HOTEL LONDRA. Alessandria da vivere. Alessandria Corso Felice Cavallotti 51 Tel

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2 HOTEL LONDRA Alessandria da vivere Alessandria Corso Felice Cavallotti 51 Tel

3 Cantine Marenco Strevi 5 Cantina La Colombera 7 Az. Vitivinicola Broglia 9 Cantina Viticoltori del Monferrato 10 Claudio Mariotto Vignaiolo in Vho 11 Az. Agricola Gaudio 13 Convento Cappuccini 14 Az. Agricola Villa Felice 15 Az. Agricola Accornero Giulio & figli 17 Cascina Bertolotto 18 Servetti Vini snc 19 Cantina Valditerra 21 Vigne Marina Coppi 22 Tenuta La Tenaglia 23 Bellati Maria Carla 25 Castello di Uviglie 26 Castello di Tagliolo 27 Vicara 29 Az. Vinicola Casalone 30 Costa dei Platani 31 Tenuta San Sebastiano 35 Az. Agricola Colle Manora 37 Az. Agricola Davide Cavelli 38 Az. Agricola Liedholm 39 Cantina Sociale di Mantovana 41 Az. Agricola Mangiarotti Marina 42 Ca del Bric 43 Tenuta San Pietro 45 Oreste Buzio 47 I Quaranta 49 Tenuta Grillo 50 Antica distilleria di Altavilla 51 Viticultori del Tortonese 53 Tenuta Cannona 54 Az. Agricola La Valletta 55 Castello di Grillano 57 Az. Agricola La Piria 58 Az. Agricola Boveri Luigi Michele 59 Consorzio Tutela Vini d Acqui 61 Fratelli Massa 62 CIN CIN IN PROVINCIA Supplemento al n. 21 del 20 febbraio 2013 Progetto grafico Mauro Risciglione Impaginazione Francesca Tognoni In collaborazione con Medial srl pubblicità Alessandria Via Parnisetti 12/A Tel Stampa Marcograf srl Venaria (TO) Una nostra selezione all insegna della qualità U n altra guida tascabile, che segue la precedente pubblicazione, di fine 2011, dedicata ai ristoranti e alle trattorie. Adesso proponiamo ai nostri lettori una selezione delle cantine della provincia, restando nell ambito dell enogastronomia ma occupandoci più nel dettaglio di vitivinicoltura, altro settore che ha un peso tutt altro che trascurabile nel panorama economico provinciale. Lo facciamo partendo da una doverosa premessa. In questo caso, soprattutto, non abbiamo la pretesa di fornire un quadro esaustivo delle aziende alessandrine - in tutto circa che producono e commercializzano vino, ma idee, come spieghiano nel sottotitolo, per conoscere l offerta di un territorio che vanta un altissima percentuale di doc e alcune docg di assoluto interesse. Il punto di partenza di questo lavoro sono le pagine dedicata ai sapori, proposte per mesi sul Piccolo grazie alla collaborazione con la delegazione di Alessandria e Asti dell Ais, l associazione italiana dei sommelier. Abbiamo preso spunto dalle schede di allora, realizzate in particolare da Edy Perissinotto e le abbiamo raccolte in modo organico, tenendo conto di zone e vitigni. Con l obiettivo, in questo senso, di garantire un informazione completa anche se sintetica. Caratteristica, quest ultima, che favorisce - così speriamo - la lettura. R.G. 3

4 TRATTORIA LO SPIEDO CASTELLAZZO BORMIDA Strada Alessandria/Acqui, 1391 Tel Osteria della luna in brodo ALESSANDRIA Via Legnano 12 Tel OSTERIA PORCAVACCA ALESSANDRIA Via Modena 68 ang. via Rattazzi Tel

5 CIN CIN IN PROVINCIA Cantine Marenco Strevi Marenco Vini Piazza V. Emanuele, 10 - Strevi (AL) Tel Fax Tra le dolci colline di Strevi i vigneti della Marenco Un susseguirsi ininterrotto di dolci colline, ricamate di vigneti disposti in modo da ottenere la migliore esposizione solare in ogni pendio. È questo il panorama che si gode da Strevi, guardando verso sud, ed è qui che si trovano la maggior parte dei 100 ettari di vigneto delle Cantine Marenco. La famiglia Marenco è da sempre parte della storia di questo antico borgo e da secoli si dedica alla coltivazione di vigneti che ne caratterizzano il paesaggio. L aggiunta progressiva di terreni e poderi da destinare alla vigna, giunta oramai a 100 ettari, di cui 80 produttivi, ha permesso di salvaguardare questa parte del territorio della provincia, attualmente in predicato per il riconoscimento di Patrimonio dell Unesco. Salvaguardia e valorizzazione del territorio, dunque, sono concetti chiave, parte integrante della filosofia delle 5 cantine Marenco: una vera e propria evoluzione, partita da Michele Marenco e da suo figlio Giuseppe, sino a giungere alle figlie di quest ultimo, Michela, Patrizia e Doretta. Oggi esiste una realtà dedita alla valorizzazione di vitigni autoctoni, da sempre cuore delle produzioni Marenco come Barbera, Dolcetto, Albarossa e Brachetto per i rossi, e soprattutto Moscato e Cortese per i bianchi. L 80% della produzione riguarda vini classificati doc e docg, da segnalare alcune particolarità come il Carialoso (uve caricalasino 100%), lo spumante Rosè da uve Brachetto e i passiti. La cantina è oggi anche sede di una fattoria didattica e collabora con alcune università con stage e sperimentazioni.

6 Tutto per la cantina Tutto per la campagna Dal 1953 l Enologia Passaggio è il punto di riferimento in Alessandria ed è al vostro servizio per consulenze, analisi e prodotti per l enologia. Inoltre troverete tanti altri articoli per ogni esigenza in campo alimentare e agrario. Venite a trovarci anche per le tante idee regalo e per l oggettistica enologica. Alessandria - Largo Vicenza, 2 - Tel B O A N O Da tre generazioni qualità e cortesia al vostro servizio ALESSANDRIA Via San Lorenzo

7 CIN CIN IN PROVINCIA Cantina La Colombera Azienda Agricola Piercarlo Semino Strada comunale Vho, 7 - Tortona (AL) Tel Fax info@lacolomberavini.it A Vho ecco la Colombera : tradizione e scommesse 7 La cantina La Colombera di Vho è gestita da ormai tre generazioni dalla famiglia Semino che la conduce con una tenacia che è pari solo alla passione. È infatti nel 1937 che Renato Semino si trasferisce sulla collina di Tortona, impiantando un azienda che è cresciuta gradualmente e che oggi raggiunge i 20 ettari di vigneto. La svolta arriva nel 1998, quando l azienda comincia a commercializzare i vini in bottiglia con etichette proprie e nasce il Barbera Elisa ; inoltre si inizia a impiantare le prime vigne di Timorasso, che ora conta ben cinque vigneti. La produzione si assesta intorno alle 50 mila bottiglie, di cui la metà destinata all export (USA, Giappone e Cina). Tra i bianchi spicca il Timorasso (quello del vigneto denominato Il Montino rappresenta il vero e proprio cru dell azienda) ed è frutto di un progetto collettivo di riscoperta e rilancio di un vitigno storico del territorio. Tra i rossi, due Barbera, di cui uno classico, la Veja, e uno denominato Elisa (come la figlia dell attuale titolare, Piercarlo Semino), prodotto con le uve della vigna Brusà. Strutture moderne per le fermentazioni a bassa temperatura, un efficace sito internet, spazi per appuntamenti e degustazioni completano l offerta di quest azienda che ha scelto di dedicarsi alla cura della qualità in ogni suo dettaglio. Ottimo, esaustivo ed efficace il sito internet dell azienda, dove si possono trovare i vari appuntamenti e le degustazioni.

