CATALOGO GENERALE Pasticceria Congelata

Senza grassi idrogenati C Trans fat free CATALOGO GENERALE Pasticceria Congelata GENERAL CATALOGUE Frozen desserts

La Donatella, una storia di successi di un azienda tutta Italiana che produce squisita pasticceria e che ha fatto della qualità e della tradizione la sua mission. L azienda nasce nel 1946 come laboratorio di pasticceria artigianale, grazie all esperienza del suo fondatore Giuseppe Marconato che, con la sua capacità imprenditoriale e la sua tenacia, all inizio degli anni 60 riesce ad imporsi nel mercato del nord est italiano, soprattutto nel litorale veneziano. Oggi l azienda, in continua crescita, ha affiancato alla tradizionale pasticceria fresca destinata al mercato locale, anche la produzione di pasticceria congelata di qualità, che con orgoglio esporta in tutto il mondo. La Donatella a success story of an all-italian company producing delicious pastries that has made quality its mission. The company was established in 1946 thanks to the experience of its founder, Giuseppe Marconato, who set up an artisan pastry shop. At the beginning of the 60s, as a result of Giuseppe s business skills and determination, the shop gained a foothold in the market of Northeast Italy, in particular along the Venetian coastal area. Today, the company continues to grow and, along with the production of fresh pastries for the local market, is now producing high quality frozen bakery products. 2

Indice Index T C P F DA TF M PDS Lm ST PF PSM CM PS MONO SG B TA Tiramisù pag. 04 Crostate pag. 06 Pretagliate pag. 08 Torte da Forno pag. 09 Dolci Artigianali pag. 10 Torte Farcite pag. 11 Maxi, Mini &... pag. 15 Pan di Spagna pag. 16 Linea Mini pag. 16 Stagionali pag. 17 Paste Frolle pag. 18 Porzioni Singole Mignon pag. 18 Colazione Mista pag. 19 Porzioni Singole pag. 20 Monoporzioni pag. 21 Senza Glutine pag. 22 Bipack pag. 22 Take Away pag. 23 3

Il Tiramisù è tra i dolci più conosciuti ed apprezzati al mondo, con quella sua straordinaria fusione di sapori perfettamente amalgamati conquista i palati più fini. Racchiude in sé l eleganza con il suo gusto aromatico e deciso di caffè e cacao unito a quello cremoso e delicato di uova, zucchero e mascarpone, il tutto accompagnato vigiana dal VI secolo alla storia più recente (Muzzio editore, 1983). Ricoprì per alcuni anni la carica di presidente della Delegazione di Treviso dell Accademia Italiana della Cucina. Fu l ideatore del primo festival di cucina organizzato in Italia nel 1951 e fu il testimone della tradizione veneta attraverso i suoi viaggi nel mondo. La Donatella è orgogliosa di annunciare che i discendenti di Giuseppe Maffioli considerano il Tiramisù di La Donatella una fedele rappresentazione dell originale. da morbidi e golosi biscotti savoiardi. Il nostro Tiramisù è preparato solo con gli ingredienti originali della tradizione veneta, ed è realizzato ancora oggi secondo la ricetta originale trevigiana. A Giuseppe Maffioli si deve la prima identificazione storica del tiramisù verso la fine degli anni 60 come descritto nel suo libro La cucina trevigiana, una bibbia della gastronomia di oltre 500 pagine che raccoglie la storia della cucina tre- 4

T Il Tiramisù Tiramisù is probably the best known and appreciated dessert through the world, with its extraordinary combination of flavors that captivates even the most refined palate. It combines the elegance of its aromatic decisive taste of coffee and cocoa united with a delicate cream of eggs, sugar and mascarpone all accompanied with tender tasty ladyfingers. The frozen Tiramisù of La Donatella are prepared with the original ingredients and with the recipe dictated by Veneto tradition. Giuseppe Maffioli is credited with the first official identification of Tiramisù towards the end of the 60 s as described in his book The cuisine of the Treviso area La Donatella is proud to announce that the descendants of Giuseppe Maffioli consider its Tiramisù a faithful representation of the original recipe as stated above. 5 (La cucina Trevigiana), a bible of gastronomy of more than 500 pages which traces the story of Trevigiana cuisine from the VI century to more recent times (Muzzio editor 1983). For numerous years he acted as president of the delegation of Treviso of the Italian Food Academy (La Cucina Italiana) as well as creating of the first cooking festival organized in Italy in 1951. He constantly promoted Veneto traditions through his travel around the world.

