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1 I.S.I.S. Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli

2 Il Piano dell'offerta Formativa (POF) è il documento costitutivo dell'identità culturale e progettuale dell'istituto ed esplicita la sua progettazione curricolare, extra-curricolare, educativa ed organizzativa. È lo strumento di coordinamento delle attività individuali e collegiali della nostra comunità scolastica, costituita da studenti, personale scolastico a vari livelli e genitori. Definisce il patto formativo nell'intero corso di studi. La procedura per aggiornare annualmente il POF prevede: la delibera del Consiglio d'istituto che ne indica gli indirizzi generali; l'elaborazione del documento da parte della Funzione Strumentale; la discussione e la delibera in Collegio Docenti; l'adozione definitiva con delibera del Consiglio d'istituto. L'offerta formativa si basa sugli obiettivi didattici ed organizzativi dell Istituto, sulla programmazione didattica, sui piani di lavoro annuale dei singoli docenti e sulle attività integrative ed extra-curricolari. Il Pof, in versione sintetica, viene consegnato ai genitori delle classi prime. La documentazione integrale, in forma cartacea, è disponibile e consultabile presso la Presidenza. I.S.I.S Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli 2

3 IL CONTESTO FORMATIVO IL TERRITORIO 4 L ISTITUTO CENNI STORICI 5 RAPPORTI CON IL TERRITORIO 5 CONTATTI 6 FUNZIONAMENTO 7 RISORSE UMANE 8 RISORSE STRUTTURALI 12 L OFFERTA FORMATIVA A. AREA DEI CURRICOLI A01. FINALITA E OBIETTIVI 17 A02. CORSI E DIPLOMI 18 INDIRIZZO PROFESSIONALE ALBERGHIERO 19 INDIRIZZO TECNICO GEOMETRI 20 INDIRIZZO TECNICO IGEA 21 RIFORMA 22 A03. METODI E STRATEGIE 26 A04. CRITERI DI VALUTAZIONE 26 B. AREA DEI SERVIZI B01. ACCOGLIENZA 30 B02. ORIENTAMENTO 30 B03. INTEGRAZIONE ALUNNI DIVERSAMENTE ABILI 31 B04. ATTIVITA DI RECUPERO- SPORTELLO DIDATTICO 37 B05. STAGE 38 B06. VISITE GUIDATE E VIAGGI D ISTRUZIONE 39 B07. RAPPORTI CON LE FAMIGLIE 40 B08. FORMAZIONE DEL PERSONALE 40 B09. CENTRO SPORTIVO G. DI VITTORIO 41 B10. EDUCAZIONE STRADALE 42 B11. EDUCAZIONE ALLA SALUTE 42 C. AREA DEI PROGETTI 43 D. VERIFICA DEL SERVIZIO 46 I.S.I.S Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli 3

4 L I.S.I.S. di Via Yvon de Begnac, 6 è ubicato nel territorio di Ladispoli, a circa 40 Km da Roma e 30 da Civitavecchia. La nascita del comune risale al 1888: Ladislao Odescalchi, allora proprietario dell omonimo castello, aveva istituito un consorzio con lo scopo di far nascere la città di Ladislao o Ladispoli. A questo proposito fece lottizzare la fascia compresa tra i fossi Vaccina e Sanguinara la quale era stata bonificata ed era quindi abitabile. Nacque in questo modo la città di Ladispoli. Nel 1950 l amministrazione della città passò dal comune di Civitavecchia a quello di Cerveteri e questo portò ad un grandioso boom economico. Successivamente, a partire dal 1970, la città divenne comune autonomo. Si tratta di una zona nella quale, a livello economico, coesistono più vocazioni da quella rurale a quella turistica, da quella artigianale a quella industriale. Il fenomeno del pendolarismo è, comunque, ancora consistente. Dal punto di vista demografico, nella città sono presenti numerose etnie; i flussi migratori, nell ultimo ventennio, hanno subito costante evoluzione sia per provenienza che per comportamento. Per coloro che provengono da Roma o da Civitavecchia, è possibile raggiungere il Comune di Ladispoli in treno, la stazione è in posizione centrale a pochi minuti da entrambe le sedi dell'istituto, in autobus, le fermate sono altrettanto centrali e vicine alle sedi dell'istituto, in automobile tramite la Via Aurelia o l'autostrada Roma - Civitavecchia. I collegamenti con la vicina Cerveteri e le altre località lungo la via Aurelia sono garantiti dal servizio degli autobus di linea. I.S.I.S Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli 4

