INNESTO ERBACEO - Pomodoro da mensa cuor di bue albenganese

INNESTO ERBACEO - Pomodoro d mens cuor di bue lbengnese Tecnici coinvolti: Michele Budino*; Roberto Giordno*; Sndro Frti*; Michel Bsso* * Tecnici CReSO 1. Introduzione Obiettivi L limitzione ll impiego di grofrmci di sintesi nell disinfezione dei suoli h determinto, in prticolre nelle coltivzioni in mbiente protetto, un ggrvrsi di problemtiche fitosnitrie riconducibili presenze di ptogeni tellurici con significtive contrzioni delle rese produttive e conseguente peggiormento degli spetti qulittivi delle produzioni. Considerndo l difficoltà d dottre, nelle produzioni serricole, idonee rotzioni colturli con conseguente ggrvmento di lcune lterzioni ptologiche sono stte vvite, in questi ultimi nni, ttività di ricerc finlizzte ll verific di efficci di tecniche di produzione integrt utilizzndo, si in fse di pre trpinto che durnte il ciclo colturle, funghi ntgonisti e/o prodotti d zione repressiv si fcendo ricorso ll tecnic innovtiv dell innesto erbceo. I lvori condotti livello territorile hnno fvorito l diffusione, ll interno di molte ziende orticole specilizzte, dell innesto di pomodoro cuor di bue lbengnese su piede resistente. Grzie quest prtic gronomic molte ziende hnno migliorto si le performnce produttive delle pinte rggiungendo stndrd qulittivi elevti delle produzioni nche in ssenz di interventi di disinfezione chimic del suolo. Nell ottic di fornire indiczioni i produttori piemontesi reltivmente ll scelt del portinnesto ed lle tecniche di gestione d utilizzre in cmpo ( es llevmento più brnche per ridurre l incidenz del mggior costo del mterile vivistico) si sono condotte, in questi nni, ttività di confronto finlizzte verificre, in un tipic reltà produttiv piemontese su terreni nturlmente infetti, le risposte produttive di ibridi di pomodoro cuor di bue presenti sul mercto nzionle innestti su diversi portinnesti. L verific è stt condott dl servizio tecnico del CReSO Consorzio di Ricerc si presso il Centro Sperimentle orticolo di Boves che presso lcune ziende dell rele piemontese un ttività di ricerc inserit nel progetto finnzito dll Unione Europe e Regione Piemonte, con il supporto per gli spetti ptologici di AGROINNOVA dell Università gli studi di Torino. 2. Mterili e metodi 2.1 Elenco dei portinnesti posti confronto Portinnesto Ditt Resistenze genetiche dichirte HR: Ff: A-E / Fol: 0,1 / For / ToMV: 0-2 / V:0, Vd:0 500984 Syngent AMSTRONG # Syngent HR : Ff: A-E / Fol:1,2 / For / V / ToMV:0-2 IR: M / PI ARNOLD # Syngent HR : Ff: A-E / Fol:1,2 / For / V / ToMV:0-2 IR: M / PI BEAUFORT # Seminis - Monsnto HR: ToMV / Fol :0-2 / For / Pl / V / Vd / M / Mi / Mj BIG POWER # Rijk Zwn HR :ToMV: 0-2/ Ff: A-E / Fol: 0-1 / For / Pl / V:0 / Vd IR M / Mi / Mj BRIGEOR # Gutier HR: ToMV / V / Vd / Fol: 1-2 / For IR: Pl / M / Mj / Mi COLOSUS ( RZ 61-071) # Rijk Zwn HR: ToMV: 0-2 / Fol : 0 2 / For / Pl / V:0 / Vd:0 IR: M/Mi/ Mj EMPERADOR Rijk Zwn HR: ToMV: 0-2 / Fol: 0:1 / For / Pl / V:0 / Vl: 0 IR : M/Mi/Mj KING KONG Rijk Zwn HR: ToMV: 0 / Fol: 0:1 / For / Pl / V: / Vd/ M/Mi/Mj NATALYA SUPERPRO (V 295) V 323 Essem Vilmorin Vilmorin HR: V, Fol: 0,1,2 ; For; ToMV: 0,1,2 IR M, Mi, Mj, Pl HR: ToMV, V:0 (Verticillosi) Fol:0-1 IR: For, M, PI HR: ToMV, V, Fol:0,1,For IR: M, P1 # i portinnesti contrssegnti con cncelletto sono stti inseriti, nell verific di Boves, dottndo uno schem sperimentle blocco rndomizzto con tre repliczioni. Gli ltri portinnesti sono stti vlutti su due prcelle ll interno del tunnel I diversi portinnesti sono stti innestti utilizzndo pinte di RUGANTINO ( Rijk Zwn) ed ARAWAK ( Syngent); le tesi innestte sono stte confrontte con prcelle di pinte di RUGANTINO e ARAWAK non innestto inserite nell prov blocco rndomizzto

