Da trent anni Cereal Docks è un Gruppo industriale leader in Italia nella lavorazione di cereali e semi oleosi per usi alimentari e industriali e nei

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2 Da trent anni Cereal Docks è un Gruppo industriale leader in Italia nella lavorazione di cereali e semi oleosi per usi alimentari e industriali e nei servizi d approvvigionamento e trading di materie prime agricole provenienti da tutto il mondo. È inoltre protagonista nella sostenibilità grazie ai suoi progetti per lo sviluppo di filiere a basso impatto ambientale e per la produzione di biocarburanti vegetali e di energie pulite da fotovoltaico e cogenerazione. l'amore per la tradizione, l'attenzione al nuovo e la passione per la qualità sono valori radicati nella nostra storia

3 Cereal Docks collabora con il mondo agricolo italiano e internazionale nella raccolta, essiccazione, stoccaggio e trasformazione delle materie prime, promuovendo un approccio di filiera che ottimizza gli approvvigionamenti e offre maggiore valore agli agricoltori. siamo anello di congiunzione tra mondo agricolo e industriale Dalla lavorazione di cereali e semi oleosi vengono prodotte farine, oli e lecitine essenziali per l industria zootecnica, alimentare, cosmetica e farmaceutica.

4 Nel 1983 viene fondata Aurora Snc, una piccola azienda dedita alla raccolta ed essicazione di cereali. Nel 1991 Aurora Snc diventa Cereal Docks Srl. Continuano gli investimenti in nuove tecnologie e impianti moderni. Nel 2007 vengono attivati una raffineria e un impianto di transesterificazione. Nel 2002 nasce l impianto di essicazione e stoccaggio di Portogruaro. Nel 2000 Cereal Docks diventa società per azioni. Entra in funzione il primo impianto di estrazione. Lo stesso anno viene fondata Cereal Docks International, attiva sui mercati internazionali. A partire dal 2008 il Gruppo punta sulle energie rinnovabili. Nel 2011 viene acquisto l impianto Bunge a Porto Marghera. Nel 2013 nasce Cereal Docks Food, attiva nel settore delle lecitine. Nel 2012 entra in funzione il nuovo impianto di estrazione nello stabilimento di Camisano Vicentino.

5 dove la terra dà i suoi frutti, là c è Cereal Docks

6 Con una capacità di lavorazione e di gestione di 1,4 milioni di tonnellate/anno e una capacità di stoccaggio complessiva superiore a 500 mila tonnellate di materie prime Cereal Docks è il principale raccoglitore e stoccatore del mercato italiano. Nonostante i forti trend di crescita e la nascita di nuove società nel Gruppo, il business quotidiano continua ad essere svolto rafforzando sempre più il legame con la terra, difendendo l ambiente e garantendo la salute ed il benessere delle persone. Agricoltura Alimentazione Ambiente

7 coltivazione di mais bianco, soia, colza e girasole ecofiliera certificata a emissioni ridotte riduzione della carbon footprint riduzione dell impronta idrica tutela ambientale miglioramento delle buone pratiche agricole sostenibilità soddisfare le esigenze dell industriacliente

8 IL FUTURO DELL AGRICOLTURA E LA SOSTENIBILITA PIU ECONOMIA PRODUTTIVA MENO IMPATTO SULLE RISORSE NATURALI E SULLA BIOSFERA CONTROLLO E RIDUZIONE DELLE EMISSIONI DEI GAS AD EFFETTO SERRA MIGLIORAMENTO DELLE BUONE PRATICHE AGRICOLE ADOTTATE

9 DISCIPLINARE DI PRODUZIONE Granturco Bianco

10 Ambito di applicazione e confini del sistema Granturco bianco coltivato nelle zone dell Italia settentrionale in particolar modo nelle regioni del Veneto, Friuli Venezia Giulia, Lombardia, Piemonte. Coltivazione di rilevanza economicosociale che può essere fatta risalire a partire dal 1500 d.c. Gli operatori di questa filiera sono: Produttori primari Collettori della biomassa Clienti

11 SOSTENIBILITA Valore ambientale + Valore etico CARBON LABEL dalle sementi alla granella essiccata

12 Valore ambientale Rispetto dei requisiti ambientali dei terreni di coltivazione come indicato dalla Direttiva 2009/28/CE Produzione primaria di granturco secondo il Protocollo di Coltivazione (PARTE I del disciplinare) Valutazione dell impatto ambientale in termini di emissioni di gas serra legate al processo produttivo (PARTE III del disciplinare) LCA e Carbon Footprint secondo le norme ISO 14040:2006 ISO 14044:2006

13 Valore etico Prezzo equo pagato agli agricoltori Tracciabilità del prodotto Controllo NON OGM Controllo Aflatossina B1 Controllo Cross Contamination

14 Disciplinare mais bianco PARTE I Descrizione delle attività e dei moduli di competenza del produttore primario

15 Attività del produttore primario Adesione al contratto di filiera Assistenza tecnica e agronomica da parte di Pioneer HiBred Applicazione del Protocollo di Coltivazione comprendente : Rispetto del Disciplinare di produzione integrata regionale atto ad indicare i criteri d intervento, le soluzioni agronomiche, le strategie da adottare per la difesa delle colture ed il controllo delle infestanti nell ottica di ottenere produzioni economicamente sostenibili Programma di Semina Anticipata di Pioneer HiBred che prevede: analisi del suolo, scelta dell ibrido, consiglio agronomico e consiglio di concimazione Autodichiarazione attestante: provenienza geografica, sostenibilità del terreno, natura OGM FREE delle sementi, caratteristiche GHG della materia prima

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18 Disciplinare mais bianco PARTE II Descrizione delle attività del collettore

19 Attività del collettore Selezionare i fornitori creando un rapporto di reciproca collaborazione e monitoraggio Accettare e tracciare le partite Garantire l attuazione del Disciplinare lungo tutta la filiera Formare e informare il personale e i fornitori Quantificare le emissioni Inserimento delle partite sostenibili nel Mass Balance Sistem (MBS) con

20 Disciplinare mais bianco PARTE III Analisi del LCA del prodotto e dell impatto ambientale

21 Carbon footprint La valutazione del LCA si sviluppa in 4 fasi principali: Definizione dell obiettivo e del campo di applicazione LCI= analisi dell inventario come modello che raccoglie e quantifica i flussi di energia e di materiali in entrata e in uscita, input e output, del ciclo di vita del prodotto LCIA= valutazione dell impatto Interpretazione dei risultati La valutazione delle emissioni direttamente e indirettamente prodotte durante il ciclo di vita del prodotto (CARBON FOOTPRINT) Il calcolo delle emissione si avvale di dati primari (di processo) e di sistema (tratti dal database Ecoinvent v.2)

22 Portale della sostenibilità

23 Portale della sostenibilità

24 Portale della sostenibilità

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26 Colza e Soia Patto di filiera fra Cereal Docks e centri di raccolta che dimostra la sostenibilità dei semi di colza e soia in accordo con i requisiti di: Direttiva EU 2009/28/CE; Decreto interministeriale del 23/01/2012 e s.m.i. per l ottenimento del sistema di certificazione nazionale.

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