5 L Istituto Statale d Istruzione Superiore Via Yvon de Begnac, 6 nasce nel 2000 dalla fusione dell Istituto Tecnico Commerciale e Geometri Giuseppe di Vittorio con la sede staccata dell Istituto Professionale Statale dei Servizi Alberghieri e Ristorazione di Tor Carbone in Roma. L Istituto Tecnico è presente nel comune di Ladispoli dal 1968,prima come succursale dell Einaudi di Roma e poi del Baccelli di Civitavecchia. Nel 1977 diventa autonomo assumendo il nome di Giuseppe Di Vittorio. Da vari anni l Istituto si confronta e collabora con numerosi soggetti esterni, riuscendo a cogliere e fare emergere stimoli di riflessione e opportunità di approfondimento che si concretizzano nella realizzazione di iniziative e progetti integrativi del curricolo, coerenti con l indirizzo frequentato dagli studenti. Inoltre l Istituto ricerca rapporti di collaborazione esperimenta nuove forme di cooperazione ed intesa, anche attraverso la sottoscrizione di convenzioni con pubbliche amministrazioni ed enti locali in grado di favorire l innovazione dei processi formativi e l interazione con il territorio. Collaboriamo con: Regione Lazio Provincia di Roma Comune di Ladispoli Comune di Cerveteri Facoltà Universitarie Scuole Statali di ogni ordine e grado Asl Rm F Aziende Studi ed Albi Professionali Biblioteche e Musei Associazioni Culturali Sportive - Volontariato Centri di Educazione Ambientale Centri di Ricerca Forze dell Ordine I.S.I.S Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli 5

6 DIRIGENTE SCOLASTICO Prof.ssa Vincenza La Rosa il Dirigente Scolastico riceve su appuntamento SEDI E CONTATTI ISIS DE BEGNAC SEGRETERIA DIDATTICA ITCG G. DI VITTORIO Via Yvon De Begnac, Ladispoli tel fax posta certificata . sito web IPSSAR Via Federici, snc Ladispoli tel sito web CENTRO TERRITORIALE PERMANENTE (CTP) Responsabile segreteria: Sig. Carta Anna Via Yvon De Begnac, Ladispoli tel fax sito web ORARIO DI APERTURA lunedì - mercoledì - venerdì ore martedì - giovedì ore RESPONSABILI Sig.ra Gigliola Iannotti Sig.ra Clementi Cinzia Via Yvon De Begnac, Ladispoli tel fax ORARIO DI APERTURA lunedì - mercoledì venerdì ore giovedì ore I.S.I.S Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli 6

7 SUDDIVISIONE ANNO SCOLASTICO ORARIO 1 QUADRIMESTRE: dal13/09/12 al 31/01/13 Scrutini intermedi 2 QUADRIMESTRE: dal 01/02/13 al 12/06/13 Scrutini finali DIDATTICA: dal lunedì al venerdì UNITA ORARIA: 55 minuti RICREAZIONE: dalle ore alle ore dalle ore alle ore RICEVIMENTO GENITORI POMERIDIANO: il 05/12 ( ) il 04/04 ( ) consegna scheda informativa MATTUTINO: prima settimana del mese CALENDARIO SCOLASTICO INOLTRE INIZIO LEZIONI 13/09 TUTTI I SANTI 01/11 03/11 IMMACOLATA CONC. 08/12 NATALE 24/12 06/01 SANTO PATRONO 19/03 PASQUA 28/03 02/04 FESTA LIBERAZIONE 25/04-27/04 FESTA DEL LAVORO 01/05 FESTA REPUBBLICA 02/06 TERMINE LEZIONI 12/06 Orario di ingresso ore 8.10 Sono consentite quattro entrate posticipate e quattro uscite anticipate a quadrimestre Le giustificazione delle assenze deve essere contestuale al rientro Dopo sei giorni consecutivi di assenza è necessario presentare certificato medico. Per assenze programmate (motivi familiari), anche superiori ai cinque giorni, comunicate preventivamente alla scuola, non è necessario presentare certificazione medica I.S.I.S Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli 7