8 La Tradizione a Tavola la Vera Focaccia al Formaggio di Recco i Vini dei Colli Tortonesi la Natura e l Ospitalità alla Locanda dei Vigneti di Costa Vescovato Ampia scelta a la carte Menù Gran Degustazione di Carne da 30 euro Menù Gran Degustazione di Pesce da 35 euro I migliori vini dei Colli Tortonesi e ampia scelta in cantina Scopri tutte le nostre specialità tra cui la vera focaccia al formaggio di Recco I.G.P. Chiama per info e prenotazioni (ci trovate a Costa Vescovato, sotto la chiesa e il campo sportivo)

9 CIN CIN IN PROVINCIA Azienda Vitivinicola Broglia Azienda Vitivinicola Gian Piero Broglia Località Lomellina, 14 - Gavi (AL) Tel Fax broglia.azienda@tin.it Tra le colline del Gavi c è il regno della Meirana La storia del Gavi, vino ottenuto da uve Cortese, ha conosciuto negli ultimi dieci anni una decisa impennata di popolarità e di gradimento. Non si può disgiungere tale storia da alcune delle cantine che più hanno reso possibile questo exploit, e tra queste merita sicuramente un posto speciale l azienda Broglia. Una lunga storia, iniziata nel 1972, quando Bruno Broglia acquista la tenuta La Meirana: la famiglia Broglia intuisce infatti il potenziale di una delle zone paesaggisticamente più belle d Italia e rileva i vigneti e i castagneti che ancora regnano su queste colline. I figli gemelli di Bruno, Pietro e Paolo, raccolgono poi l eredità paterna, ingrandendo l azienda sino agli attuali 100 ettari. Di questi 63 sono oggi coltivati a Cortese e due a rossi come il Barbera e il Dolcetto, mentre i restanti sono adibiti a 9 castagneto e bosco. L azienda dispone anche di una riserva venatoria di grande pregio nelle colline adiacenti. Un dato importante: all estero viene indirizzato l 80% della produzione vinicola e i numeri, anche se a volte considerati sterili dati, in questo caso evidenziano una realtà fatta di 400 mila bottiglie, con un incremento di più del 100 per cento negli ultimi 10 anni e una produzione di 5700 quintali di uve. La filosofia dell azienda rifugge le botti in legno, dando spazio unicamente all acciaio, per conservare meglio gli aromi varietali e la purezza dei vitigni. I metodi di coltivazione si possono definire tradizionali, con particolare cura alla coltivazione e pulizia dei filari.

10 Cantina Viticoltori del Monferrato CIN CIN IN PROVINCIA Via Centrale 27 - Montaldo di Cerrina (AL) Tel Cell Fax info@iuli.it Qualità e competenza: i segreti della cantina Iuli Nell incantevole cornice della Val Cerrina la cantina Iuli nasce dall idea di tre soci, i fratelli Fabrizio e Cristina Iuli e il giornalista Gad Lerner, appassionato di queste terre, in cui è venuto a risiedere dopo l acquisto di una cascina. L azienda conta 8,5 ettari di vigneto, coltivati a Barbera, Pinot nero e Nebbiolo, con una produzione di circa 40 mila bottiglie, vendute per il 60% su mercati quali gli Usa, la Svezia e il Giappone. Vini di punta: il Barabba una Barbera ottenuta dal vigneto più vecchio, piantato dal nonno Giachino, il Malidea, ottenuto da Nebiolo e Barbera, e l ottimo Pinot nero denominato Nino. Tutti questi prodotti sono certificati come biodinamici: derivano dalla grande cura dedicata ai grappoli in vigna, in modo che in cantina non siano 10 necessari l utilizzo di lieviti esterni, filtrazioni e stabilizzazioni. Le basse rese, l attenta selezione dei grappoli, l uso di botti in legno, la vinificazione separata per parcelle fanno il resto. Il risultato finale è sempre una bottiglia di classe, la cui etichetta è stata curata da Oliviero Toscani. L azienda partecipa a Vinitaly e a molte manifestazioni vinicole, soprattutto incentrate sui vini biologici e biodinamici. Sono davvero notevoli gli investimenti fatti nella cantina, cui si aggiungerà a breve una nuova cascina con relativi vigneti. Sono possibili visite guidate, meglio se con preventiva prenotazione tramite i contatti reperibili sul sito internet.

11 Claudio Mariotto Vignaiolo in Vho CIN CIN IN PROVINCIA Strada per Sarezzano, 29 - Tortona (AL) Tel. e fax info@claudiomariotto.it Nel Tortonese il regno della cantina dei Mariotto Claudio Mariotto, vignaiolo in Vho, crea e commercializza vini affascinanti nel cuore del Timorasso. Qui la famiglia è approdata dopo un lungo percorso che ha portato ben quattro generazioni dai colli veneti di Montebelluna a quelli di Tortona. Al padre Oreste, detto il Rosso, gli attuali titolari dell azienda, i fratelli Claudio e Mario, hanno dedicato uno dei vini più rappresentativi, il Poggio del Rosso, Barbera che nasce da vigne di più di 40 anni ed è vinificata secondo le tradizioni di Borgogna. Altri vini sono il Braché, da uve Freisa vinificate in purezza, il Martirella (da Freisa, Bonarda e Barbera), i cortesi Coccalina e Profilo, il Nibiò (antico nome del Dolcetto) denominato Campo del Gatto. E ancora: la Barbera, che dà vita al Territorio e al Vho ; la Croatina, 11 per produrre il Montemeirano ; soprattutto il Timorasso, che regala due incredibili bianchi da invecchiamento, il Derthona e il Pitasso, presenti in tutte le guide nazionali più importanti. I 26 ettari di vigneto producono circa 100 mila bottiglie esportate in tutto il mondo. Ultimo nato nella gamma di meraviglie della cantina è, manco a dirlo, un Timorasso denominato La Cavallina, dalla zona geografica di produzione. Si consiglia di consultare il sito internet dell azienda, completo di schede tecniche dei vini e di precise indicazioni per raggiungere la cantina. Una visita, per chi si trova da queste parti, è veramente d obbligo.

