Come meccanizzare l oliveto per avere più reddito

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TABELLA 1 - Caratterizzazione degli oliveti e costi della raccolta dall albero manuale e agevolata Dimensioni medie chioma/pianta Produzione media Produzione raccolta Costo/kg Piante/ha diametro esterno (m) diametro interno (m) altezza (m) volume (m 3 ) Volume chioma/ha (m 3 ) Copertura piante/ha (m 2 ) per ettaro (kg) per pianta (kg) Densità di carico chioma (kg/m 3 ) manuale (kg/ora) con attrezzi (kg/ora) Costo manodopera (euro/ora) manuale con attrezzi manuale Costo/ha con attrezzi livo 50 piante/ha 50 6,00 3,00 4,00 84,8 4.239 1.414 3.000 60 0,71 20 30 10 0,50 0,33 1.500 1.000 50 6,00 3,00 4,00 84,8 4.239 1.414 6.000 120 1,42 24 36 10 0,42 0,28 2.500 1.667 50 6,00 3,00 4,00 84,8 4.239 1.414 9.000 180 2,12 28 42 10 0,36 0,24 3.214 2.143 50 6,00 3,00 4,00 84,8 4.239 1.414 12.000 240 2,83 32 48 10 0,31 0,21 3.750 2.500 100 piante/ha 100 4,50 2,00 3,50 44,6 4.465 1.590 3.000 30 0,67 24 36 10 0,42 0,28 1.250 833 100 4,50 2,00 3,50 44,6 4.465 1.590 6.000 60 1,34 28 42 10 0,36 0,24 2.143 1.429 100 4,50 2,00 3,50 44,6 4.465 1.590 9.000 90 2,02 32 48 10 0,31 0,21 2.813 1.875 100 4,50 2,00 3,50 44,6 4.465 1.590 12.000 120 2,69 36 54 10 0,28 0,19 3.333 2.222 200 piante/ha 200 3,00 1,00 3,00 18,8 3.768 1.414 3.000 15 0,80 26 39 10 0,38 0,26 1.154 769 200 3,00 1,00 3,00 18,8 3.768 1.414 6.000 30 1,59 28 42 10 0,36 0,24 2.143 1.429 200 3,00 1,00 3,00 18,8 3.768 1.414 9.000 45 2,39 30 45 10 0,33 0,22 3.000 2.000 200 3,00 1,00 3,00 18,8 3.768 1.414 12.000 60 3,18 32 48 10 0,31 0,21 3.750 2.500 400 piante/ha 400 2,00 0,00 2,50 7,9 3.140 1.257 3.000 8 0,96 28 42 10 0,36 0,24 1.071 714 400 2,00 0,00 2,50 7,9 3.140 1.257 6.000 15 1,91 30 45 10 0,33 0,22 2.000 1.333 400 2,00 0,00 2,50 7,9 3.140 1.257 9.000 23 2,87 32 48 10 0,31 0,21 2.813 1.875 400 2,00 0,00 2,50 7,9 3.140 1.257 12.000 30 3,82 34 51 10 0,29 0,20 3.529 2.353 800 piante/ha 800 1,50 0,00 2,00 3,5 2.826 1.414 3.000 4 1,06 30 45 10 0,33 0,22 1.000 667 800 1,50 0,00 2,00 3,5 2.826 1.414 6.000 8 2,12 32 48 10 0,31 0,21 1.875 1.250 800 1,50 0,00 2,00 3,5 2.826 1.414 9.000 11 3,18 34 51 10 0,29 0,20 2.647 1.765 800 1,50 0,00 2,00 3,5 2.826 1.414 12.000 15 4,25 36 54 10 0,28 0,19 3.333 2.222 1.667 piante/ha 1667 1,00 0,00 1,75 1,4 2.289 1.308 3.000 2 1,31 30 45 10 0,33 0,22 1.000 667 1667 1,00 0,00 1,75 1,4 2.289 1.308 6.000 4 2,62 32 48 10 0,31 0,21 1.875 1.250 1667 1,00 0,00 1,75 1,4 2.289 1.308 9.000 5 3,93 34 51 10 0,29 0,20 2.647 1.765 1667 1,00 0,00 1,75 1,4 2.289 1.308 12.000 7 5,24 36 54 10 0,28 0,19 3.333 2.222 1667 1,00 0,00 1,75 1,4 2.289 1.308 15.000 9 6,55 38 57 10 0,26 0,18 3.947 2.632 1667 1,00 0,00 1,75 1,4 2.289 1.308 18.000 11 7,86 40 60 10 0,25 0,17 4.500 3.000