2.2 Crtteristiche dell mbiente di vlutzione e dell tecnic colturle dottt Ambiente di sperimentzione Ibridi innestti Mterile di propgzione ed epoc di pintgione Sesti e conduzione dell impinto Apporti di fertilizznti Le vlutzioni sono stte condotte presso: Centro Sperimentle Orticolo di Boves ( metri 570 s.l.lm) ll interno di un tunnel con copertur plstic (dimensioni 60 x 5,40 ltezz l colmo 3,4 metri). Terreno non disinfettto chimicmente; coltur precedente: fgiolo d grnell estte 2011 Apporto di sostnz orgnic l suolo ll dose di c.. 800q/h effettut in trdo utunno 2011. Suolo prticolrmente dotto di elementi fertilizznti ed in prticolre di sostnz orgnic. Centro Sperimentle Orticolo di Boves : ARAWAK e RUGANTINO Nell prov sono stte inserite pinte non innestte fferenti lle cultivr ibride commercili utilizzte nel confronto. Epoc di pintgione e mterile di propgzione: Centro Sperimentle Orticolo di Boves 9 mggio (mterili in lveolo provenienti dl Vivio Ricc). Pinte llevte d un sse in verticle; pinte poste dimor su suolo pccimto con film biodegrdbile; pporti irrigui effettuti medinte mnichett fort dispost lung l fil. Centro Sperimentle Orticolo di Boves Distnze: m 1,38 tr le file e 0,35 sull fil (2,5 pinte/m 2 ) Allevmento verticle delle pinte sostenute d filo in sisl legto cvo di cciio steso ll sommità dell rco disposto ogni 12 pinte. Interventi colturli: pccimtur del suolo con film biodegrdbile nero; irrigzione loclizzt medinte posizionmento di mnichette forte disposte i lti dell fil; interventi di irrigzione frzionti e costnti durnte l inter fse di llevmento e rccolt; sccchitur regolre delle femminelle durnte l intero ciclo produttivo; rccolte sclri durnte l fse estiv Centro Sperimentle Orticolo di Boves Presso l ziend sperimentle sono stti pportti, per fertirrigzione, questi elementi fertilizznti durnte le vrie fsi di llegmento: Dt Fse fenologic Ammendnti e fertilizznti distribuiti kg/1000 mq UNITA' APPORTATE PER 1000 MQ N P 2O 5 K 2O MgO CO SO 3 27/10/ 2011 pre-rtur utunnle Letme 120 ql 25 26 53 18 70 27/04/ pre-trpinto RIZOVIT HUMISTIM 1 CO 30% MgO 8% SO 3 23% Fe 1% 27 0,81 2,16 8,1 6,21 NPK(Mg-S) 15+9+15(2-20)+MICRO 76 11,4 6,84 11,4 1,52 12,2 11/05/ post - trpinto MAGIC P 25 7,5 1,75 18/05/ dopo 8-10 gg dl trpinto NUTRIGREEN AD 25 2 28/05/ BIOFENCE FL 12,5 1,63 1 3 0,38 30/06/ Alleggione 1 plco 14+11+22+8CO + Mgnesio ttivto 2,2 + 0,2 0,31 0,24 0,48 0,03 0,18 0,07 05/07/ 14+11+22+8CO + Mgnesio ttivto 2,2 + 0,2 0,31 0,24 0,48 0,03 0,18 0,07 10/07/ BIOFENCE FL 12,5 1,63 1 3 0,38 12/07/ 14+11+22+8CO + Mgnesio ttivto 2,2 + 0,2 0,31 0,24 0,48 0,03 0,18 0,07 19/07/ 14+11+22+8CO + Mgnesio ttivto 2,2 + 0,2 0,31 0,24 0,48 0,03 0,18 0,07 02/08/ 14+11+22+8CO + Mgnesio ttivto 2,2 + 0,2 0,31 0,24 0,48 0,03 0,18 0,07 09/08/ 14+11+22+8CO + Mgnesio ttivto 2,2 + 0,2 0,31 0,24 0,48 0,03 0,18 0,07 16/08/ 14+11+22+8CO + Mgnesio ttivto 2,2 + 0,2 0,31 0,24 0,48 0,03 0,18 0,07 44,6 44,0 73,8 24,4 79,3 18,8 11,1 per fertirrigzione 7,41 9 9,39 2,72 1,23 0,46

Temperture Piovosità in mm Difes fitosnitri Diserbo 18/05/ Diserbo 15/06/ TITUS FEIZIN AGIL ACETO GONDOR TITUS AGIL GONDOR Rimsulfuron Metribuzin Propquizfop Acidificnte Codiuvnte Rimsulfuron Propquizfop Acidificnte Rccolt Rilievi effettuti Difes 03/07/ AFFIRM ACETO Emmectin benzoto Acidificnte 24/08/ TIOVIT Zolfo micronizzto Le osservzioni condotte ll interno delle due prove prevedevno: Centro Sperimentle Orticolo di Boves: le rccolte sono inizite il 20 luglio e sono proseguite sino l 31 ottobre. N. 21 stcchi cdenze vribili ogni 3/5 giorni. All interno delle prcelle sono stte individute delle sub prcelle omogenee di 5 pinte. Su queste prcelle, ppositmente segnlte, sono stti rilevti i seguenti prmetri: pinte: ttrverso controllo periodico delle produzioni prcellri Dimensioni dei frutti commercili: le bcche sono suddivise in due gruppi in bse i dimetri dei frutti (74-82 mm e >di 82 mm) Suddivisione delle produzioni di scrto: i frutti dell prcell sono stti successivmente suddivisi in bse lle dimensioni ed i pesi suddividendoli in frutti piccoli (scrto) e frutti fessurti / deformi. Aspetti qulittivi delle bcche: oltre i vlori produttivi sono stte condotte osservzioni su cmpioni rppresenttivi delle produzioni finlizzte d evidenzire differenti comportmenti vrietli per consistenz dell polp e colorzione dell bcc in pieno virggio utilizzndo uno strumento ottico (Colorimetro Minolt Chrom meter 200) con determinzione dei prmetri Luminosità indice * (tonlità ross) e indice b* (tonlità gill). Di suddetti prmetri si è poi elborto l indice Chrom che rppresent l misur dell intensità di un colore. 