La Pasta. I Risotti. Gli Gnocchi

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1 La Pasta Con i migliori Pastifici Italiani prepariamo le classiche ricette Regionali Tortiglioni Bio del Pastificio Felicetti con Cacio e Pepe alla Romana... 6,50 Spaghettoni Bio del Pastificio Felicetti con aglio, olio, peperoncino, acciuga e polvere di capperi di Pantelleria... 6,50 Fusilli Bio del Pastificio Felicetti con pomodori Datterino, basilico e Pecorino Romano... 6,50 Rigatoni Bio del Pastificio Felicetti alla Carbonara... 7,50 Tagliatelle del Pastificio Rummo con ragù all Emiliana di 4 ore e Parmigiano Reggiano 30 mesi... 7,50 Tortelli di ricotta ed erbette al burro fuso e Parmigiano Reggiano 30 mesi (prodotto fresco Artigianale)... 8,50 Lasagne al forno con ragù all Emiliana di 4 ore e Parmigiano Reggiano 30 mesi... 8,50 Solo al Sabato, Domenica e Festivi Fusilli con pomodoro e Pecorino Tagliatelle con ragù all Emiliana I Risotti Usiamo riso Carnaroli, dell Az. Agr. Zaccaria Risotto alla Parmigiana Risotto alla Parmigiana... 7,50 Con briciole di prosciutto crudo croccante Risotto con Zucca e Zola... 7,50 Con Parmigiano Reggiano 30 mesi Gli Gnocchi Fatti a mano da noi, solo con patate fresche Zola e Parmigiano Reggiano 30 mesi... 7,20 Sorrentina... 7,20 Pomodoro San Marzano, mozzarella Fiordilatte, Parmigiano Reggiano 30 mesi e basilico Ragù all Emiliana di 4 ore e Parmigiano Reggiano 30 mesi... 7,20 IN CASO DI INTOLLERANZE O ALLERGIE IL NOSTRO PERSONALE SARÀ LIETO DI AIUTARTI

2 I Piatti dalla Griglia Con contorno incluso Il Viennese prosciutto cotto Tirolese alla griglia, patatine fritte* e Senape al miele... 8,50 Delicato fesa di pollo alla griglia, zucchine e melanzane grigliate, pomodorini al forno... 9,00 Boston fesa di pollo alla griglia, pancetta croccante, patate arrosto... 9,00 Tango battuta di manzo Black Angus alla griglia, patatine fritte*... 11,00 Oslo salmone alla griglia, con patate schiacciate, prezzemolo e salsa Tartara in accompagnamento... 11,50 Tagliata Toscana Controfiletto di manzo alla griglia (200 gr), patate arrosto e salsa BBQ... 14,50 I Piatti dalla Cucina Soleado prosciutto crudo Tanara di Langhirano, Stracciatella di Burrata Pugliese e pomodorini al forno... 8,50 S. Candido speck Trentino, formaggio Tomino alla griglia, funghi Champignon* trifolati... 9,00 York sottile Roast-Beef cotto al forno con patate arrosto... 9,50 Stinco di Santo stinco di maiale (600 gr) con patate arrosto... 10,00 Modenese fettine di manzo grigliate, misto di verdure saltate e croccanti, scaglie di Parmigiano e riduzione di Balsamico... 11,50 Orecchia di Elefante la Grande Cotoletta (300 gr) con rucola e pomodorini... 11,50 York Orecchia di Elefante Stinco di Santo *LE PATATINE FRITTE ED I FUNGHI SONO SURGELATI ALL ORIGINE

3 Burger all Italiana Le Svizzere I nostri Burger all Italiana li prepariamo con carne fresca ed anche il pane lo facciamo noi Classico... 10,50 Manzo di carne fresca (200 gr), lattuga, pomodoro, pancetta croccante, salsa BBQ, patatine fritte* Completo... 11,50 Manzo di carne fresca (200 gr), lattuga, pomodoro, Provolone dolce, pancetta croccante, salsa BBQ, patatine fritte* Completo I Taglieri Con Gnocco fritto Emiliano Il Parmigiano... 11,50 Prosciutto crudo Tanara di Langhirano, salame Nostrano, coppa Piacentina dop, Parmigiano Reggiano 30 mesi e giardiniera di verdure in agrodolce Il Parmigiano L Italiano... 11,50 Prosciutto crudo Tanara di Langhirano, salame Nostrano, coppa Piacentina dop, speck Trentino e giardiniera di verdure in agrodolce Le Insalate Complete Fantasia Vegetariana... 7,50 Insalata mista, rucola, pomodorini, zucchine e melanzane alla griglia Imperiale... 9,50 Insalata mista, fesa di pollo alla griglia, pancetta croccante, Parmigiano Reggiano, crostini, vinaigrette alla senape I Contorni Cestino di patatine fritte* accompagnate da salsa Barbecue... 4,00 Patate arrosto patate cotte al forno con rosmarino e aglio... 4,00 IL PANE VIENE LAVORATO CON PRODOTTO FRESCO E SUCCESSIVAMENTE ABBATTUTO A -20

