10CURE DI. è tutto nuovo >ASCIUGARE >TONIFICARE >RADDRIZZARE LA POSTURA QUANTE PROTEINE MANGI? CHIEDI A STARBENE NON HO TEMPO

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1 8 GIUGNO 2015 N. 24 E1,50 LA TUA ABITUDINE AL BENESSERE QUANTE PROTEINE MANGI? SCOPRILO COL NOSTRO TEST è tutto nuovo CHIEDI A STARBENE 100 ESPERTI RISPONDONO GRATIS SU ESPERTI.STARBENE.IT >ASCIUGARE >TONIFICARE >RADDRIZZARE LA POSTURA CON GLI ESERCIZI RUBATI AL PILATES PSICOSTRATEGIE PER SMETTERLA DI DIRE NON HO TEMPO C'È UN NUOVO FARMACO PER IL DIABETE SETTIMANALE - GIUGNO - ANNO XXXVIII - N.24-SPED. IN A.P. - D.L. 353/2003 (CONV. IN L. 27/02/2004 N. 46) ART. 1 COMMA 1, NE/VR - VERONA- AUSTRIA 4,30 - GERMANIA 5,10 - BELGIO 4,20 - SPAGNA 4,30 - FRANCIA 4,30 - LUSSEMBURGO 4,30 - PORTOGALLO (CONT.) 4,00 - SVIZZERA CANTON TICINO CHF 4,40 SVIZZERA CHF 4,60 - U.K. GBP 3,40 - USD 8,50 - CANADA 8,50 10CURE DI BELLEZZA PER I TUOI PIEDI DOLORI MESTRUALI GASTRITE, SINUSITE MAI PENSATO DI ANDARE DA UN OSTEOPATA? LO STARBENE LAB HA TESTATO PER TE >GLI OCCHIALI DA RUNNING >I DETERSIVI PER I PIATTI

