Programma di scienze naturali Classe 1^D Liceo Scientifico Anno scolastico 2015/2016 Prof. ssa Luciana Spettu Libri di testo Chimica: Chimica per noi per il 1 biennio dei licei - F.Tottola A.Allegrezza- M.Righetti-A.Mondadori Scuola Biologia: Dentro le sc. della vita ed.blu A.Gianotti-A.Modelli-Zanichelli Sc. della Terra: Scienze della Terra 1 biennio C.Pignocchono Feyles-SEI CHIMICA - La chimica e il metodo sperimentale: misura, misurazione, ed errore di misura. - Lo S.I. e le grandezze fondamentali e derivate. - La notazione scientifica. - Proprietà fisiche della materia. - Gli stati della materia e i passaggi di stato. - Il modello particellare della materia. - Le sostanze pure e miscugli. - I miscugli omogenei ed eterogenei. - I metodi di separazione dei miscugli. - Trasformazioni fisiche e chimiche della materia. - Elementi e composti. - Formule chimiche: la descrizione delle molecole. - Atomi, ioni e molecole: le particelle di base. - Mendeleev: la tavola periodica degli elementi. - Disposizione degli elementi nella tavola periodica attuale: matalli, non metalli e semimetalli. SCIENZE DELLA TERRA - La forma e l aspetto della terra. - Il reticolato geografico: le coordinate assolute, l orizzonte, i punti cardinali, le carte geografiche e la posizione dell Italia. - L universo intorno a noi: la sfera celeste e gli elementi di riferimento sulla sfera celeste - Le stelle: le reazioni di fusione nucleare nelle stelle, i tre parametri fisici che differenziano le stelle, le fasi dell evoluzione stellare - Il sistema solare: composizione e caratteristiche, La forza di gravità, il sole è l unica fonte di energia del sistema solare, la struttura e l attività del sole - Caratteristiche chimiche e fisiche dei pianeti, i pianeti sono corpi in movimento: le leggi di Keplero e la legge della gravitazione universale. - I moti della terra con prove e conseguenze. L orientamento e la misura del tempo - La luna: la struttura, composizione, moti, fasi, eclissi. BIOLOGIA - Gli esseri viventi e i livelli di organizzazione. Gli organismi e l ambiente, caratteri dei viventi (introduzione) Quartu Sant Elena 06/06/2016 Firme degli studenti Docente
Programma Anno Scolastico 2015/2016 Scienze Naturali CLASSE 2^ SC CORSO L.S.-OSA Prof.ssa Spettu Luciana Testi utilizzati: Chimica: Chimica per noi 1^biennio F.Tottola - A.Allegrezza - M.Righetti A.Mondadori Biologia: Biologia concetti e collegamenti Campbell Linx Chimica Il metodo sperimentale, il S.I. e le grandezze fondamentali e derivate, misura, misurazione ed errore di misura, la notazione scientifica. - Il concetto di fenomeno chimico. Il linguaggio della chimica: composti ed elementi, formule chimiche, le particelle di base (atomi, ioni e molecole). - Le leggi ponderali: la legge di Lavoisier, la legge di Proust, la legge di Dalton. - La teoria atomica di Dalton e il principio di Avogadro. - Mendeleev e la scoperta delle proprietà periodiche degli elementi. - Metalli, semimetalli, e non metalli. Le caratteristiche degli elementi. - Cenni sulla tavola periodica moderna. - Le equazioni chimiche e il loro bilanciamento. - La determinazione delle masse atomiche relative. - Cenni sulla tavola periodica moderna. Le equazioni chimiche e il loro bilanciamento. - La quantità di sostanza e la sua misura (la mole). - La determinazione della formula minima e molecolare dei composti chimici. - La nomenclatura dei principali composti chimici inorganici. - Le soluzioni e l espressione della concentrazione. - Le proprietà colligative delle soluzioni: l osmosi, l innalzamento ebullioscopico e abbassamento crioscopico. Biologia - Introduzione alla Biologia: organizzazione gerarchica degli organismi viventi. - Primi cenni sulle biomolecole. - Le idee fondanti della Biologia. - La teoria cellulare. - La cellula eucariote e procariote. - La cellula e le strutture cellulari - Le funzioni cellulari. - La divisione cellulare: mitosi e meiosi Quartu Sant Elena 04/06 /2016 Firme degli studenti Firma docente
