Customer Satisfaction RISULTATI A. S Comune di Pisa

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1 Customer Satisfaction RISULTATI A. S Comune di Pisa

2 Introduzione Elior Ristorazione propone nelle sue strutture la distribuzione di questionari per la valutazione del gradimento del pasto nell ottica di un continuo miglioramento e per comprendere ed incontrare le necessità del Cliente. Tra febbraio e marzo 2016 nelle scuole di Pisa in cui Elior Ristorazione fornisce il servizio mensa, sono stati distribuiti dei questionari in cui si chiedeva ai bambini e agli insegnanti di indicare la quantità di cibo consumata per ogni portata e il relativo gradimento. 2

3 Controllo e validazione dei risultati In questa indagine sono stati coinvolti gli insegnanti, gli allievi delle scuole dell infanzia, primarie e secondarie di livello inferiore per i quali gli insegnanti hanno raccolto i pareri e trascritto l indice di gradimento medio per ogni classe, sulla base delle indicazioni fornite dall Amministrazione Comunale. E stato preparato un questionario per ogni fascia di età. I risultati sono stati elaborati da una società terza esperta nel settore (SILLIKER), ai fini di una maggiore imparzialità. 3

4 Scuole INFANZIA: RODARI BETTI Giorno: 17/02/2016 Schede riconsegnate: ALUNNI 116; INSEGNANTI 6 89 % ha mangiato tutto/quasi tutto il primo 28 % ha mangiato tutto/quasi tutto il secondo 10 % ha consumato tutto/quasi tutto il contorno. La portata che è stata maggiormente consumata risulta essere il primo piatto, seguito da secondo e contorno. Insegnanti Gli insegnanti hanno gradito il servizio in termini di cortesia del personale e livello igienico, migliorabile la varietà del menu. La portata più gradita risulta essere primo piatto insieme alla frutta, seguito dal contorno. Migliorabile il secondo. Il servizio nel suo complesso è migliorabile (67%). 4 17/02/2016 RISO ALL'OLIO, POLPETTE ALLE VERDURE, BROCCOLI/FAGIOLINI FILIERA CORTA

5 Scuole PRIMARIA: CHIESA Giorno: 17/02/2016 Schede riconsegnate: ALUNNI 120; INSEGNANTI 5 77 % ha mangiato tutto/quasi tutto il primo 22 % ha mangiato tutto/quasi tutto il secondo 18 % ha consumato tutto/quasi tutto il contorno. La portata che è stata maggiormente consumata risulta essere il primo piatto, seguito da secondo e contorno. Insegnanti Gli insegnanti hanno gradito il servizio in termini di cortesia del personale e livello igienico, migliorabile la varietà del menu. La portata più gradita risulta essere il secondo piatto. Migliorabili primo e contorno. Il servizio nel suo complesso è buono (40%). 5 17/02/2016 RISO ALL'OLIO, POLPETTE ALLE VERDURE, BROCCOLI/FAGIOLINI FILIERA CORTA

6 Scuole SECONDARIE INFERIORI FIBONACCI Giorno: 17/02/2016 Schede riconsegnate: ALUNNI 4; 100 % giudica buono/abbastanza buono il primo piatto. 25 % giudica buono/abbastanza buono il secondo. 25 % giudica buono/abbastanza buono il contorno. Il primo piatto riscuote un ottimo successo, vengono ritenuti da migliorare secondi e contorni. 6 17/02/2016 RISO ALL'OLIO, POLPETTE ALLE VERDURE, BROCCOLI/FAGIOLINI FILIERA CORTA

7 Scuole SECONDARIE INFERIORI FIBONACCI Giorno: 17/02/2016 Schede riconsegnate: ALUNNI 4; Alcuni commenti liberi degli alunni: Condire meglio i piatti (1) Menù poco equilibrato (1) Troppo spesso minestra (1) Più spesso la pizza (1) L A N O S T R A R I S P O S T A I nostri menù rispettano la varietà degli alimenti e l equilibrio nutrizionale in linea con le esigenze nutritive dei ragazzi. Sono inoltre costruiti secondo le regole della buona alimentazione indicate dalle Asl e dal Ministero della salute 7 17/02/2016 RISO ALL'OLIO, POLPETTE ALLE VERDURE, BROCCOLI/FAGIOLINI FILIERA CORTA