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4 DIRETTORE RESPONSABILE Annalisa Monfreda VICEDIRETTORE Sabrina Barbieri CAPOREDATTORE CENTRALE Francesca Pietra Alessandro Pellizzari (vicecaporedattore salute) Lorenza Guidotti (caposervizio ecologia e casa) lorenza.guidotti@mondadori.it Roberta Piazza (caposervizio alimentazione e salute) roberta.piazza@mondadori.it Adriana Amedei (vicecaposervizio ad personam psico e viaggi) a.amedei@mondadori.it Chiara Libero (vicecaposervizio bellezza, moda e animali) libero@mondadori.it Rossella Briganti (redattore esperto salute) briganti@mondadori.it Antonella Paglicci (redattore esperto psico) paglicci@mondadori.it Gerardo Antonelli (fitness e salute) gerardo.antonelli@mondadori.it Caterina Caristo (alimentazione) caterina.caristo@mondadori.it Michela Duraccio (bellezza e benessere) duraccio@mondadori.it Maria Simona Lualdi (fitness, salute e casa) mariasimona.lualdi@mondadori.it ART DIRECTOR Lisa Bernardinello lisa.bernardinello@mondadori.it UFFICIO GRAFICO Claudia Mazzoleni (caporedattore) cmazzol@mondadori.it Marina Pozzoli pozzoli@mondadori.it Andrea Truzzi andrea.truzzi@mondadori.it SEGRETERIA DI REDAZIONE Ilaria Denti (ricerca iconografica) ilaria.denti@mondadori.it Stefania Vilardo segreteria1.starbene@mondadori.it PROGETTO GRAFICO Roberto Porta HANNO COLLABORATO Simona Acquistapace, Claudia Bortolato, Simona Bruscagin, Claudio Buono, Rossana Cavaglieri, Isabella Colombo, Sabrina Commis, Barbara De Toffoli, Laurence Donnini, Claudio Gervasoni, Camilla Ghirardato, Adriano Lovera, Francesca Lucati, Ida Macchi, Valentino Maimone, Silvia Marchetti, Alessandro Mesini, Lucia Moretti, Paola Oriunno, Anna Pugliese, Daniele Razzoli, Alessandra Ricci, Roberto Romano, Gianna Schelotto, Alessandro Scrocco, Francesca Soccorsi, Cinzia Testa, Claudia Zanella, Laura Zoccoli REDAZIONE E AMMINISTRAZIONE: Segrate (Milano), tel. 02/75421, Casella Postale n. 1833, Milano. Telegrammi e Telex: MONDMI I. starbene@mondadori.it SERVIZIO ABBONAMENTI: è possibile avere informazioni o sottoscrivere un abbonamento tramite: sito web: abbonamenti@mondadori.it; telefono: (per telefoni fissi: euro 0,12 + IVA al minuto senza scatto alla risposta. Per cellulari costi in funzione dell operatore); dall estero tel.: Il servizio abbonati è in funzione dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 19:00; fax: ; posta: scrivere all indirizzo: Press Di Servizio Abbonamenti C/O CMP Brescia Brescia. L abbonamento può avere inizio in qualsiasi periodo dell anno. L eventuale cambio di indirizzo è gratuito: informare il Servizio Abbonati almeno 20 giorni prima del trasferimento, allegando l etichetta con la quale arriva la rivista. GARANZIA DI RISERVATEZZA PER GLI ABBONATI: l Editore garantisce la massima riservatezza dei dati forniti dagli abbonati e la possibilità di richiederne gratuitamente la rettifica o la cancellazione ai sensi dell articolo 7 del D. Lgs. 196/2003 scrivendo a: Servizio Abbonamenti-c/o Koinè, Via Val D Avio Brescia (BS) oppure privacy.pressdi@pressdi.it. NUMERI ARRETRATI: tel fax collez@mondadori.it PUBBLICITA Mediamond S.p.A Segrate (MI) Tel 02/ Fax02/ info.mediamond@mediamond.it DISTRIBUZIONE a cura di Press Di srl PUBBLICAZIONE registrata presso il Tribunale di Milano n. 23 del 17 gennaio Stampa: ELCOGRAF S.P.A. Via Mondadori n. 15, Verona Stabilimento di Verona Via Mondadori 15 VERONA Accertamenti Diffusione Stampa - Certificato n del 18 dicembre 2013 Questo periodico è iscritto alla Federazione Italiana Editori Giornali ISSN X Editore: Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. via Bianca di Savoia 12 - Milano Settimanale - Anno XXXVIII- N. 24- Poste Italiane S.p.A. - Sped. in A.P. - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1 comma 1, NE/VR

5 Dolcemente tu. Dal 1899 la nostra è una dolce storia di passione e qualità che ritrovi in ogni cristallo di Tropical, zucchero grezzo di pura canna dai profumi e aromi esotici e dal sapore intenso. Perfetto se vuoi che anche lo zucchero, come ogni momento della tua vita, abbia qualcosa di speciale. Prova anche la novità Tropical & Stevia, che unisce tutta la bontà di Tropical all estratto di foglie di stevia, pianta ad altissimo potere dolcificante a zero calorie. Ecco perché mezzo cucchiaino di Tropical & Stevia dolcifica come un cucchiaino di zucchero di canna. Con il piacere del 50% di calorie in meno e di una confezione da 500g che vale 1kg. Tropical & Stevia lo zucchero di canna con il 50% di calorie in meno* Vedi tutta la gamma Tropical su e seguici su Scopri tante ricette sul nostro blog *rispetto ad una porzione di zucchero di canna

6 Operazione a premi valida dal 04 maggio 2015 al 31 agosto I buoni sconto non sono validi per la merce in saldo o in promozione. La promozione non è cumulabile con nessun altra promozione in corso. Regolamento completo su TI VESTE DI BELLEZZA! ACQUISTA 2 PRODOTTI* SUBITO PER TE BUONO SCONTO DEL 10% su tutte le collezioni Per partecipare collegati al sito o alla fanpage *A scelta tra Leocrema Creme Fluide e Leocrema Creme Multiuso in un unico scontrino CREME DA INDOSSARE Come un vestito che avvolge delicatamente il tuo corpo, Leocrema ti aiuta a ritrovare una pelle incredibilmente morbida e vellutata. Creme Fluide Corpo e Creme Multiuso: Nutrienti per una pelle setosa ed elastica, Idratanti per una meravigliosa sensazione di freschezza sulla pelle, all Olio di Argan per accarezzare la pelle con una seducente ed inebriante profumazione. da oltre 60 anni, amore per la pelle