livo TABELLA 2 - Costi fissi e variabili delle macchine Macchina Costo di acquisto bsolescenza tecnica (anni) Vita utile (ore) Costi fissi (euro/ anno) 1 scuotitore manuale a pettine vibrante con motore elettrico 700 8 5.000 97 2 2 scuotitori manuali a pettine vibrante pneumatico con compressore 3.500 8 5.000 456 4 4 scuotitori manuali a pettine vibrante pneumatico con compressore 5.000 8 5.000 643 4 1 scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna 1.700 8 5.000 222 3 1 trattore 45 kw (media potenza) 30.000 12 10.000 2.874 9 1 trattore 70 kw (alta potenza) 50.000 12 10.000 4.657 10 1 scuotitore a rullo vibrante portato da trattore media potenza (45 kw) 20.000 8 5.000 2.541 9 1 scuotitore a pinza vibrante portato da trattore media potenza (45 kw) 15.000 8 5.000 1.918 8 1 scuotitore a pinza vibrante portato da trattore alta potenza (70 kw) 25.000 10 5.000 2.633 9 1 scuotitore a pinza vibrante semovente (alta potenza) 70.000 10 8.000 7.482 17 1 raccoglitrice in continuo semovente per allevamento a filari (vendemmiatrice adattata) 180.000 10 8.000 18.846 25 1 raccoglitrice in continuo trainata per allevamento a filari (vendemmiatrice adattata) 90.000 10 8.000 9.373 12 1 carro intercettatore 15.000 12 15.000 1.437 2 1 scuotitore semovente alta potenza con ombrello 80.000 10 8.000 8.515 18 1 scuotitore semovente media potenza con ombrello 60.000 10 8.000 6.449 16 TABELLA 3 - Raccolta dall albero - liveto tipo 1 - Piante/ha: 50. Costi della raccolta meccanica al massimo dell utilizzazione Costo raccolta manuale: 1.000 euro/ha P raccolta manuale: 30 kg/ora P Costi variabili (euro/ ora) Costo raccolta manuale: 1667 euro/ha P raccolta manuale 36 kg/h P Produzione: 9. Costo raccolta P raccolta m = numero macchine; = numero operai; = capacità di lavoro (piante/ora); P = produttività operaio; = superficie dominabile (massima); = superficie di minima convenienza (minima); = c Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore 2 3 2 38 14 4,5 931 7 2 4 2 58 14 1,0 1.241 26 2 5 2 Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore 4 6 4 38 28 4,8 888 11 4 7 4 66 28 1,0 1.073 36 4 8 4 Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna 1 2 2 56 14 0,7 688 31 1 3 2 75 14 0,3 1.028 38 1 4 2 Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna 2 4 4 56 28 1,4 688 31 2 5 4 90 28 0,6 903 46 2 6 4 Scuotitore a rullo vibrante portato da trattore (70 kw) 1 3 4 77 28 9,9 835 17 1 4 4 115 28 3,4 1.020 39 1 5 4 Scuotitore a pinza vibrante semovente o portato da trattore (70 kw) 1 5 15 169 105 10,9 385 62 1 7 15 242 105 6,3 541 68 1 9 15 = riduzione percentuale massima del costo della raccolta meccanica rispetto a quella manuale. ( TABELLA 4 - Raccolta dall albero - liveto tipo 2 - Piante/ha: 100. Costi della raccolta meccanica al massimo dell utilizzazion Costo raccolta manuale: 833 euro/ha P raccolta manuale: 36 kg/ora P Costo raccolta manuale: 1.429 euro/ha P raccolta manuale 42 kg/ora P Produzione: 9. Costo raccolta P raccolta m Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore 2 3 5 49 18 3,9 741 11 2 4 5 73 18 1,0 986 31 2 5 5 Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore 4 6 10 49 35 4,5 707 15 4 7 10 83 35 1,1 852 40 4 8 10 Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna 1 2 5 71 18 0,8 554 34 1 3 5 95 18 1,1 829 42 1 4 5 Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna 2 4 10 71 35 1,5 554 34 2 5 10 114 35 0,6 729 49 2 6 10 Scuotitore a rullo vibrante portato da trattore (45 kw) 1 3 10 97 35 10,5 665 20 1 4 10 146 35 3,7 810 43 1 5 10 Scuotitore a pinza vibrante semovente o portato da trattore (70 kw) 1 11 35 91 123 18,9 499 40 1 13 35 