8 Scuole INFANZIA: CAPITINI CENTRALE KEITH HARING GALILEI- PUCCINI DE ANDRE Giorno: 18/02/2016 Schede riconsegnate: ALUNNI 225 ; INSEGNANTI 12 62,2 % ha mangiato tutto/quasi tutto il primo 84 % ha mangiato tutto/quasi tutto il secondo piatto 38,7 % ha consumato poco/niente contorno. Le portate maggiormente gradite dai bambini sono il primo e il secondo piatto. Insegnanti Gli insegnanti hanno gradito molto il servizio in termini di cortesia del personale e livello igienico. Commenti negativi sulla varietà del menu (25% la ritiene scarsa o insufficiente). Le portate più apprezzata sono il contorno e la frutta/dessert. e primo piatto. Il secondo piatto è abbastanza gradito. Il primo piatto viene ritenuto «migliorabile» dal 75% Il servizio nel suo complesso risulta migliorabile (58%). 8 18/02/2016 FARFALLE PROSCIUTTO E PISELLI, PROSCIUTTO COTTO, CAROTE STUFATE/FILANGE'

9 Scuole PRIMARIA: DE SANCTIS GERESCHI PARMINI Giorno: 18/02/2016 Schede riconsegnate: ALUNNI 402; INSEGNANTI % ha mangiato tutto/quasi tutto il primo 72 % ha mangiato tutto/quasi tutto il secondo piatto 62,5 % ha consumato poco/niente contorno. Insegnanti La portata maggiormente gradita dai bambini è il secondo piatto. Il contorno non è stato gradito. Gli insegnanti hanno gradito il servizio in termini di cortesia del personale (91%) e livello igienico (90%). Il 77% ritiene la varietà buona o media I giudizi sulla qualità delle portate sono tutti sostanzialmente buoni: il primo è buono per il 55%, il secondo è apprezzato dal 64%, il contorno dal 50%. La frutta è gradita dal 37%. Il livello della cottura rileva risposte soddisfacenti per tutte le portate Così come risulta buona la temperatura dei piatti. La frutta risulta di maturazione adeguata solo per il 32% degli insegnanti. Il servizio nel suo complesso risulta buono per il 36% e migliorabile per il 41%. 9 18/02/2016 FARFALLE PROSCIUTTO E PISELLI, PROSCIUTTO COTTO, CAROTE STUFATE/FILANGE'

10 Scuole PRIMARIA: DE SANCTIS GERESCHI PARMINI Giorno: 18/02/2016 Schede riconsegnate: ALUNNI 402; INSEGNANTI 22 Alcuni commenti liberi degli alunni: troppo spesso minestra (4) Meno sale nelle carote (3) Più spesso pizza (20) Condire meglio i contorni (5) Mensa da migliorare (3) Più spesso il dolce (5) Budino come dolce (9) Più spesso le lasagne (5) Più spesso patatine fritte, polpette, hamburger (7) Alcuni commenti liberi degli insegnanti: Variare il menù L A N O S T R A R I S P O S T A Il menu della mensa è vario ed è costruito secondo le regole della buona alimentazione indicata dalle Asl e dal Ministero della salute. La varietà serve anche per far conoscere cibi meno noti o meno graditi. Per quanto concerne i condimenti anche qui lavoriamo nel rispetto delle indicazioni dell Asl e quindi cerchiamo di non condire eccessivamente gli alimenti ma esaltarne i sapori con ricette e preparazioni /02/2016 FARFALLE PROSCIUTTO E PISELLI, PROSCIUTTO COTTO, CAROTE STUFATE/FILANGE'

11 Scuole INFANZIA: CHIESA Giorno: 19/02/2016 Schede riconsegnate: ALUNNI 28; INSEGNANTI 2 75 % ha mangiato tutto/quasi tutto il primo 57 % ha mangiato tutto/quasi tutto il secondo piatto 57,2 % ha consumato poco/niente contorno. La portata maggiormente gradita è il primo piatto. Il contorno non è stato molto gradito. Insegnanti Gli insegnanti ritengono buoni i livelli di igiene (100%), la cortesia del personale è valutata mediamente (50%) e la varietà da migliorare (50% insufficiente). Il secondo piatto ed il contorno non sono graditi. I primi e secondi piatti vengono ritenuti leggermente freddi, i contorni invece sono a giusta temperatura Il servizio nel suo complesso risulta accettabile per il 50% e migliorabile per il 50% /02/2016 PENNINE AL POMODORO, TONNO, INSALATA VERDE, PERA