Programma Anno Scolastico 2015/2016 Scienze Naturali CLASSE 2^ SD CORSO L.S.-OSA Prof.ssa Spettu Luciana Testi utilizzati: Chimica: Chimica per noi 1^biennio F.Tottola - A.Allegrezza - M.Righetti A.Mondadori Biologia: Biologia concetti e collegamenti Campbell Linx Chimica - Il metodo sperimentale, il S.I. e le grandezze fondamentali e derivate, misura, misurazione ed errore di misura, la notazione scientifica. - Il concetto di fenomeno chimico. Il linguaggio della chimica: composti ed elementi, formule chimiche, le particelle di base (atomi, ioni e molecole). - Le leggi ponderali: la legge di Lavoisier, la legge di Proust, la legge di Dalton. - La teoria atomica di Dalton e il principio di Avogadro. - Mendeleev e la scoperta delle proprietà periodiche degli elementi. - Metalli, semimetalli, e non metalli. Le caratteristiche degli elementi. - Cenni sulla tavola periodica moderna. - Le equazioni chimiche e il loro bilanciamento. - La determinazione delle masse atomiche relative. - Cenni sulla tavola periodica moderna. Le equazioni chimiche e il loro bilanciamento. - La quantità di sostanza e la sua misura (la mole). - La determinazione della formula minima e molecolare dei composti chimici. - La nomenclatura dei principali composti chimici inorganici. - Le soluzioni e l espressione della concentrazione. - Le proprietà colligative delle soluzioni: l osmosi, l innalzamento ebullioscopico e Biologia abbassamento crioscopico. - Introduzione alla Biologia: organizzazione gerarchica degli organismi viventi. - Primi cenni sulle biomolecole. - Le idee fondanti della Biologia. - La teoria cellulare. - La cellula eucariote e procariote. - La cellula e le strutture cellulari - Le funzioni cellulari. - La divisione cellulare: mitosi e meiosi Quartu Sant Elena 04/06 /2016 Firme degli studenti Firma docente
Programma di scienze naturali Prof. ssa Luciana Spettu - Anno scolastico 2015/2016 Classe 4^SA Liceo opzione scienze applicate Libri di testo: Chimica Franco Bagatti Zanichelli Biologia: concetti e collegamenti Campbell Pearson Chimica - Ripasso dei contenuti acquisiti negli anni precedenti: le soluzioni, le reazioni chimiche e i calcoli stechiometrici; classificazione, proprietà e nomenclatura dei composti inorganici; i legami chimici e le teorie di legame: il legame covalente, il legame ionico, il legame metallico; le forze intermolecolari. - La chimica del carbonio e la nomenclatura dei composti organici; - La configurazione elettronica del carbonio e la teoria dell ibridazione sp 3, sp 2, sp; gli orbitali molecolari σ e π (cenni). - Gli idrocarburi alifatici (saturi e insaturi) e gli idrocarburi aromatici; - I principali composti organici: alogenuri alchilici, alcoli, aldeidi e chetoni, acidi carbossilici, esteri, aldeidi e ammine. - Idrocarburi isomeri: isomeria di struttura, isomeria geometrica. - Le reazioni degli idrocarburi: reazione di addizione e sostituzione e loro meccanismi. - Principali classi di biomolecole: proteine, carboidrati, lipidi, acidi nucleici (cenni). - Acidi e basi: le teorie sugli acidi e le basi. - La termodinamica: reazioni endotermiche ed esotermiche. Entalpia,entropia e energia libera di Gibbs. - L equilibrio e la legge di azione di massa. - La determinazione della costante di equilibrio in sistemi omogenei in fase acquosa e gassosa ed in sistemi eterogenei. - Prodotto ionico dell acqua ed il ph. - La titolazione acido base. La forza degli acidi e delle basi. - Determinazione di Ka e Kb. - Idrolisi e le soluzione tampone. - Le ossidoriduzioni. - Le pile e la serie elettrochimica. - La corrosione e l elettrolisi. Biologia - La biologia molecolare. - Caratteristiche fondamentali dei viventi e il loro livello strutturale. - La cellula struttura e funzioni( approfondimenti). - Il trasporto attraverso la membrana cellulare. - Ciclo cellulare mitosi e meiosi.
