#CONGIUSOPUOI SODDISFARE I TUOI CLIENTI VEGANI CON GELATI GOLOSI. LINEA VEGANOK

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1 #CONGIUSOPUOI SODDISFARE I TUOI CLIENTI VEGANI CON GELATI GOLOSI. LINEA VEGANOK

2 VIVERE VEGAN Il veganismo è un trend che sta vivendo una diffusione rapida e costante, specialmente tra i giovani. I numeri parlano chiaro: in Italia le persone vegane rappresentano oggi l 1% della popolazione. Un dato che di per sé potrebbe non sembrare così significativo, ma se si pensa che l anno scorso tale percentuale si attestava sullo 0,6% è evidente che la crescita è forte. L attenzione a uno stile di vita maggiormente incentrato su salute e benessere, il rinnovato rispetto per gli animali e l ambiente, e il risalto che oggi soprattutto i social media sono in grado di dare, sono le leve del successo di uno stile di vita praticato ormai da quasi italiani. Un simile numero di aderenti al veganismo costituisce anche un vasto bacino di potenziali consumatori: sarebbe un vero peccato non cogliere quest occasione. Ma per soddisfarne le esigenze ti servono gli ingredienti giusti. E Giuso è al tuo fianco per offrirti tutto il necessario per creare deliziosi gelati vegani, con cui conquistare nuovi clienti e nuove fette di mercato.

3 BASI BASI CIOCCOLATO E FRUTTA Ma le buone notizie vegane non si limitano alla Base Crema. Ecco anche: Complet Cioccolato 150, base completa al cacao per gelati al cioccolato senza zucchero né latte; Multibase 50, per ottenere una struttura sorbettosa dal sapore di frutta pulito e marcato; Setafrù 50, per gelati alla frutta più cremosi, più caldi al palato e dal gusto rotondo; Fruicrem 100, per gelati di frutta dalla struttura molto liscia e asciutta; Fruttosiomix, con la sola aggiunta di frutta fresca o surgelata, permette di ottenere gelati tendenti al sorbetto, senza saccarosio né derivati del latte. VEGANOK: BASI E NON SOLO Con la consueta attenzione ai trend e alle innovazioni, Giuso vanta un ricco assortimento certificato VEGANOK. Basi per gelato e molte altre referenze sono tutte da scoprire nelle prossime pagine. BASE PER CREMA C00IL200 Base Crema Vegan Più sacchetti 160 BASE PER CIOCCOLATO C Complet Cioccolato sacchetti 110 BASE CREMA VEGAN PIÙ 250 La base crema Vegan Più è stata realizzata senza grassi, né altri derivati animali, né olio di palma, nel pieno rispetto della filosofia vegana; è arricchita con zucchero d uva e fibre vegetali. Con la sola aggiunta di zucchero (250-g) e acqua o latte vegetale (soia, mandorla, riso, ) si ottiene un gelato cremoso, spatolabile e caldo al palato. Il sapore è delicato di panna/vaniglia e si può usare sia a caldo che a freddo. BASE PER FRUTTA C Multibase 50 2,50 6 sacchetti 33/35 C Setafrù 50 6 sacchetti 33/35 C Fruicrem sacchetti 65/70 C00AI100 Fruttosiomix 1,00 10 sacchetti 270/

4 CUZCO INTEGRATORI Nata 10 anni fa, la linea Cuzco rappresenta una vera rivoluzione per la realizzazione dei gelati di vero cioccolato. L utilizzo non di cacao, ma di Vero Cioccolato ridotto in polvere mediante un esclusivo procedimento brevettato, permette di creare gelati dal gusto inconfondibile. Tutti i prodotti della linea Cuzco sono: senza grassi vegetali privi di aromi o con aromi naturali con elevate percentuali di cioccolato Permettono ricettazioni complesse che soddisfano appieno la ricerca dell eccellenza, con particolare attenzione alle caratteristiche di struttura, stabilità, cremosità e volume. C00AE204 Fibramix 4 sacchetti 10/30 C00EG250 Glucomix 2,50 6 sacchetti C00EH250 Morbidò 2,50 6 sacchetti C Softella 5,00 C00BZ160 Cuzco Extra Fondente Nero 1,60 10 sacchetti 400 C00IK160 Cuzco Sao Tomé con Massa di Cacao 1,60 10 sacchetti 400

