La Carta dei Dolci e Spirit

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1 La Carta dei Dolci e Spirit Benvenuti DA NOI IN Via Forcella 6 Il gusto dell accoglienza ed il piacere del bello come in un elegante casa italiana Eccellenti ingredienti della nostra cucina con i suoi prodotti stagionali che il nostro Chef Fulvio Siccardi trasformerà per voi in una straordinaria esperienza sensoriale Perché Cucinare è un modo di dare. Michel Bourdin Perché Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. Virginia Woolf Due camini per scaldare corpo e pensieri, libri antichi da sfogliare ed una splendida immagine di un campo di lavanda, erba aromatica mediterranea, con una lunga storia nella profumeria, da sempre usata anche come ingrediente in cucina All interno di Magna Pars Suites Milano, il primo Hotel à Parfum cinque stelle, distillato di eccellenza italiana. The Essence of Living l accoglienza costruita sulle fondamenta della ex fabbrica di profumi della famiglia Martone. I suoi ingredienti olfattivi, i legni, i fiori, un giardino nascosto. L essenza di un esperienza da vivere, per momenti indimenticabili, in ambienti unici. Il ristorante Da Noi In Via Forcella 6 è curato e gestito dallo Chef Fulvio Siccardi: la più autentica esperienza piemontese si fonde con la tradizione italiana, grazie a materie prime di altissima qualità, gusto, ricerca e creatività. Profumi e fragranze accostate con maestria, connubi inconsueti ma soprattutto ricette italiane genuine ed eccellenti sorprenderanno anche i palati più esigenti. La cucina a vista è interamente realizzata in acciaio inox ed è dotata di tecnologie all avanguardia. In caso di particolari preferenze, richieste o allergie alimentari, vi preghiamo avvertire il nostro personale di sala. Connessione Wi-Fi gratuita e Servizio di Valet Parking dalle ore 19:00. Orari di apertura: Lunedì - Sabato dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 22:30. Via Forcella, Milan, Italy - ph

2 La Carta dei Dolci ed i suoi Vini LA SELEZIONE DEI DOLCI BICCHIERE TUTTO FRAGOLA Strawberry glass LO STRUDEL SCOMPOSTO CON GELATO ALLA VANIGLIA The strudel deconstructed whit vanilla ice cream LA NUOVA ZUPPA INGLESE The New English Soup Cake NOCCIOLA DOP: PANNA COTTA, SEMIFREDDO AL TORRONE E GELATO AL GIANDUIA Hazelnuts DOP: panna cotta, gianduia cake and hazelnuts ice cream CIOCCOLATO, MERINGA CON SORBETTO DI LAMPONI E ROSA Chocolat, meringue whit raspberry and rose sherbet OMAGGIO AL TIRAMISÙ The tiramisù tribute AL MOMENTO SU RICHIESTA Upon request ZABAIONE AL MOSCATO O AL MARSALA CON BISCOTTI DI MELIGA Moscato wine zabaion with corn cookies INSALATA DI FRUTTA FRESCA CON SORBETTO Fresh fruits salad with sorbet I VINI DA DESSERT MOSCATO D ASTI BRICCO QUAGLIA LA SPINETTA 0,750 LOAZZOLO PASSITO PIASA RISCHEI FORTETO DELLA LUJA 0,375 65,00 MOSCATO ROSA TERMINUM TRAMIN 0,375 60,00 MARTINGANA PASSITO DI PANETELLERIA MURANA SALVATORE 0, ,00 I VINI DA DESSERT A BICCHIERE MOSCATO D ASTI BRICCO QUAGLIA LA SPINETTA MOSCATO PASSITO LA BELLA ESTATE 2005 TERRE DA VINO DIAMANTE PASSITO TASCA D ALMERITA

3 Caffè, Tè e Tisane CAFFè CAFFè ESPRESSO LAVAZZA 2,00 CAFFè ESPRESSO DECAFFEINATO LAVAZZA / Decaffeinated coffee 3,00 Tè, TISANE E INFUSI ALLA FRUTTA PAI MU TAN - Tè bianco / White tea AMOR DI PRIMAVERA - Tè oolong cinese, arancio, gelsomino, fiordaliso Oloong chinese tea, orange, jasmine, cornflower PRATO FIORITO - Tè verde giapponese e cinese, fiori di gelsomino Japanese & Chinese green tea and jasmine flower tea TISANA SEMPRE IN FORMA - Tisana alla frutta TISANA DOPO PASTO - Liquirizia, finocchio, menta piperita, genziana Licorice, fennel, peppermint, gentian TISANA AI FIORI DI CAMOMILLA / Chamomile flowers INFUSO ALLA PESCA E MELA / Peach and apple INFUSO AI FRUTTI DI BOSCO / Mixed berries Tè PROFUMATI / Flavoured tea BANCHA - Bassa caffeina / Low caffeine SPECIAL JASMINE - Tè nero / Black tea Tè VERDE / Green tea FIORI DI Tè / Tea Flowers STELLA DI GELSOMINO BACIO DI PRIMAVERA TRE NUVOLE