8 SEDE VIA FEDERICI ISTITUTO PROFESSIONALE SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALITA' ALBERGHIERA/ALBERGHIERO Alunni n. 508 Classi n. 26 Docenti n. 66 Tecnici di laboratorio n. 7 Personale Amministrativo n. 1 Collaboratori scolastici n. 7 SEDE VIA Y. DE BEGNAC ISTITUTO TECNICO INDIRIZZO COSTRUZIONI AMBIENTE E TERRITORIO/GEOMETRI Alunni n. 152 Classi n. 8 Docenti n. 31 Tecnici di laboratorio n. 3 Personale Amministrativo n. 6 Collaboratori scolastici n.7 SEDE VIA Y. DE BEGNAC ISTITUTO TECNICO INDIRIZZO AMMINISTRAZIONE FINANZA E MARKETING/IGEA Alunni n. 267 Classi n. 11 Docenti n. 32 I.S.I.S Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli 8

9 ORGANIGRAMMA DIRIGENTE SCOLASTICO COLLEGIO DEI DOCENTI DIRETTORE DEI SERVIZI AMMINISTRATIVI (DSGA) CONSIGLIO D ISTITUTO STAFF Vicepreside Secondo Collaboratore Fiduciari sede Alberghiero Coord. Igea Geometri Coord. eventi Alberghiero Responsabile sito web Funzioni Strumentali PERSONALE DI SEGRETERIA TECNICI DI LABORATORIO COLLABORATORI SCOLASTICI COORDINATORI DEI CONSIGLI DI CLASSE RESPONSABILI PROGETTI REFERENTI COMMISSIONI COORDINATORI DIDATTICI COORDINATORI SQUADRE DI EMERGENZA CONSIGLI DI CLASSE GRUPPI DI PROGETTO SQUADRE DI EMERGENZA COMMISSIONI DIPARTIMENTI DISCIPLINARI I.S.I.S Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli 9

10 D.S. Prof.ssa La Rosa Vincenza Collaboratori Vicepreside prof. Pase Sandro Secondo collaboratore prof. De Blasis Roberta Coordinatrici sede Alberghiero prof.sse Vidotto, Mollo Coordinatore corsi Igea Geometri prof.ssa Sironi Attilia Coordinatore eventi Alberghiero prof. Riili Francesco Coordinatore sito web prof. Salviati Paolo Maria DSGA Sig. Tondinelli Enzo Consiglio d Istituto Presidente Sig. Santoro D.S. Prof.ssa La Rosa Vincenza Docenti Prof.ssa Asole Prof. Bombardieri Prof. Cassano Prof. Lamola Prof.ssa La Piana Prof.ssa Paolucci Prof. Pase Prof.ssa Salpietro Ata Genitori Sig.ra Cianciaruso Sig.ra Del Grosso Sig.ra Palumbo Studenti Sig, Agrestini Sig,ra Gullì Sig. Imperato Sig. Trinca Funz. Strumentali Didattica speciale Proff.ri Bernardini, Bedini, Bombardieri Orientamento Prof. Narducci POF Proff.ri Cola, Ristorini Stage Proff.ri La Piana, Salpietro, Paoles Al. scuola lavoro Proff.ri D'Aloia, Limotta Commissioni Ed. alla salute Proff.ri Bombardieri, Narducci Elettorale Annicchiarico, De Giovanni, Minaldi, Moccia, Zampolini Formazione classi Proff.ri Bernardini, De Blasis, La Piana, Mollo Paolucci, Vidotto Garanzia Prof.ssa Mollo Invalsi Proff.ri Moccia, Mundo Nuovo Istituto Proff.ri Albanese, Comito, Cucullo, D'Aloia, Gennaretti, Limotta, Riili Orario Proff.ri Mundo, Vidotto Orientamento Proff.ri Cola, Leonardi, Ristorini, Salviati, Vidotto Recupero Proff.ri Ciamillo, Gozzolino, La Piana, Moccia, Paolucci Viaggi Proff.ri De Blasis, La Piana, Moccia, Pangallo, Pase Referenti HACCP Prof.ssa Gozzolino Rosa Ed. stradale Prof.ssa Gozzolino Rosa Com. valutazione Proff.ri De Blasis, Gozzolino, Paoles, Salviati (suppl. Gargiulo, Leonardi) I.S.I.S Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli 10