C Crostate Le Classiche Rotonde CROSTATA LIMONE Cod. 61357 CROSTATA CIOCCOLATO Cod. 61327 CROSTATA RICOTTA Cod. 61487 TORTA DELLA NONNA Cod. 61387 CROSTATA MANDORLE Cod. 61457 Le Classiche CROSTATA DELLA NONNA Peso netto - Net weight 1100 g Cod. 62384 CROSTATA MANDORLE Cod. 62455 6

C Crostate La Frutta CROSTATA FRUTTA MISTA Cod. 61017 CROSTATA FRUTTI DI BOSCO Cod. 61038 CROSTATA MELE Cod. 61447 CROSTATA FRUTTA MISTA Cod. 62016 CROSTATA FRUTTI DI BOSCO Cod. 62036 CROSTATA MELE Peso netto - Net weight 1100 g Cod. 62444 CROSTATA PERE e CIOCCOLATA Cod. 61337 TORTA MELE TRADIZIONALE Cod. 61437 7

P Pretagliate 14 porzioni CROSTATA MANDORLE Cod. 63453 CROSTATA LIMONE Cod. 63317 CROSTATA CIOCCOLATO Cod. 63327 TORTA MELE TRADIZIONALE Cod. 63437 TORTA DELLA NONNA Cod. 63387 CROSTATA RICOTTA Cod. 63487 CROSTATA PERE E CIOCCOLATO Cod. 63357 CIOCCOCAO Peso netto - Net weight 1300 g Cod. 63378 CROSTATA FRUTTA MISTA Cod. 63427 CROSTATA FRUTTI DI BOSCO Cod. 63337 CROSTATA FRAGOLE Cod. 63325 CROSTATA MELE Cod. 63447 8

P Pretagliate 12 porzioni TIRAMISÙ Pan di Spagna Rotondo Peso netto - Net weight 1150 g Cod. 75107 TORTA FORESTA NERA Peso netto - Net weight 1300 g Cod. 75448 MOUSSE CACAO Cod. 75516 TORTA DELIZIA RICOTTA E PERE Cod. 75526 TORTA CAPRESE Cod. 63406 TORTA CAROTE Cod. 63365 F Torte da Forno La Colazione CROSTATA ALBICOCCA Peso netto - Net weight 900 g Cod. 61351 TORTA SOFFICE YOGURT E LAMPONI Cod. 61354 TORTA SOFFICE CIOCCOLATO E COCCO Cod. 61355 9

DA Dolci Artigianali Le Crostate TORTA DI MELE Cod. 64446 TORTA DELLA NONNA Peso netto - Net weight 1100 g Cod. 64374 CROSTATA LIMONE Peso netto - Net weight 1100 g Cod. 64354 CROSTATA CIOCCOLATO Peso netto - Net weight 1100 g Cod. 64334 10

TF Torte Farcite Al Cucchiaio TIRAMISÙ SAVOIARDI Cod. 72105 PROFITEROLES SCURO Rettangolare Cod. 73056 PROFITEROLES BIANCO Rettangolare Cod. 73066 TIRAMISÙ RUSTICO Cod. 72115 PROFITEROLES SCURO Ovale Cod. 73016 PROFITEROLES BIANCO Ovale Cod. 73026 TIRAMISÙ BIG Vaschetta (conf. x 2 pz.) Peso netto - Net weight 1800 g Cod. 73119 11

tf Torte Farcite Le Classiche Rotonde MERINGATA ROTONDA Cod. 71215 TORTA SACHER Cod. 71475 TORTA SAINT HONORÉ Cod. 71486 TORTA MAZZINI Cod. 71456 TENTAZIONE CIOCCOLATO Cod. 71405 TORTA LIMONCELLO Cod. 71376 TORTA DEL DUCA Cod. 71406 MOUSSE LIMONE Cod. 71566 CHEESECAKE FRUTTI ROSSI Peso netto - Net weight 1350 g Cod. 71588 12

