LA VALORIZZAZIONE DELLA SOSTENIBILITÀ NEL CONFERIMENTO DEL GRANO MARCO PIRANI - PRESIDENTE PROGEO SCA

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1 LA VALORIZZAZIONE DELLA SOSTENIBILITÀ NEL CONFERIMENTO DEL GRANO MARCO PIRANI - PRESIDENTE PROGEO SCA

2 SOSTENIBILITA È LA CARATTERISTICA DI UN PROCESSO O DI UNO STATO CHE PUÒ ESSERE MANTENUTO AD UN CERTO LIVELLO INDEFINITAMENTE NELLA VISIONE COMUNE IL PRIMO CONCETTO EVOCATO È QUELLO AMBIENTALE

3 RELATIVAMENTE AL CAMPO AGRO-ALIMENTARE LA VALENZA AMBIENTALE È ANCORA PIU FORTE DEFINIZIONE FAO Sostenibilità alimentare è uno stile alimentare che presenta basso impatto ambientale e garantisce sicurezza alimentare e vita sana alle generazioni presenti e future

4 SOSTENIBILITA COME CONCETTO INTEGRATO CON AMBIENTE, ASPETTI SOCIALI ED ECONOMICI

5 SE NON TROVIAMO UNA SOSTENIBILITA ECONOMICA SARA IMPOSSIBILE COSTRUIRE UN EQUILIBRIO FRA GLI ATTORI DELLA FILIERA DI PRODUZIONE L ATTORE PIU VICINO A PROGEO CHE E COOPERATIVA E ANCHE TRASFORMATORE: E IL PRODUTTORE AGRICOLO

6 QUAL È LA SUA SITUAZIONE? Tenero Duro Fonte terra e vita /Gualandi

7 E LA REDDITIVITÀ NON C È IN MODO STABILE E SICURO Fonte Terra e Vita /Gualandi

8 E LA REDDITIVITÀ NON C È IN MODO STABILE E SICURO Fonte Terra e Vita /Gualandi

9 L INTRODUZIONE DI TECNICHE RIVOLTE ALL AGRICOLTURA SOSTENIBILE ABBASSA I COSTI DI PRODUZIONE? L EQUILIBRIO ECONOMICO RICHIEDE PERCIO DI AGIRE SUI RICAVI L UNICA VIA E OTTENERE QUALIFICAZIONE DEL PRODOTTO SOSTENIBILE, ATTRAVERSO UN MAGGIOR VALORE RICONOSCIUTO SFIDA VERA PER LE FILIERE, LA GRANDE DISTRIBUZIONE, I CONSUMATORI

10 COSTRUIRE RECIPROCHE CERTEZZE DI VALORIZZAZIONE CONTRATTI DI COLTIVAZIONE INSERITI IN FILIERE DI VALORIZZAZIONE ORIGINE PROMOZIONE COMMERCIALE DESTINAZIONE DEL PRODOTTO CERTIFICAZIONE MODALITA DI PRODUZIONE LAVORAZIONE SEPARATA PER LOTTI MODALITA DI CONSERVAZIONE

11 Orientamento delle produzioni agricole Selezione e distribuzione mezzi tecnici Fornitori selezionati CONCESSIONARI Consulenza agronomica Contratti di Filiera e fornitura mezzi tecnici

12 VALORE MAGGIORE PRODUZIONE MIRATA ALLE ESIGENZE CERTEZZE APPROVVIGIONAMENTO PROGRAMMAZIONE OFFERTA

13 Dove nasce la qualità Progeo Cooperativa Settore Conferimenti Cereali e proteici da soci conferenti: il primo e fondamentale anello della Filiera di Qualità Progeo Proposte produttive Aziende agricole cerealicole associate conferenti tonn. di cereali e proteici conferiti 35 Centri di ritiro e stoccaggio 2 Impianti di essiccazione tonn. di capacità di stoccaggio Le proposte produttive (Contratti di Coltivazione) di Progeo Coop si articolano per: Cereali e Proteici da Agricoltura Biologica, Cereali e Proteici da Agricoltura Biologica in Conversione, Cereali e Proteici da Agricoltura Integrata, Cereali e Proteici da Agricoltura non OGM. Girasole tracciato per produzione energia verde: Le condizioni premianti riguardano tutti i Cereali e Proteici presenti sul territorio nazionale: Grano Tenero, Grano Duro, Orzo Mais, Sorgo, Soia, Girasole, Favino, Pisello. Socio Organizzazione Produttori Cereali dell Emilia Romagna

14 GRANO TENERO ton ritirate Progeo e i contratti di coltivazione ton a contratto caratteristiche varietali, qualitative,destino GRANO DURO ton ritirate ton a contratto di cui contratto BARILLA A.Q. E SUFFICIENTE PER INDURRE COMPORTAMENTI VIRTUOSI?

15 AUMENTARE EFFICACIA DEI PREMI? OCCORRE MAGGIOR VALORE PER IL PRODOTTO FINALE DA RITORNARE ALLA PARTE AGRICOLA (MA ANCHE PER GLI ALTRI ATTORI) SPERANZA O UTOPIA?

16 GRAZIE A TUTTI PER L ATTENZIONE