11 Docenti coordinatori Il comma 8 dell art. 5 T.U. prevede che il Dirigente Scolastico nomini un docente, membro del consiglio di classe, a presiedere le sedute del Consiglio. Si tratta di un atto del Dirigente che costituisce esercizio del suo potere di delega e non richiede delibere degli organi collegiali. Il suo compito è quello di assicurare la regolarità della seduta, compresa la verbalizzazione, da affidare ad altro componente dell organo, il segretario, previsto al comma 5 dello stesso articolo. Oltre alla presidenza del Consiglio di Classe il docente coordinatore svolge le seguenti funzioni: - controllo dei verbali dei C.d.C; - coordinamento e preparazione degli scrutini; - rappresentanza nei riguardi dei genitori; - raccolta e coordinamento delle programmazioni didattiche; - corrispondenza con i genitori di alunni in difficoltà; - collegamento con la Presidenza e la Segreteria; - organizzazione di iniziative; - controllo delle assenze Corso Geometri 1A Prof. Pase Sandro 2A Prof.ssa Crispo Maria 3A Prof.ssa Cola Paola 4A Prof. Amadei Pierluigi 5A Prof.ssa La Piana Maria 1B Prof.ssa Mundo Maria Vittoria 2B Prof.ssa Sironi Attilia 4B Prof. Ristorini Dagore Corso Igea 1A Prof.ssa Catapano Saveria 2A Prof.ssa Paolucci Francesca 3A Prof.ssa Sorce Annalisa 4A 5A 1B 2B 3B 4B 5B 2C Prof.ssa Di Pauli Tiziana Prof.ssa Nocente Marinella Prof.ssa Sbrana Federica Prof.ssa Di Carlo Maria Prof.ssa Salpietro Maria Catena Prof.ssa Ciamillo Annamaria Prof.ssa Benfatti Federica Prof.ssa Fiori Simonetta Corso Alberghiero 1A Prof.ssa Conti Maria Grazia 2A Prof.ssa Colucci Rita 1B Prof. Gennaretti Filippo 2B Prof. Chierici Umberto 1C Prof.ssa Tripodi Caterina 2C 1D 2D 1E 2E 1F 2F 1G 3AK 3BK 3SA 3SB 3R 4AART 5AART 4BR 5BR 4CR 5CR Prof.ssa Ferro Lucia Prof. Comito Michele Prof.ssa Lolli Lucia Prof.ssa De Paola Loredana Prof.ssa Vidotto Bruna Prof.ssa Strazicic Cecilia Prof.ssa Maiorano Lucia Prof. Limotta Michele Prof.ssa Gargiulo Isabella Prof. Cucullo Luciano Prof. Carbonari Claudio Prof. Giannuzzi Fernando Prof.ssa Albanese Giovanna Prof.ssa Mete Sonia Maria Prof.ssa Mollo Valeria Prof.ssa De Blasis Roberta Prof. Riili Francesco Prof.ssa Leonardi Rosaria Prof.ssa Gozzolino Rosa I.S.I.S Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli 11

12 AULA MAGNA Sede Piano Via Yvon de Begnac Terra Capienza 100 posti circa. Dotata di computer, proiettore e LIM BIBLIOTECA Sede Piano Responsabile Via Yvon de Begnac Terra Dotata di circa 800 volumi. La biblioteca è aperta al prestito. Il catalogo è disponibile anche online LABORATORIO LINGUISTICO Sede Via Yvon de Begnac Piano Terra Responsabile Prof.ssa La Piana Maria Assistente Sig.ra Ferraro Michela Postazioni n. 12 collegate al server centrale per la visione e l ascolto di dvd in lingua. LABORATORIO INFORMATICA Sede Via Yvon de Begnac Piano Terra Responsabile Prof.ssa Mancini Alessandra Assistente Sig.ra Ferraro Michela LABORATORIO AUTOCAD Postazioni n. 18 per le esercitazioni su programmi office. Sede Via Yvon de Begnac Piano Terra Responsabile Prof. Ristorini Dagore Assistente Sig. Bucciarelli Fabio Postazioni n. 17 collegate al server centrale. I computer sono dotati di software specifici (cad, pregeo, docfa) utilizzati per applicazioni professionali e per la redazione di elaborati grafici che possono essere stampati anche tramite plotter. I.S.I.S Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli 12