2.3 Andmento climtico Per un corrett vlutzione dei dti produttivi e qulittivi rilevti nell prove e riportti nell relzione llegt ritenimo si necessrio vlutre l ndmento climtico che h crtterizzto il periodo di coltivzione. Nel grfico llegto i dti metereologici registrti in fse primverile estiv presso il Centro e l intensità delle precipitzioni rilevte nel. ( Cpnnin metereologic SIAP ) CReSO - Centro Sperimentle per l'orticoltur 40 C 35 C 30 C 25 C 20 C 15 C 10 C 5 C 0 C Piovosità T min T mx Piovosità in mm APR 148,6 100 MAG 124,9 80 GIU 56,2 LUG 32,4 60 AGO 23,0 40 SET 213,5 20 OTT 123,0 Medi 721,6 0 pr-12 mg-12 giu-12 lug-12 go-12 set-12 ott-12

Come si può notre dl grfico l fse di post trpinto è stt crtterizzt d temperture medio contenute inferiori lle medie del periodo; contestulmente si sono registrti, nel periodo di llevmento delle pinte, frequenti ed bbondnti precipitzioni che, nche se non hnno inciso direttmente sullo sviluppo delle pinte ll interno del tunnel, hnno tuttvi ridotto l luminosità per un periodo di tempo medio lungo. A prtire d giugno sino fine gosto si sono registrte nell rele elevte temperture con medio mrcte escursioni termiche giornliere. Grzie questo ndmento climtico l fse di mturzione è stt costnte e regolre per l intero periodo estivo tnto d fvorire l mturzione delle bcche sui plchi medio lti dell pint prim dell fine di settembre. 3 Risultti L ndmento stgionle che h crtterizzto l fse di post trpinto / inizio lleggione ( temperture in line con le medie stgionli) hnno fvorito un medio buon lleggione nei primi plchi fiorli; in fse centrle estiv l innlzmento delle temperture riscontrto in tutto l rele di produzione del cuneese h fvorito l fse di mturzione delle bcche ccelerndo i processi di rccolt. Si riportno or, nelle tbelle llegte, lcune indiczioni scturite dll prov reltivmente gli spetti vegettivi, produttivi e qulittivi delle bcche che hnno crtterizzto le singole tesi inserite nell verific sperimentle. 3.1. Aspetti vegettivi rilevti nell prov Legend: sviluppo vegettivo (vlori compresi tr 1 scrso 9 ottimo); copertur foglire (1 scrs 9 ottim); omogeneità di vigore ( scrs, medi, medio buon, buon, ottim); internodi (1 lunghi 5 medi 9 corti); Copertur foglire ( scrs, medi, buon, ottim ) Fisioptie ( crenz mgnesio, virosi, clorosi ) scl 0 5 ( 0 ssenz di sintomi ; 5 forte incidenz di sintomi) Cultivr / Innesto Sviluppo Copertur foglire Omogeneità di vigore Internodi Copertur foglire Fisioptie A / 500984 5-6 4 Medi 7 Medi Crenz Mg: 1 A / AMSTRONG A / ARNOLD A / BEAUFORT A / BIG POWER A / BRIGEOR 8 - stbile nche fine ciclo di rccolt 7 stbile nche fine rccolt 6 7 ; stbile fine ciclo 7 8 Buon 6-7 Buon 7 Buon 7-8 Buon 6 7 Medio buon 7 Buon 7-9 8 Medio buon 7-8 Buon 7-8 poco regolre entro le prcelle 7 8 stbile fine ciclo di rccolt 7 -/ 8 Medi 7-8 Medio buon Gillume su foglie picli fine ciclo : 1 Crenze Mg: 1,5 Accrtoccimento foglie fine ciclo : 2 Crenze Mg: 1.5 Gillume fine ciclo: 2 Riccci mrcti pint Crenze Mg: 2 Accrtoccimento foglie medine : 3 Gillume diffuso fine ciclo: 2 Crenz Mg : 2 1.5 Gillume foglire fine ciclo : 2.5 Crenze Mg: 1.5 Accrtoccimento foglie medine bsli: 2 Medio buon 7 7 Buon - buon A / COLOSUS A / EMPERADOR 5-6 4-5 medio buon 7 Medi Crenz Mg 1.5 Crenz di Mg : 1.5 7 7-8 Buon ; 8 Medio buon A / KING KONG Gillume fine ciclo: 1.5 A / NATALYA 3-4 3 Scrs 8 Medio scrs Crenz Mg: 1.5 A / NON innestto A / SUPERPRO V 295 A / V 323 6 7 ridotto fine ciclo di mturzione 6-7 Buon ; medio buon 7 Medio buon; medi fine ciclo 7-8 7 Medio buon 6-7 Medi 5-7 7 Medi 7-8 Buon Crenze Mg: 1.5 2 Colletto gillo: 2 Foglie gille fine ciclo: 3 Crenze Mg: 1 1.5 Accrtoccimento foglie bsli: 2.5 Crenz Mg: 1.5 Gillume foglie medine: 2 R / 500984 4 4.5 4 medi 7 Medi Crenz Mg :1 Accrtoccimento foglie medine: 2 R / AMSTRONG 7 5 fine 7 6 fine Medio buon 7 7.5 Medio buon Crenz Mg: 2.5

