DISCIPLINA: TECNOLOGIA UNITA DI APPRENDIMENTO 1 TRAGUARDI DI COMPETENZE IN USCITA: E in grado di individuare le caratteristiche del materiale. E in grado di effettuare prove sperimentali per verificare le proprietà. E in grado di valutare le abilità umane nella lavorazione industriale delle fibre tessili. E in grado di utilizzare con destrezza gli strumenti da disegno e realizzare forme a simmetria radiale. OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO: Capacità di condurre un processo tecnico-operativo completo. Capacità di effettuare scelte tecniche in relazione ai mezzi a sua disposizione. Affinamento delle conoscenze tecnologiche ed acquisizione delle capacità di analizzare sistemi e processi tecnologici. Acquisire la conoscenza e la capacità d uso degli strumenti di comunicazione grafica. Comprensione e acquisizione di un appropriata terminologia tecnica. Acquisizione del metodo di analisi, primi stimoli alla sintesi. OBIETTIVI FORMATIVI: Sapere cosa sono e come si classificano le fibre tessili. Conoscere le caratteristiche, le proprietà e gli impieghi delle fibre tessili naturali. Conoscere le materie prime, le proprietà e gli impieghi delle fibre artificiali e sintetiche. Conoscere gli elementi base della produzione di filati e tessuti. Saper analizzare strutture e composizioni geometriche.
CONTENUTI TECNOLOGIA Classificazione delle fibre tessili. Fibre tessili naturali. Le tecnofibre: artificiali e sintetiche. La filatura e la tessitura. L industria della moda e dell abbigliamento. DISEGNO Costruzione di figure geometriche con le squadre. Strutture e composizioni geometriche: la simmetria radiale. ATTIVITA Ricerca informativa sulle caratteristiche e proprietà delle fibre tessili. Ricerca sperimentale sulle proprietà delle fibre tessili. Esercitazioni grafiche: costruzione di motivi decorativi a simmetria radiale. VERIFICA Formativa: in itinere sarà condotta con i seguenti strumenti: Prove orali (colloqui frontali). Prove grafiche (elaborati vari). Prove pratiche (elaborati vari). Prove d ingresso. Sommativa: in itinere al termine di ogni unità di lavoro (verifica bimestrale per classi parallele).
VALUTAZIONE DELLE COMPETENZE Padronanza Punteggio (9-10) Espone in modo corretto e completo le conoscenze riferite a contesti complessi; utilizza con proprietà il lessico specifico in situazioni complesse. Autonomia Punteggio (7-8) Espone correttamente le conoscenze, anche se con qualche errore, riferite a contesti di media complessità; utilizza correttamente il lessico specifico in situazioni anche mediamente complesse. Base Punteggio (6) Espone correttamente le conoscenze riferite a contesti semplici; utilizza correttamente il lessico specifico in situazioni semplici. Inadeguatezza Punteggio (5-4) Espone in modo incompleto e con qualche errore anche con riferimento a contesti semplici:; utilizza il lessico specifico in modo parzialmente errato e/o impreciso. METODOLOGIA Lezione frontale e dialogata. Lavoro di studio e di ricerca individuale e di gruppo. Esercitazioni guidate.
DISCIPLINA: TECNOLOGIA UNITA DI APPRENDIMENTO 2 TRAGUARDI DI COMPETENZE IN USCITA: E in grado di individuare le caratteristiche dei principi alimentari. E in grado di individuare le caratteristiche di una alimentazione sana ed equilibrata. E in grado di valutare la funzione degli alimenti. E in grado di utilizzare con destrezza gli strumenti da disegno e realizzare forme a simmetria radiale. OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO: Capacità di condurre un processo tecnico-operativo completo. Capacità di effettuare scelte tecniche in relazione ai mezzi a sua disposizione. Affinamento delle conoscenze tecnologiche ed acquisizione delle capacità di analizzare sistemi e processi tecnologici. Acquisire la conoscenza e la capacità d uso degli strumenti di comunicazione grafica. Comprensione e acquisizione di un appropriata terminologia tecnica. Acquisizione del metodo di analisi, primi stimoli alla sintesi. OBIETTIVI FORMATIVI: Saper distinguere i diversi principi nutritivi e le loro funzioni. Saper calcolare il fabbisogno calorico. Saper classificare gli alimenti secondo la loro funzione nutrizionale. Conoscere i principi di una corretta alimentazione. Saper analizzare strutture e composizioni geometriche.