13 LABORATORIO COSTRUZIONI Sede Via Yvon de Begnac Piano Terra - esterno Responsabile Prof. Ristorini Dagore Assistente Sig. Bucciarelli Fabio Utilizzato per attività connesse alla realizzazione di plastici di edifici o di particolari costruttivi. E dotato di attrezzature per la verifica della resistenza dei materiali da costruzione. LABORATORIO SCIENTIFICO Sede Via Yvon de Begnac Piano Secondo Responsabile Prof.ssa Catapano Saveria Assistente Sig. Dotato di tre banconi da otto postazioni ciascuno, banco cattedra, televisore, lettore DVD, lavagna luminosa, computer, proiettore. Le attrezzature consentono lo svolgimento di sperimentazioni di fisica, chimica, biologia e scienze della terra. LABORATORIO DI DISEGNO Sede Via Yvon de Begnac Piano Secondo Responsabile Prof.ssa Cola Paola Assistente Sig. Bucciarelli Fabio Dotato di 27 postazioni di lavoro, costituite da tavoli da disegno con tecnigrafo o parallelineo. LABORATORIO MULTIDISCIPLINARE H Sede Via Yvon de Begnac Piano Terra Responsabile Prof.ssa Bernardini Patrizia Postazioni n. 2 con computer e stampante, collegamento internet, proiettore e fotocamera digitale utilizzati come supporto alle attività didattiche degli alunni diversamente abili. I.S.I.S Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli 13

14 PALESTRA Sede Via Yvon de Begnac Piano Terra Responsabile Prof. Bombardieri Ilario Superficie pari a m 2 600, altezza di m Può essere utilizzata per allenamenti o partite di pallavolo, basket, badminton. Sono in dotazione della palestra vari piccoli attrezzi (palloni, funi, step cerchi, etc.). Annessi allo spazio palestra due spogliatoi completi di docce e wc anche per disabili. INOLTRE Sede Via Yvon de Begnac Copertura wireless nell intera struttura e otto computer portatili con proiettore utilizzabili per la didattica nelle aule. I.S.I.S Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli 14

15 LABORATORIO CUCINA 1 Sede Via Federici Piano Terra Responsabile Prof. Riili Francesco Assistente Sig.ri Ceccobelli Mauro, Mannelli Elisabetta, Riili Vincenzo Dotato di: blocco cottura centrale con 16 fuochi, piastra e cuoci pasta; zona fredda per preparazione antipasti e pasticceria; tre frigoriferi; planetaria; forno ventilato e forno a termo convezione; piastra, friggitrice; cappa aspirante. Il laboratorio è provvisto inoltre di abbattitore termico di temperatura. LABORATORIO CUCINA 2 Sede Via Federici Piano Terra Responsabile Prof. Cucullo Luciano Assistente Sig.ri Ceccobelli Mauro, Mannelli Elisabetta, Riili Vincenzo Destinato agli alunni delle classi prime è attrezzato per la preparazione di piatti meno elaborati con blocco cottura centrale fornito di 8 fuochi e cuoci pasta. PALESTRA Sede Via Federici Piano Terra Responsabile Prof. Salviati Paolo Maria LABORATORIO SALA/BAR Sede Via Federici Piano Terra Responsabile Prof. Comito Michele Assistente Sig.ri Liguoro Maria, Magagnini Mirko È un laboratorio polifunzionale poiché dispone di pannelli separatori che consentono lo svolgimento contemporaneo dell'esercitazione pratica di due classi. La sala è composta: - dall'office, dove si svolgono tutte quelle attività che non possono essere eseguite davanti al cliente; - da un bar dove gli allievi iniziano ad imparare le prime nozioni sulle bevande calde e su quelle miscelate (cocktails); - da due panadore che aiutano l'allievo durante lo svolgimento del servizio; - da due lampade dove gli allievi iniziano a conoscere le tecniche base del flambè; - da n 8 tavoli rotondi per consentire all'allievo di simulare una azienda ristorativa. I.S.I.S Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli 15

16 LABORATORIO RICEVIMENTO Sede Via Federici Piano Terra Responsabile Prof.ssa Albanese Giovanna Assistente Sig.ra Aloisi Laura LABORATORIO DI INFORMATICA Sede Via Federici Piano Terra Responsabile Prof. Moccia Antonio Assistente Sig. Pontoriero Pasquale Il laboratorio di informatica ha 16 postazioni costituite da tastiera, pc desktop e monitor lcd. I computer sono collegati in rete e tramite essa si può accedere ad internet. Una stampante laser a colori connessa in rete permette la stampa da tutte le postazioni. LABORATORIO LINGUISTICO Sede Via Federici Piano Terra Responsabile Prof.sse Conti Maria Grazia, Gargiulo Isabella Assistente Sig. Pontoriero Pasquale Il laboratorio linguistico è uno strumento didattico tecnologicamente avanzato in grado di sopperire alle più svariate esigenze didattiche. E' costituito dalla console e da 11 posti-alunno completi per lo svolgimento di qualsiasi attività audio-attiva-comparativa in rete didattica. I posti sono dotati di monitor, doppie cuffie, e di computer collegati in rete LAN, per una condivisione delle risorse e soprattutto per la possibilità di connessione internet indipendente per tutte le postazioni presenti. I.S.I.S Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli 16