ciclo produttivo ciclo produttivo Gillume diffuso: 2 Foglie ccrtoccite : 2 R / ARNOLD 5-6 5-6 Medi 7 Medi Gillume diffuso foglie picli: 3 Foglie ccrtoccite: 3 R / BEAUFORT 6 7 7 Buon 7 Buon Crenz Mg: 1.5 R / BIG POWER 7-8 6-7 Medio buon Crenze Mg: 1 7 Buon medi Accrtoccimento foglie : 2 R / BRIGEOR 6 7 6-7 Medi medio buon 7 Buon ; scrs copertur fine ciclo Gillume diffuso sulle foglie: 2 Crenz Mg : 1 1.5 R / COLOSUS 6 7 6 Medio buon 7 Buon medio Gillume fine ciclo: 2 Accrtoccimento foglie: 2 Crenz Mg: 1 R / EMPERADOR 6 7 Medio buon 7 Buon Accrtoccimento foglie medine: 2 Gillume foglie medine: 2 Crenze di Mg: 1 R / KING KONG 5 3-4 Scrs 8 Medio Accrtoccimento foglie: 2 Gillume foglie picli: 3 R / NATALYA 3 3 Scrs 7 Scrs Fogli piccol poco coprente R / NON innestto R / SUPERPRO V 295 R / V323 6 4 fine ciclo 6 4 perdit di vigori fine ciclo 4-5 Medio buon 6-7 Medi 6 Medio buon 7 Buon 5-7 6 Medi 7 Medi Alterzioni bordo foglie: 2 Accrtoccimento foglie fine ciclo: 3 Crenze Mg : 1.5 Crenze di Mg : 1 Foglie ccrtoccite: 2 Crenz Mg: 1 Gillume foglie medine: 2 Accrtoccimento foglie: 2 3.2. Aspetti produttivi rilevti nell prov Al fine di fornire informzioni i produttori reltivmente l comportmento dei diversi portinnesti sono stti rilevti, nell prov, lcuni prmetri produttivi; i vlori medi delle singole rccolte sono riportti nelle tbelle llegte ll presente. Si ricord, nell vlutzione dei dti tbellri che tutti i mterili inseriti nell prov sono stti gestiti con le medesime tecniche gronomiche. I dti rilevti su pinte innestte sono stti confrontti con produzioni di pomodoro non innestto fferenti lle tipologie Arwk e Rugntino llevte nelle stesse condizioni dell innesto. Nelle diverse stccte, effettute cdenz di 3 5 giorni in relzione ll ndmento stgionle, si sono conteggiti i frutti commercili suddividendoli in clssi di clibro ( < 82 mm e > 82 mm ); l produzione commercile è stt pest d ogni stcct e, contestulmente, si sono determinte le produzioni di scrto. I frutti non commercili sono stti suddivisi in piccolo ( pezztur inferiore i 140 g / bcc); deformto, Fessurto e con lterzioni riconducibile mrciume picle. Per determinre l incidenz, sull produzione totle pint del mrciume picle si è dottto quest norm: si sono conteggiti i frutti con lterzioni riconducibili mrciume picle, successivmente si è moltiplicto il n dei frutti per il peso medio rilevto in quell rccolt. I vlori di scrto sono riportti in tbell come % sul totle rccolto. Successivmente, in fse di elborzione dei dti, si è provveduto determinre un vlore di Indice di precocità vlore che ci consente di evidenzire eventuli precocità entro le tesi ed un vlore di Ponderto dei frutti. I dti medi di cmpo sono riportti nell tbell llegt.

3.2.1. vlori medi delle produzioni rilevte nell prov innestto di II livello ( tre repliczioni) L letter A corrisponde ll ibrido Arwk; l letter R. corrisponde ll ibrido Rugntino Cultivr Portinnesto % frutti clibro commercile totle pint g Indice precocità PMP bcche g scrto pint % <82 mm > 82 mm piccolo deforme spccto mrc. Ap. A non innestto 60,5 39,5 4484,50 6742,58 16-go 243,23 10,53 0,00 0,00 22,96 A non innestto 77,4 22,6 4662,75 5721,63 16-go 227,38 4,67 1,96 0,80 11,07 A non innestto 60,8 39,2 4905,75 6341,65 20-go 271,74 8,94 0,00 0,00 13,71 A non innestto 66,23 33,77 4684,33 6268,62 17-go 247,45 8,05 0,65 0,27 15,91 A Amstrong 52,4 47,6 5903,00 7559,46 25-go 298,42 6,84 0,00 0,00 15,08 A Amstrong 52,3 47,7 7429,00 7998,47 27-go 277,71 2,98 1,63 0,00 2,51 A Amstrong 67,9 32,1 6622,25 7181,50 28-go 264,64 4,19 2,15 0,00 1,45 A Amstrong 57,53 42,47 6651,42 7579,81 26-go 280,26 4,67 1,26 0,00 6,35 A Arnold 48 52 7202,25 7810,15 25-go 308,60 2,16 0,00 0,00 5,62 A Arnold 37,1 62,9 6619,75 