CONTENUTI Le abitudini alimentari. Le tradizioni alimentari. Cenni di scienza della nutrizione. Caratteristiche degli alimenti Una corretta alimentazione. Le etichette. DISEGNO Strutture e composizioni geometriche: la simmetria radiale. ATTIVITA Ricerca informativa sugli alimenti che si consumano abitualmente indicando i loro rispettivi principi nutritivi. Ricerca di immagini su riviste, di vari tipi di alimenti, per realizzare un cartellone sulla piramide alimentare. Esercitazioni grafiche: costruzione di motivi decorativi a simmetria radiale. VERIFICA Formativa: in itinere sarà condotta con i seguenti strumenti: Prove orali (colloqui frontali). Prove grafiche (elaborati vari). Prove pratiche (elaborati vari). Prove d ingresso. Sommativa: in itinere al termine di ogni unità di lavoro (verifica bimestrale per classi parallele).
VALUTAZIONE DELLE COMPETENZE Padronanza Punteggio (9-10) Espone in modo corretto e completo le conoscenze riferite a contesti complessi; utilizza con proprietà il lessico specifico in situazioni complesse. Autonomia Punteggio (7-8) Espone correttamente le conoscenze, anche se con qualche errore, riferite a contesti di media complessità; utilizza correttamente il lessico specifico in situazioni anche mediamente complesse. Base Punteggio (6) Espone correttamente le conoscenze riferite a contesti semplici; utilizza correttamente il lessico specifico in situazioni semplici. Inadeguatezza Punteggio (5-4) Espone in modo incompleto e con qualche errore anche con riferimento a contesti semplici:; utilizza il lessico specifico in modo parzialmente errato e/o impreciso. METODOLOGIA Lezione frontale e dialogata. Lavoro di studio e di ricerca individuale e di gruppo. Esercitazioni guidate.
DISCIPLINA: TECNOLOGIA UNITA DI APPRENDIMENTO 3 TRAGUARDI DI COMPETENZE IN USCITA: E in grado di descrivere e commentare i processi di trasformazione dei prodotti destinati all alimentazione. E in grado di riconoscere le varie tecniche di conservazione e trasformazione più adatte. E in grado di valutare scelte corrette circa l acquisto e il consumo degli alimenti. E in grado di utilizzare con destrezza gli strumenti e disegnare solidi e oggetti in proiezioni ortogonali. OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO: Capacità di condurre un processo tecnico-operativo completo. Capacità di effettuare scelte tecniche in relazione ai mezzi a sua disposizione. Affinamento delle conoscenze tecnologiche ed acquisizione delle capacità di analizzare sistemi e processi tecnologici. Acquisire la conoscenza e la capacità d uso degli strumenti di comunicazione grafica. Comprensione e acquisizione di un appropriata terminologia tecnica. Acquisizione del metodo di analisi, primi stimoli alla sintesi. OBIETTIVI FORMATIVI: Conoscere le caratteristiche e i sistemi di lavorazione dei principali alimenti di origine vegetale ed animale. Conoscere i processi di fabbricazione di alcune bevande. Conoscere i diversi metodi di conservazione degli alimenti. Conoscere le caratteristiche degli additivi chimici. Saper rappresentare graficamente solidi e semplici oggetti in proiezioni ortogonali.
CONTENUTI I cereali,pane,pasta, riso e zucchero. Latte, formaggio e burro. Gli oli e i prodotti ortofrutticoli. Carne, pesce e uovo. Vino, birra, caffè, tè e cacao. La conservazione dei cibi. Il mercato degli alimenti. DISEGNO Proiezioni ortogonali di solidi geometrici e oggetti. ATTIVITA Ricerca informativa sul funzionamento del corpo umano in relazione alla funzione del nutrimento. Ricerca informativa sui sistemi di conservazione casalinga e industriale di alcuni alimenti. Esercitazioni grafiche: riprodurre solidi e oggetti utilizzando il metodo delle proiezioni ortogonali. VERIFICA Formativa: in itinere sarà condotta con i seguenti strumenti: Prove orali (colloqui frontali). Prove grafiche (elaborati vari). Prove pratiche (elaborati vari). Prove d ingresso. Sommativa: in itinere al termine di ogni unità di lavoro (verifica bimestrale per classi parallele).