17 Il Piano dell Offerta Formativa in ottemperanza al dettaglio legislativo e contrattuale, esplicita l intenzionalità pedagogica e le azioni educative che la scuola dovrà portare in essere per seguire i fini istituzionali che le sono propri. Le finalità che il nostro P.O.F. intende perseguire attraverso le proposte formative si possono così sintetizzare: imparare a conoscere (cultura generale) imparare a fare (competenza professionale) imparare a vivere con gli altri (alfabetizzazione emotiva, capacità di cooperare, rispetto delle differenze, regole di cittadinanza) imparare ad essere (capacità critica, autonomia di giudizio, responsabilità) Il bagaglio conoscitivo rappresenta un punto ineliminabile del percorso formativo, perché lo sviluppo della personalità del singolo può avvenire solo attraverso l acquisizione di specifici contenuti, che gli consentano di pervenire alla elaborazione di una cultura autonoma e critica. La progettualità didattica si qualifica nella individuazione di obiettivi specifici curricolari del biennio e del triennio, secondo i diversi indirizzi di studi e considerando i livelli di uscita dalla Scuola Media. Si considerano prerequisiti indispensabili al raggiungimento degli obiettivi: la scolarizzazione di base la disciplina l abitudine allo studio pomeridiano il rispetto delle regole, delle consegne e dei ruoli la capacità di comprendere un testo elementare e di coglierne le informazioni essenziali. OBIETTIVI DEL BIENNIO consolidare l attitudine all ascolto e all attenzione utilizzare in modo consapevole i libri di testo compresi i vocabolari acquisire o potenziare la metodologia di studio e di lavoro acquisire o potenziare la capacità di comprendere e comunicare i contenuti acquisire o potenziare la capacità di decodificare e ricodificare i messaggi ricevuti OBIETTIVI DEL TRIENNIO acquisire la conoscenza specialistica delle discipline usare correttamente i linguaggi specifici delle singole discipline consolidare le capacità di analisi e di sintesi arricchire le capacità logico-operative e quelle di riflessione critica organizzare le conoscenze in un'ottica interdisciplinare acquisire autonomia di studio acquisire la consapevolezza delle radici storico culturali e saperle rapportare al presente I.S.I.S Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli 17

18 VECCHIO ORDINAMENTO RIFORMA SEDE VIA FEDERICI ISTITUTO PROFESSIONALE STATALE SERVIZI ALBERGHIERI E RISTORAZIONE SEDE VIA FEDERICI ISTITUTO PROFESSIONALE SERVIZI ENOGASTRONOMICI E OSPITALITA ALBERGHIERA SEDE VIA Y. DE BEGNAC ISTITUTO TECNICO PER GEOMETRIPROGETTO CINQUE SEDE VIA Y. DE BEGNAC ISTITUTO TECNICO COSTRUZIONI AMBIENTE E TERRITORIO SEDE VIA Y. DE BEGNAC ISTITUTO TECNICO INDIRIZZO GIURIDICO ECONOMICO E AZIENDALE SEDE VIA Y. DE BEGNAC ISTITUTO TECNICO AMMINISTRAZIONE FINANZA E MARKETING I.S.I.S Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli 18