7424,50 27-go 313,44 5,94 2,53 0,00 2,36 A Arnold 44,9 55,1 6754,00 7583,75 27-go 283,54 4,51 6,43 0,00 0,00 A Arnold 43,33 56,67 6858,67 7606,13 26-go 301,86 4,20 2,99 0,00 2,66 A Beufort 57,4 42,6 6121,00 7373,36 29-go 251,93 7,10 2,38 0,00 7,50 A Beufort 51,6 48,4 6655,70 7661,46 27-go 283,40 6,27 2,51 1,51 2,83 A Beufort 40,4 59,6 7051,50 7551,50 30-go 317,27 4,84 1,78 0,00 0,00 A Beufort 49,80 50,20 6609,40 7528,77 28-go 284,20 6,07 2,22 0,50 3,44 A Big Power 43,9 56,1 7575,50 8802,88 28-go 275,61 6,24 2,48 0,00 5,22 A Big Power 41,5 58,5 7315,00 8251,20 27-go 283,00 4,41 3,91 0,00 3,02 A Big Power 54,4 45,6 6214,00 7421,13 30-go 284,34 8,81 5,59 0,00 1,86 A Big Power 46,60 53,40 7034,83 8158,40 28-go 280,98 6,49 3,99 0,00 3,37 A Brigeor 43,4 56,6 8220,00 9129,82 26-go 303,53 4,60 4,70 0,00 0,67 A Brigeor 40,6 59,4 7045,25 7812,50 29-go 288,86 8,32 1,50 0,00 0,00 A Brigeor 50,5 49,5 6914,25 7518,33 28-go 282,19 7,06 0,00 0,00 0,98 A Brigeor 44,83 55,17 7393,17 8153,55 27-go 291,53 6,66 2,07 0,00 0,55 A Colosus 45,8 54,2 8560,25 9799,92 27-go 272,45 5,86 4,13 0,00 2,66 A Colosus 48,4 51,6 7648,87 8251,17 29-go 280,86 6,00 0,00 0,00 1,30 A Colosus 61,3 38,7 5696,25 6555,77 24-go 248,55 6,23 0,00 0,00 6,88 A Colosus 51,83 48,17 7301,79 8202,29 26-go 267,29 6,03 1,38 0,00 3,61

Cultivr Portinnesto % frutti clibro commercile totle pint g Indice precocità PMP bcche g scrto pint % <82 mm > 82 mm piccolo deforme spccto mrc. Ap. R non innestto 78,3 21,7 6545,25 7870,50 24-go 232,72 16,84 0,00 0,00 0,00 R non innestto 63,4 36,6 4176,00 6627,32 24-go 245,50 23,30 0,00 0,00 13,69 R non innestto 81,3 18,7 4739,75 6815,08 23-go 246,85 26,96 0,00 0,00 3,49 R non innestto 74,33 25,67 5153,67 7104,30 23-go 241,69 22,37 0,00 0,00 5,73 R Amstrong 61,7 38,3 7888,75 9696,33 26-go 251,19 15,33 2,02 0,00 1,30 R Amstrong 66 34 6463,22 7387,22 27-go 260,27 10,13 1,52 0,00 0,85 R Amstrong 76 24 5479,50 6868,00 26-go 234,70 18,48 1,74 0,00 0,00 R Amstrong 67,90 32,10 6610,49 7983,85 26-go 248,72 14,65 1,76 0,00 0,72 R Arnold 68,4 31,6 6941,75 9243,17 30-go 248,76 14,01 0,00 0,00 10,89 R Arnold 76,4 23,6 6347,25 7770,25 28-go 236,71 18,31 0,00 0,00 0,00 R Arnold 70,8 29,2 5578,75 6622,96 27-go 249,82 11,72 0,00 0,00 1,32 R Arnold 71,87 28,13 6289,25 7878,79 28-go 245,10 14,68 0,00 0,00 4,07 R Beufort 54,6 45,4 8799,75 9712,25 25-go 281,39 9,40 0,00 0,00 0,00 R Beufort 67,9 32,1 7611,50 9503,08 31-go 226,16 18,58 0,00 0,00 1,32 R Beufort 80,9 19,1 7204,73 9034,89 28-go 250,04 18,16 0,84 0,00 1,26 R Beufort 67,80 32,20 7871,99 9416,74 28-go 252,53 15,38 0,28 0,00 0,86 R Big Power 52,7 47,3 8418,25 9235,75 28-go 264,17 8,10 0,76 0,00 0,00 R Big Power 76,7 23,3 6797,29 8423,54 26-go 228,46 16,97 0,00 0,00 2,34 R Big Power 74,6 25,4 6976,50 8201,33 30-go 226,93 10,47 1,35 0,94 2,18 R Big Power 68,00 32,00 7397,35 8620,21 28-go 239,85 11,85 0,70 0,31 1,51 R Brigeor 82,4 17,6 7048,91 8387,66 29-go 231,51 13,57 2,39 0,00 0,00 R Brigeor 83,3 16,7 6825,00 8159,50 30-go 223,54 15,08 1,27 0,00 0,00 R Brigeor 56 44 6879,00 7781,64 31-go 260,31 7,89 2,00 0,00 1,71 R Brigeor 73,90 26,10 6917,64 8109,60 30-go 238,45 12,18 1,89 0,00 0,57 R Colosus 73,2 26,8 7153,75 8614,42 29-go 238,57 9,77 4,36 0,00 2,82 R Colosus 75 25 6485,96 7379,01 26-go 232,81 11,23 0,87 0,00 0,00 R Colosus 59,4 40,6 8908,00 10129,75 28-go 260,05 12,06 0,00 0,00 0,00 R Colosus 69,20 30,80 7515,90 8707,73 27-go 243,81 11,02 1,74 0,00 0,94 Prendendo in esme le tesi innestte e non innestte di ARAWAK per qunto ttiene lle percentuli di bcche di clibro < o > 82 mm si evidenzi un mrcto incremento di pezztur delle bcche nelle tesi innestte rispetto l testimone con mggiore incidenz di frutti di elevto clibro per le tesi innestte su ARNOLD, BIG POWER e BRIGEOR. Nelle tesi con impiego di RUGANTINO non sono stte riscontrte differenze tr le tesi; tutti gli innesti incrementno, leggermente, le percentuli di bcche di clibro superiore in misur minore rispetto lle tesi di Arwk.