12 Scuole INFANZIA: CONTI GIANFALDONI SAURO CALANDRINI Giorno: 23/02/ Schede riconsegnate: ALUNNI 158 ; INSEGNANTI % ha mangiato tutto/quasi tutto il primo 82 % ha mangiato tutto/quasi tutto il secondo piatto. 12 % ha consumato tutto/quasi tutto il contorno. Il primo e il secondo sono le portate maggiormente gradite dai bambini. Insegnanti Gli insegnanti hanno gradito il servizio nel suo complesso, ottimi la cortesia del personale e il livello igienico. Il menu risulta mediamente vario. Media anche la performance per il gradimento, leggermente migliori la frutta e il contorno. Buone le opinioni sul gradi di cottura degli alimenti, migliorabile quella del primo piatto. Il giudizio degli utenti sulla soddisfazione globale è positivo per il 20% e migliorabile per il 40% degli insegnanti /02/2016 PENNINE ALL OLIO E PARMIGIANO, ARROSTO DI MANZO, FAGIOLINI/BROCCOLI/CAVOLFIORE AL POMODORO (FILIERA CORTA)

13 Scuole INFANZIA: CONTI GIANFALDONI SAURO CALANDRINI Giorno: 23/02/ Schede riconsegnate: ALUNNI 158 ; INSEGNANTI 10 Alcuni commenti liberi degli insegnanti ( tra parentesi numero commenti): Migliorare Verdure (1) L A N O S T R A R I S P O S T A Utilizziamo materie prime di prima qualità e preparazioni adatte e studiate appositamente per i bambini, dal commento non è chiaro se ci si riferisce a qualità delle materie prime, cotture, ricettazioni etc /02/2016 PENNINE ALL OLIO E PARMIGIANO, ARROSTO DI MANZO, FAGIOLINI/BROCCOLI/CAVOLFIORE AL POMODORO (FILIERA CORTA)

14 Scuole PRIMARIE: ZERBOGLIO BATTISTI SAURO Giorno: 23/02/ Schede riconsegnate: ALUNNI 277 ; INSEGNANTI % ha mangiato tutto/quasi tutto il primo 69 % ha mangiato tutto/quasi tutto il secondo piatto 24 % ha consumato tutto/quasi tutto il contorno. La portata più apprezzata è il primo piatto, seguita dal contorno. Insegnanti Gli insegnanti valutano ottimo il servizio in termini di cortesia del personale e livello igienico. Qualche commento negativo sulla varietà del menu. Riguardo alle portate: giudizi positivi per primo piatto e secondo, migliorabile il contorno. Nel complesso il servizio risulta migliorabile (50%) /02/2016 PENNINE ALL OLIO E PARMIGIANO, ARROSTO DI MANZO, FAGIOLINI/BROCCOLI/CAVOLFIORE AL POMODORO (FILIERA CORTA)

15 Scuole PRIMARIE: ZERBOGLIO BATTISTI SAURO Giorno: 23/02/ Schede riconsegnate: ALUNNI 277 ; INSEGNANTI 14 Alcuni commenti liberi degli alunni: Troppo spesso minestra (3) Condire meglio i piatti (4) Più spessa pizza (2) Più spesso patate e polpette (5) Budino come dessert (1) L A N O S T R A R I S P O S T A I nostri menù rispettano la varietà degli alimenti e l equilibrio nutrizionale in linea con le esigenze nutritive dei bambini. Sono inoltre costruiti secondo le regole della buona alimentazione indicate dalle Asl e dal Ministero della salute 15 23/02/2016 PENNINE ALL OLIO E PARMIGIANO, ARROSTO DI MANZO, FAGIOLINI/BROCCOLI/CAVOLFIORE AL POMODORO (FILIERA CORTA)

