Interbrau ha raccolto tutto questo e lo ha portato fino ai giorni nostri.

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1 CATALOGO GIFT PACK 2014/2015

2 Non esiste una sola Birra. Non esiste una sola occasione in cui berla. Interbrau, che da più di 25 anni importa e distribuisce birre speciali, ha fatto dell eccellenza del prodotto uno dei valori in cui crede, e di portare conoscenza e cultura verso i propri clienti, una delle mission. Abbinare alle Birre il giusto bicchiere, creare un occasione o un evento particolare, apprezzare nel suo insieme un prodotto: questo l obiettivo dei Gift Pack, raccolti in un catalogo creato ad hoc. Un catalogo che ha le sue radici nella tradizione delle Birre Speciali, che fin dalla loro origine hanno visto nel periodo Invernale un momento particolare per la creazione di nuove ricette e nel Natale una cerimonia di condivisione nel quale la Birra è sempre stato uno degli attori. Non solo ottime birre, ma vere e proprie esperienze. Ogni gift pack racconta un mondo, e il catalogo permette di compiere un viaggio attraverso il tempo, dalle birre Trappiste alle più moderne americane, nei luoghi, dal Belgio all Inghilterra fino agli USA, nel gusto, dalle Weizen alle India Pale Ale. Interbrau ha raccolto tutto questo e lo ha portato fino ai giorni nostri.

3 Birra Antoniana La Eremitani Grad. Alc.: 6,3% Colore: rosso-ramato La Strong Ale di Birra Antoniana si riconosce per il profumo intenso, il colore rossoramato e la schiuma sottile. Il gusto iniziale di caramello e il finale di mandorla le infondono la giusta dose di dolcezza. Provenienza: Italia Confezione in legno 1 bottiglia 75 cl. + 2 bicchieri + cavatappi Brasserie D Achouffe La Chouffe Colore: Biondo dorato Mc Chouffe Colore: Rosso scuro Sapiente birra dal colore arancio-dorato accompagnata da una schiuma fitta e persistente. I suoi inebrianti profumi non tradiscono un corpo soffice e complesso. Gli aromi la rendono curiosa e piacevole. Il suo finale armonico ed asciutto la rende distintiva e facile da ricordare per sempre. Deliziosa birra dal gusto dolce, fin dal primo sorso denota toni caldi ed avvolgenti che alla fine svelano un carattere suadente e forte. Piacevoli le sfumature di banana, più chiare nel finale. Lunga e persistente, lascia intendere sapori di spezie aromatiche. Gift pack 75cl: 1 bottiglia La Chouffe 75cl. + 1 bottiglia Mc Chouffe 75cl. + 1 calice Brasserie D Achouffe La Chouffe Colore: Biondo dorato Mc Chouffe Colore: Rosso scuro Sapiente birra dal colore arancio-dorato accompagnata da una schiuma fitta e persistente. I suoi inebrianti profumi non tradiscono un corpo soffice e complesso. Gli aromi la rendono curiosa e piacevole. Il suo finale armonico ed asciutto la rende distintiva e facile da ricordare per sempre. Deliziosa birra dal gusto dolce, fin dal primo sorso denota toni caldi ed avvolgenti che alla fine svelano un carattere suadente e forte. Piacevoli le sfumature di banana, più chiare nel finale. Lunga e persistente, lascia intendere sapori di spezie aromatiche. Gift pack 33cl: 2 bottiglie La Chouffe 33cl. + 2 bottiglie Mc Chouffe 33cl. + 1 calice Brasserie D Achouffe La Chouffe Colore: Biondo dorato Sapiente birra dal colore arancio-dorato accompagnata da una schiuma fitta e persistente. I suoi inebrianti profumi non tradiscono un corpo soffice e complesso. Gli aromi la rendono curiosa e piacevole. Il suo finale armonico ed asciutto la rende distintiva e facile da ricordare per sempre. 1 Big Chouffe 1,5 lt. + 2 calici