153 123 8,7 631 56 1 15 35 Scuotitore a pinza vibrante semovente o portato da trattore (70 kw) 1 15 35 69 123 22,9 568 32 1 17 35 121 123 9,0 656 54 1 19 35 Scuotitore a pinza vibrante (70 kw) + carro intercettatore trainato da trattore (45 kw) 1 6 35 166 123 18,0 411 51 1 6 33 314 116 8,9 506 65 1 6 31 1 1 1 Scuotitore semovente alta potenza con ombrello 1 2 20 285 70 15,0 386 54 1 2 18 513 63 8,0 495 65 1 2 16 = numero macchine; = numero operai; = capacità di lavoro (piante/ora); P = produttività operaio; = superficie dominabile (massima); = superficie di minima convenienza (minima); = c = riduzione percentuale massima del costo della raccolta meccanica rispetto a quella manuale. (

livo delle macchine 000 kg/ha manuale: 2.143euro/ha anuale 42 kg/h P kg/h) Costo raccolta manuale: 2.500 euro/ha P raccolta manuale 48 kg/h P 69 14 0,7 1.551 28 2 6 2 77 14 0,7 1.861 26 86 28 0,7 1.258 41 4 9 4 102 28 0,6 1.443 42 85 14 0,3 1.368 36 1 5 2 90 14 0,3 1.708 32 113 28 0,4 1.118 48 2 7 4 129 28 0,4 1.333 47 138 28 2,5 1.205 44 1 6 4 154 28 2,1 1.390 44 282 105 4,9 698 67 1 11 15 308 105 4,4 855 66 e delle macchine 000 kg/ha manuale: 1.875 euro/ha anuale 48 kg/ora P kg/h) Costo raccolta manuale: 2.222 euro/ha P raccolta manuale 54 kg/ora P 87 18 0,7 1231 34 2 5 5 97 18 0,6 1.476 34 109 35 0,7 997 47 4 8 10 129 35 0,6 1.142 49 107 18 0,3 1104 41 1 4 5 114 18 0,3 1.379 38 143 35 0,5 904 52 2 6 10 163 35 0,4 1.079 51 175 35 2,6 955 49 1 5 10 194 35 2,1 1.100 51 200 123 6,4 763 59 1 17 35 235 123 5,4 896 60 162 123 6,3 743 60 1 21 35 196 123 5,1 830 63 442 109 6,6 604 68 1 6 29 551 102 5,6 705 68 1 684 56 6,0 613 67 1 2 14 798 49 5,2 744 67

livo TABELLA 5 - Raccolta dall albero - liveto tipo 3 - Piante/ha: 200. Costi della raccolta meccanica al massimo dell utilizzazion Costo raccolta manuale: 769 euro/ha P raccolta manuale: 39 kg/ora P Costo raccolta manuale: 1.429 euro/ha P raccolta manuale 42 kg/ora P Produzione: 9. Costo raccolta P raccolta m Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore 2 4 15 55 26 2,9 628 18 2 5 15 88 26 0,7 791 45 2 6 15 Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore 4 8 30 55 53 3,6 605 21 4 9 30 98 53 0,9 702 51 4 10 30 Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna 1 3 12 58 21 1,4 626 19 1 4 12 86 21 0,4 852 40 1 5 12 Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna 2 6 24 58 42 2,9 626 19 2 7 24 99 42 0,7 769 46 2 8 24 Scuotitore a rullo vibrante portato da trattore (45 kw) 1 3 20 98 35 11,2 616 20 1 4 20 147 35 3,4 746 48 1 5 20 Scuotitore a pinza vibrante portato da trattore (45kW) 1 11 55 72 96 8,2 555 28 1 13 55 122 96 2,5 688 52 1 15 55 Scuotitore a pinza vibrante portato da trattore (45kW) 1 15 55 54 96 16,2 671 13 1 17 55 95 96 2,8 773 46 1 19 55 = numero macchine; = numero operai; = capacità di lavoro (piante/ora); P = produttività operaio; = superficie dominabile (massima); = superficie di minima convenienza (minima); = c Scuotitore a pinza vibrante (45 kw) + 1 6 55 132 96 9,3 443 42 1 6 53 254 93 3,5 517 64 1 6 51 carro intercettatore trainato da trattore (45 kw) 1 1 1 Scuotitore semovente media potenza con ombrello 1 2 35 252 61 12,9 373 52 1 2 33 475 58 5,9 452 68 1 2 31 = riduzione