16 Scuole INFANZIA: SAN ROSSORE PERTINI MONTESSORI Giorno: 25/02/2016 Schede riconsegnate: ALUNNI 128; INSEGNANTI 8 77 % ha mangiato tutto/quasi tutto il primo 69 % ha mangiato tutto/quasi tutto il secondo 53 % ha consumato poco/ o quasi niente del contorno. La portata maggiormente consumata risulta essere il primo piatto, seguito dal secondo. Il contorno è il meno consumato Insegnanti Gli insegnanti hanno gradito il servizio nel suo complesso, ottimi la cortesia del personale e il livello igienico. Risultano soddisfatti anche della varietà del menu. Molto buono il gradimento del primo piatto, buono quello di secondo e contorno. Il giudizio degli utenti sulla soddisfazione globale è ottimo o buono per l 88% degli insegnanti 16 25/02/2016 RISO, POLPETTE AL POMODORO, PURE

17 Scuole PRIMARIA NOVELLI Giorno: 25/02/2016 Schede riconsegnate: ALUNNI 60; INSEGNANTI 4 58 % ha mangiato tutto/quasi tutto il primo 63 % ha mangiato poco o quasi niente del secondo 62 % ha consumato poco o quasi niente del contorno. La portata maggiormente consumata risulta essere il primo piatto. Per quanto concerne il secondo il 37% ha dichiarato di mangiare tutto, il restante 67% poco o niente. Insegnanti Gli insegnanti hanno gradito il servizio nel suo complesso, ottimi la cortesia del personale e il livello igienico. Risultano soddisfatti anche della varietà del menu. Buono il gradimento del primo piatto, e del secondo, ritenuti migliorabili contorno e frutta. Il giudizio degli utenti sulla soddisfazione globale è buona per il 50% degli insegnanti 17 25/02/2016 RISO, POLPETTE AL POMODORO, PURE

18 Scuole PRIMARIA NOVELLI Giorno: 25/02/2016 Schede riconsegnate: ALUNNI 60; INSEGNANTI 4 Alcuni commenti liberi degli alunni: Budino al posto della frutta (6) Più spesso la pizza (2) Più spesso il budino (2) L A N O S T R A R I S P O S T A Il menu della mensa è vario ed è costruito secondo le regole della buona alimentazione indicata dalle Asl e dal Ministero della salute. La varietà serve anche per far conoscere cibi meno noti o meno graditi /02/2016 RISO, POLPETTE AL POMODORO, PURE

19 Scuole INFANZIA: MONTEBIANCO Giorno: 29/02/2016- Schede riconsegnate: ALUNNI 63; 84 % ha mangiato tutto/quasi tutto il primo. 39,7 % ha mangiato tutto/quasi tutto il secondo. 5 % ha consumato tutto/quasi tutto il contorno. La portata maggiormente consumata risulta essere il primo piatto, il contorno non è stato neanche assaggiato dal 93,7% 19 29/02/2016 SEDANINI AL POMODORO, PLATESSA IMPANATA AL FORNO,FINOCCHI (FILIERA CORTA)

20 Scuole PRIMARIE: MORETTI BARACCA DON MILANI -BATTISTI Giorno: 29/02/ Schede riconsegnate: ALUNNI 287; INSEGNANTI 9 73 % ha mangiato tutto/quasi tutto il primo. 46,7 % ha mangiato tutto/quasi tutto il secondo. 13,8 % ha consumato tutto/quasi tutto il contorno. Il PRIMO piatto risulta essere di gran lunga la portata più consumata. Il secondo piatto è stato mangiato meno mentre il contorno è la portata meno consumata dagli alunni. Insegnanti Gli insegnanti hanno gradito il servizio in termini di cortesia del personale e di livello igienico che raggiungono un buon consenso. Qualche commento negativo per la varietà del menu. Giudizi sulla qualità delle portate: primo piatto molto gradito, secondo e contorno anch essi apprezzati, migliorabile la qualità della frutta/dessert. Soddisfazione globale piuttosto buona: 60% giudizi positivi. 27% ritengono il servizio migliorabile 20 29/02/2016 SEDANINI AL POMODORO, PLATESSA IMPANATA AL FORNO,FINOCCHI (FILIERA CORTA)

21 Scuole PRIMARIE: MORETTI BARACCA DON MILANI -BATTISTI Giorno: 29/02/ Schede riconsegnate: ALUNNI 287; INSEGNANTI 9 Alcuni commenti liberi degli alunni: Più pizza e lasagne (12) Miglorare i contorni (6) Budino come dessert (3) Variare il menù (2) Più spesso piatto unico (3) Più spesso hamburger e pasta al ragù (3) Gli alunni vorrebbero migliorare la varietà del menu. L A N O S T R A R I S P O S T A Il menu della mensa è vario ed è costruito secondo le regole della buona alimentazione indicata dalle Asl e dal Ministero della salute. La varietà serve anche per far conoscere cibi meno noti o meno graditi /02/2016 SEDANINI AL POMODORO, PLATESSA IMPANATA AL FORNO,FINOCCHI (FILIERA CORTA)