5 INSAPORENTI LINEA SUPERPREMIUM C Pasta Arachide 2,50 70/100 C Pasta Cocco Superpremium 1,00 4 sacchetti 70/100 C11AR225 Pasta Mandorla Premium 2,50 70/100 C Pasta Marron Glacé 60/70 C Pasta Nocciola Premium 5,50 70/100 C Pasta Nocciola Premium 2,50 70/100 C Pasta Nocciola Premium 4 secchielli 70/100 C Pasta Nocciola Premium "Scura" 5,50 70/100 C Pasta Nocciola Premium "Scura" 4 secchielli 70/100 C11AP225 Pasta Pistacchio Extra Premium 2,50 70/100 C Pasta Vaniglia Madagascar Premium 20 PASTE CLASSICHE C Pasta Caramel 50 C Pasta Cocco 60/70 C Pasta Cremino 5, C12AT130 Pasta Fiocco Azzurro 50 C12B3130 Pasta Ice Bubble 50 C12B2130 Pasta Malaga 60/70 C Pasta Menta 35 C Pasta Pinolada 2, C12AU130 Pasta Vaniglia Gialla 25/35 C12BH130 Pasta Vaniglia Lovers 25 Le Paste insaporenti, aggiunte alla base, donano il sapore caratterizzante e la giusta intensità di gusto al gelato. Sono realizzate con materie prime di elevata qualità, spesso di provenienza geografica certificata, che, grazie a processi produttivi tecnologicamente avanzati, mantengono inalterate le proprietà organolettiche. CAFFÈ ESPRESSO 100% ARABICA COLOMBIA C00BG075 Espresso 100% Arabica Colombia 0,75 6 sacchetti 15/35 LINEA GOLD C Pasta Nocciola Piemonte IGP Gold 5,50 70/100 C Pasta Nocciola Piemonte IGP Gold 2,50 70/100 C Pasta Nocciola Piemonte IGP Gold 4 secchielli 70/100 C11AQ155 Pasta Nocciola Piemonte IGP Scura Gold 5,50 70/100 C Pasta Pistacchio 100% Verde Bronte DOP Gold 5,50 70/100 C Pasta Pistacchio 100% Verde Bronte DOP Gold 2,50 70/100 C Pasta Pistacchio 100% Verde Bronte DOP Gold 4 secchielli 70/100 C Pasta Pistacchio Sicilia Gold 5,50 70/100 C Pasta Pistacchio Sicilia Gold 2,50 70/100 C Pasta Pistacchio Sicilia Gold 4 secchielli 70/100 C Pasta Pistacchio Sicilia Integrale Gold 2,50 100/120 C Pasta Pistacchio Mediterraneo Gold 5,50 70/100 C Pasta Pistacchio Mediterraneo Gold 4 secchielli 70/100 C Pasta Bacio Gold 5,50 100/150 C Pasta Gianduja Gold 5,50 70/100 C Pasta Gianduja Gold 2,50 70/100 C Pasta Mandorla Gold 5,50 70/100 C Pasta Mandorla Gold 2,50 70/100 C Pasta Mandorla Gold 4 secchielli 70/100 C Pasta Pinolo Gold 2,50 70/100 C12BL130 Pasta Vaniglia Madagascar Gold 20 C Vaniglia Gold (Pura Macinata) 0,05 4 vasetti 1,5/2,0 PASTE DI FRUTTA C Pasta Arancia 60/70 C12BQ130 Pasta Cassis 60/70 C Pasta Kiwi 60/70 C Pasta Lampone 60/70 C Pasta Mango 60/70 C Pasta Mirtillo 60/70 PASTE DI FRUTTA TANTOFRUTTO 100% C Pasta Albicocca 60/70 C Pasta Amarena 60/70 C Pasta Ananas 60/70 C Pasta Fragola 60/70 C Pasta Fragola 1,50 4 secchielli 60/70 C Pasta Fragolina di Bosco 60/70 C Pasta Mela Verde 60/70 C Pasta Melone 60/70 C Pasta Pesca 60/70 C Pasta Tuttobosco 60/70 C Pasta Tuttobosco 1,50 4 secchielli 60/70 ALTRI INSAPORENTI C Limone 50 2,50 4 sacchetti 33/35