L nlisi dei vlori di Indici di Precocità evidenzino, nelle tesi innestte, si su ARAWAK che su RUGANTINO, un significtivo prolungmento dell fse di rccolt e, conseguentemente, un Indice mggiore di precocità ( + 9 / 11 gg per Arwk ; + 3 / 7 gg per Rugntino) L nlisi delle percentuli di bcche di scrto rilevt nell prov evidenzi, per ARAWAK, un sostnzile stbilità di presenz, tr le tesi, di frutti di medio piccolo clibro, deformi e/o fessurti mentre si riscontr un nett riduzione di incidenz di dnno scrivibile l mrciume picle con percentuli che pssno dl 16% c.. del testimone non innestto l 3 6% delle tesi innestte. Nelle tesi dove è stto inserito RUGANTINO si evidenzino percentuli mggiori di bcche di ridotto clibro si nel testimone non innestto si nelle tesi innestte con vlori percentuli che oscillno tr il 22,3 % del testimone e l 11 14% delle tesi innestte. Non si riscontrno prticolri differenze vlutndo le bcche deformi e/o fessurte; per qunto ttiene ll incidenz di mrciume picle quest si mntiene su livelli contenuti si nel testimone non innestto ( 5.73 % del totle rccolto) si nelle tesi innestte. Per qunto concerne le Produzioni commercili pint è stt effettut un elborzione dei vlori medi delle tre repliczioni vlutndo l interzione dei portinnesti si per ARAWAK che per RUGANTINO. In tbell 3.2.2. si riportno i dti elborti. 3.2.2 Anlisi dell vrinz delle produzioni commercili pint rilevte nell prov di II livello ( tre repliczioni) ARAWAK commercile A / Amstrong 6651.42 b A / Arnold 6858.67 b A / Beufort 6609.4 b A / Big Power 7034.83 b A / Brigeor 7393.17 b A / Colosus 7301.79 b A / non innestto 4684.33 RUGANTINO commercile R / Amstrong 6610.49 b R / Arnold 6289.25 b R / Beufort 7871.99 b R / Big Power 7397.35 b R / Brigeor 6917.64 b R / Colosus 7515.90 b R / non innestto 5153.67 I vlori seguiti dll stess letter non differiscono tr loro sttisticmente secondo il test di TUKEY ( p 0,05 ) Il rffronto tr le tesi innestte con ARAWAK su diversi portinnesti evidenzi un differenz significtiv, per qunto ttiene ll produzione commercile pint, tr il testimone NON innestto e le tesi innestte su ARNOLD, BIG POWER, BRIGEOR, COLOSUS Nell combinzione di innesto con RUGANTINO si riscontr un differenz significtiv, per qunto ttiene ll produzione commercile pint utilizzndo, qule portinnesto, BEAUFORT con incrementi significtivi di produttività rispetto l testimone non innestto Abbimo poi provto d elborre i dti produttivi ed i pesi medi ponderti dei frutti per ogni singolo portinnesto. In tbell 3.2.3. si riportno i vlori delle singole repliczioni e l successiv elborzione sttistic 3.2.3 Anlisi dell vrinz dei Pesi Medi Ponderti dei frutti riscontrti nell prov di II livello per ciscun portinnesto ( A Arwk ; R Rugntino) Portinnesto AMSTRONG Ponderto bcc g commercile 5903.00 A 298.42 A 277.71 7429.00 A 264.64 6622.25 R 251.19 7888.75 R 260.27 b 6463.22 R 234.70 5479.50 Portinnesto ARNOLD Ponderto bcc g commercile 7202.25 A 308.60 A 313.44 6619.75 A 283.54 6754.00 R 248.76 6941.75 R 236.71 b 6347.25 R 249.82 5578.75

Portinnesto BEAUFORT Ponderto bcc g commercile 6121.00 A 251.93 A 283.40 6655.70 A 317.27 7051.50 R 281.39 8799.75 R 226.16 7611.50 R 250.04 7204.73 b Portinnesto BIG POWER Ponderto bcc g commercile 7575.50 A 275.61 A 283.00 7315.00 A 284.34 6214.00 R 264.17 8418.25 R 228.46 b 6797.29 R 226.93 6976.50 Portinnesto BRIGEOR Ponderto bcc g commercile 8220.00 A 303.53 A 288.86 7045.25 A 282.19 6914.25 R 231.51 7048.91 R 223.54 b 6825.00 R 260.31 6879.00 Portinnesto COLOSUS Ponderto bcc g commercile 8560.25 A 272.45 A 280.86 7648.87 A 248.55 5696.25 R 238.57 7513.75 R 232.81 6485.96 R 260.05 8908.00 NON INNESTATO Ponderto bcc g commercile 4484.50 A 243.23 A 227.38 4662.75 A 271.74 4905.75 R 232.72 6545.25 R 245.50 b 4176.00 R 246.85 4739.75 I vlori seguiti dll stess letter non differiscono tr loro sttisticmente secondo il test di TUKEY ( p 0,05 ) In generle emerge, di dti dell tbell reltivi lle tesi NON innestte, un comportmento bbstnz omogeneo dei due ibridi confronto con produzioni e pezzture medie che non differiscono tr loro significtivmente. Utilizzndo tuttvi, come portinnesti AMSTRONG, ARNOLD, BIG POWER e BRIGEOR si evidenzino, per qunto ttiene ll pezztur delle bcche commercili, differenze significtive tr ARAWAK e RUGANTINO con mrct contrzione dei clibri su Rugntino nelle combinzione di incrocio sopr riportte mentre vi è stbilità di pezztur nelle tesi con BEAUFORT e COLOSUS. L nlisi delle produzioni commercili pint pone in evidenzi un positivo incremento di produttività per RUGANTINO nell tesi in cui viene utilizzto, come portinnesto, BEAUFORT. 