4 Le Pizze... le nostre Margherite... Margherita pomodoro San Marzano, origano, mozzarella Fiordilatte, basilico, olio E.V.O.... 6,00 Regina pomodoro San Marzano, origano, mozzarella Fiordilatte, pomodorini al forno, basilico, olio E.V.O.... 6,80 Bufalina pomodoro San Marzano, origano, mozzarella di Bufala, basilico, olio E.V.O.... 7,80 Stracciatella pomodoro San Marzano, Stracciatella di Burrata, acciughe, pomodorini al forno... 7,80... le nostre pizze Fantasia... Marinara Più pomodoro San Marzano, capperi di Pantelleria, olive Taggiasche, aglio, olio E.V.O., basilico, origano... 6,00 Siciliana pomodoro San Marzano, olive nere, capperi, acciughe, origano... 6,50 Napoletana pomodoro San Marzano, mozzarella Fiordilatte, acciughe, origano... 6,50 Americana pomodoro San Marzano, mozzarella Fiordilatte, wurstel e patatine fritte*... 7,00 Campagnola pomodoro San Marzano, mozzarella Fiordilatte, melanzane, zucchine, carciofi grigliati, basilico... 7,00 Schiacciata Bianca con prosciutto crudo Tanara di Langhirano... 7,00 Diavola pomodoro San Marzano, mozzarella Fiordilatte, salame piccante, Nduja di Spilunga,... 7,50 Parmigiano Reggiano 30 mesi Langhirano pizza bianca con prosciutto crudo Tanara di Langhirano, mozzarella Fiordilatte... 7,50 Prosciutto e Funghi pomodoro San Marzano, mozzarella Fiordilatte, prosciutto cotto, funghi trifolati... 7,50 Parmigiana pomodoro San Marzano, mozzarella Fiordilatte, melanzane fritte, Parmigiano Reggiano, basilico... 7,50 Amatriciana pomodoro San Marzano, mozzarella Fiordilatte, Guanciale, Pecorino... 7,50 Malizia pomodoro San Marzano, mozzarella Fiordilatte, formaggio Brie, speck Trentino (all uscita del forno)... 7,50 Made in Italy pomodoro San Marzano, mozzarella di Bufala, prosciutto crudo Tanara di Langhirano, basilico... 9,00 Dolci e Frutta Macedonia di frutta fresca... 4,00 Panna cotta con caramello o cioccolato o fragola... 4,50 Il nostro Tiramisù preparato ogni giorno... 4,50 Affogato al caffè... 4,50 Crostata di marmellata mirtilli / fragole... 4,00 Torta al cioccolato Tenerina... 4,00 Torta di mele... 4,50 Cheese Cake alle fragole... 5,00 Il nostro Tiramisù IL NOSTRO SERVIZIO AL TAVOLO È DI 1 EURO

5 Bevande Acqua S. Bernardo Oligominerale, 50 cl, in bottiglia di vetro... Naturale o Frizzante... 1,90 Bibite gassate, 33 cl, in bottiglia di vetro... Coca-Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite... 2,80 Thè freddo, 33 cl... Limone o Pesca... 2,80 Birre Italiane Birra alla Spina... Piccola... Moretti Baffo d Oro 20 cl, 4,8... 3,00 Birra alla Spina... Media... Moretti Baffo d Oro 40 cl, 4,8... 4,80 Birre Speciali in bottiglia... Moretti La Rossa 33 cl, 7,2 / Moretti La Bianca Weiss, 33 cl, ,80 Birra Sarda Ichnusa non filtrata... in bottiglia, 33 cl... 4,80 Vini ROSSI Gutturnio DOC Brioso Azienda Valtidone, 12,5... calice 3,80... bottiglia 17,00 Montepulciano d Abruzzo DOC Azienda Agriverde, Vino Biologico, calice 3,80... bottiglia 17,00 Nero d Avola IGP Abbazia S. Anastasia, Sicilia, 13,5... calice 3,80... bottiglia 17,00 BIANCHI e SPUMANTI Sauvignon Alto Adige Tenute Kossler, calice 3,80... bottiglia 17,00 Chardonnay Alto Adige DOC Tenute Kossler, 13,5... calice 3,80... bottiglia 17,00 Spumante Brut Valdobbiadene... Azienda Bisol, 11,5... calice 4,00... bottiglia 19,00 Caffetteria Caffè Espresso Torrefazione Musetti... 1,20 Caffè Decaffeinato... 1,20 Caffè Viennese caffè, cioccolata, panna montata... 2,00 Caffè d Orzo, Caffè Ginseng tazza piccola / tazza grande... 1,50 / 2,00 Caffè Corretto con Grappa o Sambuca o Brandy... 2,00 Amari Montenegro, Sambuca, Limoncello di Capri, Braulio, Averna, Fernet Branca (da 16 a 23 )... 3,00 Grappe Moscato, Nonino (da 41 a 42 )... 3,50 INVERNO 2018/2019