19 Il corso di studi si articola in un biennio e un monoennio in cui vengono studiate tutte le discipline culturali di base e quelle specifiche di indirizzo. Al termine del triennio lo studente dovrà superare un esame per conseguire uno dei seguenti diplomi di qualifica: Operatore dei Servizi di Ristorazione Cucina Il conseguimento del diploma di qualifica al termine del terzo anno del corso consente l accesso ai seguenti ruoli professionali: aiuto cuoco (con possibilità di intraprendere la carriera di cuoco) e capo partita. Operatore dei Servizi di Ristorazione - Sala/Bar Il conseguimento del diploma di qualifica al termine del terzo anno del corso consente l accesso ai seguenti ruoli professionali: commis. di sala, Aiuto barman, con la possibilità di intraprendere la carriera professionale di Barman, Chef de rang. Operatore dei Servizi di Ristorazione Ricevimento Il conseguimento del diploma di qualifica al termine del terzo anno del corso consente l accesso ai seguenti ruoli professionali:impiego in uffici pubblici e in piccole e medie aziende sia pubbliche che private. Il diploma di qualifica consente di accedere ad un biennio post-qualifica, al termine del quinto anno gli studenti sostengono l'esame di Stato e conseguono il Diploma di Stato in: Tecnico dei Servizi Ristorativi Tecnico dei Servizi Turistici I diplomati potranno: assolvere funzioni di dirigenza nell ambito delle imprese alberghiere e/o turistiche gestire in proprio l esercizio delle imprese alberghiere e/o turistiche svolgere l attività di insegnante tecnico-pratico accedere a tutte le facoltà universitarie Area comune BIENNIO DI SPECIALIZZAZIONE DISCIPLINE CLASSI CLASSI DISCIPLINE Italiano 4 4 Lingua straniera 3 3 Storia 2 2 Tec. dei Egar 4 4 Lingua straniera 3 3 Servizi della Legislazione 2 2 Matematica 2 2 Ristoraz. Alimenti e alim. 3 3 Educazione fisica 2 2 Serviziristoraz. 3 3 Religione 1 1 Tec. dei Servizi Turistici Etat 6 6 Inglese 3 3 Geografia turist. 2 2 Storia dell arte 2 2 Tec. com. relaz. 2 2 I.S.I.S Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli 19

20 Il corso di studi si articola in cinque anni e prevede un biennio di formazione e un triennio caratterizzato dalla presenza di materie professionalizzanti. Il Geometra, ha conoscenze generali nel settore delle costruzioni e della gestione del territorio. È in grado di utilizzare: le conoscenze delle tecniche del disegno e del rilievo, delle tecnologie, dei materiali edilizi, del calcolo strutturale e dei criteri estimativi, negli ambiti delle costruzioni civili, rurali ed industriali, in ambito topografico, catastale e in quello estimativo. pacchetti informatici specifici (Pregeo, Docfa) per la trasmissione online degli atti di aggiornamento catastale e programmi di disegno computerizzato (Autocad) per la redazione di elaborati grafico progettuali. I diplomati potranno: accedere a tutte le facoltà universitarie effettuare il tirocinio previsto per l'ammissione all'esame Abilitante alla professione di Geometra per intraprendere la libera attività trovare lavoro in settori legati all'edilizia, al rilievo e alla gestione del territorio in genere, alla stima e alla valutazione dei beni DISCIPLINE CLASSI 4 5 Religione 1 1 Italiano 3 3 Storia 2 2 Lingua straniera 2 2 Diritto 2 2 Matematica 3 2 Scienze Fisica Chimica Disegno e progettazione 3 3 Costruzioni 4 4 Topografia 4 4 Impianti 2 3 Geopedologia, Economia ed Estimo 4 4 Educazione Fisica 2 2 TOTALE ORE SETTIMANALI I.S.I.S Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli 20

21 Il corso di studi si articola in cinque anni e prevede un biennio di formazione e un triennio caratterizzato dalla presenza di materie professionalizzanti. Il Diplomato Ragioniere e Perito commerciale: IGEA ha conoscenze generali nel campo dei macrofenomeni economici nazionali ed internazionali,nella normativa civilistica e fiscale. E in grado di utilizzare: le conoscenze dei sistemi e dei processi aziendali, promuovendo l organizzazione, la pianificazione, la programmazione, l amministrazione, la finanza e il controllo dell azienda gli strumenti di marketing, promuovendo i prodotti assicurativo-finanziari e gestendo l economia sociale i programmi come Excel, i data-base come Access, i nuovi sistemi informatizzati per la gestione integrata dell'impresa a livello sia economico-finanziario che commerciale. I diplomati potranno: accedere a tutte le facoltà universitarie effettuare il tirocinio previsto per l'ammissione all'esame Abilitante alla professione di Ragioniere per intraprendere la libera attività trovare lavoro in aziende di credito, di assicurazione, commerciali, industriali e dei servizi finanziari, fiscali, marketing DISCIPLINE CLASSI 4 5 Religione 1 1 Italiano 3 3 Storia 2 2 Inglese 3 3 Francese 3 3 Geografia Economica 2 3 Matematica 3 3 Economia Aziendale 8 7 Scienza della Materia Scienza della Natura Diritto ed economia Diritto 3 3 Economia Politica 2 Scienza delle Finanze 2 Trattamento Testi Educazione Fisica 2 2 TOTALE ORE SETTIMANALI I.S.I.S Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli 21