4 Deus Deus Grad. Alc.: 11,5% Straordinaria e spumeggiante birra rifermentata in bottiglia e curata secondo la tradizione del metodo classico, seguendo i sistemi remuage e dégorgement. Il suo aroma fruttato, intenso e persistente, unito al sottile perlage la rendono unica e stimolante. 1 Bottiglia 75cl. + 2 flûtes Pauwel Kwak Pauwel Kwak Grad. Alc.: 8,4% Colore: Rosso Birra dal profumo del malto, con toni caldi in cui si evidenziano il caramello e un leggero affumicato. Sono presenti note speziate e fruttate. Il gusto è complesso e orientato al dolce; il corpo è decisamente strutturato. 4 Bottiglie Kwak 33cl. + 1 bicchiere Kwak con supporto in legno Pauwel Kwak Pauwel Kwak Grad. Alc.: 8,4% Colore: Rosso Birra dal profumo del malto, con toni caldi in cui si evidenziano il caramello e un leggero affumicato. Sono presenti note speziate e fruttate. Il gusto è complesso e orientato al dolce; il corpo è decisamente strutturato. Confezione in legno 4 Bottiglie Kwak 33cl. + doppio bicchiere Kwak Pauwel Kwak Pauwel Kwak Grad. Alc.: 8,4% Colore: Rosso Birra dal profumo del malto, con toni caldi in cui si evidenziano il caramello e un leggero affumicato. Sono presenti note speziate e fruttate. Il gusto è complesso e orientato al dolce; il corpo è decisamente strutturato. 1 Bottiglia Kwak 75cl. + 2 bicchieri Koetsierke

5 Tripel Karmeliet Tripel Karmeliet Grad. Alc.: 8,4% Prodotto di grande complessità, è una birra dolce per definizione, nella quale si utilizzano ben 3 tipi di cereali diversi: frumento, avena ed orzo. Dal colore dorato e dai profumi intensi, si lascia bere facilmente nonostante l alto grado alcolico e la notevole struttura. St. Bernardus Magnum 1,5L Tripel Karmeliet in cassa di legno St. Bernardus Pater 6 Grad. Alc.: 6,7% Colore: Rosso St. Bernardus Prior 8 St. Bernardus Abt 12 Grad. Alc.: 10% St. Bernardus Tripel Aromi e profumi di frutta scura e matura come l uva ed i mirtilli. I toni dolci, che ricordano il cioccolato al latte, diventano più marcati nel finale. Birra dai profumi di frutta matura. Il corpo é ricco e setoso, il gusto é dolce con sentori di ciliegia e prugna. Nel finale emergono il malto caramellato e la piacevole amarezza. Birra corposa e forte in tenore alcolico, ma molto bilanciata grazie al dolce del malto e l aroma della frutta secca. In bocca è corposa con un finale intenso, lungo e persistente. Birra dal marcato sentore di spezie con un tocco di pepe. Delicatamente dolce, lascia percepire una nota agrumata di luppolo secco nel finale. Confezione 4 Bottiglie 33cl. Pater 6 + Prior 8 + Abt 12 + Tripel + 1 calice Trappistes Rochefort Rochefort 6 Grad. Alc.: 7,5% Colore: Rosso ruggine Rochefort 8 Grad. Alc.: 9,2% fulvo Rochefort 10 Grad. Alc.: 11,3% Colore: Tonaca di frate Rochefort 6 è la ricetta più antica e più leggera dell Abbazia Rochefort. È una birra dai sentori erbacei che presenta un aroma fruttato con una nota di tè. Il profumo è fresco, presenta un finale raffinato tendente al secco. Birra dal colore ambrato scuro e dalla schiuma densa e cremosa. Profumi di mirtillo, prugna e frutta matura in genere, uniti ad un aroma tostato unico. Al gusto risulta complessa e forte, con un marcato tocco di caramello. La 10 presenta un aroma fortemente fruttato con chiare note di pera, banana e radici e un finale di cioccolato fondente con note maltate e amare. L intensità olfattiva è molto elevata ed il gusto deciso ed avvolgente. 1 Bottiglia 33cl. Rochefort Rochefort Rochefort calice Trappistes Rochefort Rochefort 6 Grad. Alc.: 7,5% Colore: Rosso ruggine Rochefort 8 Grad. Alc.: 9,2% fulvo Rochefort 10 Grad. Alc.: 11,3% Colore: Tonaca di frate Rochefort 6 è la ricetta più antica e più leggera dell Abbazia Rochefort. È una birra dai sentori erbacei che presenta un aroma fruttato con una nota di tè. Il profumo è fresco, presenta un finale raffinato tendente al secco. Birra dal colore ambrato scuro e dalla schiuma densa e cremosa. Profumi di mirtillo, prugna e frutta matura in genere, uniti ad un aroma tostato unico. Al gusto risulta complessa e forte, con un marcato tocco di caramello. La 10 presenta un aroma fortemente fruttato con chiare note di pera, banana e radici e un finale di cioccolato fondente con note maltate e amare. L intensità olfattiva è molto elevata ed il gusto deciso ed avvolgente. 1 Bottiglia 33cl. Rochefort Rochefort Rochefort calici

