La soluzione ideale per il tuo punto vendita.

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1 La soluzione ideale per il tuo punto vendita.

2 Perché Paneria Per avere una gamma completa e gustosa di prodotti da forno surgelati e da dorare sul punto vendita. Paneria è la soluzione ideale per trasformare il tuo punto vendita in un forno che offre a ogni ora pane, pizze e focacce, sempre caldi e fragranti. La doratura dei prodotti precotti e surgelati è veloce e pratica, ed è studiata per conquistare anche i clienti più esigenti, grazie al piacevole aroma di pane appena sfornato che si diffonde nel locale in ogni momento della giornata. 3

3 La soluzione per il tuo punto vendita I vantaggi per la tua attività Il prodotto giusto al momento giusto Assortimento vario e completo per tutte le esigenze dei tuoi consumatori. Supermercato Zero sprechi La doratura dei prodotti precotti e surgelati è facile, veloce, pratica e riduce gli sprechi. Il profumo e l aroma del pane appena sfornato. Superette Gastronomia Fidelizzazione del cliente Il prodotto appena sfornato conquista il palato e stimola il riacquisto. La fragranza dei prodotti (pane, pizze e focacce) serviti caldi a tutte le ore. Panetteria Concept store Il tuo punto vendita si trasformerà in un forno. 4 5

4 Un pacchetto completo Paneria offre una gamma completa di materiali di supporto. P Sacchetti dedicati con elenco degli ingredienti ed elenco degli allergeni. Sacchetti pronti alla vendita con codice EAN e peso minimo garantito, per i prodotti alto vendenti. Non serve pesare ed etichettare il prodotto. Locandine Cartellini segna prezzi Espositori multistrato di betulla* ad incastro, espositore a cesta per baguette e a due ceste per formati misti. * Certificato FSC 6 7

5 Cod LEGENDA Peso Pezzi per cartone Peso cartone Temperatura di cottura (c) Tempo di cottura (min) Pagnottella al farro Ciabattina ai cereali Scongelamento (min) 25 3 kg 200 g 12 2,4 kg 800 g 4 3,2 kg Cod Cod Bocconcino ai cereali lievito madre Ciabattina di semola lievito madre Cod vegana tradizionale con semola vegana con cipolle di tropea 40 g 75 3 kg 40 g 75 3 kg 100 g 30 3 kg 600 g 4 2,4 kg 800 g 4 3,2 kg Cod Cod Bagel 8 Linea vegana Cod Bocconcino rustico lievito madre ai cereali 40x g Novita Cod NEW Cod Cod Cod Cod Pane al formaggio Cod vegana timo e rosmarino Bozza Baguette vegana 80 g 40 3,2 kg 90 g 70 6,3 kg 410 g 18 7,38 kg 600 g 4 2,4 kg 280 g 40 11,2 kg

6 L offerta di Paneria Cod Cod Cod Cod Baguette artigianale Baguette ai cereali Pane croce del sud Schiacciata romana classica 300 g 30 9 kg 250 g kg 453 g 10 4,53 kg 250 g 20 5 kg Cod Cod Cod Cod Cod Ciabatton di grano duro Ciabatta rustica alle patate Ciabatta rustica di grano duro Pagnottella di grano Khorasan Specialità al mais 250 g 30 7,75 kg 250 g 14 3,5 kg 250 g 26 6,5 kg 200 g 12 2,4 kg 120 g 65 7,8 kg Cod Cod Cod Cod Pane di cristallo Barra galiziana cotta al suolo Baguettino integrale Sfilatino 270 g 18 4,86 kg 280 g 40 11,2 kg 150 g 40 6 kg 100 g 90 10,8 kg