- Le mutazioni. - La genetica umana. - Il codice genetico. - Duplicazione del DNA. - La sintesi proteica. - La regolazione dell espressione genica. - Strutture e funzioni degli animali. - L'alimentazione e la digestione. - Il sangue e il sistema circolatorio. - Gli scambi gassosi. - Il sistema immunitario. - Il controllo dell'ambiente interno e il sistema escretore. - Il sistema endocrino. Firma Alunni Firma Docente
Programma di scienze naturali Classe V D liceo Scientifico Anno scolastico 2015/2016 Prof. ssa Luciana Spettu Libri di testo Biochimica: Dalla chimica organica alle biotecnologie Paolo Pistarà - Atlas Sc. della Terra: Scienze della Terra quinto anno C.Pignocchino Feyles- SEI Biochimica e chimica organica - La chimica del carbonio; le proprietà dell atomo di carbonio; le ibridazioni dell atomo di carbonio; l isomeria dei composti organici; la reattività del carbonio; proprietà fisiche dei composti organici; nomenclatura dei composti organici - Classificazione degli idrocarburi: alcani, alcheni, alchini, idrocarburi aromatici - Composti mono e polifunzionali: alogenuri alchilici e arilici, alcoli, fenoli, eteri, aldeidi e chetoni, ammine, acidi carbossilici, polimeri. Le biomolecole:- Chiralità, isomeri ottici - Carboidrati: monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi - Amminoacidi. Le proteine. Acidi nucleici e nucleotidi -La struttura del DNA. Il codice genetico. La sintesi proteica. Gli enzimi. Le vitamine. - I lipidi: acidi grassi e trigliceridi, glicerofosfolipidi, gli steroidi Le basi della biochimica: - La bioenergetica cellulare: il ruolo dell ATP. Gli enzimi e i coenzimi Le basi della biochimica - Metabolismo dei carboidrati. - Metabolismo dei lipidi - Metabolismo degli amminoacidi Dalle biotecnologie all ingegneria genetica - Le biotecnologie: ieri e oggi - La tecnologia del DNA ricombinante. Produzione di proteine. La reazione a catena della polimerasi: la PCR - Libreria genomica e libreria a cdna. Genomica e proteomica. -Tecnologia delle cellule staminali. La clonazione. Terapia genica. Vaccini e anticorpi. - Animali transgenici. Gli OGM: piante transgeniche. Biotecnologie e le sue applicazioni
Scienze della Terra Modelli e strutture della Terra - Le superfici di discontinuità- Il modello della struttura interna della Terra - Calore interno e flusso geotermico- Il campo magnetico terrestre Modelli per spiegare la dinamica della litosfera - La teoria della deriva dei continenti- La teoria dell espansione dei fondali oceanici- La teoria della tettonica a zolle - I margini divergenti, convergenti e conservativi - Il motore della tettonica delle zolle Le strutture della litosfera e l orogenesi -Tettonica delle zolle e attività endogena - Le principali strutture della crosta oceanica - Le principali strutture della crosta continentale - L orogenesi: come si formano le catene montuose La storia geologica dell Italia (cenni) - Il Paleozoico in Italia - L Italia nel Mesozoico - L Italia nel Cenozoico - Gli ultimi 10 milioni di anni Quartu Sant Elena 06/06/2016 Firma degli studenti Docente ------------------------------ ------------------------ ------------------------------