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13 CIN CIN IN PROVINCIA Azienda Agricola Gaudio Bricco Mondalino Reg. Mondalino 5 - Vignale Monferrato (AL) Tel Fax info@gaudiovini.it Cantina Gaudio, essenza della continuità storica 13 Sulle colline di Vignale Monferrato la cantina Gaudio è frutto di una straordinaria continuità storica iniziata nell Ottocento da Giovanni Battista, proseguita dal figlio Valerio e poi dal nipote Amilcare, lungimirante sostenitore della produzione in bottiglia, della doc e soprattutto profeta di quel difficile vitigno che è il Grignolino. Oggi, Mauro Gaudio, figlio di Amilcare, con la moglie Gabriella Roato e con la figlia Beatrice, è l erede naturale del lavoro di tante generazioni. La cantina, con i suoi 18 ettari di vigneto, produce circa 80 mila bottiglie l anno. Il Grignolino in purezza Bricco Mondalino è oggi osannato in tutte le principali guide. Ad esso si accosta la Barbera, declinata in più tipologie: la Zero legno da solo acciaio, Il Bergantino con affinamento in botte, fino alla Barbera vivace. Tra i bianchi, L amor cortese, e tra i dolci una Malvasia di Casorzo, detta Dolce Stil Novo. In vista c è uno spumante metodo classico da uve Grignolino. Intanto la giovane Beatrice, dopo la laurea in enologia, è in Australia ad accumulare esperienze e preparare il futuro. Un altra generazione di Gaudio, insomma, è già al lavoro. Sono possibili visite alla cantina, meglio se con preventiva prenotazione tramite i contatti reperibili sul sito internet, per poter gustare i magnifici vini del territorio e l ospitalità e la simpatia dei Gaudio nella splendida sala degustazione. Altra novità della cantina, appena terminata e curata ottimamente dalla signora Gabriella.

14 Convento Cappuccini Azienda Agricola Botto Pierluigi Viale Simondetti 4 - Cassine (AL) Tel bottopier@libero.it CIN CIN IN PROVINCIA Cassine, cantina che nasce nel convento francescano È qui, a Cassine nel convento francescano, che è nata e si sta consolidando l azienda condotta dal 1994 da Pierluigi Botto e dalla moglie Maria Paola Benzi. I coniugi Botto dal 1987 sono infatti proprietari del complesso conventuale fondato dai padri Cappuccini fra Tre e Quattrocento. Dopo la radicale ristrutturazione di larga parte dell edificio, l azienda si dedica all ampliamento dei terreni vitati, che oggi raggiungono i 18 ettari, con una produzione di 25 mila bottiglie. La cantina Convento dei Cappuccini, con le sue magnifiche sale sotterranee già adibite dai religiosi all affinamento dei vini, è la realizzazione di un sogno, sostenuto da una filosofia produttiva che punta a vini monovitigno, con tecniche colturali tradizionali e senza l uso di concimi chimici. Il risultato è una produzione esportata per 14 il 95% (un vero record) che vede come prodotti di punta il Brachetto d Acqui (da solo, il 40% del totale prodotto), il sempre più apprezzato Albarossa, vinificato in botti di legno, fino ai classici Dolcetto e Barbera. L azienda è parte del progetto Al Vino - Monferrato e Obertenga, associazione che riunisce 52 produttori della provincia di Alessandria di cui Botto è sostenitore e attuatore, convinto che l unione di produttori piccoli e grandi possa fare la differenza. Differenza nei mercati esteri ma anche in patria, sia per migliorare i servizi ma anche per acquistare maggiore visibilità: i vini della nostra provincia, infatti, meritano un posto al sole.

15 Azienda Agricola Villa Felice CIN CIN IN PROVINCIA Viale Simondetti 12 - Cassine (AL) Fax renatacellerino@libero.it Cassine, a Villa Felice una passione alessandrina Passione per il territorio e fedeltà alle radici contadine sono i segreti che hanno condotto due affermati professionisti alessandrini, Renata Cellerino e il marito Roberto Mignone, ad intraprendere l avventura dell azienda agricola denominata Villa Felice. Sulle colline di Cassine, la villa già di proprietà Simondetti, avvocati della Fiat, passata allo scenografo e costumista, vincitore di due Oscar, Nino Novarese, é acquistata dalla signora Renata nel Insieme ai lavori di restauro procedono gli acquisti dei terreni di pertinenza che oggi sono pari a 50 ettari: 16 dedicati alla coltivazione di nocciole, 16 vitati a Brachetto e Albarossa, 14 di recente impianto. Tra i vini prodotti, il Foglio 29, un passito di Brachetto che deve il nome al mappale del catasto con cui si identifica il vigneto, e il Foglio 15 16, un Albarossa in purezza, con lungo affinamento. Decisiva la collaborazione con gli enologi Marco Rabino e Matteo Arnera che hanno plasmato questi vini di qualità, ora esportati soprattutto sul mercato europeo (Germania e Rep. Ceca). wl impegno dell azienda è rivolto anche alla produzione di altre uve autoctone come Barbera e Dolcetto, ed uvee a bacca bianca, con vigneti di recente realizzazione sui circa 14 ettari di proprietà di Villa Felice. Il sito internet è completo ed esaustivo, con schede tecniche dei prodotti e la possibilità di ordinare direttamente i vini. Ci sono anche notizie sull azienda e sulle manifestazioni a cui partecipa, il tutto in italiano, inglese e tedesco.

16 Istituto Vendite Giudiziarie Alessandria - Acqui Terme - Aosta La sede di via F. Santi 26 è aperta tutti i giorni con l esposizione permanente di mobili, arredi e oggetti d arte orari: dal lunedì al venerdì / LO STAFF E I TITOLARI DEL GRUPPO IVG, RENZO TRAVAGLINI E ALBERTO BARBERIS Contattateci per informazioni sulle aste immobiliari (Tribunali di Alessandria, Acqui Terme e Aosta) TUTTI I GIOVEDÌ, PRESSO LA SEDE, ASTE MOBILIARI Sede operativa (aste ed esposizione) ALESSANDRIA Via Santi 26 (Zona D4) Nuova sede (uffici e magazzino) ALESSANDRIA Via Santi 25 (Zona D4) Tel Fax Sede legale: AOSTA - Via G.B. De Tillier 8 Tel Fax