4 Amari, Liquori e Distillati AMARI E DIGESTIVI BAROLO CHINATO CAPPELLANO AMARO BRAULIO VECCHIO AMARO DEL CAPO LIQUORI CERTIFICATI BIO LIQUORE BIO AL LIMONE ORIGINE LIQUORE BIO ALLA LIQUIRIZIA ORIGINE LIQUORE BIO ROSA ORIGINE DISTILLATI DI FRUTTA DISTILLATO DI CILIEGIE DURONI MAROSTICANI CAPOVILLA 41 DISTILLATO DI PERE WILLIAMS CAPOVILLA 41 DISTILLATI DI FRUTTA SELVATICA E RARA DISTILLATO DI PRUGNE SELVATICHE CAPOVILLA 41 DISTILLATO DI BACCHE DI SAMBUCO CAPOVILLA 41 DISTILLATO DI UVA MOSCATO ROSA 41 DISTILLATI DI VINACCE GRAPPA DI MOSCATO MAROLO 42 GRAPPA DI BAROLO MAROLO 42 GRAPPA DI MOSCATO APRES 5 ANNI MAROLO 42 UE UVAROSSA NONINO 45 GRAPPA DI TORCOLATO CAPOVILLA 41

5 Amari, Liquori e Distillati DISTILLATI DI VINO BAS ARMAGNAC LABERDOLIVE BAS ARMAGNAC CASTEX BAS ARMAGNAC XO CHâTEAU DU TARIQUET BAS ARMAGNAC QUALITé RARE N.72 FULL PROOF CHâTEAU DU TARIQUET BRANDY - JEREZ DE LA FRONTERA BRANDY SOLERA RESERVA OLOROSO BODEGAS REY FERNANDO DE CASTILLA BRANDY SOLERA GRAN RESERVA AMONTILLADO BODEGAS REY FERNANDO DE CASTILLA COGNAC COGNAC DE GRAND CHAMPAGNE XO DELAMAIN COGNAC DE GRAND CHAMPAGNE VSOP 10 ANS DOMAINE DE LA VOUTE COGNAC DE GRAND CHAMPAGNE XO 25 ANS DOMAINE DE LA VOUTE COGNAC HENNESSY XO 30,00 CALVADOS CALVADOS CHATEAU DU BREUIL CALVADOS DU PAYS D AUGE 15 ANS CLOS DE LA HURVANIERE ROGER GROULT MADEIRA LEACOCK S MADEIRA 5 ANNI OLD MALMSEY - FULL RICH LEACOCK S MADEIRA 15 ANNI OLD BUAL - MEDIUM RICH 9,00

6 Amari, Liquori e Distillati PORTO DOW S DI VILA NOVA DE GAIA DOW S PORTO TAWNY 10 ANNI QUINTA SENHORA DA RIBERA PORTO VINTAGE 1998 DOW S PORT DOW S PORTO VINTAGE 1985 RHUM FINE BARBADOS RUM 2000 MOUNT GAY DISTILLERY RHUM FINEST TRINIDAD 1989 CARONI DEMERARA RUM 1998 DIAMOND DISTILLERY RHUM DAMOISEAU VIEUX AGRICOLE XO GUADALUPA RHUM DAMOISEAU VIEUX AGRICOLE ANS FULL PROOF RHUM DEPAZ VIEUX AGRICOLE DES PLANTATIONS DE LA MONTAGNE PELEE MARTINICA RHUM ZACAPA CENTENARIO 23 ANNI GUATEMALA RHUM ZACAPA CENTENARIO XO GUATEMALA XERES MONTILLA MORILLES DON PX XERES MONTILLA MORILLES 2004 SHERRY SHERRY P.XIMENEZ MURILLO CENTENAR LUSTAU PEDRO XIMENEZ VIEJO BODEGAS HIDALGO - LA GITANA ANTIQUE SHERRY PALO CORTADO BODEGAS REY FERNANDO DE CASTILLA

7 Whisky & Whisky BOURBON WHISKEY WOODFORD RESERVE DOUBLE OAKED 16,00 HIGLANDS WHISKY BRACKLA 12 ANNI WHISKY GLENGOYNE 12 ANNI WHISKY 12 ANNI TOBERMORY ISLAY WHISKY ARDBEG 15 ANNI WHISKY BOWMORE 16 ANNI WHISKY BRUICHLADDICH 15 ANNI WHISKY BUNNAHABHAIN 12 ANNI 16,00 WHISKY CAOL ILA 18 ANNI WHISKY LAGAVULIN 16 ANNI WHISKY LAPHROAIG 16 ANNI WHISKY PORT ELLEN 24 ANNI 40,00 ISLE OF JURA WHISKY JURA 18 ANNI LOWLAND WHISKY AUCHENTOSHAN 13 ANNI 14,00 WHISKY AUCHENTOSHAN 25 ANNI WHISKY INVERLEVEN 24 ANNI

8 Whisky & Whisky ORKNEY HIGHLAND PARK 12 ANNI 16,00 WHISKY SCAPA 17 ANNI SKYE ISLAND WHISKY TACTICAL SELECTION 25 ANNI - SHERRY FINISHED - TALISKER SPEYSIDE WHISKY GLEN GRANT 11 ANNI WHISKY GLENLIVET 17 ANNI WHISKY LINKWOOD 10 ANNI SHERRY WOOD WHISKY MACCALLAN 21 ANNI WHISKY TAMNAVULIN 18 ANNI WHISKY TORMORE 12 ANNI TENNESSE JACK DANIEL S SINGLE BARREL