie o altre posizioni funzionali nel campo dell Hotellerie che vogliono specializzarsi diversamente e/o accrescere ulteriormente le proprie competenze professionali. Durante il percorso formativo verranno illustrate le tecniche per migliorare la qualità e i servizi offerti al cliente. Verrà inoltre analizzato ogni aspetto della struttura di riferimento, dei singoli ruoli e delle attività da svolgere, al fine di sviluppare piani d azione in grado di creare strategie per soddisfare le esigenze del cliente. MODULO 1: TECNICHE DI HOUSEKEEPING Organizzazione nell albergo Organizzazione del reparto piani La figura dell Executive Housekeeper Il ruolo del personale addetto ala pulizia in albergo Cameriera ai piani Aspetto e regole di comportamento Attività giornaliere, gestione e pianificazione, controllo MODULO 2: HOUSEKEEPING MANAGEMENT PIANIFICAZIONE: La gestione del budget di reparto Job description per le camere in partenza, fermata e ripassi serali ORGANIZZAZIONE: Selezione del personale con al gestione delle ferie EROGAZONE: Interazione con i vari reparti Rapporti con i fornitori CONTROLLO: Pulizia camere e aree comuni Pescara, 13/03/2013 14/03/2013 Milano, 25/10/2013 26/10/2013 Roma, 08/04/2013 09/04/2013 800,00 (IVA inclusa) 8
SPA MARKETING MANAGEMENT 32 ore Formare professionisti in grado di gestire con una prospettiva economico-manageriale i servizi del settore Benessere nelle diverse fasi del loro ciclo di vita: dalla progettazione di nuovi percorsi wellness, alla promozione e commercializzazione del prodotto SPA. Il corso è rivolto tutti coloro che vogliono specializzarsi diversamente o accrescere ulteriormente le proprie competenze professionali. Durante il percorso formativo verranno illustrate le tecniche per migliorare la qualità della gestione commerciale e organizzativa della SPA, dallo start-up alla fidelizzazione dei clienti, dal controllo di gestione alla promozione e commercializzazione delle attività wellness, alla pianificazione di marketing. Il Termalismo e l industria del Benessere SPA oggi Il Marketing dell industria benessere L orientamento al Cliente Il Marketing Plan Trend emergenti Analisi Swot Analisi della Concorrenza Macrosegmentazione del Mercato Wellness Analisi delle motivazioni Le leve del Marketing Mix La comunicazione Il prezzo Modelli e Strumenti economici Il Personale di una SPA Le aree di una SPA SPA Prodotto vs. SPA Servizio Pensare SPA MODALITÀ La formazione sarà caratterizzata da momenti teorici alternati a dibattiti stimolati da Role Playing ed Esercitazioni Pratiche Guidate, al fine di rendere il momento formativo più esperienziale ed efficace. Verranno inoltre utilizzate specifiche slide, insieme a materiale cartaceo e audio-visivo. Pescara, dal 06/05/2013 al 09/05/2013 Milano, dal 21/10/2013 al 24/10/2013 Roma, dal 17/05/2013 al 20/05/2013 1.600,00 (IVA inclusa) 9
FOOD & BEVERAGE MANAGER 40 ore Dare ai professionisti del settore gli strumenti per trasformare la propria realtà in un impresa creando la cultura dell organizzazione del servizio al cliente in un mercato altamente competitivo. Professionisti del settore turismo coinvolti nell attività di approvvigionamento, organizzazione ed erogazione del servizio al cliente. Il corso prevede il trasferimento e l aggiornamento delle competenze gestionali in campo della ristorazione al fine di avere una visione globale del servizio al cliente e un efficienza organizzativa. LA RISTORAZIONE: STRUTTURE, SERVIZI E ORGANIZZAZIONE I settori e le figure professionali del F&B La ristorazione: strutture e servizi Impianti e attrezzature Approvvigionamento e gestione delle materie prime Il budget e l