6 FLASH VARIEGATI Permettono al gelatiere di liberare la propria fantasia nella realizzazione di gusti nuovi e personalizzati. La gamma di Variegati Giuso si caratterizza per ampiezza dell assortimento, qualità delle materie prime e viscosità del prodotto, che rimane sempre morbido. VARIEGATI La linea di prodotti Flash nasce con l obiettivo di velocizzare e semplificare il processo produttivo grazie alla semplice aggiunta di acqua. I Flash alla Frutta contengono frutta liofilizzata e fibra (l inulina che, oltre a garantire al gelato una struttura asciutta, conferisce digeribilità e valenze salutistiche ), permettendo così di ottenere un gelato cremoso e dal marcato sapore di frutta. La gamma dei Flash Light è realizzata completamente senza zuccheri e senza grassi, con l impiego di fruttosio o maltitolo per dare dolcezza al gelato e fibre per bilanciarne la struttura. LINEA FLASH FRUTTA C00BD120 Anguria C Arancia Rossa C Bellolimone C Fragola C00HM120 Lampone C Lime C Mandarino C Mela Verde C00BE120 Pesca Gialla C Pompelmo Rosa C00HO120 Tropical LINEA FLASH LIGHT C Ace Light C00AC120 Aloe Vera Tropical Light C Ananas Light C00BO120 Fragola Light C00BP120 Limone Light C13AQ014 Variegato Albicocca in Bottiglia C Variegato Amarena C13AK014 Variegato Amarena in Bottiglia C Variegato Caramel C13AM014 Variegato Caramel in Bottiglia C Variegato Fragola C Variegato Mango C13AN014 Variegato Mango in Bottiglia C Variegato Mirtillo C Variegato Pescarancia C Variegato Tuttobosco C Amordifrutta Arancia C Amordifrutta Cherry C Amordifrutta Zenzero C Fichi & Rhum C Pesche & Brachetto VARIEGATI AMORDIFRUTTA CREME VOLUTTUOSE

7 DECORAZIONI VEGAN OK, BUSINESS OK Oggi il veganismo è molto seguito e apre nuove strade allo sviluppo della tua attività. Per aiutarti a cavalcare questo trend e facilitare il tuo successo, abbiamo ideato una serie di oggetti promozionali per il tuo negozio che daranno luce alla tua offerta destinata a un mondo in continua crescita come quello vegano. Sono prodotti a servizio dell artigiano per decorare e guarnire dolci e gelati. Tutte le materie prime sono state selezionate accuratamente per garantire il massimo della qualità. I prodotti vengono realizzati con moderne tecnologie che garantiscono il massimo risultato in chiave organolettica e di struttura. Cartello da banco VEGANOK TOPPING C Amarena C Caffè C Caramel C Cioccolato C Fragola C Kiwi C Lampone C Mirtillo C Nocciola C Tropical C Tuttobosco GRANELLOSI C Granella di Nocciole 3 Sacchetti C Granella di Nocciole Pralinate 3 Sacchetti C Nocciole Tostate Selezionate 3 Sacchetti C Granella di Zucchero Caramellato 2 Sacchetti AMARENA E AMARENATA C Amarena Gelateria 5,50 2 Latte C Amarenata Gelateria 5,50 2 Latte Segnagusto VEGANOK

8 UN SECOLO DI INNOVAZIONE. Dal 1919 Giuso ha come guida e punto di riferimento la propria mission: produrre ingredienti composti e semilavorati per gli artigiani dolciari e le piccole industrie, dedicandosi con passione alla costante ricerca di soluzioni innovative e ponendo gli interessi dei clienti alla base di ogni azione e iniziativa. Questo lungo percorso si snoda attraverso valori fondanti, rispettati quotidianamente da quasi 100 anni: la qualità, intesa come selezione accuratissima delle materie prime, processi produttivi consolidati e costantemente monitorati, e speciali linee di prodotto caratterizzate dall assenza di conservanti, aromi, coloranti e olii aggiunti; l innovazione; la tradizione; l integrità e la trasparenza; la passione. Siamo pronti per un nuovo secolo di innovazione.

9 Giuso Guido S.p.A. Reg.Cartesio Bistagno (AL) giuso.it