VALUTAZIONE DELLE COMPETENZE Padronanza Punteggio (9-10) Espone in modo corretto e completo le conoscenze riferite a contesti complessi; utilizza con proprietà il lessico specifico in situazioni complesse. Autonomia Punteggio (7-8) Espone correttamente le conoscenze, anche se con qualche errore, riferite a contesti di media complessità; utilizza correttamente il lessico specifico in situazioni anche mediamente complesse. Base Punteggio (6) Espone correttamente le conoscenze riferite a contesti semplici; utilizza correttamente il lessico specifico in situazioni semplici. Inadeguatezza Punteggio (5-4) Espone in modo incompleto e con qualche errore anche con riferimento a contesti semplici:; utilizza il lessico specifico in modo parzialmente errato e/o impreciso. METODOLOGIA Lezione frontale e dialogata. Lavoro di studio e di ricerca individuale e di gruppo. Esercitazioni guidate.
DISCIPLINA: TECNOLOGIA UNITA DI APPRENDIMENTO 4 TRAGUARDI DI COMPETENZE IN USCITA: E in grado di osservare, descrivere e analizzare oggetti di uso comune, in termini di funzione e struttura. E in grado di riconoscere le proprietà dei materiali e il ciclo produttivo con cui sono ottenuti gli oggetti di uso comune. E in grado di fare una scelta appropriata secondo le caratteristiche dei materiali metallici. E in grado di utilizzare con destrezza gli strumenti e disegnare solidi e oggetti in proiezioni ortogonali. OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO: Capacità di condurre un processo tecnico-operativo completo. Capacità di effettuare scelte tecniche in relazione ai mezzi a sua disposizione. Affinamento delle conoscenze tecnologiche ed acquisizione delle capacità di analizzare sistemi e processi tecnologici. Acquisire la conoscenza e la capacità d uso degli strumenti di comunicazione grafica. Comprensione e acquisizione di un appropriata terminologia tecnica. Acquisizione del metodo di analisi, primi stimoli alla sintesi. OBIETTIVI FORMATIVI: Conoscere le caratteristiche e proprietà dei metalli. Conoscere i processi di lavorazione in metallurgia e siderurgia. Conoscere le fasi della produzione di ghisa,acciaio, rame e leghe,ferro e alluminio. Conoscere le principali tecniche di lavorazione dei metalli. Saper rappresentare graficamente solidi e semplici oggetti in proiezioni ortogonali.
CONTENUTI I metalli. La siderurgia. L acciaieria: dalla ghisa all acciaio. L alluminio e il rame. I metalli non ferrosi. Le lavorazioni dei metalli. DISEGNO Proiezioni ortogonali di solidi geometrici e oggetti. ATTIVITA Ricerca informativa sulle caratteristiche e proprietà dei materiali metallici. Ricerca sperimentale sulle proprietà dei materiali metallici. Esercitazioni grafiche: riprodurre solidi e oggetti utilizzando il metodo delle proiezioni ortogonali. VERIFICA Formativa: in itinere sarà condotta con i seguenti strumenti: Prove orali (colloqui frontali). Prove grafiche (elaborati vari). Prove pratiche (elaborati vari). Prove d ingresso. Sommativa: in itinere al termine di ogni unità di lavoro (verifica bimestrale per classi parallele).
VALUTAZIONE DELLE COMPETENZE Padronanza Punteggio (9-10) Espone in modo corretto e completo le conoscenze riferite a contesti complessi; utilizza con proprietà il lessico specifico in situazioni complesse. Autonomia Punteggio (7-8) Espone correttamente le conoscenze, anche se con qualche errore, riferite a contesti di media complessità; utilizza correttamente il lessico specifico in situazioni anche mediamente complesse. Base Punteggio (6) Espone correttamente le conoscenze riferite a contesti semplici; utilizza correttamente il lessico specifico in situazioni semplici. Inadeguatezza Punteggio (5-4) Espone in modo incompleto e con qualche errore anche con riferimento a contesti semplici:; utilizza il lessico specifico in modo parzialmente errato e/o impreciso. METODOLOGIA Lezione frontale e dialogata. Lavoro di studio e di ricerca individuale e di gruppo. Esercitazioni guidate.