Il 6 Censimento Generale dell Agricoltura in Sardegna Caratteristiche strutturali delle aziende agricole regionali Tabelle di sintesi
Indice delle tabelle 3.2 La Sardegna nel quadro di riferimento nazionale Tabella 1 Tabella 2 Tabella 3 Tabella 4 Tabella 5 Tabella 6 Tabella 7 Tabella 8 Tabella 9 Italia e Sardegna: esiti della rilevazione Italia: Aziende agricole - zootecniche per regione. Italia: Superficie Agricola Utilizzata (SAU) per regione. Italia: Superficie Agricola Totale (SAT) per regione. Italia SAT media per azienda e SAU media per azienda, per regione. Italia: Aziende per classi di SAU in ettari, per regione. Italia: Superficie Agricola Utilizzata (SAU) per classi di SAU in ettari, per regione. Italia: Componenti della SAT: SAU e Altra superficie aziendale, per regione. Italia: Aziende con coltivazioni secondo l'utilizzazione dei terreni relativi alla SAU, per regione. Tabella 10 Italia: SAU secondo l'utilizzazione dei terreni, per regione. Tabella 11 Italia: Dimensione media aziendale per ettari di SAU, secondo l'utilizzazione dei terreni, per regione. Tabella 12 Italia: Aziende con coltivazioni e aziende con allevamenti, per regione. Tabella 13 Italia: Aziende SOLO con coltivazioni e aziende con allevamenti, per regione. Tabella 14 Italia: Numero di capi allevati per tipologia di allevamento, per regione. Tabella 15 Italia: Aziende per forma di conduzione, per regione. Tabella 16 Italia: SAT per forma di conduzione, per regione. Tabella 17 Italia: SAU per forma di conduzione, per regione. Tabella 18 Italia: Aziende per forma di giuridica, per regione. Tabella 19 Italia: Aziende per titolo di possesso dei terreni, per regione. Tabella 20 Italia: SAT per titolo di possesso dei terreni, per regione.
Tabella 21 Italia: SAU per titolo di possesso dei terreni, per regione. Tabella 22 Italia: Aziende con manodopera familiare e aziende con manodopera extrafamililare, per regione. Tabella 23 Italia: Aziende per tipologia di manodopera impiegata (familiare, extrafamiliare e mista), per regione. Tabella 24 Italia: Persone per tipologia di manodopera (familiare, extrafamiliare), per regione. Tabella 25 Italia: Aziende, numero di giornate di lavoro e numero di giornate di lavoro per azienda, per regione. Censimenti 1982,1990, 2000, 2010 Tabella 26 Italia: Numero di giornate di lavoro, numero di persone e numero di giornate di lavoro pro capite, per regione. Tabella 27 Italia: Numero di giornate di lavoro secondo la tipologia di manodopera impiegata, per regione. Tabella 28 Italia: Aziende con contoterzismo passivo e relativo numero di giornate di lavoro, per regione. Tabella 29 Italia: Funzione di Capo Azienda per categoria di manodopera aziendale relativa al capo azienda, per regione. Tabella 30 Italia: Capo azienda per sesso, per regione. Tabella 31 Italia: Capo azienda per cittadinanza, per regione. Tabella 32 Italia: Capo azienda per classi di età, per regione. Tabella 33 Italia: Capo azienda per classi di età, per regione. Tabella 34 Italia: Capo azienda per titolo di studio, per regione. Tabella 35 Italia: Capo azienda per titolo di studio, per regione. Tabella 36 Italia: Capo azienda per titolo di studio, per regione. 3.3 Sardegna: evoluzione del comparto e principali risultati strutturali Tabella 37 Sardegna: Peso della SAT e della SAU sul territorio regionale, per provincia. Tabella 38 Sardegna: aziende agricole - zootecniche per provincia. Tabella 39 Sardegna: Superficie Agricola Utilizzata (SAU) per provincia. Tabella 40 Sardegna: Superficie Agricola Totale (SAT) per provincia. Tabella 41 Sardegna: SAT media per azienda e SAU media per azienda, per provincia. Tabella 42 Sardegna: Aziende per classi di SAU, per provincia.