6 Chimay Chimay Blu Chimay Triple Colore: Biondo ambrato Chimay Rossa Colore: Rosso ramato Questa Birra Trappista rifermentata in bottiglia si distingue per il suo carattere di birra forte. Dal colore marrone scuro, ha un profumo di lievito fresco con sentore floreale e un gusto secco. La Chimay Triple è caratterizzata dal suo aroma, risultato di una saggia combinazione tra luppolo fresco e lievito che in bocca rilascia tocchi fruttati di moscato, uva secca, e mela matura che sottolineano il sapore amaro. Birra Trappista dall aroma equilibrato che sprigiona un leggero profumo fruttato di albicocca. Corpo setoso e gusto rinfrescante grazie al tocco di amaro nel finale. Confezione 4 bottiglie 33cl. 2 Blu + 1 Triple + 1 Rossa + 2 calici classici Chimay Chimay Blu Chimay Triple Colore: Biondo ambrato Chimay Rossa Colore: Rosso ramato Questa Birra Trappista rifermentata in bottiglia si distingue per il suo carattere di birra forte. Dal colore marrone scuro, ha un profumo di lievito fresco con sentore floreale e un gusto secco. La Chimay Triple è caratterizzata dal suo aroma, risultato di una saggia combinazione tra luppolo fresco e lievito che in bocca rilascia tocchi fruttati di moscato, uva secca, e mela matura che sottolineano il sapore amaro. Birra Trappista dall aroma equilibrato che sprigiona un leggero profumo fruttato di albicocca. Corpo setoso e gusto rinfrescante grazie al tocco di amaro nel finale. Confezione 6 bottiglie 33cl. 2 Blu + 2 Triple + 2 Rossa + 2 calici classici Chimay Chimay Grande Réserve Chimay Cinq Cents Colore: Biondo ambrato Chimay Première Colore: Rosso ramato Chimay Chimay Grande Réserve Chimay Blu Questa Birra Trappista rifermentata in bottiglia si distingue per il suo carattere di birra forte. Dal colore marrone scuro, ha un profumo di lievito fresco con sentore floreale e un gusto secco. La Chimay Triple è caratterizzata dal suo aroma, risultato di una saggia combinazione tra luppolo fresco e lievito che in bocca rilascia tocchi fruttati di moscato, uva secca, e mela matura che sottolineano il sapore amaro. Birra Trappista dall aroma equilibrato che sprigiona un leggero profumo fruttato di albicocca. Corpo setoso e gusto rinfrescante grazie al tocco di amaro nel finale. Questa Birra Trappista rifermentata in bottiglia si distingue per il suo carattere di birra forte. Dal colore marrone scuro, ha un profumo di lievito fresco con sentore floreale e un gusto secco. Svela una deliziosa nota caramellata che la rende piacevole anche a temperatura ambiente. Le bottiglie sono millesimate per conservarle negli anni. Confezione 3 bottiglie 75cl. 1 Grande Réserve + 1 Cinq Cents + 1 Prémiere + 2 calici classici Confezione 2 Bottiglie Blu 33cl. + 1 Grande Réserve 75cl. millesimate