7 Cod Cod Cod Cod Cod Barretta ai cereali Kaiser viennese Ciabattina di grano tenero Zoccoletta Bocconcino di grano duro 140 g 45 6,3 kg 65 g 100 6,5 kg 120 g 30 3,6 kg 50 g 80 4 kg 35 g kg Cod Cod Cod Cod Tartaruga Bauletto Mantovano Bastoncino alle olive Barretta alla pancetta 100 g 35 3,5 kg 90 g kg 100 g 60 6 kg 100 g 50 5 kg Cod Cod Cod Cod Mafaldina siciliana di grano duro Filoncino al latte Sfilatino alle noci Bastoncino alla cipolla 100 g 40 4 kg 100 g 40 4 kg 120 g 42 5 kg 100 g 60 6 kg

8 Focacce e pizze Cod Cod Cod Cod l originale tradizionale vegetariana pizzaiola 500 g 5 2,5 kg 600 g 4 2,4 kg 800 g 4 3,2 kg 800 g 4 3,2 kg Cod Cod Cod Cod ai pomodorini alle olive Focaccina tradizionale Maxi trancio margherita 800 g 4 3,2 kg g 4 3,2 kg g 65 5,2 kg g 8 5,2 kg Cod Cod Cod Cod alle cipolle rosmarino Trancio margherita soffice Pizza margherita alta 800 g 4 3,2 kg 600 g 4 2,4 kg 930 g 6 5,58 kg 1000 g 4 4 kg

9 Tabella di cottura riepilogativa Codice Prodotto Ciabattina di grano tenero 120 g 4' ' Codice Prodotto NEW Ciabattina di semola lievito madre 100 g 3-5' NEW Ciabattina ai cereali 120 g Baguette artigianale 300 g 20-21' Baguette ai cereali 250 g 20-21' NEW Baguette vegana 280 g 19-20' Ciabatton di grano duro 250 g 4-5' ' Ciabatta rustica alle patate 250 g 10-12' Ciabatta rustica di grano duro 250 g 5-6' ' Pane di cristallo 270 g 10-15' ' Barra galiziana cotta al suolo 280 g 15-20' ' Pane croce del sud 453 g 15-16' ' NEW Bozza 410 g 25' Schiacciata romana classica 250 g 5-7' Pagnottella di grano Khorasan 200 g 5-7' NEW Pagnottella al farro 200 g 8-10' NEW Bagel 80 g ' NEW Pane al formaggio 90 g 8-10' ' Specialità al mais 120 g 12-13' Baguettino integrale 150 g 15' ' Sfilatino 100 g 10' Barretta ai cereali 140 g 5' ' Kaiser viennese 65 g 6-8' ' Tartaruga 100 g 7' ' Bauletto mantovano 90 g 7-10' Mafaldina siciliana di grano duro 100 g 5' Filoncino al latte 100 g 3' ' Zoccoletta 50 g 5' 190 5' Bocconcino di grano duro 35 g NEW Bocconcino rustico lievito madre 40 g 3-5' NEW Bocconcino ai cereali lievito madre 40 g 3-5' Bastoncino alle olive 100 g 8-12' 6043 Barretta alla pancetta 100 g 8-10' Sfilatino alle noci 120 g 10' ' Bastoncino alla cipolla 100 g 8-12' l'originale 500 g 5' tradizionale 600 g ai pomodorini 800 g 7-8' alle olive 800 g 7-8' alle cipolle 800 g 7-8' 8174 rosmarino 600 g 7-8' vegetariana 800 g 7-8' pizzaiola 800 g 7-8' NEW vegana tradizionale con semola 600 g 7-8' NEW vegana con cipolle di tropea 800 g 7-8' NEW vegana timo e rosmarino 600 g 7-8' NEW ai cereali 40x g 7-8' Focaccina tradizionale 80 g 2-3' Maxi trancio margherita 650 g 8' Trancio margherita soffice 930 g 10-12' Pizza margherita alta 1000 g 8-10'

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11 I due odori più buoni e più santi son quelli del pane caldo e della terra bagnata dalla pioggia Ardengo Soffici (poeta e scrittore) Ufficio commerciale Tel Fax segreteriacommerciale@lagfood.com LAG S.p.A. Via Fiorenzo Semini, Genova S. Quirico