obiettivo di profitto La gestione dei costi nel F&B: imputazione e centri di costo La funzione del controllo Il controllo dei costi: il menù Il sistema di controllo: utilizzo delle informazioni Determinazione degli standard Stili alimentari: panoramica regionale, nazionale, internazionale Il modello mediterraneo Il controllo del costo del personale Problematiche della ristorazione: aspetti gestionali ELEMENTI DI CONTROLLO IGIENICO-SANITARIO H.a.c.c.p Igiene e sicurezza sul posto di lavoro ENOLOGIA Il vino, la cantina, le figure, la terminologia, la degustazione Panoramica regionale, nazionale e internazionale MODALITÀ La formazione sarà caratterizzata da momenti teorici alternati a dibattiti stimolati da Role Playing ed Esercitazioni Pratiche Guidate, al fine di rendere il momento formativo più esperienziale ed efficace. Verranno inoltre utilizzate specifiche slide, insieme a materiale cartaceo e audio-visivo. Pescara, dal 18/03/2013 al 22/03/2013 Milano, dal 20/05/2013 al 24/05/2013 Roma, dal 04/03/2013 al 08/03/2013 2.000,00 (IVA inclusa) 10
VISUAL MERCHANDISING 32 ore Il corso mira a fornire tecniche e strumenti per una visione di marketing tesa a fidelizzare e comunicare con la clientela. Store manager, capi reparto che vogliano implementare le regole del visual merchandising per contribuire al successo del punto vendita. Integrare le regole del visual merchandising con un alto livello di competenza professionale e capacità di gestione globale delle attività di marketing orientate al cliente al fine di rendere più gradevole il punto vendita attraverso tecniche e sistemi di comunicazione visiva. MODULO 1: COMUNICAZIONE E RIMOTIVAZIONE Sviluppare le attitudini comportamentali del singolo al raggiungimento di risultati efficaci Presentazione e condivisione Report Analisi Vendite Esercitazione MODULO 2: DAL CONCEPT AL VISUAL MERCHANDISING Il dominio del visibile Dall identità di insegna al concept di punto vendita La progettazione dello store design L implementazione su una rete di punti vendita Dal merchandising al visual merchandising: definizioni e campi di applicazione Il visual merchandising e la programmazione degli acquisti Il bilanciamento di esigenze contrastanti Il profilo del visual merchandising MODULO 3: IL VISUAL MERCHANDISING E LA COMUNICAZIONE ESTERNA DEL PDV Il design esterno L insegna La facciata e l ingresso La vetrina: struttura, tipologie e tecniche espositive MODULO 4: IL VISUAL MERCHANDISING E LA COMUNICAZIONE INTERNA DEL PDV Una rappresentazione teatrale: il percorso percettivo del cliente all interno del punto vendita Le funzioni del layout Il layout delle attrezzature Il layout merceologico Il punto focale Il punto display Il point of purchase display Il display L allocazione dello spazio ai prodotti o space management I correttivi del lineare espositivo Lo store design al servizio del cliente L efficacia della comunicazione nel punto vendita per affermare la brand awareness MODALITÀ La formazione sarà caratterizzata da momenti teorici alternati a dibattiti stimolati da Role Playing ed Esercitazioni Pratiche Guidate, al fine di rendere il momento formativo più esperienziale ed efficace. Verranno inoltre utilizzate specifiche slide, insieme a materiale cartaceo e audio-visivo. Pescara, dal 14/05/2013 al 17/05/2013 Milano, dal 04/06/2013 al 07/06/2013 Roma, dal 05/11/2013 al 08/11/2013 1.600,00 (IVA inclusa) 11