17 CIN CIN IN PROVINCIA Azienda Agricola Accornero Giulio & figli Cascina Ca Cima - Vignale Monferrato (AL) Tel Fax info@accornerovini.it Una cascina del Settecento tra i vigneti di Accornero Ai piedi di Vignale Monferrato, prendendo la via che porta a Moncalvo, dopo circa un km si trova Ca Cima, splendida cascina di origini settecentesche sede dell azienda agricola Accornero. Qui, circondata da bellissimi vigneti di proprietà, la famiglia Accornero continua da quattro generazioni a produrre vini che anno dopo anno conquistano sempre maggior apprezzamento, valutati tra i migliori del territorio da tutte le principali guide del settore italiane e estere. La costante che ha accompagnato nel tempo questa casa vinicola è certamente la ricerca della qualità nei vini prodotti, con particolare attenzione al lavoro in vigna, svolto ancora oggi con metodi tradizionali, senza uso di concimi chimici e diserbanti. Gli ettari vitati di proprietà sono oggi 22, con una percentuale dell 80% coltivata a Barbera, 17 mentre il restante 20% è destinato a Grignolino, Freisa, Malvasia di Casorzo e Cabernet per finire con Cortese, Sauvignon e Chardonnay per una una produzione di circa 100 mila bottiglie. Capitolo export: si attesta sul 50% dell intera produzione, con quasi la metà destinato alla Germania, seguita da Usa, Svizzera, Francia e Danimarca.Altro gioiello di produzione Accornero è il Grignolino Bricco del Bosco - Vigne Vecchie, ottenuto dalle migliori uve Grignolino e poi fatto macerare 20 giorni sulle bucce, per sostare successivamente 30 mesi in tonneaux di rovere francese e 24 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Una vera e propria primizia per tutti gli appassionati.

18 Cascina Bertolotto CIN CIN IN PROVINCIA Cascina Bertolotto Reg. Rocchetta 1 - Spigno Monferrato (AL) Tel Fax info@cascinabertolotto.it Quella antica cascina tra vigneti e brezze marine Una splendida cascina dell 800 completamente ristrutturata, immersa nel Monferrato a circa 400 metri d altitudine: è la sede di Cascina Bertolotto di Spigno Monferrato, l azienda di Fabio Traversa che coniuga vitivinicoltura e turismo. Per quanto riguarda la fondazione, bisogna tornare indietro negli anni sino al 1880, quando Giuseppe Traversa impiantò i primi vigneti, incoraggiato dalla splendida posizione, che permette di sfruttare l ottima esposizione solare e le brezze marine. Da Giuseppe l azienda passa poi al figlio Virginio, che continua nella produzione dei vini, a quel tempo venduti in botti all ingrosso e spedite via treno. Da padre in figlio l azienda passa a Giuseppe Traversa, che porta il nome del fondatore e che nei primi anni 80 comincia a imbottigliare in proprio Dolcetto e Barbera. Nel entrano in scena i figli di Giuseppe, Fabio e Maria Ida, con la scelte che virano verso la qualità in ogni fase della produzione. Per quanto concerne i vini, troviamo le uve più tradizionali della zona con eleganti Barbere, splendidi Dolcetti, oltre al Brachetto e a un Nebiolo molto interessante. Per i bianchi, invece, un Moscato sia tradizionale che da vendemmia tardiva, nonchè Cortese e Favorita unite poi per dare vita a I Barigi, un Monferrato bianco di ottima freschezza e sapidità. La cantina partecipa con proprio spazio espositivo a Vinitaly, ad EinProsit e a Pro Wine in Germania: interamente visitabile, offre anche la possibilità di pernottamento.

19 Servetti Vini snc CIN CIN IN PROVINCIA Strada Giaccaria 1/A Frazione Sant Andrea - Cassine (AL) Tel Fax servetti@servettivini.com Nella cantina dei Servetti che puntano al Giappone 19 In una piacevole zona del Basso Monferrato, Sant'Andrea di Cassine, troviamo l' azienda Servetti, gestita dai fratelli Guido e Angelo; storicamente, l' impianto dei primi vigneti era di proprietà del nonno materno. La cantina conta ora 3 ettari di proprietà e 6 ettari di vigneti su terreni in affitto, oltre ad avere contratti di fornitura da altri viticoltori della zona. La produzione si attesta a mila bottiglie, esportate al 50% in Giappone e al 20 % in Ucraina, Germania, Francia e Usa. I fratelli Servetti, per portare la propria azienda ad essere sempre più moderna, utilizzano un sistema produttivo che consente di ottenere vini senza aggiunta di acido ascorbico o meta tartarico (senza conservanti), rendendo così ottima la conservazione. I vini prodotti vanno dal Moscato Chiriera Cru al Brachetto d' Acqui docg, al Barbera d' Asti docg la Faus al Monferrato Rosso U di Uarinot e Merlot fino al Nusei. Tutte le uve vengono raccolte tardivamente e in più riprese, subiscono pressature soffici e vinificazioni separate. Un discorso a parte merita lo spumante denominato Lato B, ottenuto da uve Chardonnay e Viogner, vitigno francese che si è adattato perfettamente a questi terreni. Interessante è la cura e il marketing evidenti nel design che i due fratelli Servetti hanno apportato alla loro azienda, creando splendide etichette di facile identificazione. Un impronta di modernità decisamente importante, che merita di essere presa in considerazione.

20 TRIMAR SEDIE E TAVOLI FRUGAROLO (AL) - Zona Industriale D2 Tel Fax trimar@trimaral.com - sito: PRODUZIONE SEDIE E TAVOLI IN METALLO ALLUMINIO RESINA E LEGNO PER BAR RISTORANTI E COMUNITÀ Sordità? Regalati il tempo per un controllo gratuito dell udito centro acustico da quasi vent anni vi diamo... ascolto Controlli gratuiti dell udito Prove di ascolto personalizzate Assistenza anche a domicilio Convenzionato con Asl Audioprotesisti diplomati Apparecchi acustici delle migliori marche: Phonak Coselgi C.R.A.I. Autel Oticon Starkey AUDIO CENTER srl ALESSANDRIA Via Parma 22 - Tel info@audiocentersrl.it APERTO TUTTI I GIORNI dalle 9 alle 12 e dalle 15 alle 19 Sistema di qualità certificato ISO GRUPPO IMQ

21 Cantina Valditerra CIN CIN IN PROVINCIA Azienda Agricola Laura Valditerra Strada Monterotondo 25 - Novi Ligure (AL) Tel. e fax Storia di una passione per le colline del Novese È dal lontano 1960 che la famiglia Valditerra con immensa passione, si avvicina al mondo del vino. Anni di grandi investimenti, non solo nelle colline del Novese, la generazione Valditerra è famosa anche nel settore delle costruzioni ferroviarie. Attualmente l azienda vanta di 15 ettari di vigneti, 12 dei quali coltivati a Cortese, un ettaro e mezzo a Barbera ed i restanti vitigni a Merlot e Cabernet. Il loro lavoro si attesta sulle 40 mila bottiglie all anno, esportate per l 80% all estero, Giappone, Germania, Belgio, Canada e Usa. Principalmente, si orientano alla produzione del Gavi docg, declinato in diversi modi, con separazione delle zone di coltivazione; troviamo infatti il Merlassino, il Vigna del Lago e l Argo, per i vini bianchi. Per quanto riguarda i vini rossi la cantina propone il Vigna di Clò, un 21 Barbera frizzantino, il Valdesari, una Freisa e una Barbera d Asti. Una grande passione, un approccio moderno, un grande impegno imprenditoriale ha portato la famiglia Valditerra, non solo a coltivare terre e produrre vini, ma ad aprire anche due enoteche, una a Novi Ligure e l altra ad Arquata Scrivia, proponendo le proprie bottiglie. Una particolarità di questa azienda sono le due piccole enoteche di proprietà, una a Novi Ligure in piazza XX Settembre 6 e l altra ad Arquata Scrivia in via Roma 132, dove vengono proposte tutte le bottiglie della cantina, unintamente a quelle di pochi e selezionati produttori di varie parti d Italia.

