Rapporti tra deficit idrico, produzione e qualità delle uve nei Colli Orientali del Friuli (risultati sperimentali). Dott.
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1 Rapporti tra deficit idrico, produzione e qualità delle uve nei Colli Orientali del Friuli (risultati sperimentali). Dott. Paolo Sivilotti
2 germogliamento fioritura - allegagione invaiatura raccolta caduta foglie potenziale idrico fogliare crescita del germoglio fase erbacea fase di maturazione postraccolta
3
4 Vigneti selezionati Merlot a Gramogliano pianura Cabernet Sauvignon a Gramoglianooltre collina terrazze Ribolla Gialla su terreno a scheletro a Villanova dello Judrio in piano
5 ,6,5,4,3,2, /4 14/5 28/5 11/6 25/6 9/7 23/7 6/8 2/8 3/9 17/9 1/1 Gramogliano oltre collina Cabernet Sauvignon 215 pioggia - irrigazione (mm) soil moisture (%) ΨLEAF (MPa) WW WS -,3 -,6 -,9-1,2-1,5-1,8-2,1-2,4-2,7-3,
6 ,6,5,4,3,2, /4 14/5 28/5 11/6 25/6 9/7 23/7 6/8 2/8 3/9 17/9 1/1 pioggia - irrigazione (mm) soil moisture (%) ΨLEAF (MPa) WW WS -,3 -,6 -,9-1,2-1,5-1,8-2,1-2,4-2,7-3, Gramogliano oltre collina Cabernet Sauvignon 216
7 ,6,5,4,3,2, /4 14/5 28/5 11/6 25/6 9/7 23/7 6/8 2/8 3/9 17/9 1/1 Gramogliano - pianura Merlot 215 pioggia - irrigazione (mm) soil moisture (%) ΨLEAF (MPa) WW WS -,3 -,6 -,9-1,2-1,5-1,8-2,1-2,4-2,7-3, -3,3-3,6
8 ,6,5,4,3,2, /4 14/5 28/5 11/6 25/6 9/7 23/7 6/8 2/8 3/9 17/9 1/1 Gramogliano - pianura Merlot 216 pioggia - irrigazione (mm) soil moisture (%) ΨLEAF (MPa) WW WS -,6 -,9-1,2-1,5-1,8-2,1-2,4-2,7-3, -3,3-3,6
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11 ,6,5,4,3,2, /4 14/5 28/5 11/6 25/6 9/7 23/7 6/8 2/8 3/9 17/9 1/1 Villanova dello Judrio Ribolla Gialla 215 pioggia - irrigazione (mm) soil moisture (%) ΨLEAF (MPa) WW WS -,3 -,6 -,9-1,2-1,5-1,8-2,1-2,4-2,7-3,
12 ,6,5,4,3,2, /4 14/5 28/5 11/6 25/6 9/7 23/7 6/8 2/8 3/9 17/9 1/1 Villanova dello Judrio Ribolla Gialla 216 pioggia - irrigazione (mm) soil moisture (%) ΨLEAF (MPa) WW WS -,3 -,6 -,9-1,2-1,5-1,8-2,1-2,4-2,7-3,
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15 Az. Butussi 216. irrigazioni EFFETTIVE Acqua Utile (mm) 116 Facilm. Util. (mm) 46 Sabbia 4%; Argilla 15%; Scheletro 4% LAI (m 2 m -2 ) = 2 ; Prof.Radici(m) = 1 ; Target ψ s (bar)=8 N irrig 4 Tot l/pianta 122 Tot Irrig. (m3/ha) 45 Stagione Vegetativa Pioggia - EtVite- Et Cover - Perdite
16 Az. Butussi 216. irrigazioni SIMULATE Acqua Utile (mm) 116 Facilm. Util. (mm) 46 Sabbia 4%; Argilla 15%; Scheletro 4% LAI (m 2 m -2 ) = 2 ; Prof.Radici(m) = 1 ; Target ψ s (bar)=8 N irrig 15 Tot l/pianta 225 Tot Irrig. (m3/ha) 75 Stagione Vegetativa Pioggia - EtVite- Et Cover - Perdite
17 Az. Perusini 216. irrigazioni EFFETTIVE Acqua Utile (mm) 215 Facilm. Util. (mm) 86 Sabbia 2%; Argilla 3%; Scheletro assente LAI (m 2 m -2 ) = 2 ; Prof.Radici(m) = 1 ; Target ψ s (bar)=8 N irrig 2 Tot l/pianta 72 Tot Irrig. (m3/ha) 24 Stagione Vegetativa Pioggia - EtVite- Et Cover - Perdite