7 Chimay Chimay Blu Chimay Triple Colore: Biondo ambrato Chimay Rossa Colore: Rosso ramato Questa Birra Trappista rifermentata in bottiglia si distingue per il suo carattere di birra forte. Dal colore marrone scuro, ha un profumo di lievito fresco con sentore floreale e un gusto secco. La Chimay Triple è caratterizzata dal suo aroma, risultato di una saggia combinazione tra luppolo fresco e lievito che in bocca rilascia tocchi fruttati di moscato, uva secca, e mela matura che sottolineano il sapore amaro. Birra Trappista dall aroma equilibrato che sprigiona un leggero profumo fruttato di albicocca. Corpo setoso e gusto rinfrescante grazie al tocco di amaro nel finale. Confezione 3 bottiglie 33cl. 1 Blu + 1 Triple + 1 Rossa + 1 calice classico Chimay Chimay Blu Chimay Triple Colore: Biondo ambrato Chimay Rossa Colore: Rosso ramato Questa Birra Trappista rifermentata in bottiglia si distingue per il suo carattere di birra forte. Dal colore marrone scuro, ha un profumo di lievito fresco con sentore floreale e un gusto secco. La Chimay Triple è caratterizzata dal suo aroma, risultato di una saggia combinazione tra luppolo fresco e lievito che in bocca rilascia tocchi fruttati di moscato, uva secca, e mela matura che sottolineano il sapore amaro. Birra Trappista dall aroma equilibrato che sprigiona un leggero profumo fruttato di albicocca. Corpo setoso e gusto rinfrescante grazie al tocco di amaro nel finale. Cofanetto in metallo 3 bottiglie 33cl. 1 Blu + 1 Triple + 1 Rossa + 1 calice classico Chimay Chimay Grande Réserve Chimay Cinq Cents Colore: Biondo ambrato Questa Birra Trappista rifermentata in bottiglia si distingue per il suo carattere di birra forte. Dal colore marrone scuro, ha un profumo di lievito fresco con sentore floreale e un gusto secco. La Chimay Triple è caratterizzata dal suo aroma, risultato di una saggia combinazione tra luppolo fresco e lievito che in bocca rilascia tocchi fruttati di moscato, uva secca, e mela matura che sottolineano il sapore amaro. Chimay Trio Grande Réserve Questa Trappista si distingue per il suo carattere di birra forte. Dal colore marrone scuro, ha un profumo di lievito fresco con sentore floreale e un gusto secco. Svela una deliziosa nota di tipo caramellato che la rende piacevole anche se consumata a temperatura ambiente. Le bottiglie sono millesimate per conservarle negli anni. Questa Birra Trappista rifermentata in bottiglia, non è né filtrata né pastorizzata. Cofanetto in metallo 2 bottiglie 75cl. 1 Grande Réserve + 1 Cinq Cents + 1 calice classico Confezione in legno: 3 Bottiglie 75cl. 1 Grande Réserve serigrafata Grande Réserve 2014

8 Blanche de Namur Blanche de Namur Grad. Alc.: 4,5% Colore: Biondo opalescente Dal gusto morbido, grazie alla piccola percentuale di avena presente nel mosto, ha lieviti in sospensione che la rendono quasi bianca. Molto beverina, ricca di suggestioni olfattive: dalla scorza di arancia amara, al coriandolo e al cumino. 1 Bottiglia Blanche de Namur 1,5L + 2 calici Blanche de Namur Blanche de Namur Grad. Alc.: 4,5% Colore: Biondo opalescente Dal gusto morbido, grazie a una piccola percentuale di avena presente nel mosto, ha lieviti in sospensione che la rendono quasi bianca. Molto beverina, ricca di suggestioni olfattive: dalla scorza di arancia amara, al coriandolo e al cumino. 3 Bottigli3 Blanche de Namur 33cl + 1 calice Gauloise Gauloise Blonde Grad. Alc.: 6,3% Colore: Biondo dorato Gauloise Ambrée Grad. Alc.: 5,5% Gauloise Brune Grad. Alc.: 8,1% Colore: Bruno Gli aromi resinosi e floreali evolvono in un inaspettato gusto fruttato e dolce con note di marmellata di albicocca. La sua leggerezza la rende semplice da bere. Gauloise Ambrée è una birra leggera e fresca che si fa ricordare per il suo aroma: una piacevole miscela di luppolo e un delicato sentore di liquirizia. Colore ambrato e schiuma ampia e morbida, con un amaro pronunciato e dissetante. Dal colore bruno rossastro, presenta un intenso profumo di arancia dovuto all impiego di scorze nel brassaggio. Il suo carattere è ricco e speziato, dal finale leggermente torrefatto. Gamma Gauloise Giftpack 33: 3 Bottiglie 33cl. + 1 calice Abbaye des Rocs Abbaye des Rocs Colore: Rosso Questa birra viene brassata con sette tipi di malto. Il suo aroma ricorda quello di un vino rosso caldo e avvolgente, con un finale fruttato. È una birra estremamente profonda, matura e mistica. Montagnarde Questa birra ambrata, robusta e ben strutturata ha un bouquet fruttato e speziato, con intensi profumi di vaniglia. Il retrogusto di spezie e toffee è molto persistente, il corpo strutturato si fa ricordare. 1 Bottiglia Abbaye Des Rocs + 1 Montagnarde 75cl. + 1 calice