22 Scuole SECONDARIE INFERIORI GAMERRA Giorno: 29/02/2016 Schede riconsegnate: ALUNNI 76; 73 % considera buono/abbastanza buono il primo 39 % considera buono/abbastanza buono il secondo 21 % considera buono/abbastanza buono il contorno Giudizi molto frammentati in merito alle tre portate. Il piatto più gradito risulta essere il primo, il meno gradito è il contorno /02/2016 SEDANINI AL POMODORO, PLATESSA IMPANATA AL FORNO,FINOCCHI (FILIERA CORTA)

23 Scuole SECONDARIE INFERIORI GAMERRA Giorno: 29/02/2016 Schede riconsegnate: ALUNNI 76; Alcuni commenti liberi degli alunni: Variare il menù (2) Più spesso pizza e lasagne (6) Budino come dessert (4) Condire meglio la pasta (2) Più spesso carne (3) Più spesso il dessert (3) Più spesso polpette e patate (2) I suggerimenti più sentiti dagli alunni delle scuole secondarie inferiori riguardano l offerta di dessert e la varietà del menù. L A N O S T R A R I S P O S T A Il menu della mensa è vario ed è costruito secondo le regole della buona alimentazione indicata dalle Asl e dal Ministero della salute. La varietà serve anche per far conoscere cibi meno noti o meno graditi /02/2016 SEDANINI AL POMODORO, PLATESSA IMPANATA AL FORNO,FINOCCHI (FILIERA CORTA)

24 Scuole INFANZIA : NIDO I PASSI - NIDO MARINA - NIDO BETTI - NIDO TIMPANARO Giorno: 1 rilevazione 1/03/2016; 2 rilevazione 8/03/2016 Schede riconsegnate: ALUNNI 101; INSEGNANTI 16 87,2 % ha mangiato tutto/quasi tutto il primo 57,5 % ha mangiato tutto/quasi tutto il secondo 66,4 % ha consumato poco o quasi niente del contorno. La portata maggiormente consumata risulta essere il primo piatto. Per quanto concerne il secondo riscontriamo un consumo medio, il contorno invece è un piatto che i bambini tendono a lasciare. Insegnanti Gli insegnanti hanno gradito il servizio nel suo complesso, ottimi la cortesia del personale e il livello igienico. La varietà del menu risulta buona/media. Il primo piatto ed il contorno sono stati molto graditi, il secondo piatto è ritenuto buono dal 44% e migliorabile dal 38%. Le cotture e le temperature vengono ritenute soddisfacenti Il giudizio degli utenti sulla soddisfazione globale è ottima/buona per l 81%. 24 1/03/2016 PASTA AL RAGU DI CARNE,RICOTTA, CAROTE PREZZEMOLATE 8/03/2016 BRODO VEGETALE CON PASTINA, POLPETTE DI MERLUZZO AL POMODORO, CAROTE LESSE

25 Scuole INFANZIA AGAZZI PARMEGGIANI MANZI - CIARI Giorno: 8/03/2016; Schede riconsegnate: ALUNNI 128; INSEGNANTI % ha mangiato tutto/quasi tutto il primo 42,5 % ha mangiato tutto/quasi tutto il secondo 84 % ha consumato poco o quasi niente del contorno. La portata maggiormente consumata risulta essere il primo piatto. Per quanto concerne il secondo riscontriamo un consumo medio basso, il contorno invece è stato lasciato nel piatto da molti bambini. Insegnanti Il 100% degli insegnanti è soddisfatto della cortesia del personale e del livello igienico. L 82% ritiene media o scarsa la varietà del menu. Il primo piatto ed il secondo piatto sono stati molto graditi, il contorno è ritenuto buono dal 45% e migliorabile da un altro 45%. Il giudizio degli utenti sulla soddisfazione globale è buona per il 45% e migliorabile per il 36% 8/03/2016 LASAGNE AL RAGU', RICOTTA, CAROTE FILANGE' AL LIMONE 25

