Siate i benvenuti alla nostra tavola.

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1 CE N È PER TUTTI.

2 Siate i benvenuti alla nostra tavola. La Romagna è scrigno di antiche tradizioni rurali e prodotti alimentari eccezionali, frutto dei diversi territori e micro-climi presenti. Qui potete assaggiare gli olii extra vergine di oliva DOP di Brisighella e delle colline di Romagna, aromatici e profumati, la pera e la pesca nettarina di Romagna IGP, lo scalogno IGP di Riolo Terme dal gusto intenso e inconfondibile, il saporitissimo formaggio di fossa di Sogliano DOP, lo squaquerone tipico di Romagna, il vitellone bianco dell Appennino IGP, il suino razza Mora Romagnola, il formaggio Raviggiolo e il Sale di Cervia. Ma non è tutto. La Romagna più autentica è la terra del gastronomo Pellegrino Artusi e delle sue mille ricette, è la patria della piadina, liscia o farcita a volontà, ed è la terra sanguigna e appassionata del Sangiovese e dell Albana di Romagna, vini di spessore, capaci di accompagnare ogni pietanza. La ricchezza della terra, la prosperità dei frutti e l abbondanza di sapori tipici, non sarebbero nulla senza l ospitalità delle persone.

3 Assaggiate la nostra cultura. La tradizione dell ospitalità, il carattere gioviale e il calore della gente di Romagna sono forse il prodotto più tipico di questa terra. Anche se non cresce nell orto, la cultura romagnola ha radici molto profonde, ed è possibile riscoprirla a partire dai profumi e i sapori autentici dei prodotti tipici, accompagnati da un vino cordiale e sincero come il Sangiovese. Ogni assaggio ai frutti di questo territorio, è un viaggio alla scoperta del senso profondo dell ospitalità, della cultura enogastronomica e della convivalità della gente di Romagna. Ogni morso ed ogni sorso, diventano gioia di vivere. La Romagna è terra di antichi saperi che raccontano di una terra prospera, di sapori tipici, che ben si coniugano alla tradizionale ospitalità delle genti.

4 Mangiate bene e sentitevi meglio. Assaggiate e beneficiate dei numerosi prodotti tipici della tradizione romagnola, sia perchè sono buoni, ma anche e soprattutto perchè sono sani: la filosofia del benessere è intrinseca nella cultura di questa terra divenuta celebre per la qualità della vita che è diventato uno stile oggi imitato nel mondo. La rintracciabilità degli alimenti all interno della brevissima filiera di produzione, è garanzia di qualità e di genuinità. Inoltre, consumare i prodotti tipici del territorio, è utile all ambiente e implica un notevole risparmio in termini di energia, tempi e risorse disponibili: minor impiego di mezzi di trasporto, minor impiego di sostanze conservanti e materiali di confezionamento e risparmio delle energie per la conservazione dei prodotti ortofrutticoli. Il rispetto per la natura inizia dalla consapevolezza che la salute è il bene più prezioso e dobbiamo averne cura.

5 Chi cerca il marchio, trova un tesoro. Il marchio Romagna da Gustare testimonia la provenienza dei prodotti tipici del territorio romagnolo. Un progetto che vuole valorizzare le produzioni locali ed avvicinare il produttore al consumatore, diffondere nella ristorazione la cucina fatta con ingrendienti del territorio. Cercate il marchio con la R nei migliori alberghi, stabilimenti balneari, ristoranti e locali della Riviera e dell Appennino, sarete certi di trovare i prodotti agroalimentari più genuini della Romagna, acquistati per voi esclusivamente attraverso la piattaforma delle Camere di Commercio di Forli- Cesena e Ravenna. La generosità del territorio di Romagna non ha eguali in termini di qualità e abbondanza. Servitevi pure, conviene a tutti.

6 Il progetto Romagna da Gustare è un iniziativa delle Camere di Commercio di Forlì - Cesena e Ravenna con l obiettivo di organizzare il flusso commerciale di prodotti agricoli ed artigianali del territorio verso le strutture turistiche del territorio stesso. L iniziativa vuole far riflettere sull importanza di consumare i prodotti tipici perché rappresentano il legame più autentico con la cultura caratteristica di un luogo. Per saperne di più, potete consultare il sito web scrivere a info@romagnadagustare.it o contattare il CISE al numero Iniziativa promossa da: Con il patrocinio di:

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