BIRRE ALLA SPINA. Freschezza dal birrificio al bicchiere

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Eloisa Poli
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2 BIRRE ALLA SPINA Freschezza dal birrificio al bicchiere Grazie all innovativa tecnologia DraughtMaster, puoi assaporare il gusto di un bicchiere di birra come spillato in birrificio. Qualità e freschezza DraughtMaster garantisce la massima qualità di spillatura e freschezza della birra. Naturalmente effervescente La CO2 presente nella birra spillata con DraughtMaster è quella voluta dal Mastro Birraio. La birra arriva al bicchiere sempre con la corretta gasatura senza CO2 aggiunta mantenendo inalterati i suoi sentori e il suo gusto! E in più riduce notevolmente l impatto ambientale rispetto agli altri sistemi di spillatura!

Poretti 4 LUPPOLI Lager 5,5% Una lager chiara che si distingue per una spiccata armonia nel gusto, con note aromatiche fruttate che ne addolciscono l amaro moderato.

3 Poretti 4 LUPPOLI Lager 5,5% Una lager chiara che si distingue per una spiccata armonia nel gusto, con note aromatiche fruttate che ne addolciscono l amaro moderato. È una birra di malto d orzo ideale con primi piatti dal gusto rotondo e formaggi di media stagionatura. 0,20lt 3,50 0,40lt 5,00 Poretti 6 LUPPOLI Bock Rossa 7% Una bock doppio malto dal corpo pieno che si distingue per l aroma di cereale tostato arricchito da note di caramello e liquirizia. Ideale con formaggi stagionati erborinati, selvaggina e dolci al cioccolato. 0,20lt 3,50 0,40lt 5,00 BIRRE IN BOTTIGLIA

Strong Ale - 7% Pils - 4,9% Legnone MILF PASSION Vetra PILS Un taglio erbaceo si accomoda su un treno di malto che parte dalla

! La birra più golosa del repertorio Legnone, grazie ad un importante corpo di malti caramellati, ad un bouquet che spazia dal

India Pale Ale - 6,6% Blanche - 5% Vetra IPA Un viaggio tra vecchio e nuovo mondo, tra malti caramellati e amaro deciso.

Legnone DEL CONTE Birra dal dolce gusto di frumento crudo dal caratteristico aroma speziato e fruttato come chiodo di garofano e

Bock - 6,3% Vetra ALFA La reinterpretazione di Vetra dello stile Bock, uno classico tedesco rivisto attraverso l utilizzo di

4 Strong Ale - 7% Pils - 4,9% Legnone MILF PASSION Vetra PILS Un taglio erbaceo si accomoda su un treno di malto che parte dalla Germania e arriva nel centro esatto del tuo bicchiere. Milf!! Un nome un programma!! La birra più golosa del repertorio Legnone, grazie ad un importante corpo di malti caramellati, ad un bouquet che spazia dal licis alla frutta rossa e allo speziato e ai suoi 7 alcolici è una birra che soddisfa ad ogni sorso. India Pale Ale - 6,6% Blanche - 5% Vetra IPA Un viaggio tra vecchio e nuovo mondo, tra malti caramellati e amaro deciso. Pronti a salpare! Legnone DEL CONTE Birra dal dolce gusto di frumento crudo dal caratteristico aroma speziato e fruttato come chiodo di garofano e banana. Delicata e beverina è molto gradita dal genere femminile e non solo. Bock - 6,3% Vetra ALFA La reinterpretazione di Vetra dello stile Bock, uno classico tedesco rivisto attraverso l utilizzo di malti dal Belgio e luppoli sloveni. La forza di un motore che prende forma dalla ricerca di una nuova miscela di malti. Una piacevole armonia di caramello. Pale Ale - 4,1% Adnams MOSAIC Il profumo è di frutta fresca tra cui limone, mango e pesca. Al palato presenta un sapore fruttato e un finale tonico derivato dal mosaico di luppoli. Leggera, ben strutturata dal sapore poco persistente.

India Pale Ale - 5% Lira AGRICOLTORE Birra dal colore dorato, dall aroma intenso e luppolato, dato dai luppoli americani.

American Ale - 6,2% Lira CORNUCOPIA La prima birra di Lira, la prima ricetta.

Schiuma moderatamente importante di colore avorio. Corpo medio e media carbonazione.

La forza di un motore che prende forma dalla ricerca di una nuova miscela di malti. Una piacevole armonia di caramello. 50cl - 7.

Il profumo agrumato apre agli aromi predominanti dei luppoli americani impiegati in abbondanza anche in Dry Hopping.

5 India Pale Ale - 5% Lira AGRICOLTORE Birra dal colore dorato, dall aroma intenso e luppolato, dato dai luppoli americani. Profumo agrumato e di frutta tropicale, con un finale amaro accompagnato da un aroma di pesca. Schiuma media bianca. American Ale - 6,2% Lira CORNUCOPIA La prima birra di Lira, la prima ricetta. E lei che ha dato inizio ad un viaggio nel tempo stappando la bottiglia dei ricordi, facendo riaffiorare i sapori del passato. Ambrata con gusto di caramello. Schiuma moderatamente importante di colore avorio. Corpo medio e media carbonazione. Weisse - 5,4% Schneider WEISSE La reinterpretazione di Vetra dello stile Bock, uno classico tedesco rivisto attraverso l utilizzo di malti dal Belgio e luppoli sloveni. La forza di un motore che prende forma dalla ricerca di una nuova miscela di malti. Una piacevole armonia di caramello. 50cl American IPA - 6,8% Balanders SPAERA Birra ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata. Il profumo agrumato apre agli aromi predominanti dei luppoli americani impiegati in abbondanza anche in Dry Hopping. Resinosa, balsamica e dal finale secco, spicca per carattere chiudendo con un amaro deciso. Chestnut Ale - 6% Balanders BILINA Birra ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, d ispirazione belga. Dal colore ambrato con riflessi aranciati, viene prodotta con castagne della Valle Camonica. Tendente al dolce presenta aromi di biscotto e cacao con note speziate ed affumicate Porter - 5% Balanders MONEGA Birra ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata. I malti tostati le donano i caratteristici toni di cioccolato e caffè ed il finale secco e amarognolo. Completano il profilo organolettico leggere sfumature di luppoli nobili inglesi. Buona bevibilità nonostante la complessità aromatica.

Stefanus è una birra d abbazia ad alta fermentazione non pastorizzata che ha una rifermentazione in bottiglia.

6 Blond Ale - 5,5% Balanders PITOTA Birra ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata dal colore giallo dorato. Il maltato viene bilanciato da una luppolatura fine e delicata sia per aroma che per amaro. Decisamente beverina. Abbazia - 7% St. Stefanus BLONDE St. Stefanus è una birra d abbazia ad alta fermentazione non pastorizzata che ha una rifermentazione in bottiglia. Ogni bottiglia è lasciata maturare in cantina per minimo tre mesi, sviluppando così il suo sapore distintivo che evolve con il passare del tempo. Il gusto complesso ed aromatico, con un accenno di vaniglia e caramello 75cl

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