3.2.4 vlori medi delle produzioni rilevte nell prov innestto di I livello vnzto L letter A corrisponde ll ibrido Arwk; l letter R. corrisponde ll ibrido Rugntino Cultivr Portinnesto % frutti clibro commercile totle Indice precocità PMP bcche g scrto pint % <82 mm > 82 mm piccolo deforme spccto mrc. Ap. A 500984 61,4 38,6 5234,96 6083,64 26-go 276,57 10,02 2,64 0,00 1,29 A Emperdor 54,1 45,9 6280,50 7437,29 25-go 265,08 5,77 2,84 0,00 6,94 A King Kong 42,65 57,35 6800,50 8148,60 25-go 290,18 5,94 3,00 1,72 5,93 A Ntly 86,2 13,8 3150,50 5306,04 22-go 231,88 10,28 0,00 0,00 30,34 A Superpro V 295 40,30 59,70 6275,25 8551,39 26-go 285,64 3,93 2,21 0,00 20,37

Cultivr Portinnesto % frutti clibro commercile totle Indice precocità PMP bcche g scrto pint % <82 mm > 82 mm piccolo deforme spccto mrc. Ap. A V 323 38,15 61,85 6396,13 7624,00 28-go 293,56 3,52 1,42 0,00 10,93 A non innestto 60,5 39,5 4484,50 6742,58 16-go 243,23 10,53 0,00 0,00 22,96 A non innestto 77,4 22,6 4662,75 5721,63 16-go 227,38 4,67 1,96 0,80 11,07 A non innestto 60,8 39,2 4905,75 6341,65 20-go 271,74 8,94 0,00 0,00 13,71 A non innestto 66,23 33,77 4684,33 6268,62 17-go 247,45 8,05 0,65 0,27 15,91 Cultivr Portinnesto % frutti clibro commercile totle Indice precocità PMP bcche g scrto pint % <82 mm > 82 mm piccolo deforme spccto mrc. Ap. R 500984 65,9 34,1 4903,50 6479,50 24-go 235,76 12,18 0,00 1,33 10,81 R Emperdor 71,6 28,4 6438,75 8082,00 29-go 242,34 16,82 2,75 0,75 0,00 R King Kong 80,20 19,80 5530,50 7147,26 27-go 232,58 15,85 0,00 0,83 6,09 R Ntly 68,8 31,2 3412,00 6429,06 25-go 216,56 35,72 0,00 0,00 11,21 R Superpro V 295 66,95 33,05 6732,75 8905,67 30-go 239,83 14,05 0,42 0,00 10,10 R V 323 82,90 17,10 5755,13 7424,89 31-go 231,76 14,53 0,31 0,00 2,38 R non innestto 78,3 21,7 6545,25 7870,50 24-go 232,72 16,84 0,00 0,00 0,00 R non innestto 63,4 36,6 4176,00 6627,32 24-go 245,50 23,30 0,00 0,00 13,69 R non innestto 81,3 18,7 4739,75 6815,08 23-go 246,85 26,96 0,00 0,00 3,49 R non innestto 74,33 25,67 5153,67 7104,30 23-go 241,69 22,37 0,00 0,00 5,73 Prendendo in esme le tesi innestte e non innestte di ARAWAK per qunto ttiene lle percentuli di bcche di clibro < o > 82 mm si evidenzi un comportmento diversificto delle singole tesi. Incrementi mrcti di frutti di elevto clibro si riscontrno innestndo Arwk su V 323, EMPERADOR e su SUPERPRO V 295 mentre il portinnesto 500984 non h modificto sostnzilmente le percentuli di pezztur confronto con il testimone non innestto. Significtiv riduzione del clibro delle bcche è stto ccertto nell combinzione di innesto Arwk / NATALYA. Nelle tesi con impiego di RUGANTINO non sono stte riscontrte differenze mrcte tr le tesi; lcune combinzioni di innesto incrementno, leggermente, le percentuli di bcche di clibro superiore ( 500984, EMPERADOR, SUPERPRO V 295 ) in misur minore rispetto lle tesi di Arwk. L nlisi dei vlori di Indici di Precocità evidenzino, nelle tesi innestte, si su ARAWAK che su RUGANTINO, un significtivo prolungmento dell fse di rccolt e, conseguentemente, un Indice mggiore di precocità ( + 8 / 11 gg per Arwk d eccezione di NATALYA che mnifest un incremento di vlore di Indice di + 5

gg. Per Rugntino si registrno incrementi di vlori di Indice di + 4 / + 8 gg ftt eccezione per 500984 [ + 1 gg ] e NATALYA [ + 2 gg ]) L nlisi delle percentuli di bcche di scrto rilevt nell prov evidenzi, per ARAWAK, un sostnzile stbilità di presenz, tr le tesi, di frutti di medio piccolo clibro, deformi e/o fessurti mentre si riscontr un medi riduzione di incidenz di dnno scrivibile l mrciume picle nelle tesi con 500984, KING KONG ed EMPERADOR. Per contro l combinzione Arwk / NATALYA e A/ Superpro V 295 h ccentuto mggiormente l incidenz di bcche con mrciume picle rispetto l testimone non innestto. Nelle tesi dove è stto inserito RUGANTINO si evidenzino percentuli mggiori di bcche di ridotto clibro si nel testimone non innestto si nelle tesi innestte