Tabella 43 Sardegna: Superficie Agricola Utilizzata (SAU) per classi di SAU, per provincia. Tabella 44 Sardegna: Componenti della SAT: SAU e Altra superficie aziendale, per provincia. Tabella 45 Sardegna: Aziende per forma di giuridica, per provincia. Tabella 46 Sardegna: SAU per forma di giuridica, per provincia. Tabella 47 Sardegna: SAT per forma di giuridica, per provincia. Tabella 48 Sardegna: Aziende per forma di conduzione, per provincia. Tabella 49 Sardegna: SAT per forma di conduzione, per provincia. Tabella 50 Sardegna SAU per forma di conduzione, per provincia. Tabella 51 Sardegna: Aziende per titolo di possesso dei terreni, per provincia. Tabella 52 Sardegna: SAU per titolo di possesso dei terreni, per provincia. Tabella 53 Sardegna: SAT per titolo di possesso dei terreni, per provincia. 3.4 La manodopera aziendale Tabella 54 Sardegna: Numero di aziende, per provincia, regione e ripartizione geografica. Tabella 55 Sardegna: Manodopera per tipologia, per provincia, regione e ripartizione geografica. Tabella 56 Sardegna: Manodopera per tipologia e sesso, per provincia, regione e ripartizione geografica. Tabella 57 Sardegna: Persone della manodopera familiare e relative giornate di lavoro standard procapite per tipo di manodopera, per provincia, regione e ripartizione geografica. Tabella 58 Sardegna: Persone della manodopera non familiare e relative giornate di lavoro standard procapite per tipo di manodopera, per provincia, regione e ripartizione geografica. Tabella 59 Sardegna: Aziende sarde e giornate di lavoro per classe di manodopera aziendale. Tabella 60 Sardegna: Manodopera non familiare straniera in Sardegna per cittadinanza e tipo di contratto. Tabella 61 Sardegna: Manodopera non familiare straniera per cittadinanza, per provincia, regione e ripartizione geografica. Tabella 62 Sardegna: Forma di conduzione per tipologia, per provincia, regione e ripartizione geografica. Tabella 63 Sardegna: Distribuzione del capoazienda per sesso e numero medio di giornate di lavoro standard per classi di età, per provincia, regione e ripartizione geografica.
Tabella 64 Sardegna: Capo azienda per sesso e titolo di studio, per provincia, regione e ripartizione geografica. Tabella 65 Sardegna: Notizie sul Capo azienda - Identità, sesso, classi di giornate di lavoro, classi di età e titolo di studio. Tabella 66 Sardegna: Capo azienda per sesso e titolo di studio. 3.5 Le coltivazioni Tabella 67 Sardegna: Superfici in ettari di Aziende con coltivazioni per tipo di coltivazione. Tabella 68 Sardegna: Aziende con coltivazioni per tipo di coltivazione. Tabella 69 Sardegna: Ettari di SAU delle aziende con coltivazioni, per provincia e tipo di utilizzo dei terreni. Tabella 70 Sardegna: Aziende con coltivazioni, per provincia e tipo di utilizzo dei terreni. Tabella 71 Sardegna: SAU e Aziende con coltivazioni per tipo di coltivazione. Tabella 72 Sardegna: Ettari di SAU di Aziende con coltivazioni per dettaglio delle coltivazioni. Tabella 73 Sardegna: Ettari di SAU di Aziende con seminativi, per provincia e dettaglio delle coltivazioni. Tabella 74 Sardegna: Ettari di SAU di Aziende con legnose agrarie, per provincia e dettaglio delle coltivazioni. Tabella 75 Sardegna: Ettari di SAU di Aziende con coltivazioni e di Aziende con superficie investita a biologico, per dettaglio delle coltivazioni. Tabella 76 Sardegna: Aziende con superficie investita a biologico e relativi ettari, per provincia e dettaglio delle coltivazioni. Tabella 77 Sardegna: Incidenza della SAU investita a biologico per provincia e dettaglio delle coltivazioni. 3.6 Gli allevamenti Tabella 78 Sardegna: Aziende con coltivazioni e aziende con allevamenti, per provincia. Tabella 79 Sardegna: Aziende SOLO con coltivazioni e aziende con allevamenti, per provincia Tabella 80 Sardegna: Aziende con allevamenti per tipologia di allevamento, per provincia. Tabella 81 Sardegna: Numero di capi per tipologia di allevamento, per provincia. Tabella 82 Sardegna: Dimensione media aziendale per tipologia di allevamento, per provincia.
Tabella 83 Sardegna: Allevamenti di api, per provincia. Tabella 84 Sardegna: Aziende con allevamenti biologici certificati, per provincia. Tabella 85 Sardegna: Aziende con allevamenti biologici certificati per tipologia di allevamento, per provincia. Tabella 86 Sardegna: Numero di capi biologici certificati per tipologia di allevamento, per provincia. Tabella 87 Sardegna: Aziende con allevamenti DOP e/o IGP per tipologia di allevamento, per provincia. Tabella 88 Sardegna: Numero di capi DOP e/o IGP allevati per tipologia di allevamento, per provincia.