INDAGINE SODDISFAZIONE SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA a.s. 2017/2018. Comune di Magione

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1 Comune di Magione

2 Relazione Soddisfazione del Servizio anno scolas1co 2017/2018 Ogni menù scolas2co viene rigorosamente formulato secondo le linee di indirizzo regionali per la ristorazione scolas2ca al fine di favorire sin dall'infanzia abitudini alimentari sane e mantenere poi nel tempo s2li di vita corre<. L indagine di soddisfazione è una fase molto delicata di ogni servizio al ciaadino, essa consente infa< non solo di rilevare indicatori importan2 e apportare migliorie e correzioni, ma è anche un momento di condivisione da parte di tu< gli aaori che partecipano direaamente o indireaamente al funzionamento del servizio. Si è rivelato un importante momento di incontro e di riflessione tra Genitori, Comune, insegnan1 e addeb al servizio. Dopo la sperimentazione dello scorso anno, la rilevazione del gradimento è stata effeauata per 17 giorni in tu< i refeaori di Magione, sopraauao grazie al prezioso contributo delle insegnan2. Dalla presente relazione emerge un andamento più che buono di tu< gli indicatori di qualità, ma quello che si evince è che le pietanze meno gradite rimangono pesce, verdure e legumi, alimen2 invece necessari e fondamentali per la crescita. I Genitori hanno dato un buon giudizio sul servizio nel suo complesso. Gli uffici e il personale del Comune di Magione hanno saputo ges2re in maniera adeguata le varie richieste e le iscrizioni; la maggior parte dei genitori ha avuto modo di usufruire delle informazioni messe a disposizione sul servizio e di ricevere quindi risposte e delucidazioni ai propri dubbi e quesi2, anche se in alcune delle risposte di evince che ancora una piccola parte di genitori ne ignorano l esistenza. Sarà comunque cura dello staff MensaOkMagione migliorare ulteriormente la qualità e quan2tà di informazioni e i canali di accesso ad esse.

3 QUESTIONARI GENITORE I genitori hanno ricevuto tramite la scuola un questionario dedicato a loro e lo hanno riconsegnato compilato INTERVISTE AI BAMBINI Sono state realizzate interviste con classi campione in ogni plesso scolastico di Magione MODULI GRADIMENTO E stato censito da parte delle insegnanti il gradimento dei singoli piatti del menu in tutti i refettori. QUESTIONARI MAESTRE Anche le insegnanti hanno avuto un questionario dove indicare il loro punto di vista, fornire informazioni sul refettorio, consigli e suggerimenti.

4 PIATTI CENSITI A=raverso i moduli di gradimento compila2 dalle maestre per 17 giorni. 175 BAMBINI INTERVISTATI Con interviste a campione in tu0 i plessi scolas2ci. 872 DOCUMENTI CENSITI La somma di tu0 i documen2 che sono sa2 analizza2. Età media 37 ANNI 74 INSEGNANTI Hanno compilato il ques2onario insegnan2. genitori che hanno res2tuito il ques2onario compilato. 69% MADRE 11% PADRE 10% NON RISPONDE 704 GENITORI I genitori che hanno res2tu2to compilato il ques2onario genitori. Nazionalità 60,8% ITALIANA 28% STRANIERA 11 % NON RISPONDE

5 Il gradimento generale dei pia0 nei refe=ori delle scuole Magione 64,8% 11,7% 23,3% GRADITI GRADITI SOLO IN PARTE RIFIUTATI

6 Il gradimento generale diviso per 2pologia di pia=o. PRIMO PIATTO SECONDO CONTORNO FRUTTA 74,2% 74,3% 72,7% 48,6% 38,1% 14,8% 10,8% 15% 12,2 % 13,1% 6,7% 18,7% G inp R G inp R G inp R G inp R G - gradito / inp - gradito in parte / R - rifiutato

7 Le risposte dei bambini MOLTO COSI COSI PER NIENTE 23,3% 6,7% nei ques2onari Genitori (8,4% non ha risposto) 61,5% interviste a campione effe=uate nelle scuole 75,9% 13,2% 10,9%