7 sommario facciamo pace col tempo Che cos è il lusso? Una mostra londinese risponde con 100 oggetti realizzati da artisti e designer. Tra questi spicca Time for Yourself (Tempo per te stesso): un kit con tutto l occorrente per perdersi, inclusa bussola e coperta. Perché lusso è avere il tempo di smarrirsi e di ritrovarsi. Lusso è poter scegliere di dedicare alla felicità le ore migliori e non solo brevi istanti soffocati dall ansia. Un sogno? Non proprio. Oggi esiste un metodo per fare pace col tempo. Si chiama Guerrilla Time e lo raccontiamo a pag. 89. Leggendone, mi sono appuntata 3 buoni propositi: eccoli. Mettere in agenda le emozioni Ovvero programmare almeno un attività al giorno che sia urgente e importante, ma solo in quanto portatrice di buonumore e positività. Collocare nel quadrante delle massime priorità la mezz ora di corsa, il caffè con un amica, una passeggiata al sole. E farlo in maniera scientifica. Entrare in confidenza con i riti Li ho sempre ritenuti nemici della creatività, fucine di noia. E invece stanno lì a tessere la trama dei nostri affetti. Me lo hanno insegnato le mie bambine: il rito della favola prima di andare a letto è l àncora a cui si tengono legate le 4 vite vagabonde che compongono la mia famiglia. Ora si tratta solo di creare un rito per ciascuna delle persone che amo. Appuntare in un diario tutte le cose per cui ho detto Non ho tempo È un alibi facile per nascondere ciò che non abbiamo voglia di fare. Scorrendo le voci di questo diario impararerò a riconoscere l intenzione che c è dietro ogni mia azione. Ossia che cosa mi fornisce l energia per fare e che cosa me la toglie. E magari scoprirò che il problema non è il poco tempo a disposizione. Ma la scelta sbagliata di come riempirlo. trovi aggiornamenti quotidiani su Annalisa Monfreda DIRETTORE DI STARBENE potete parlare con me via via mondadori.it starbene.it attualità 20 Possiamo smettere di ammalarci di diabete? 22 Con Natked ti alleni a piedi nudi 25 È boom di tattoo (e di dermatiti) 26 Ricominciare a vivere dopo un trauma 28 Più mastichi meno mangi 31 Caldo? Prova il make up in gel 32 I giardini verticali in copertina Test: quante proteine mangi? a pag. 37 Gli esercizi rubati al Pilates a pag. 79 Psicostrategie per smetterla di dire non ho tempo a pag. 89 Un nuovo farmaco per il diabete a pag cure di bellezza per i piedi a pag. 51 Mai pensato di andare da un osteopata? a pag. 74 Starbene Lab a pag. 86 e 104 Cover: Photo Masi in ogni numero _Staff a pag. 4 _Chiedi a Starbene a pag. 10 _Sportello dei diritti del paziente a pag. 12 _5 sensi a pag. 15 _Memo benessere a pag. 17 _1 minuto per te a pag. 34 _Quaderno delle domande e delle risposte a pag. 113 _Oroscopo a pag. 122 dieta libera PROVATO. TESTATO. GARANTITO DALLA cosa c è dietro alle intolleranze a pag. 44