22 Vigne Marina Coppi CIN CIN IN PROVINCIA Via S. Andrea 5 - Castellania (AL) Francesco Bellocchio tel Anna Manfredi tel info@vignemarinacoppi.com Castellania, quelle vigne ricordano il Campionissimo 22 Nelle colline del Tortonese, tra le vigne di Castellania, troviamo un sogno realizzato da Francesco Bellocchio, nipote del famosissimo campione Fausto Coppi. L azienda porta il nome della figlia di Fausto Coppi, madre di Francesco che dal 2003 ha iniziato l avventura nel mondo del vino e che Francesco sta portando avanti tutt oggi; 3 ettari di proprietà e ben 25 mila bottiglie vendute non solo in Italia, esportate in Olanda, Danimarca e Francia. La loro produzione avviene in maniera tradizionale ma con una cantina modernissima, dotata di vasche termo condizionate e di un sistema di pressatura all avanguardia. L azienda Vigna Maria Coppi, produce tre diverse Barbera, la Sant Andrea, la Castellania e i Grop ; tra i rossi segnaliamo il Lindin da uve di Nebbiolo e tra i bianchi, Marine, vino definito come la Pietra di Paragone per la perfetta riuscita. Per finire non possiamo fare altro che parlare del vino Re delle colline tortonesi, il Timorasso, denominato Fausto quasi a rimarcare il carattere che distingueva il campionissimo e che ritroviamo nella bottiglia, un vino corposo e interessante. Parte dell associazione Al Vino, partecipa a Vinitaly e ad altre manifestazioni del settore: l azienda e i suoi vini sono recensiti sulle maggiori guide con ottimi risultati, a maggior indicazione e garanzia delle qualità di vini che non possono mancare sulle tavole. Magari ricordando quell uomo solo al comando.

23 Tenuta La Tenaglia CIN CIN IN PROVINCIA Strada Santuario di Crea Serralunga di Crea (AL) Tel Fax info@latenaglia.com A due passi dal santuario un oasi vitivinicola del In un oasi vitivinicola del 600, a due passi dal Santuario di Crea, troviamo l azienda La Tenaglia, che prende il nome dal Governatore di Moncalvo, Giorgio Tenaglia. Attorno alla tenuta si trova il magnifico vigneto disposto ad anfiteatro, circa 30 ettari. La produzione rispecchia l ambiente e il mondo classico. 120 mila bottiglie, di cui l 80% di Barbera d Asti, del Monferrato e Superiore e la produzione rimanente al Grignolino. Troviamo anche una produzione in minor quantità di Chardonnay e Syrah. Si passa dunque da una linea classica e semplice rappresentata in etichetta dal Cavaliere Giorgio Tenaglia, che comprende Chardonnay, Grignolino e Barbera e una linea d elite, caratterizzata da prodotti Oltre, 1930, una buona annata, per finire, Emozioni. Una chicca da segnalare è il Vino di Beneficenza, realizzato con una etichetta particolare dove vi è dipinta la Cappella III, costruita nel 1616 con i contributi del Governatore Tenaglia. L arte rappresenta proprio un punto caratterizzante per la Tenaglia, nella quale spesso vengono ospitate mostre ed eventi: di recente, ad esempio, sono stati ospitati i quadri di Ugo Tartara, pittore alessandrino dal segno giovane e moderno. Circa il 20% della produzione viene venduto direttamente in azienda, a turisti di passaggio ma anche a clienti affezionati, che siano italiani oppure stranieri; un altro 20% è invece affidato alla neonata rete di vendita italiana, mentre il 60% è destinato ai mercati esteri (Germania in pole).

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25 Bellati Maria Carla CIN CIN IN PROVINCIA Regione Monterosso 116 Acqui Terme Tel Fax Sulla collina, tra le brezze l azienda del biologico 25 In una realtà biologica, alle porte di Acqui Terme, tra vigneti e un clima mite, sorge l azienda vitivinicola di Maria Carla Bellati. Sin dal 2000 infatti la tenuta Bellati è certificata Biologica al 100% dall Istituto Icea, tra le prime ad aver adottato metodi eco stostenibili. Seguirono diverse generazioni e oggi l azienda di Maria Carla Bellati, conta 6 ettari di vigneti, per una produzione di 35 mila bottiglie vendute in Italia, con esportazioni in Svizzera e Olanda. Diversi i vini prodotti che vanno dal Moscato al Brachetto docg, dalla Barbera del Monferrato al Dolcetto, per finire con un Piemonte Chardonnay. Riconoscimenti meritati sul campo, a partire dalla celebre Bandiera Verde del Ministero delle Politiche Agricole ottenuta nel Grazie all aiuto di Angelo, marito della Sig.ra Bellati e all enologo Bio Gianfranco Torelli, l azienda è diventata fornitrice di Coop Liguria che l ha inserita nel proprio programma di Valorizzazione e Sostegno alle piccole aziende; oltre alla Coop, la tenuta è entrata a far parte della catena Bio Bottega. Il loro lavoro Bio, li porta a recuperare e utilizzare un vecchio sistema di cisterne per il recupero dell acqua piovana, rendendo la cantina indipendente dal consumo idrico, ottenendo un ottimo risparmio. La cantina è parte del consorzio Al Vino, della Cantina Regionale di Acqui Terme e di ConsAgri Vini. Partecipa al Vinitaly, a Prowine e a partire dal 1995 al premio Marenco Doc. Garanzia di assoluta qualità, merita una visita senza esitazioni.

26 Castello di Uviglie CIN CIN IN PROVINCIA Via Castello di Uviglie 73 Rosignano Monferrato (AL) Tel Fax info@castellodiuviglie.com Un maniero sopra le vigne dell azienda di Uviglie 26 In un castello del 1300, tra le splendide valli del Monferrato, nel 1992, la famiglia Lupano acquista la fortezza dedicandosi giornalmente alle vigne circostanti e cave di tufo presenti a poche decine di metri dalla fortificazione. Sopra le cave sorge una vigna di Barbera e la proprietà conta 25 ettari con una produzione destinata a rossi autoctoni come Barbera, Grignolino, Freisa e Albarossa, troviamo anche vitigni internazionali come Pinot Nero, Chardonnay e Sauvignon Blanc. La famiglia Lupano si basa su una coltivazione tradizionale limitando prodotti chimici e all interno della cantina possiamo trovare vasche in cemento o acciaio per la fermentazione, botti grandi o barrique di rovere francese per la l affinamento. La loro produzione si attesta alle 85 mila bottiglie all anno, esportate in Svizzera, Usa, Germania, Olanda, Belgio e Danimarca. Tra i vini citati sopra, ricordiamo il San Sebastiano, lavorato in acciaio e conservato sulle fecce fini fino all imbottigliamento nella primavera successiva; importante sottolineare che la tenuta ha aderito ad un progetto per la valorizzazione di questo vino, progetto teso alla creazione di un disciplinare per la tipologia di Riserva. Infine, l ultimo vino prodotto nel 2012 è il Bricco del ciliegio, un passito da uve Chardonnay e Sauvignon Blanc. Il Castello di Uviglie, presso cui è possibile organizzare eventi, rinfreschi, cerimonie e concerti, aderisce a numerose manifestazioni di assoluto rilievo.