con NATALYA con vlori percentuli che oscillno tr il 22.37% del testimone ed il 35.72 % su Ntly. Le ltre combinzioni di incrocio si posizionno su livelli leggermente inferiori l dto del testimone non innestto. Per qunto ttiene ll incidenz di mrciume picle quest si mntiene su livelli contenuti si nel testimone non innestto ( 5.73 % del totle rccolto) si nelle tesi innestte con V 323, EMPERADOR e, sostnzilmente, KING KONG mentre incrementno, medimente, nelle tesi con 500984, NATALYA e SUPERPRO V 295. Per qunto concerne le Produzioni commercili pint i dti di cmpo non possono essere elborti per mncnz di degute repliczioni. L nlisi dei dti numerici evidenzi, per ARAWAK, un buon incremento di produzione pint nelle tesi innestte ed in prticolre utilizzndo KING KONG, V 323, EMPERADOR e SUPERPRO V 295 mentre un forte riduzione di res è stt ccertt su NATALYA. Per qunto ttiene RUGANTINO si confermno i positivi riscontri sopr riportti con utilizzo, qule portinnesto, dell selezione V 323, SUPERPRO V 295, EMPERADOR e, przilmente, KING KONG. Forte contrzione delle rese si evidenzi, nche in questo contesto sperimentle, nell utilizzo di NATALYA. 3.3 Prmetri qulittivi delle bcche COLORE Obiettivo delle rilevzioni er evidenzire eventuli interzioni tr portinnesto e colore delle bcche; pertnto, in fse centrle di mturzione, si è determint l colorzione dell bcc su un cmpione rppresenttivo di produzione. Le letture sono stte effettute su frutti in fse pien di virggio. In tbell si riportno i vlori medi delle diverse osservzioni reltivmente L lucentezz; * tonlità del colore rosso; b* tonlità del colore gillo; Chrom Indice ottenuto clcolndo l rdice qudrt di 2 +b 2. 3.3.1. Crtteristiche colorimetriche frutti di Arwk ( A ) e Rugntino ( R) sui diversi portinnesti vlutti nell prov di II livello Innesto L b Chrom A\Amstrong 35,57 22,65 20,10 30,28 A\Arnold 35,90 23,27 21,00 31,35 A\Beufort 36,26 23,23 21,31 31,55 A\Big Power 35,24 22,45 19,85 29,97 A\Brigeor 36,06 21,83 20,28 29,80 A\Colosus 36,55 21,52 20,32 29,69 Arwk N.I. 35,89 22,57 20,44 30,46 R\Amstrong 36,87 23,93 22,56 32,90 R\Arnold 36,19 23,34 21,34 31,63 R\Beufort 36,62 23,27 21,58 31,74 R\Big Power 36,68 23,01 22,09 31,90 R\Brigeor 36,72 23,37 21,45 31,72 R\Colosus 36,15 23,39 21,32 31,67 Rugntino N.I. 37,13 23,59 22,54 32,64 Medi 36,27 22,96 21,16 31,24

3.3.2. Visulizzzione grfic dell intensità di colorzione ( Luminosità e Chrom) rilevt nell prov di II livello I vlori riportti nel grfico evidenzino, in generle, un mggiore luminosità dei frutti di Rugntino rispetto d Arwk; in generle su Rugntino e, przilmente, su Arnold si riscontr un minor Luminosità dell bcc ottenut d pinte innestte rispetto l testimone NON innestto. Su Rugntino i frutti ottenuti utilizzndo, come portinnesto COLOSUS, ARNOLD evidenzino un minor Luminosità Su Arwk si evidenzi un intensità mggiore di colorzione con tonlità più criche rispetto l Testimone NON innestto su COLOSUS, BRIGEOR, BIG POWER. 3.3.3. Crtteristiche colorimetriche frutti di Arwk ( A ) e Rugntino ( R) sui diversi portinnesti vlutti nell prov di I livello vnzto Innesto L b Chrom A\500984 35,56 21,61 19,37 29,02 A\Emperdor 35,55 21,97 20,12 29,79 A\King Kong 36,84 23,19 21,73 31,81 A\Ntly 36,13 23,42 20,51 31,13 A\Superpro V 295 36,39 22,03 20,27 29,93 A\V 323 35,06 23,32 20,35 30,96 R\500984 36,33 25,83 23,48 34,91 R\Emperdor 35,55 23,80 20,54 31,44 R\King Kong 36,46 23,82 20,92 31,70 R\Ntly 34,43 24,27 19,21 30,95 R\Superpro V 295 36,22 24,50 21,73 32,75 R\V 323 35,46 24,76 20,60 32,20 Medi 35,83 23,54 20,73 31,38

3.3.4. Visulizzzione grfic dell intensità di colorzione ( Luminosità e Chrom) rilevt nell prov di I livello vnzto Anche in queste tesi vlutte in I livello vnzto si evidenzi un colorzione rosso brillnte delle bcche di Rugntino rispetto d Arwk. Su Rugntino i frutti ottenuti utilizzndo, come portinnesto KING KONG, SUPERPRO V 295 e 500984 presentno livelli di colorzione più luminosi e meno intensi. Per contro l combinzione di innesto con NATALYA determin un significtiv perdit di Luminosità nche se le tonlità di colore si intensificno. Su Arwk si evidenzi un colorzione rosso rncit brillnte utilizzndo, come portinnesto KING KONG e SUPERPRO V 295 mentre si 500984, EMPERADOR e V 323 riducono l Luminosità dell bcc.