8 sommario PROVATO. TESTATO. GARANTITO DA lab alimentazione 37 Il test Quante proteine mangi? 40 Ricette C è un piatto per ogni chicco 44 Dieta libera Cosa si nasconde dietro alle intolleranze 46 La scelta vegetariana Spaghetti di zucchine 49 5 novità da provare bellezza 51 Pedicure Questa è diversa, degna di una Spa 54 Medicina estetica Ho provato la radiofrequenza per tonificare il viso 56 Seno In un mese un lato S da urlo 58 Scuola di trucco Come scolpire gli zigomi 60 5 novità da provare salute 63 Prevenzione Ogni età ha la sua igiene orale 66 Fai il check Perché mi sento sempre così stanca? 68 Il farmacista Il deodorante che ti protegge 70 In viaggio E se sto male in vacanza? 72 Falsi miti Gravidanza. Credevi che, e invece Cure dolci Osteopatia. Lo sapevi che combatte anche la gastrite e i dolori mestruali? 76 Storia La mia bambina soffre di una rarissima allergia al fruttosio fitness 79 Allenamento Schiena al top con il Pilates 83 Storia Avevo abbandonato lo sport, poi ho provato l aquagym 84 Copia il gesto Lo squat perfetto 86 Starbene Lab Occhiali da running. Ecco i magnifici 5 psicologia 89 Strategie Smettila di dire non ho tempo 92 Storia Il nostro rapporto si è trasformato in routine 93 Capire gli uomini Che seno gli piace? 94 Piaceri Assapora il gusto di leggere con lentezza stili di vita 97 Viaggi Quest anno parto a piedi 100 Moda Sai come si porta la vita alta? 102 Arredo La tua eco-cucina 104 Starbene Lab Abbiamo promosso 6 detersivi per i piatti 106 L orto Pomodori, i più amati 107 Animali Aiuto, il mio pet è troppo grasso 108 Riciclo creativo Così chic, così romantica, la sedia a dondolo cose da fareleggere-guardare questa settimana questa settimana abbiamo testato a p.86 gli occhiali da running a p.104 i detersivi per i piatti nel prossimo numero Starbene sarà in edicola con Donna Moderna e con il libretto di ricette naturali per tenerti in forma. Non perderlo! 8

9 Lascia che l acqua diventi il tuo alleato. NUOVO La tua protezione anti-uv rafforzata dall acqua*. MY * Test in vitro SUMMER KIT Nuovo Acquista una lozione solare Shiseido. In regalo MY SUMMER KIT, i 3 ALLEATI per l abbronzatura perfetta. PREPARA con Refining Body Exfoliator. PROTEGGI con Intensive Anti-Spot Serum. IDRATA con After Sun Recovery Emulsion. Promozione valida dal 1 Giugno al 31 Luglio Sono esclusi dalla promozione i fondotinta solari. Regolamento disponibile presso la società promotrice.

10 chiedi a starbene al telefono Dott. MARIA GIOVANNA LUINI SENOLOGA presso Istituto IEO, Rozzano (MI) 4 giugno ore I nostri esperti rispondono allo Gli appuntamenti cambiano ogni settimana. Gli esperti rispondono solo alle domande riguardanti le loro specialità. dott. carlo ghirlanda ODONTOIATRA Segretario culturale Andi, Associazione nazionale dentisti italiani 5 giugno ore dott. giusi marrapodi FARMACISTA Titolare della farmacia Macedonio a Roma 5 giugno ore dott. claudio cricelli MEDICINA GENERALE Presidente Simg, Società italiana medicina generale 8 giugno ore 9-10 Dott. GIORGIO DONEGANI TECNOLOGO ALIMENTARE Direttore scientifico dell associazione Food&School 8 giugno ore elena buscone PERSONAL TRAINER Aspria Harbour Club a Milano 8 giugno ore dott. FABRIZIO QUATTRINI PSICOTERAPEUTA Presidente Istituto italiano di sessuologia scientifica 9 giugno ore dott. DANIELA BAVESTRELLO PSICOTERAPEUTA Esperta di disturbi alimentari a Rimini 9 giugno ore Dott. mariuccia bucci DERMATOLOGA Dermatologa a Sesto San Giovanni (MI), Vice-presidente ISPLAD 10 giugno ore ALESSIO TESTA OSTEOPATA Kinesiologo e personal trainer a Legnano 10 giugno ore Dott. carla lertola DIETOLOGA Medico specializzato in Scienza dell alimentazione a Milano, Savona e Gallarate 10 giugno ore