26 Scuole PRIMARIA FILZI Giorno: 8/03/2016; Schede riconsegnate: ALUNNI 170; INSEGNANTI 9 86,5 % ha mangiato tutto/quasi tutto il primo 65,5 % ha mangiato poco o quasi niente del secondo 70 % ha consumato poco o quasi niente del contorno. La portata maggiormente consumata risulta essere il primo piatto. Per quanto concerne il secondo ed il contorno riscontriamo un consumo molto basso. Insegnanti Il 77% degli insegnanti è soddisfatto della cortesia del personale, soddisfacente anche il livello igienico. Il 66% è scontento della varietà del menu. Il primo piatto ha avuto un gradimento altissimo, il secondo piatto è stato gradito dal 44% mentre il 33% lo ritiene migliorabile., sono stati molto graditi, il contorno è migliorabile dal 44%. Il giudizio degli utenti sulla soddisfazione globale è buona per il 33% e migliorabile per un altro 33% 8/03/2016 LASAGNE AL RAGU', RICOTTA, CAROTE FILANGE' AL LIMONE 26

27 Scuole PRIMARIA FILZI Giorno: 8/03/2016; Schede riconsegnate: ALUNNI 170; INSEGNANTI 9 Alcuni commenti liberi degli alunni: Variare il menù (3) Mensa da migliorare (2) Migliorare le cotture dei piatti (4) Contorno da migliorare (2) Più spesso pizza (4) Alcuni commenti liberi degli insegnanti: Variare il menù (2) Menù con più legumi (1) L A N O S T R A R I S P O S T A Il menu della mensa è vario ed è costruito secondo le regole della buona alimentazione indicata dalle Asl e dal Ministero della salute. 8/03/2016 LASAGNE AL RAGU', RICOTTA, CAROTE FILANGE' AL LIMONE 27

28 Scuole INFANZIA MARINA Giorno: 10/03/2016; Schede riconsegnate: ALUNNI 42; INSEGNANTI 0 62 % ha mangiato poco o quasi niente del primo 40 % ha mangiato poco o quasi niente del secondo 43 % ha consumato poco o quasi niente del contorno. Per tutte le portate i bambini hanno consumato quantità risicate 10/03/2016 PASSATO DI CECI CON ORZO, POLPETTINI ALL'UOVO, SPINACI ALL'AGRO 28

29 Scuole PRIMARIA VIVIANI Giorno: 10/03/2016; Schede riconsegnate: ALUNNI 89; INSEGNANTI 0 Alcuni commenti liberi degli alunni: Variare il menù (3) Porzioni più abbondanti (2) Budino come dessert (2) 39 % ha mangiato tutto o quasi tutto il primo mentre il 60% poco o quasi niente 60 % ha mangiato poco o quasi niente del secondo 70% ha consumato poco o quasi niente del contorno. Per tutte le portate i bambini hanno consumato quantità risicate, leggermente più apprezzato il primo rispetto alle altre portate L A N O S T R A R I S P O S T A Il menu della mensa è vario ed è costruito secondo le regole della buona alimentazione indicata dalle Asl e dal Ministero della salute. Le porzioni sono definite dall'asl. 10/03/2016 PASSATO DI CECI CON ORZO, POLPETTINI ALL'UOVO, SPINACI ALL'AGRO 29

30 Scuole SEC. INFERIORE PISANO - SEC. INFERIORE CASTAGNOLI Giorno: 10/03/2016; Schede riconsegnate: ALUNNI 29; INSEGNANTI 6 56% ritiene buono/abbastanza buono il primo 55% ritiene buono/abbastanza buono il secondo 45% ritiene buono/abbastanza buono il contorno. La portata maggiormente gradita risulta essere il primo piatto. Insegnanti Il 100% degli insegnanti è soddisfatto della cortesia del personale. Molto buoni i dati relativi al livello igienico e la varietà del menu. Ottimo il gradimento del primo e del secondo piatto, buono quello per contorno e frutta. Il giudizio degli utenti sulla soddisfazione globale è ottima/buona per l 83% 10/03/2016 PASSATO DI CECI CON ORZO, POLPETTINI ALL'UOVO, SPINACI ALL'AGRO 30

31 Conclusione I risultati confermano una buona gradibilità del servizio mensa, del personale e dei servizi di pulizia. Alcuni consigli affinché una sana ed equilibrata alimentazione possa essere seguita anche a casa 31