TF Torte Farcite Le Classiche TORTA AMARETTO Cod. 72405 TORTA CAFFÉ Cod. 72415 TORTA NOCCIOLA Cod. 72465 TORTA SAINT HONORÈ Cod. 72485 TORTA CHANTILLY Cod. 72505 TORTA SELVA NERA Cod. 72425 MERINGATA Cod. 72205 SACHER Peso netto - Net weight 1100 g Cod. 72474 TORTA MILLEFOGLIE Peso netto - Net weight 1300 g Cod. 72127 RULLÈ LIMONE Cod. 72316 13

tf Torte Farcite American Style New TORTA CIOCCOLATO American Style Peso netto - Net weight 1800 g Cod. 71497 TORTA RED VELVET American Style Peso netto - Net weight 1800 g Cod. 71498 New TORTA CAROTE American Style Peso netto - Net weight 1800 g Cod. 71499 CHEESECAKE COTTA ai Frutti Neri Peso netto - Net weight 1500 g Cod. 71589 14

M Maxi, Mini &... Maxi Forno MAXI CAKE MARMELLATA MAXI CAKE MELA E CRUMBLE MAXI CAKE FRUTTI ROSSI E CRUMBLE Peso netto - Net weight 1800 g Cod. 65530 Peso netto - Net weight 2000 g Cod. 65531 Peso netto - Net weight 2000 g Cod. 65532 MAXI CAKE CACAO MAXI TORTA MELE MAXI TORTA DELLA NONNA Peso netto - Net weight 2000 g Cod. 65533 Peso netto - Net weight 2000 g Cod. 65508 Peso netto - Net weight 2500 g Cod. 65514 Maxi Farciti MAXI KÄSE SAHNE MAXI TIRAMISÙ MAXI CIOCCOLATO Peso netto - Net weight 2500 g Cod. 65554 Peso netto - Net weight 2500 g Cod. 65552 Peso netto - Net weight 2500 g Cod. 65553 MAXI LIMONE MAXI NOCCIOLA MAXI CROSTATA FRUTTI DI BOSCO Peso netto - Net weight 2500 g Cod. 65512 Peso netto - Net weight 2500 g Cod. 65559 Peso netto - Net weight 2500 g Cod. 65551 Maxi Quadrati/Maxi Square Maxi Rettangoli/Maxi Rectangular Maxi Triangoli/Maxi triangles Dim. 4,5 x 4,5 cm Dim. 35,5 x 27,5 cm 8 colonne x 6 righe 8 columns x 6 lines 48 pezzi triangolari 48 square pieces Dim. 4,5 x 5,5 cm Dim. 35,5 x 27,5 cm 8 colonne x 5 righe 8 columns x 5 lines 40 pezzi triangolari 40 rectangular pieces 15 Dim. 6 x 9 x 10,8 cm Dim. 35,5 x 27,5 cm 6 colonne x 3 righe 6 columns x 3 lines 36 pezzi triangolari 36 tringular pieces

pds Pan di Spagna PAN DI SPAGNA CLASSICO - Dim. 38x58 cm.- h 4 cm. Peso netto - Net weight 2000 g - Cod. 21110 PAN DI SPAGNA SOTTILE - Dim. 38x58 cm.- h 1,3 cm. Peso netto - Net weight 550 g - Cod. 21115 PAN DI SPAGNA RULLÈ - Dim. 38x58 cm.- h 0,7 cm. Peso netto - Net weight 400 g - Cod. 21118 LM Linea Mini Crostatine cotte (4 x cartone) CROSTATINA MERINGA CITRON AL FRUTTO DELLA PASSIONE Peso netto - Net weight 350 g Cod. 60815 CROSTATINA MELE Peso netto - Net weight 350 g Cod. 60519 CROSTATINA DELLA NONNA Peso netto - Net weight 350 g Cod. 60520 CROSTATINA RICOTTA Peso netto - Net weight 350 g Cod. 60521 CROSTATINA LIMONE Peso netto - Net weight 350 g Cod. 60523 16