27 Castello di Tagliolo CIN CIN IN PROVINCIA Via Castello 1 - Tagliolo Monferrato (AL) Tel Fax castelloditagliolo@libero.it Tagliolo, una storia antica dietro le vigne del castello Alle porte di Ovada, a Tagliolo Monferrato, troviamo la famiglia dei marchesi Pinelli Gentile, che da 415 anni producono vini dai lori vigneti. La loro coltivazione è di tipo organico, con viti allevate a guyot, con una produzione che si attesta sulle 100 mila bottiglie all anno, vendute per il 70% in Italia e il restante 30% esportato in paesi come Olanda, Svizzera, Germania, Polonia, Svezia e Danimarca. La metà dei vigneti sono destinati al Dolcetto di Ovada, infatti,da queste uve si ricavano l omonimo doc, un Dolcetto di Ovada Superiore, La Castagnola, prodotto solo nelle migliori annate, il Gentile, il In...Chino, versione chinata del Dolcetta e per finire la grappa di Dolcetto. Ma la vera perla della produzione la si deve all Ambra Nobile, uve di Riesling Italico e Cortese appassite sui tralci e 27 poi in fruttaio ventilato; segue infine il Rosso Nobile e il Bianco Nobile. La famiglia Pinelli Gentile utilizza da sempre un metodo classico, un Pinot Noir, unico nel suo genere in provincia, gusto armonico e accattivante e per concludere lo Spumante Bianco del Castello, con metodo Charmat con uve Pinot bianco e Chardonnay, di ottima freschezza. La coltivazione è di tipo organico, con viti allevate a guyot, e grande cura nei vigneti; la produzione è venduta direttamente in Italia per quanto riguarda circa il 70%, mentre il rimanente 30% viene esportato all estero, in particolare in Svizzera, Germania, Danimarca, Polonia e Svezia.

28 (AL) Sulla collina, tra le brezze l azienda del biologico In una realtà biologica, alle porte di Acqui Terme, tra vigneti e un clima mite, sorge l azienda vitivinicola di Maria Carla Bellati. Sin dal 2000 infatti la tenuta Bellati è certificata Biologica al 100% dall Istituto Icea, tra le prime ad aver adottato metodi eco stostenibili. Seguirono diverse generazioni e oggi l azienda di Maria Carla Bellati, conta 6 ettari di vigneti, per una produzione di 35 mila bottiglie vendute in Italia, con esportazioni in Svizzera e Olanda. Diversi i vini prodotti che vanno dal Moscato al Brachetto docg, dalla Barbera del Monferrato al Dolcetto, per finire con un Piemonte Chardonnay. Riconoscimenti meritati sul campo, a partire dalla celebre Bandiera Verde del Ministero delle Politiche Agricole ottenuta nel Grazie all aiuto di Angelo, marito della Sig.ra Bellati e all enologo Bio Gianfranco Torelli, l azienda è diventata fornitrice di Coop Liguria che l ha inserita nel proprio programma di Valorizzazione e Sostegno alle piccole aziende; oltre alla Coop, la tenuta è entrata a far parte della catena Bio Bottega. Il loro lavoro Bio, li porta a recuperare e utilizzare un vecchio sistema di cisterne per il recupero dell acqua piovana, rendendo la cantina indipendente dal consumo idrico, ottenendo un ottimo risparmio. La cantina è parte del consorzio Al Vino, della Cantina Regionale di Acqui Terme e di ConsAgri Vini. Partecipa al Vinitaly, a Prowine e a partire dal 1995 al premio Marenco Doc. Garanzia di assoluta qualità, merita una visita senza esitazioni.

29 Vicara CIN CIN IN PROVINCIA Azienda agricola Visconti Cassinis Ravizza Cascina Madonna Rosignano Monferrato (AL) Tel Fax vicara@vicara.it Vicara, una felice sinergia nel cuore del Casalese Risale a vent anni fa la nascita di quest azienda, quando tre famiglie decidono di unirsi per creare una nuova realtà, nel cuore del Monferrato. Diego Visconti si occupa della gestione imprenditoriale, Carlo Cassinis si occupa della clientela e cura la parte commerciale, Domenico Ravizza è l enologo, sono loro gli artefici della nuova tenuta. Le vigne di proprietà contano 42 ettari sparsi in vari comuni: Rosignano Monferrato, Ozzano, Treville, Salabue e Serralunga di Crea. Coltivano principalmente Barbera, Grignolino, Pinot Nero, Cabernet, Nebbiolo, Freisa, Sauvignon, Cortese e Chardonnay, con una produzione complessiva di 200 mila bottiglie annue con esportazione in Usa, Germania, Svizzera, Olanda, Belgio e Gran Bretagna. I tre proprietari, pongono una forte attenzione ai loro vigneti, 29 curano le loro uve e se non viene utilizzato nulla che danneggi la qualità del vino, si ottiene un prodotto equilibrato e naturale. La cantina Vicara ha aderito ad un manifesto per la Valorizzazione del Grignolino Storico, cui farà seguito la richiesta di un disciplinare specifico per la realizzazione del Grignolino Riserva. Una parte del loro impegno va per le grappe, ne hanno di 5 tipi e un Brandy prodotte nella Distilleria di Rosignano Monferrato. E particolarmente interessante in sito internet dell azienda, all interno del quale vengono proposte tutte le schede dei vini e suggeriti alcuni abbinamenti, oltre ad un programma per personalizzare le etichette.