9 Bush Bush Blonde Grad. Alc.: 10,5% La birreria belga Dubuisson presenta questa Strong Ale forte e decisa. Birra bionda dall elevata alcolicità, nella quale si fondono alla perfezione un profumo dolce di frutta matura ed un bellissimo tocco floreale e fresco. Il finale ha una piccola punta di amaro appena percettibile che la rende molto elegante nella bevuta. Bush Ambrée Grad. Alc.: 12% Colore: Rosso rubino Grande birra dal corpo notevolmente strutturato e dal gusto assai complesso. Palesa un gusto orientato al dolce e sensazioni olfattive ricche di toni caldi e leggermente speziati. 2 Bottiglie Bush Amber 33cl. + 2 bottiglie Bush Blond 33cl. + 1 bicchiere Bush Bush Triple Blonde Grad. Alc.: 10,5% Colore: Biondo dorato Creata in occasione dei 75 anni della Bush ambrée, la Triple è rifermentata in bottiglia. Il suo profumo ricorda la primavera, l aroma ha un tocco fruttato e dolce inconfondibile per i veri degustatori. Il retrogusto è gradevolmente luppolato. Bush Triple Ambrée Grad. Alc.: 12% Colore: Rosso rubino Creata in occasione dei 75 anni della Bush Ambrée, la Triple è una birra rifermentata in bottiglia. Il colore è di un brillante rosso rubino; possiede un aroma dolce ben pronunciato, tipico del malto caramellato. Il gusto complesso, ma equilibrato, ricorda la nocciola ed è delicatamente tostato. 1 Bottiglia Bush Amber 75cl. + 1 bottiglia Bush Blond 75cl. + 1 calice Bush Bush Noël Grad. Alc.: 12% Colore: Rosso scuro Birra dalle peculiarità inconfondibili. Piena la sfumatura della nocciola e del malto, sottile l amaro del luppolo, soffusi i toni floreali, lasciano trapelare la violetta, la menta e un tocco di pepe accompagnato dal piacevole aroma del coriandolo. Strutturata e corposa ma anche lieve e soave. 4 Bottiglie Bush de Noël 33cl. + 1 bicchiere Cuvée des Trolls Cuvée des Trolls Colore: Biondo opalescente La Cuvée des Trolls è nata nel 2000 nei tini della micro-birreria La Brasse-Temps. Nonostante lo stile Strong Ale, è una birra di facile bevibilità. Sia all olfatto che al gusto ricorda i sentori della primavera, sprigionando al naso ed al palato toni fruttati e floreali. Tutto questo avviene grazie alla sapiente miscelazione di scorze d arancia e luppoli, i quali le donano anche le caratteristiche di una birra fresca e dissetante. 6 Bottiglie Cuvée Des Trolls 25cl. + 1 calice

10 La Trappe La Trappe Blond Grad. Alc.: 6,5% La Trappe Dubbel Colore: Rosso rubino La Trappe Quadrupel Grad. Alc.: 10% Birra Trappista finemente luppolata nella quale predomina la freschezza e la dolcezza della frutta, in particolare un sentore di pesca sciroppata. Il finale è secco e persistente. Meravigliosa birra Trappista degli aromi di prugna e frutta matura tipici delle Strong Ale belghe. Il lievito speciale le dona una nota floreale che la rende una birra comunque fresca, dal gusto deciso ma non troppo alcolico. Prodotta una sola volta l anno per riscaldare l autunno. Il corpo è possente e ricco di sfumature, dal malto dolce alla cannella: lascia alla fine un tocco di zenzero. Provenienza: Olanda Confezione in legno: 3 Bottiglie 75cl. Blonde + Dubbel + Quadrupel Bosteels Pauwel Kwak Grad. Alc.: 8,4% Colore: Rosso Tripel