ST Stagionali Natale TRONCHETTO DI NATALE Cod. 73825 Carnevale - Già cotto FRITTELLE VUOTE CON UVETTA Peso netto - Net weight 2000 g Cod. 8187 FRITTELLE CREMA CON UVETTA Peso netto - Net weight 2500 g Cod. 8181 FRITTELLE ZABAIONE CON UVETTA Peso netto - Net weight 2500 g Cod. 8182 TORTELLI VUOTI SENZA UVETTA Peso netto - Net weight 3000 g Cod. 8183 CREMINI Peso netto - Net weight 2000 g Cod. 8185 TORTELLI CIOCCOLATO Peso netto - Net weight 2000 g Cod. 8192 FRITTELLE MELA Peso netto - Net weight 2000 g Cod. 8193 FRITTELLE GROSSE CREMA CON UVETTA - 40 pezzi Peso netto - Net weight 70g Cod. 8184 FRITTELLE GROSSE ZABAIONE CON UVETTA - 40 pezzi Peso netto - Net weight 70g Cod. 8188 FRITTELLE GROSSE VUOTE CON UVETTA - 40 pezzi Peso netto - Net weight 35 g Cod. 8189 17

PFC Paste Frolle Congelate (12 pezzi) 6 CUORI e 6 FIORI ALLA MARMELLATA Peso netto - Net weight 65 g Cod. 8101 6 DUETTO e 6 BOTTONI CIOCCOLATO BIANCO Peso netto - Net weight 65 g Cod. 8102 6 BOTTONI e 6 FACCINE ALLA MARMELLATA Peso netto - Net weight 65 g Cod. 8103 6 ORSETTI AL CIOCCOLATO E 6 AUTOMOBILINE ALLA MARMELLATA Peso netto - Net weight 65 g Cod. 8104 psm Porzioni Singole Mignon New PASTICCINI MIGNON 2 vassoi x 500 g 2 trays of 500 g each Cod. 82452 PASTICCINI MIGNON Nuovo Assortimento Cod. 82453 18

CM Colazione Mista Già cotto KRAPFEN MARMELLATA AL BURRO Peso netto - Net weight 65 g 4 vassoi da 12 pz. - 4 trays of 12 pcs. Cod. 5071 KRAPFEN CREMA AL BURRO Peso netto - Net weight 65 g 4 vassoi da 12 pz. - 4 trays of 12 pcs. Cod. 5072 KRAPFEN CIOCCOLATO AL BURRO Peso netto - Net weight 65 g 4 vassoi da 12 pz. - 4 trays of 12 pcs. Cod. 5073 KRAPFEN VUOTO AL BURRO Peso netto - Net weight 50 g 4 vassoi da 12 pz. - 4 trays of 12 pcs. Cod. 5077 CROISSANT MARMELLATA Peso netto - Net weight 60 g 1 confezione da 48 pz. 1 box of 48 pcs. Cod. 5011 CROISSANT VUOTO Peso netto - Net weight 45 g 1 confezione da 48 pz. 1 box of 48 pcs. Cod. 5017 CIAMBELLA Peso netto - Net weight 60 g 1 confezione da 40 pz. 1 box of 40 pcs. Cod. 5050 KRAPFEN CREMA MIGNON 1 confezione da 3000 g 1 box of 3000 g Cod. 18552 KRAPFEN VUOTO MIGNON 1 confezione da 2500 g 1 box of 2500 g Cod. 18557 19