TECNICHE DI VENDITA E VETRINISTICA 32 ore Pensare da cliente e agire da professionista: apprendere le tecniche di vendita e di comunicazione visiva per attrarre il cliente. Il corso si rivolge al venditore moderno che voglia apprendere abilità e competenze, per saper andare di più verso il cliente, facendo proprie capacità analitiche, psicologiche e organizzative. Il corso si riserva di approfondire le tecniche e le strategie di vendita attraverso l analisi psicologica. MODULO 1: MISSIONE DELL ADDETTO ALLE VENDITE E L INCONTRO CON IL CLIENTE La missione del venditore: dal servizio alla consulenza I tre livelli della comunicazione verbale, paraverbale e non verbale Problemi nel comunicare distorsioni-disturbi-barriere Ascolto attivo e comportamento assertivo Fiducia e coerenza: due parole chiave L accoglienza del cliente Ascoltare e domandare Tecniche di presentazione MODULO 2: LA GESTIONE DEL PUNTO VENDITA E DEL PRODOTTO Conoscere la gamma dei prodotti offerti: profondità e ampiezza La tenuta del punto vendita L importanza del prezzo e della sua comunicazione Cenni di visual merchandising La presenza delle novità e delle promozioni per un commercio dinamico Perché vendere è importante: il successo delle vendite come primo indicatore di soddisfazione del cliente MODULO 3: LA VETRINISTICA COME FORMA DI COMUNICAZIONE Attrezzi, strutture e sostegni per la vetrina Ubicazione e tipologie di vetrina Vari tipi di esposizione: stagione, saldi, vendite promozionali Prezzi Composizione: le linee, le forme, i gruppi, la profondità Idea guida: allestimento a tema Esercitazioni pratiche MODULO 4: L ESPOSIZIONE DEGLI ARTICOLI Panoramica sull esposizione di articoli diversi Articolo caldo-freddo Accessori Elementi di scenografia: cartellonistica e soggetti Creatività e comunicazione in vetrina La luce e il colore in vetrina: la funzione del colore e gli abbinamenti Esercitazioni pratiche Pescara, dal 21/10/2013 al 24/10/2013 Milano, dal 15/04/2013 al 18/04/2013 Roma, dal 16/09/2013 al 19/09/2013 1.600,00 (IVA inclusa) 12
CATALOGO CORSI INTERAZIENDALI 2013 1 Il coaching nella gestione delle risorse umane Pescara, 16/05/2013 17/05/2013 Milano, 14/11/2013 15/11/2013 Roma, 17/10/2013 18/10/2013 2 L iniziativa personale in azienda Pescara, 14/05/2013 15/05/2013 Milano, 20/06/2013 21/06/2013 Roma, 21/11/2013 22/11/2013 3 La comunicazione telefonica nel recupero crediti Pescara, 18/11/2013 19/11/2013 Milano, 20/05/2013 21/05/2013 Roma, 13/06/2013 14/06/2013 4 Team Working Pescara, 04/07/2013 05/07/2013 Milano, 09/05/2013 10/05/2013 Roma, 23/09/2013 24/09/2013 5 Team Building Pescara, 28/10/2013 29/10/2013 Milano, 09/09/2013 10/09/2013 Roma, 11/07/2013 12/07/2013 6 Tecniche di negoziazione per la gestione acquisti Pescara, 10/04/2013 11/04/2013 Milano, 03/10/2013 04/10/2013 Roma, 02/04/2013 03/04/2013 7 Front Office Management Pescara, 27/05/2013 Milano, 15/10/2013 Roma, 13/06/2013 8 Tecniche di Housekeeping Pescara, 13/03/2013 14/03/2013 Milano, 25/10/2013 26/10/2013 Roma, 08/04/2013 09/04/2013 9 SPA Marketing Management Pescara, dal 06/05/2013 al 09/05/2013 Milano, dal 21/10/2013 al 24/10/2013 Roma, dal 17/05/2013 al 20/05/2013 10 Food & Beverage Manager Pescara, dal 18/03/2013 al 22/03/2013 Milano, dal 20/05/2013 al 24/05/2013 Roma, dal 04/03/2013 al 08/03/2013 11 Visual Merchandising Pescara, dal 14/05/2013 al 17/05/2013 Milano, dal 04/06/2013 al 07/06/2013 Roma, dal 05/11/2013 al 08/11/2013 12 Tecniche di vendita e vetrinistica Pescara, dal 21/10/2013 al 24/10/2013 Milano, dal 15/04/2013 al 18/04/2013 Roma, dal 16/09/2013 al 19/09/2013
SEDE LEGALE Via Vomano 6 65129 Pescara Tel. 085 6922993 Fax 085 4541359 SEDI OPERATIVE Via Ripamonti 89 20139 Milano Tel. 02 87084480 Fax 02 36668987 Viale S.S. Pietro e Paolo 50 00144 Roma Tel. 06 57288587 Fax 06 57135329 Via S. Matarrese 2 70124 Bari Tel. 080 5617042 Fax 080 5096486 info@humanform.it www.humanform.it