Karmeliet Grad. Alc.: 8,4% Deus Grad. Alc.: 11,5% Birra dal profumo del malto, con toni caldi in cui si evidenziano il caramello e un leggero affumicato. Sono presenti note speziate e fruttate. Il gusto è assai complesso e orientato al dolce; il corpo decisamente strutturato. Prodotto di grande complessità, è una birra dolce per definizione, nella quale si utilizzano ben 3 diversi cereali: frumento, avena ed orzo. Dal colore dorato e dai profumi intensi, si lascia bere facilmente nonostante l alto grado alcolico e la notevole struttura. Straordinaria birra rifermentata in bottiglia e curata secondo la tradizione del metodo classico champagne. L aroma fruttato, intenso e persistente, unito al sottile perlage la rendono unica e stimolante. Confezione in legno: 3 Bottiglie 75cl. Kwak + Tripel Karmeliet + Deus St. Bernardus St. Bernardus Abt 12 Grad. Alc.: 10% St. Bernardus Prior 8 St. Bernardus Tripel Birra d Abbazia corposa e forte in tenore alcolico, ma molto bilanciata grazie al dolce del malto e l aroma della frutta secca. In bocca è corposa con un finale intenso, lungo e persistente con un tocco di liquirizia. Dal colore scuro con riflessi rossastri, questa specialità di ispirazione trappista profuma di frutta matura. Il corpo é ricco e setoso, il gusto é dolce con sentori di ciliegia e prugna. Nel finale emergono il malto caramellato e la piacevole amarezza. Birra artigianale dal marcato sentore di spezie con un tocco di pepe nel finale. È delicatamente dolce e lascia percepire una nota agrumata di luppolo secco. Confezione in legno: 3 Bottiglie 75cl. Abt 12 + Prior 8 + Tripel Wieninger Bicentenario Wieninger Philipp Grad. Alc.: 7,2% Wieninger Christian Grad. Alc.: 5% Wieninger Hermann Grad. Alc.: 7,3% Colore: Mogano Aromi intensi di frutta secca e miele caratterizzano questa Märzenbock dal colore delle castagne. Sensazioni avvolgenti di noci, tè nero e spezie seguono gli aromi tostati con un tocco amaricante. Birra di frumento elegante ed ambrata, si distingue per la perfetta combinazione di malto e note di mela e banana matura per una sensazione fruttata ben equilibrata. Birra dal color mogano con intensi aromi di frutta candita esotica accompagnati da note di bosco. L elegante combinazione tra il corpo robusto e il gusto amabile accompagnano al finale con note di caffè, nocciole e toffee. Provenienza: Germania Confezione in legno: 3 Bottiglie 75cl. Collezione bicentenario

11 Brooklyn Brewery Brooklyn Local 1 Colore: Dorato intenso Brooklyn Local 2 Colore: Tonaca di frate Brooklyn Sorachi Ace Grad. Alc.: 7,6% Provenienza: U.S.A. L Olmaia La 5 Grad. Alc.: 5,5% Colore: Giallo intenso La 9 Grad. Alc.: 6,5% Christmas Duck Grad. Alc.: 8,5% Provenienza: Italia Tripel I profumi ed i sapori balsamici dei luppoli e dei lieviti selezionati conferiscono aromi di spezie e sentori fruttati di pera. Il malto dolce e lo zucchero di canna delle Mauritius sprigionano sapori intensi con un finale secco ed elegante. Specialità prodotta con malti e luppoli europei, zucchero candito scuro belga, scorza di arancia dolce e miele grezzo di fiori selvatici. Lo speciale lievito belga aggiunge una punta speziata agli aromi di frutta scura, caramello e cioccolata. Birra davvero particolare prodotta utilizzando il luppolo Sorachi giapponese e lieviti dello champagne per la rifermentazione in bottiglia, che le donano un carattere molto delicato, leggermente aspro, con un amaro inebriante. Birra equilibrata, elegante e molto beverina. Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Al naso spiccano le note erbacee del luppolo e le sensazioni floreali. In bocca, dopo i sentori di miele, l amaro del luppolo domina nel il finale. Una birra ben bilanciata tra i sentori dolci del caramello e l amaro del finale. Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. In bocca è molto complessa, dominata dalle sensazioni di arancia amara e caramello che si percepiscono al naso. Birra ispirata alle classiche Natalizie Belghe. Sul finale avviene una aromatizzazione con Melata di Bosco. Perfetta come birra da dopo cena nelle fredde serate invernali. Confezione in legno: 3 Bottiglie 75cl. Brooklyn Local 1 + Brooklyn Local 2 + Sorachi Ace Confezione in legno: 3 Bottiglie 75cl. La 5 + La 9 + Christmas Duck Bush Triple Ambrée Grad. Alc.: 12% Colore: Rosso rubino St. Bernardus Tripel La Trappe Tripel / Olanda La Trappe Creata in occasione dei 75 anni di Bush Ambrée, la Triple è una birra rifermentata in bottiglia dall aroma dolce ben pronunciato, tipico del malto caramellato. Il gusto, complesso ma equilibrato, ricorda la nocciola ed è delicatamente tostato. Birra dal marcato sentore di spezie con un tocco di pepe nel finale. È delicatamente dolce e lascia percepire una nota agrumata di luppolo secco. Birra Trappista olandese dai profumi di pera e pesca sciroppata con aromi leggermente speziati. In bocca si presenta ricca, complessa ed equilibrata. Il finale è amaro e abbastanza secco con sentori di banana. Confezione in legno: 3 Bottiglie 75cl. Bush Triple + St. Bernadus Triple + Trappe Tripel La Trappe Blond Grad. Alc.: 6,5% La Trappe Dubbel Colore: Rosso rubino La Trappe Tripel La Trappe Quadrupel Grad. Alc.: 10% Provenienza: Olanda Birra Trappista finemente luppolata in cui dominano la freschezza e la dolcezza della frutta, in particolare un sentore di pesca sciroppata. Il finale è secco e persistente. Meravigliosa Trappista dagli aromi di prugna e frutta matura tipici delle Strong Ale belghe. Note floreali per una birra comunque fresca, dal gusto deciso ma non troppo alcolico. Trappista olandese dai profumi di pera e pesca sciroppata con aromi leggermente speziati. In bocca si presenta ricca, complessa ed equilibrata. Finale secco e amaro. Prodotta una sola volta l anno per riscaldare l autunno. Il corpo è possente e ricco di sfumature, dal malto dolce alla cannella: lascia alla fine un tocco di zenzero. Confezione in legno: 4 Bottiglie 33cl. Blond + Dubbel + Tripel + Quadrupel

12 St. Bernardus St. Bernardus Pater 6 Grad. Alc.: 6,7% Colore: Rosso St. Bernardus Prior 8 St. Bernardus Abt 12 Grad. Alc.: 10% St. Bernardus Tripel Aromi e profumi di frutta scura e matura come l uva ed i mirtilli. I toni dolci, che ricordano il cioccolato al latte, diventano più marcati nel finale. Birra dai profumi di frutta matura. Il corpo é ricco e setoso, il gusto é dolce con sentori di ciliegia e prugna. Nel finale emergono il malto caramellato e la piacevole amarezza. Birra corposa e forte in tenore alcolico, ma molto bilanciata grazie al dolce del malto e l aroma della frutta secca. In bocca è corposa con un finale intenso, lungo e persistente. Birra dal marcato sentore di spezie con un tocco di pepe. Delicatamente dolce, lascia percepire una nota agrumata di luppolo secco nel finale. Confezione in legno: 4 Bottiglie 33cl. Pater 6 + Prior 8 + Abt 12 + Tripel Le Americane Sierra Nevada Pale Ale Grad. Alc.: 5,6% Colore: Biondo ambrato Brooklyn Lager Grad. Alc.: 5,2% Founders All Day IPA Grad. Alc.: 4,7% Colore: Oro intenso Victory Prima Pils Grad. Alc.: 5,3% Colore: Giallo oro Provenienza: U.S.A. Birra del colore del miele, anima californiana dal profumo di luppolo aromatico tipico della West Coast. Amaro pronunciato ma ben equilibrato dai sentori fruttati di mango e pompelmo. L icona della Brooklyn Brewery è un birra facile da bere, con l aroma deciso del malto bilanciato dall amarezza