ps Porzioni Singole Paste Congelate CESTINE FRUTTA Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82401 CREME DIPLOMATICHE Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82402 BIGNÈ BIANCO Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82403 BIGNÈ CACAO Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82404 CANNONCINI SFOGLIA CREMA Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82406 TIRAMISÙ RULLÈ Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82412 LIMONCINI RULLÈ Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82413 CESTINA RICOTTA Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82419 SACHERINI Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82424 5 BIGNÈ BIANCO 5 CANNONCINI 5 CESTINE FRUTTA Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82431 5 TIRAMISÙ 5 LIMONCINI 5 BIGNÈ CIOCCOLATO Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82432 5 FRANCESINE 5 CREME 5 CESTINE FRUTTA Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82433 20

MONO Monoporzioni CANNOLO SICILIANO Peso netto - Net weight 120 g 12 pz. /12 pcs. Cod. 80151 BABÀ LIMONCELLO 10 pz. /10 pcs. Cod. 86117 CREMOSA AL CAPPUCCINO 12 pz. /12 pcs. Cod. 86128 CREMOSA AL FRUTTO DELLA PASSIONE 12pz. /12 pcs. Cod. 86147 PANNA COTTA 12pz. /12 pcs. Cod. 86104 CREMA CATALANA 12pz. /12 pcs. Cod. 86153 I nostri Tiramisù Monoporzioni BABÀ TIRAMISÙ 10 pz. /10 pcs. Cod. 86127 TIRAMISÙ 3 SAVOIARDI 5 pz. /5 pcs. Cod. 86102 TIRAMISÙ 2 SAVOIARDI 10 pz. /10 pcs. Cod. 86119 Soufflè SOUFFLÈ AL CIOCCOLATO 12 pz. /12 pcs. Cod. 86132 SOUFFLÈ AL CAPPUCCINO 12 pz. /12 pcs. Cod. 86133 SOUFFLÈ AL CIOCCOLATO E ARANCIO 12 pz. /12 pcs. Cod. 86136 21

sg Senza Glutine Monoporzioni TIRAMISÙ Gluten Free in bicchiere con coperchio 12 pz. /12 pcs. Cod. 86123 CROCCANTE NOCCIOLA Gluten Free in bicchiere con coperchio 12 pz. /12 pcs. Cod. 86124 MOUSSE AI FRUTTI DI BOSCO Gluten Free in bicchiere con coperchio 12 pz. /12 pcs. Cod. 86125 B Bipack TORTA DELLA NONNA BIPACK Peso netto - Net weight 85 g x 2 - Cod. 86112 LA MORETTINA BIPACK Peso netto - Net weight 80 g x 2 - Cod. 86113 CHEESECAKE BIPACK Peso netto - Net weight 85 g x 2 - Cod. 86114 SOUFFLÈ CIOCCOLATO BIPACK x 2 - Cod. 86137 22

TA Take Away TIRAMISÙ Peso netto - Net weight 450 g - Cod. 71104 MERINGATA Peso netto - Net weight 500 g - Cod. 71101 PROFITEROLES CIOCCOLATO Peso netto - Net weight 450 g - Cod. 71010 SAINT HONORÈ Peso netto - Net weight 600 g - Cod. 71105 TIRAMISÙ SAVOIARDI Peso netto - Net weight 1000 - Cod. 72106 TIRAMISÙ PAN DI SPAGNA Peso netto - Net weight 1000 - Cod. 72116 PROFITEROLES SCURO - Cod. 73086 PROFITEROLES BIANCO - Cod. 73096 23

NEXT EVENTS OUR CERTIFICATIONS UNICAZIONE.COM Sede legale La Donatella SRL Piazza Verdi,10-31044 Montebelluna - Treviso TV Italia T +39 0421 372800 - F +39 0421 370376 Sede operativa La Donatella SRL - Via Cristofori, 14 30016 Jesolo Lido - Venezia VE Italia T +39 0421 372800 - F +39 0421 370376 Made with love here Find us: Blog www.tiramisustory.com Web www.ladonatella.com