30 CIN CIN IN PROVINCIA Azienda Vinicola Casalone Via Marconi 92 - Lu Monferrato (AL) Tel. e fax info@casalone.com Quella stirpe di viticoltori che risale al Settecento 30 È nel 1734 che inizia la storia di una delle famiglie dei viticoltori più antiche del Monferrato, la famiglia Casalone. Nei secoli, la produzione è andata sempre più crescendo, dai vini venduti in botti, poi in damigiane fino all imbottigliamento. L azienda si basa su due produzioni in purezza, l Arnest in Magum e il Fandamat, risultati eccellenti per le annate 2007 e 2008; il Pinot Nero unito con Barbera e Merlot con 12 mesi di barrique per il Rus. Trovandoci nella zona di Casale, non si può che parlare del Bricco Morlantino una Barbera del Monferrato Superiore, del Bricco Santa Maria una Barbera più semplice e del Rubermillo una Barbera d Asti; della Bricca una Freisa e de La Capletta un eccellente Grignolino. L azienda vinicoli negli ultimi anni ha supportato diversi investimenti per avvicinarsi ad una realtà sempre più moderna mantenendo una parte antica dove vi è un piccolo museo con vari attrezzi risalenti a varie epoche come ad esempio un torchio del La tenuta Il Grillo è parte del consorzio Al Vino e partecipa a numerose manifestazioni vinicole, in particolare nel circuito dei Vignaioli Indipendenti. L azienda è seguita dall enologo Giovanni Bailo, partecipa a Vinitaly, a Cantine Aperte e alle manifestazione di Grignolino in Grignolino. Inserita con valutazioni ottime nelle principali guide enologiche, la cantina è sempre visitabile ed esiste anche la possibilità di acquistare i vini direttamente in loco.

31 Costa dei Platani CIN CIN IN PROVINCIA Società Agricola Ss Strada della Maggiora 89 - Acqui Terme (AL) Tel info@costadeiplatani.it Costa dei Platani, azienda a contatto con la natura 31 Nel 2000, sulla collina La Maggiora a 250 metri di altitudine, alle spalle della città termale di Acqui Terme nasce una nuova attività, Costa dei Platani, acquistata successivamente nel 2009 dalla famiglia Vicentini. Alla coltivazione della vite e alla produzione dell uva, i nuovi proprietari abbinano l attività di agriturismo, offrendo 6 stanze a disposizione degli ospiti italiani e stranieri che vogliano godersi un po di relax e visitare a soli 3 chilometri la famosa città di Acqui terme. La produzione conta 3 ettari di terreno coltivato a vite con 10 mila bottiglie all anno, vendute in Italia e a breve esportate all estero. Pur non basandosi su una coltivazione Bio, utilizzano letame come concime naturale, effettuando trattamenti fitosanitari in linea con i disciplinari della Lotta Integrata, lavorano manualmente dalla potatura alla vendemmia. Tra i vini prodotti troviamo una Barbera del Monferrato Superiore Piandendice, un Monferrato Rosso Faetta, una Barbera Monferrato Superiore la Maggiora, un Passito di Moscato denominato Luna, un Monferrato Rosso il Madrigale, per finire, un uvaggio di Barbera,Cabernet e Merlot. La famiglia Vicentini aderisce all iniziativa Vivi la Vite, con la quale si può adottare un filare di vigna per un anno con la possibilità di assistere e partecipare alle varie fasi di vinificazione. Completo ed esaustivo il sito internet, con la possibilità di scaricare le schede dei vini, strutturato in italiano, inglese e tedesco, con tante notizie e indicazioni.

32 ALESSANDRIA Via Casalbagliano Quartiere Cristo ACQUI TE Via IV No (piazza Maggi

33 RME (AL) vembre orino Ferraris) CASEI GEROLA (PV) Strada tra Voghera e Casei Gerola

34 ALESSANDRIA AUTO VIAGGIA SEMPRE CON VOI. Autovar SPINETTA MARENGO (AL) Strada Statale, 10 Centralcar ALESSANDRIA Via Marengo 162 G R U P P O alessandria Alessandria Auto ALESSANDRIA - Via Marengo 162 SPINETTA MARENGO (AL) - Strada Statale n. 10, 20 PAGAMENTO IN CONTANTI Vuoi far tornare a splendere il tuo vecchio gioiello? Una riparazione + pulitura in omaggio per ritiro oro usato Compro oro usato e rotto Ritiro: orologi, monete in oro e pietre preziose Cassinadri Maurizio Tel Corso Romita, 27 (zona Pista) Alessandria

35 CIN CIN IN PROVINCIA Tenuta San Sebastiano Cascina San Sebastiano Lu Monferrato (AL) Tel Fax info@dealessi.it Quando coltivare la vite è una tradizione di famiglia Roberto De Alessi è un uomo dell aria, ha portato in elicottero Giovanni Paolo II sulle vette del Bianco, ma con gli anni ha dimostrato di avere anche i piedi ben piantati per terra, in particolare su quella delle colline di Lu Monferrato. Qui, nel 1991, seguendo l esempio del padre Delfino, ha acquistato la Tenuta San Sebastiano e ha consolidato un attività vitivinicola che oggi gli garantisce buone soddisfazioni. La sua è la ricerca di un equilibrio fra la tradizione e quanto di meglio può offrire la tecnologia moderna, senza mai dimenticare il rispetto per l ambiente. L agronomo Alberto Pansecchi e l enologo Mario Ronco gli sono di aiuto in questa attenzione per la qualità. L azienda produce oggi 50 mila bottiglie, derivanti da 8 ettari di terreno, ed esportate per il 40% in Svizzera, Germania e 35 Belgio. Tra i prodotti, troviamo sia vini base, sia cru. Appartengono al primo gruppo Monferrato Casalese Cortese, Piemonte Grignolino, Barbera del Monferrato e Monferrato Rosso. Tra i cru spiccano invece una Barbera del Monferrato Me Pari, Sol Do Monferrato rosso a base Pinot, Dalera Monferrato rosso a base Merlot, e LV Monferrato bianco, una vendemmia tardiva di Moscato e Gewurtztraminer. L azienda produce inoltre un metodo classico rosé, ottenuto da uve Pinot nero e Pinot Meunier che matura 36 mesi sui lieviti e 6 mesi in bottiglia. Insieme ad altri produttori, De Alessi aderisce al manifesto del Grignolino storico.

36 DOMENICA 7 APRILE ª MOSTRA MERCATO DI PIANTE, FIORI E ATTREZZATURE PER IL GIARDINAGGIO Un appuntamento da non perdere FRASCARO IN FIORE PER INFORMAZIONI COMUNE DI FRASCARO Tel Cell comunefrascaro@virgilio.it Il caffè è un bacio sulle labbra almeno una volta, tutti i giorni Nei migliori bar Distribuito da:b.r.g. di Bruno e Giuseppe Rangone FRASCARO (AL) - Tel