8 DOVE SI MANGIA PIU VERDURA 1. PRIMARIA S. FELICIANO 2. INFANZIA S. FELICIANO 3. PRIMARIA VILLA SOCCORSO 4. PRIMARIA AGELLO I CIBI MENO APPREZZATI INSALATA MISTA CAROTE FILANGE SPINACI CAROTE LESSE ZUCCHINE POMODORI AL BASILICO CREMA DI VERDURE POLPETTINE DI MERLUZZO

9 RISPOSTE DELLE INSEGNANTI Nel vostro plesso scolastico sono state svolte attività di educazione alimentare? SI (100%) NO (0 %) Nel vostro plesso avete registrato un miglioramento della disponibilità dei bambini a mangiare legumi e verdura? MOLTO (11%) POCO (77%) PER NIENTE (11%) RISPOSTE DEI GENITORI Dall inizio dell anno scolastico è aumentato il consumo di verdure e frutta nell arco della settimana? MOLTO (9,4%) ABBASTANZA (57,29 %) PER NIENTE (27,1%) Non risponde (6,2%) Nei pasti consumati a casa, il suo bambino mangia regolarmente legumi e cereali nell arco dell anno? MOLTO (23,3%) ABBASTANZA (56,6%) PER NIENTE (15,5%) Non risponde (4,5%)

10 . RISPOSTE DELLE INSEGNANTI Gli operatori sporzionatori sono cortesi e disponibili? MOLTO (87,5%) ABBASTANZA (12,5 %) PER NIENTE (0%) Gli operatori e sporzionatori sono professionali e competenti? MOLTO (90%) ABBASTANZA (10%) PER NIENTE (0%) I locali del vostro refettorio sono eccessivamente rumorosi? ACCETTABILI (30%) UN PO RUMOROSI (30%) MOLTO RUMOROSI (40%)

11 RISPOSTE DEI GENITORI In fase di iscrizione o in fase di richiesta diete speciali, ha trovato difficoltà nel recuperare le informazioni o I moduli necessari? NESSUNA DIFFICOLTA (87%) QUALCHE DIFFICOLTA (3,4%) Non risponde (9,6%) Valuta i prodotti alimentari scelti per il servizio come prodotti sani e di qualità? MOLTO (39,1%) ABBASTANZA (44,6%) PER NIENTE (5,9%) Non risponde (10%) Quanto viene tenuto in considerazione il menu del pranzo per la preparazione della cena? TENGO CONTO (32,4%) SOLO IN PARTE (47,4%) PER NIENTE (14%) Non risponde (6%) Ritiene che il servizio nel suo complesso sia soddisfacente? PIENAMENTE SODDISFATTO (36%) MEDIAMENTE SODDISFATTO (47,3%) NON SODDISFATTO (8%) Non risponde (8%)

12 RISPOSTE DEI GENITORI Ha usufruito delle informazioni messe a disposizione on line sul sito o sulla pagina facebook MensaOk Magione? HO USUFRUITO (57,9%) NON HO USUFRUITO (35,4%) Non risponde (6,6%) Sui siti internet e canali on line ha trovato le informazioni che cercava,? HO TROVATO LE INFORMAZIONI (65,3%) VORREI PIU INFORMAZIONI (11,7%) Non risponde (23%) Se ha presentato reclami o richieste, ha ricevuto risposte chiare con completeza delle informazioni? HO RICEVUTO INFORMAZIONI CHIARE(41,1%) VOGLIO MAGGIORI INFORMAZIONI (10,2%) Non risponde (23%)

13 QUESTIONARIO GENITORI QUESTIONARIO INSEGNANTI

14 MODULO GRADIMENTO QUESTIONARIO INTERVISTE BAMBINI

15 GRAZIE PER IL PREZIOSO CONTRIBUTO

16 Comune di Magione Comune di Magione, Area Socio Educa2va numero di telefono: 075/ numero di fax: Indagine realizzata da SIRI Network per conto di Cir Food e Comune di Magione area Socio educativa nel mese di Aprile/Maggio 2018 Coordinatore Customer Satisfaction: David Fanfano Si ringraziano le insegnanti per il prezioso contributo.