22 DIPLOMA di ISTRUZIONE SUPERIORE: Perito in Amministrazione,Finanza e Marketing Il corso consente di raggiungere insieme ad adeguate competenze professionali una preparazione culturale approfondita idonea sia alla prosecuzione degli studi, universitari o di formazione tecnica superiore, che all ingresso nel mondo del lavoro. PROFILO: Il perito ha competenze specifiche nel campo dei fenomeni economici, della normativa civilistica e fiscale, dei sistemi aziendali, degli strumenti di marketing, dei prodotti assicurativo-finanziari e dell economia sociale. Possiede competenze linguistiche ed informatiche avanzate per operare a livello aziendale e contribuire al miglioramento organizzativo e tecnologico dell impresa. CARATTERISTICHE FONDAMENTALI DEL CURRICOLO: - area di istruzione generale con discipline fondamentali per la preparazione culturale di base - area di indirizzo con materie professionali - due lingue: inglese e francese in tutto il quinquennio - stage, tirocini di formazione ed orientamento, alternanza scuola-lavoro presso aziende, studi professionali ed enti pubblici - possibilità di prevedere attività ed insegnamenti facoltativi DISCIPLINE 1 biennio 2 biennio ATTIVITA' E INSEGNAMENTI GENERALI Lingua e Letteratura Italiana Storia, Cittadinanza e Costituzione Lingua Inglese Matematica Diritto ed Economia 2 2 Scienze integrate 2 2 Scienze Motorie e Sportive Religione Cattolica o Attività Alternative ATTIVITA' E INSEGNAMENTI D INDIRIZZO Fisica 2 Chimica 2 Informatica Geografia 3 3 Seconda Lingua Comunitaria Diritto Economia Politica Economia Aziendale TOTALE ORE SETTIMANALI I.S.I.S Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli 22

23 DIPLOMA di ISTRUZIONE SUPERIORE: Perito delle Costruzioni, Ambiente e Territorio Il corso consente di raggiungere insieme ad adeguate competenze professionali una preparazione culturale approfondita idonea sia alla prosecuzione degli studi, universitari e di formazione tecnica superiore, che all ingresso nel mondo del lavoro. PROFILO: Il perito-geometra ha competenze specifiche nel campo delle tecnologie e dei materiali impiegati nelle costruzioni, nell impiego degli strumenti di rilievo, nell uso dei mezzi informatici per il disegno e il calcolo, nell utilizzo ottimale delle risorse ambientali. Possiede capacità grafiche e progettuali in campo edilizio e nell organizzazione del cantiere, nel rilievo topografico e nelle operazioni catastali, nella valutazione di terreni e fabbricati, nella loro manutenzione e amministrazione, nella gestione degli impianti. CARATTERISTICHE FONDAMENTALI DEL CURRICOLO - area di istruzione generale con discipline fondamentali per la preparazione culturale di base - area di indirizzo con materie professionali - una lingua: inglese in tutto il quinquennio - stage, tirocini di formazione ed orientamento, alternanza scuola-lavoro presso aziende, studi professionali ed enti pubblici - possibilità di prevedere attività ed insegnamenti facoltativi DISCIPLINE 1 biennio 2 biennio ATTIVITA' E INSEGNAMENTI GENERALI Lingua e Letteratura Italiana Storia Lingua Inglese Matematica Diritto ed Economia 2 2 Scienze Integrate 2 2 Scienze Motorie e Sportive Religione Cattolica e attività alternative ATTIVITA' E INSEGNAMENTI D INDIRIZZO Fisica 3 3 Chimica 3 3 Tecn. e Tecniche di Rappresent. Grafica 3 3 Tecnologie Informatiche 3 Scienze e Tecnologie Applicate 3 Complementi di Matematica 1 1 Gestione Cantiere e Sic. Ambiente di Lavoro Progettazione, Costruzione e Impianti Geopedologia, Economia ed Estimo Topografia TOTALE ORE SETTIMANALI I.S.I.S Via Yvon de Begnac, 6 Ladispoli 23

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