18 Az. Perusini 216. irrigazioni SIMULATE Acqua Utile (mm) 215 Facilm. Util. (mm) 86 Sabbia 2%; Argilla 3%; Scheletro assente LAI (m 2 m -2 ) = 2 ; Prof.Radici(m) = 1 ; Target ψ s (bar)=8 N irrig Tot l/pianta Tot Irrig. (m3/ha) Stagione Vegetativa Pioggia - EtVite- Et Cover - Perdite
19 Az. Visintini 216. irrigazioni EFFETTIVE Acqua Utile (mm) 22 Facilm. Util. (mm) 81 Sabbia 28%; Argilla 26%; Scheletro assente LAI (m 2 m -2 ) = 2 ; Prof.Radici(m) = 1 ; Target ψ s (bar)=8 N irrig 5 Tot l/pianta 117 Tot Irrig. (m3/ha) 39 Stagione Vegetativa Pioggia - EtVite- Et Cover - Perdite
20 Az. Visintini 216. irrigazioni SIMULATE Acqua Utile (mm) 22 Facilm. Util. (mm) 81 Sabbia 28%; Argilla 26%; Scheletro assente LAI (m 2 m -2 ) = 2 ; Prof.Radici(m) = 1 ; Target ψ s (bar)=8 N irrig 5 Tot l/pianta 75 Tot Irrig. (m3/ha) 25 Stagione Vegetativa Pioggia - EtVite- Et Cover - Perdite
21 Az. Visintini 216. irrigazioni SIMULATE Potenziale Idrico Suolo Acqua Utile (mm) 22 Facilm. Util. (mm) 81 Sabbia 28%; Argilla 26%; Scheletro assente LAI (m 2 m -2 ) = 2 ; Prof.Radici(m) = 1 ; Target ψ s (bar)=8 N irrig 5 Tot l/pianta 75 Tot Irrig. (m3/ha) 25 Stagione Vegetativa Pioggia - EtVite- Et Cover - Perdite
22 Az. Visintini 216. irrigazioni SIMULATE Target a 6 bar Acqua Utile (mm) 22 Facilm. Util. (mm) 81 Sabbia 28%; Argilla 26%; Scheletro assente LAI (m 2 m -2 ) = 2 ; Prof.Radici(m) = 1 ; Target ψ s (bar)=6 N irrig 9 Tot l/pianta 135 Tot Irrig. (m3/ha) 45 Stagione Vegetativa Pioggia - EtVite- Et Cover - Perdite
23 WW WS produzione (kg/pianta) WW WS peso medio grappolo (g) WW WS Villanova dello Judrio Ribolla Gialla % produzione (kg/pianta) Gramogliano oltre collina Cabernet Sauvignon 216-9,9% WW WS peso medio grappolo (g)
24 WW WW2 WS produzione (kg/pianta) WW WW2 WS peso medio grappolo (g) Gramogliano- pianura Merlot 216
25 Gramogliano pianura Merlot peso medio acino (g) 1,6 1,4 1,2 1,,8,6,4,2, WW WS 24/8 31/8 7/9 14/9 21/9 3 1 zuccheri ( Brix) acidità titolabile (g)l) /8 31/8 7/9 14/9 21/9 24/8 31/8 7/9 14/9 21/9
26 Gramogliano oltre collina Cabernet Sauvignon peso medio acino (g) 1,6 1,4 1,2 1,,8,6,4,2, WW WS 24/8 31/8 7/9 14/9 21/9 28/9 5/1 3 2 zuccheri ( Brix) * acidità titolabile (g)l) /8 31/8 7/9 14/9 21/9 28/9 5/1 24/8 31/8 7/9 14/9 21/9 28/9 5/1
27 Villanova dello Judrio Ribolla Gialla peso medio acino (g) 2, 1,5 1,,5, WW WS 24/8 31/8 7/ zuccheri ( Brix) * acidità titolabile (g)l) /8 31/8 7/9 24/8 31/8 7/9
28 Work in progress Analisi della componente fenolica delle uve Analisi metabolomica(prof. Aaron Fait)
29 Ringraziamenti Consorzio di Bonifica Pianura Friulana Aziende ospitanti: Butussi, Visintini, Perusini Dott. Carlos Herrera, Sangoi Agnese Dott. Gemini Delle Vedove
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