percentuale massima del costo della raccolta meccanica rispetto a quella manuale. ( TABELLA 6 - Raccolta dall albero - liveto tipo 4 - Piante/ha: 400. Costi della raccolta meccanica al massimo dell utilizzazion Costo raccolta manuale: 714 euro/ha P raccolta manuale: 42 kg/ora P Costo raccolta manuale: 1.333 euro/ha P raccolta manuale 45 kg/ora P Produzione: 9. Costo raccolta P raccolta m Scuotitore manuale a pettine vibrante con motore elettrico 1 3 20 50 18 2,0 670 13 1 4 20 74 18 0,2 885 34 1 5 20 Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore 2 5 40 59 35 2,8 563 27 2 6 40 99 35 0,7 678 49 2 7 40 Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore 4 8 80 74 70 2,3 446 42 4 9 80 132 70 0,8 511 62 4 10 80 Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna 1 3 25 61 22 1,6 588 24 1 4 25 91 22 0,4 793 41 1 5 25 Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna 2 6 50 61 44 3,3 588 24 2 7 50 104 44 0,7 713 47 2 8 50 Scuotitore a rullo vibrante portato da trattore (45 kw) 1 3 45 111 39 10,4 535 30 1 4 45 167 39 3,4 639 52 1 5 45 Scuotitore a pinza vibrante portato da trattore (45 kw) 1 9 80 65 70 16,6 626 19 1 11 80 106 70 3,3 771 42 1 13 80 Scuotitore a pinza vibrante (45 kw) + carro intercettatore trainato da trattore (45 kw) 1 6 80 97 70 17,6 571 26 1 6 77 187 67 4,5 637 52 1 6 74 1 1 1 = numero macchine; = numero operai; = capacità di lavoro (piante/ora); P = produttività operaio; = superficie dominabile (massima); = superficie di minima convenienza (minima); = c = riduzione percentuale massima del costo della raccolta meccanica rispetto a quella manuale. (

e delle macchine 000 kg/ha manuale: 2.000 euro/ha anuale 45 kg/ora P kg/h) Costo raccolta manuale: 2.500 euro/ha P raccolta manuale 48 kg/ora P livo 110 26 0,4 954 52 2 7 15 126 26 0,3 1.118 55 132 53 0,5 798 60 4 11 30 160 53 0,4 895 64 104 21 0,2 1.079 46 1 6 12 115 21 0,2 1.306 48 130 42 0,4 912 54 2 9 24 154 42 0,3 1.056 58 176 35 2,1 876 56 1 6 20 196 35 1,6 1.006 60 158 96 1,6 821 59 1 17 55 186 96 1,2 953 62 128 96 1,7 876 56 1 21 55 154 96 1,2 979 61 367 89 2,3 593 70 1 6 49 470 86 1,8 670 73 1 670 54 4,1 533 73 1 2 29 835 51 3,2 617 75 e delle macchine 000 kg/ha manuale: 1.875 euro/ha anuale 48 kg/ora P kg/h) Costo raccolta manuale: 2.553 euro/ha P raccolta manuale 51 kg/ora P 89 18 0,1 1100 41 1 6 20 99 18 0,1 1315 44 127 35 0,4 793 58 2 8 40 149 35 0,3 908 61 178 70 0,5 576 69 4 11 80 216 70 0,4 641 73 109 22 0,2 998 47 1 6 25 121 22 0,2 1203 49 136 44 0,4 838 55 2 9 50 162 44 0,3 963 59 200 39 2,1 743 60 1 6 45 223 39 1,6 847 64 134 70 1,9 916 51 1 15 80 155 70 1,5 1061 55 269 65 2,7 704 62 1 6 71 344 62 2,1 773 67 1

livo TABELLA 7 - Raccolta dall albero - liveto tipo 5 - Piante/ha: 800. Costi della raccolta meccanica al massimo dell utilizzazion Costo raccolta manuale: 667 euro/ha P raccolta manuale: 45 kg/ora P Costo raccolta manuale: 1.250 euro/ha P raccolta manuale 48 kg/ora P Produzione: Costo raccol P raccolta Scuotitore manuale a pettine vibrante con motore elettrico 1 3 45 56 20 1,1 582 13 1 4 45 84 20 0,2 760 39 1 5 45 Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore 2 5 90 68 39 2,4 487 27 2 6 90 113 39 0,7 576 54 2 7 90 Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore 4 8 180 84 79 2,2 383 43 4 9 180 150 79 0,8 428 66 4 10 180 Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna 1 4 60 55 26 3,7 616 8 1 5 60 88 26 0,5 779 38 1 6 60 Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna 2 6 120 74 53 2,3 483 28 2 7 120 126 53 0,7 579 54 2 8 120 Raccoglitrice semovente (vendemmiatrice adattata) 1 2 350 643 153 35,35 257 62 1 2 350 1286 153 17,3 287 77 1 2 350 Raccoglitrice trainata da trattore alta potenza (vendemmiatrice adattata) 1 3 300 368 131 19,44 256 62 1 3 300 735 131 9,1 286 77 1 3 300 = numero macchine; = numero operai; = capacità di lavoro (piante/ora); P = produttività operaio; = superficie dominabile (massima); = superficie di minima convenienza (minima); = c = riduzione percentuale massima del costo della raccolta meccanica rispetto a quella manuale. (p/h TABELLA 8 - Raccolta dall albero - liveto tipo 6 - Piante/ha: 1.667. Costi della raccolta meccanica al massimo dell utilizzazio Costo raccolta manuale: 667 euro/ha P raccolta manuale: 45 kg/ora P Costo raccolta manuale: 1.250 euro/ha P raccolta manuale 48 kg/ora P Produzione: Costo raccol P raccolta Scuotitore manuale a pettine vibrante con motore elettrico 1 3 100 60 21 0,8 546 18 1 4 100 90 21 0,2 713 43 1 5 100 Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore 2 5 200 72 42 2,1 457 31 2 6 200 120 42 0,6 540 57 2 7 200 Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore 4 8 400 90 84 2,0 359 46 4 9 400 160 84 0,8 401 68 4 10 400 Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna 1 4 125 55 26 3,7 616 8 1 5 125 88 26 0,5 779 38 1 6 125 Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna 2 6 250 73 52 2,3 483 28 2 7 250 126 52 0,7 579 54 2 8 250 Raccoglitrice semovente (vendemmiatrice adattata) 1 2 835 736 175 34,5 228 66 1 2 835 1473 175 17,1 258 79 1 2 835 Raccoglitrice trainata da trattore alta potenza (vendemmiatrice adattata) 1 3 700 412 147 18,8 232 65 1 3 700 823 147 8,91 262 79 1 3 700 = numero macchine; = numero operai; = capacità di lavoro (piante/ora); P = produttività operaio; = superficie dominabile (massima); = superficie di minima convenienza (minima); = c = riduzione percentuale massima del costo della raccolta meccanica rispetto a quella manuale. (p/h

e delle macchine 9.000 kg/ha ta manuale: 1.765 euro/ha manuale 51 kg/ora ) P Costo raccolta manuale: 2.222 euro/ha P raccolta manuale 54 kg/ora P livo 101 20 0,1 938 47 1 6 45 113 20 0,1 1.116 50 145 39 0,4 665 62 2 8 90 169 39 0,3 754 66 203 79 0,5 472 73 4 11 180 245 79 0,4 517 77 110 26 0,3 943 47 1 7 60 126 26 0,2 1.106 50 165 53 0,4 676 62 2 9 120 196 53 0,3 773 65 1929 153 12 317 82 1 2 350 2573 153 9,4 346 84 1103 131 6,1 316 82 1 3 300 1470 131 4.8 346 84 ne delle macchine 9.000 kg/ha ta manuale: 1.765 euro/ha manuale 51 kg/ora ) P Costo raccolta manuale: 2.222 euro/ha P raccolta manuale 54 kg/ora P 108 21 0,1 880 50 1 6 100 120 21 0,1 1046 53 154 42 0,4 624 65 2 8 200 180 42 0,3 707 68 216 84 0,5 443 75 4 11 400 262 84 0,4 484 78 110 26 0,3 943 47 1 7 125 126 26 0,2 1106 50 165 52 0,4 676 62 2 9 250 196 52 0,3 773 65 2209 175 11,9 288 84 1 2 835 2945 175 9,4 318 86 1235 147 6,0 292 83 1 3 700 1646 147 4,7 322 85