Indice del gradimento 1 piatto. Indice di gradimento 2 piatto

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1 Indice del gradimento 1 piatto MENO DEL 5 16% 55% TRA IL 5 E 75% 29% MENO DEL 5 TRA IL 5 E 75% Indice di gradimento MENO DEL 5 17% TRA IL 5 E 75% 43% 4 MENO DEL 5 TRA IL 5 E 75%

2 Indice di gradimento 13% MENO DEL 5 54% MENO DEL 5 TRA IL 5 E 75% TRA IL 5 E 75% 33% Indice di gradimento Frutta 29% MENO DEL 5 26% MENO DEL 5 TRA IL 5 E 75% TRA IL 5 E 75% 45%

3 Giudizio globale non sufficiente 6% buono sufficiente non sufficiente sufficiente 42% buono 52%

4 Cottura del Cibo - 1 piatto 31% 3% 66% Cottura del cibo - 4% 96% Cottura del cibo - 17% 11% 72%

5 Quantità del cibo servito - 1 piatto 1 9 Quantità del cibo servito - 18% 82% Quantità del cibo servito - 4% 96%

6 Sapore del 1 piatto 7% 2 73% Sapore del 48% 52% Sapore del 14% 45% 41%

7 Temperatura del 1 piatto 3% 97% Temperatura del cibo Temperatura del cibo - 11% 89%

8 N. PROGRESSIVO Data 29/10/ /11/ /12/ /11/ /11/ /12/ /12/ /01/ /02/ /02/2010 scuola De Amicis De Amicis Mozzi Battisti Battisti Mozzi Mozzi Rodari elem. Mozzi elem. Mozzi MENU' Hallowen riso alla zucca Pasta al pomodoro Passato di verdure con crostini Risotto giallo Lasagne Risotto giallo Risotto giallo Polenta Pasta al pompdoro Pasta agli aromi sformato di proscitto e zucca carote julienne Petto di pollo al latte Piselli carote merluzzo gratinato merluzzo in umido patate al forno insalata Fagiolini fesa di tacchino al forno carote e piselle fesa di tacchino al forno carote e piselle Pollo alla cacciatora Carote crude Mozzarella carote cotte Parmiggian o reggiano cornetti Frutta mele Mele arance mandarini kiwi kiwi Mandarini kiwi Kiwi Temperatura del cibo 1 piatto C C C C C C C C C C C C C C C T C T T T T T C T Cottura del cibo A E A E A E E A A A A A A A A A A A A A A E E A A Quantità porzione servita A A S A A A A A A A A A S A A A A A A A A A A A A A A A A Sapore G A A A G A A A G A G G A A G G G G G G A A A NA A G G G Giudizio globale B B S S B S S B B B Indice di gradimento gradimento 1 piatto C B A C C C C C C C Gradimento C B B C C C C B C Gradimento C A C A B A B A A B Gradimento Frutta C B B C B B B B A A

9 N. PROGRESSIVO Data scuola MENU' /02/ /02/ /12/ /03/ /02/ /02/ /03/ /03/ /12/ /01/ /01/2010 elem. Mozzi Mozzi 2 elem. Mozzi Rodari elem. Mozzi Mozzi 2 elem. Mozzi Mozzi 2 Battisti Battisti Battisti Menù regionale Polenta Passato di verdura con crostini Risotto allo Zafferano Pizza Risotto giallo Risotto giallo Gnocchi alla Romana Gnocchi alla Romana Pasta al pomodoro Risotto giallo Polenta con fontina ragù di carne e salsiccia Frutta Temperatura del cibo 1 piatto Cottura del cibo Quantità porzione servita Sapore Giudizio globale Indice di gradimento gradimento 1 piatto Gradimento Gradimento Gradimento Frutta Pollo alla cacciatora carote cotte Mandarini Platessa impanata Tacchino al Forno Prosciutto cotto Fesa di Tacchino Fesa di Tacchino Fesa di tacchino Fesa di tacchino Mozzarella Fesa di tacchino al forno Patate con funghi patate al Piselli e Piselli e Carote forno Carote insalata carote carote Insalata Insalata cottte Carte piselli Torta Margherita Kiwi Kiwi Mela Mela Mandarino Mandarino mandarini Kiwi Crostata C C C T C C C C C C C C C T T T T C C T T T T T T T T T A A A A E E A A E E A A A A A A A A A E A E A A A A A S A A A A A A A A A A A A A A A A A A A S A A A A A A A A A A A A A A A G A A A A A NA G A G A G A A A A G A A A A A A A A G G G A G S B S B B B S S B S B A C B C A B A B C C C A B B C B B B B B B B B B A A A A A A A B C C A A A A C B B B C

10 N. PROGRESSIVO Data scuola /03/ /04/ /05/ /05/ /05/ /05/ /05/ /05/ /05/ /05/2010 Battisti elem. Mozzi elem. De Amicis Media Cameroni Bicetti Geromina Geromina Bicetti Media Cameroni elem. De Amicis MENU' Menù regionale menù Regionale menù Regionale Gnocchi alla Romana Passato di versure con crostini Pasta alla pescatrice Pasta alla pescatrice pasta al pomodoro risotto al prezzemolo pasta all'olio pasta al pesto pasta all'olio pasta all'olio Frutta Temperatura del cibo 1 piatto Cottura del cibo Quantità porzione servita Sapore Giudizio globale Indice di gradimento gradimento 1 piatto Gradimento Gradimento Gradimento Frutta Spallotto alla Giudea Insalata Lombatine Lombatine Merluzzo in salsa di in salsa di parmigiano gratinato peperoni peperoni reggiano Patate al forno insalata insalata carote cotte Mandarini Mele banana bresaola di parmigiano hamburger manzo reggiano di manzo insalata mista pomodori fagiolini fontina carote e pomodori hamburger di manzo fagiolini mele banana mela mela mela mela mela mela C C C C C C C C C C C C C C C C C T T T A A A A E S A A A A A A A A A S A A A S A A A A S A A S S A A S A A A S A A A A A A A A G A A A NA A A A G G A G G A G A NA NA G NA G A G G A S B B S B S NS B NS S B A B B C C C C B B C A A A C C C C A B B B A A B A B C A C B B B A C B B C A C