37 Azienda Agricola Colle Manora CIN CIN IN PROVINCIA Via Bozzola 5 - Quargnento (AL) Tel Fax info@collemanora.it Quargnento, il vino si abbina all alta moda e ai motori Giorgio Schön è figlio di Mila, famosissima stilista italiana, vera icona del made in Italy, e di Aurelio, grande appassionato di motori e di velocità. Alta moda, motori e vini sono adesso riuniti nel progetto che ha il cuore nell azienda Colle Manora, un gioiello incastonato tra le prime pendici collinari del Monferrato tra Quargnento e Fubine. Un azienda di 34 ettari, capace di circa 100 mila bottiglie, quasi metà delle quali prendono la via di mercati importanti come quello americano, svizzero, giapponese e ora anche cinese. Sono ben nove le etichette che nascono in questa oasi di bellezza e di eleganza, sotto le cure di Piero Ballario. Tra i bianchi: il Mimosa, Sauvignon in purezza, il Mila, cuvée di Chardonnay e Sauvignon Blanc, e lo spumante Duble Bubble, da uve Chardonnay, 37 che rende omaggio alla Ferrari 250 Tour de France del 1957, carrozzata da Zagato. Tra i rossi: il Ray, da Albarossa 100%, il Pais da uve Barbera 100%, il Manora dal lungo affinamento e da vigne vecchie di Barbera; il Palo Alto assemblaggio di Pinot nero, Cabernet, Sauvignon e Merlot. Il vino di cui però Giorgio Schön va più fiero è il Rosso Barchetta, una sua creazione da uve Cabernet Sauvignon e Merlot, lunga macerazione dei migliori grappoli, permanenza in barrique e affinamento in bottiglia. La cantina, diretta da Valter Piccinino, e il museo dedicato alle magnifiche creazioni di sartoria di Mila Schön, completano questo straordinario quadro aziendale.

38 Azienda Agricola Davide Cavelli CIN CIN IN PROVINCIA Via Provinciale 77 - Prasco (AL) Tel. e fax cavellivini@libero.it Davide Cavelli, un azienda nel segno della continuità Sulle alture di Prasco, nel cuore dell Ovadese, Davide Cavelli, erede di una tradizione ormai più che secolare, produce vini insieme alla moglie Sara Varetto. Questa piccola ma splendida realtà inserita in una delle zone più belle dell Alto Monferrato, è nata nel 1907 e da allora ha scelto le vie della produzione tradizionale, quella seguita per secoli dai vignaioli piemontesi. Anche gli orientamenti di mercato sono gli stessi dei padri: le 45 mila bottiglie prodotte ogni anno non prendono la via dell export, ma sono vendute interamente in Italia, in particolare in Liguria, dove la Cavelli conta diversi clienti storici. Tra i fondatori dell Ovada docg, denominazione che ha sostituito il Dolcetto superiore di Ovada, l azienda di Prasco ha come vino di punta il Bricco le Zerbe, un cru ottenuto 38 selezionando i migliori grappoli. Ancora Dolcetto di Ovada, questa volta doc, per l etichetta Le Zerbe. Poi, tre Barbera del Monferrato: Le Paiane, sia fermo sia leggermente mosso, e Le Muraglie, un vino barricato e da lungo affinamento. Tra i bianchi e i rosé, Alis, una cuvée da Chardonnay, Riesling e Cortese (anche in versione ferma con etichetta Briccobianco ), Baccarà, vino rosé da uve Nebiolo 100%, e il Matì, un Piemonte Moscato doc. Tutti questi vini nascono in vigneti dai pendii molto ripidi, che si estendono su una superficie di 10 ettari e sono tanto scoscesi da rendere assolutamente irrealistica ogni ipotesi di vendemmia meccanica.

39 CIN CIN IN PROVINCIA Azienda Agricola Liedholm Villa Boemia 4 - Cuccaro Monferrato (AL) Tel Fax c.liedholm@liedholm.com Il ritiro dei Liedholm? A Villa Boemia di Cuccaro 39 Nils Liedholm, campione dello sport più popolare, ne ha dato sempre, sia da giocatore sia da allenatore, un interpretazione signorile ed elegante. Molti lo ricordano ancora oggi, ma forse sono in meno a conoscere il risvolto enologico della sua attività, derivato da una passione sorta negli anni settanta, quando un colpo di fulmine portò lui e la moglie, Nina Gabotto di San Giovanni, ad acquistare Villa Boemia sulle alture di Cuccaro. La villa, che prende il nome da un commerciante di cristalli che la restaurò nel 1922, è incastonata nel cuore di un meraviglioso paesaggio di prima collina e circondata da vigneti. Nel 1985 Carlo, figlio di Nils e di Nina, decide di costruire una cantina moderna e si fa consigliare da un amico d infanzia, il famoso enologo Donato Lanati. Oggi l azienda agricola conta su 11 ettari di vigna: 6 impiantati a Grignolino, 3 a Barbera, il resto a Pinot nero, Cabernet Franc e Sauvignon. Delle 60 mila bottiglie annue una parte viene destinata al mercato svedese, paese con cui i Liedholm hanno sempre tenuto i contatti. I vini prodotti sono tre: una Barbera d Asti affinata per 18 mesi, un Grignolino del Monferrato Casalese, e il Rosso della Boemia, un assemblaggio affinato in barrique di rovere francese e ottenuto da Barbera (50%), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot nero e Bonarda. Dal 2011 Villa Boemia è anche sede del prestigioso premio Nils Liedholm, dedicato allo sportivo che si distingue per correttezza, educazione, stile.

40 cremeria BAR, GELATERIA, PASTICCERIA E RISTORANTE Aperto tutti i giorni dalle 7,00 all 1,00 ALESSANDRIA Piazza della Libertà 25 Tel

41 Cantina Sociale di Mantovana CIN CIN IN PROVINCIA Cantina Sociale di Mantovana scarl Via Martiri della Resistenza 48 Frazione Mantovana - Predosa (AL) Tel. e fax info@mantovana.com Quella cantina sociale che ha passato i cinquanta La Cantina sociale di Mantovana nasce nel 1955 per volontà di 192 vitivinicoltori della zona che intuiscono l importanza di aggregarsi in un solo soggetto. A quasi sessant anni dalla sua costituzione è oggi una realtà vivace che, sotto la guida di Franco Cavallero e con i consigli dell enologo Gianluigi Corona, ha saputo rimanere fedele all impostazione iniziale, ma anche tenere il passo con i tempi, con investimenti sempre maggiori in tecnologia e marketing. La produzione annua conferita dai soci si aggira intorno ai 16 mila quintali, per circa 100 mila bottiglie, di cui il 90% viene distribuito mediante la vendita diretta. Una particolare attenzione ai più moderni sistemi di lavorazione ha portato i soci ad adottare una pressa a vuoto d aria, un sistema di chiarificazione tramite pompa lottatrice ad azoto, 41 un filtro tangenziale e alcune vasche termocondizionate. Le produzioni sono di grande varietà, con in testa la Barbera del Monferrato, seguita da Dolcetto d Acqui e Dolcetto di Ovada. Interessante il Novello, vino giovane ottenuto da Barbera, Freisa e Dolcetto. Freisa e Piemonte Brachetto completano l offerta dei rossi. Tra i bianchi, il Gavi docg Sguardo, da uve della zona di Aureliana, il Cortese dell Alto Monferrato, il Monferrato bianco San Lorenzo e il Piemonte Chardonnay Rugiada Tra gli spumanti, il vqprd Pinot Spumante brut Monteri, ottenuto con metodo Martinotti, e lo Spumante Brut Rosé da pressatura soffice di uve Pinot nero.