del luppolo aromatico. I malti caramellati emergono nel finale rinfrescante. Note intense di fiori bianchi, miele e agrumi, sbocciano regalando sentori di malto e spezie. Perfettamente bilanciata per esaltarne il gusto pieno, gli aromi variopinti ed il finale pulito. Corpo di malti tedeschi e luppolatura con fiori Hallertau, Tettnanger e Saaz. Suadenti le note floreali ed erbacee,con qualche tocco di scorza di agrumi. Il finale è secco e amaro. Confezione in legno: 4 Bottiglie 35cl. Sierra Nevada Pale Ale + Brooklyn Lager + Founders All Day IPA + Victory Prima Pils Le Trappiste Rochefort 6 Grad. Alc.: 7,5% Colore: Rosso ruggine Orval Grad. Alc.: 6,2% Colore: Biondo La Trappe Blond Grad. Alc.: 6,5% Chimay Brune Colore: Rosso ramato Rochefort 6 è la ricetta più antica e più leggera dell Abbazia Rochefort. È una birra dai sentori erbacei che presenta un aroma fruttato con una nota di tè. Il profumo è fresco, presenta un finale raffinato tendente al secco. Famosa Trappista dal carattere intenso ed aromatico di luppolo dovuto al processo del dryhopping, che prevede l impiego di fiori freschi di luppolo inseriti nei tini di fermentazione. Birra Trappista finemente luppolata nella quale predomina la freschezza e la dolcezza della frutta, in particolare un sentore di pesca sciroppata. Il finale è secco e persistente. Trappista dal leggero profumo fruttato di albicocca. L aroma equilibrato anticipa il gusto setoso sulla lingua, che viene reso rinfrescante grazie ad un tocco di amaro nel finale. Confezione in legno: 4 Bottiglie 33cl. Rochefort 6 + Orval + Trappe Blonde + Chimay Rossa Menù di Natale Rothaus Pils Grad. Alc.: 5,1% Colore: Biondo La 5 Grad. Alc.: 5,5% Colore: Giallo intenso Brooklyn Lager Grad. Alc.: 5,2% St. Bernardus Abt 12 Grad. Alc.: 10% Pils tedesca, molto beverina, dalla piacevole componente amara. Il gusto è sorprendente: all inizio dolce con toni speziati e mielosi nel finale diventa erbaceo ed aromatico. Birra equilibrata, elegante e molto beverina. Al naso spiccano le note erbacee del luppolo e le sensazioni floreali. In bocca, dopo i sentori di miele, l amaro del luppolo domina nel il finale. Rappresenta l icona della birreria Brooklyn. Facile da bere, con un aroma deciso di malto bilanciato dalla sottile amarezza del luppolo in dry-hopping. I malti caramellati emergono nel finale rinfrescante. Birra d Abbazia corposa e forte in tenore alcolico, ma molto bilanciata grazie al dolce del malto e l aroma della frutta secca. In bocca è corposa; il finale è intenso, lungo e persistente con un tocco di liquirizia. Confezione in legno: 4 Bottiglie 33cl. Rothaus Pils + Olmaia La 5 + Brooklyn Lager + St. Bernardus Abt 12

13 Samichlaus Classic Samichlaus Classic Grad. Alc.: 14% Viene prodotta solo una volta l anno, il 6 Dicembre, nel giorno di San Nicola, che nella cultura del Nord Europa riveste un ruolo più popolare dello stesso Babbo Natale. La maturazione dura circa dieci mesi, per rendere disponibile questa birra in occasione delle festività natalizie dell anno successivo. L aroma è intenso, di malto e frutta matura: ricorda i fichi e le prugne secche. Il gusto è forte e deciso. Perfetta per il dopo cena con un buon dolce al cacao amaro, luci soffuse e atmosfera calda, tranquilla e rilassata. Provenienza: Austria Jeroboamus 3 lt. - Mathusalem 6 lt. St. Bernardus Abt. 12 St. Bernardus Abt 12 Grad. Alc.: 10% Birra d Abbazia corposa e forte in tenore alcolico, ma molto bilanciata grazie al dolce del malto e l aroma della frutta secca. In bocca è corposa con un finale intenso, lungo e persistente con un tocco di liquirizia. Mathusalem 6 lt. La Chouffe La Chouffe Colore: Biondo dorato Sapiente birra dal colore arancio-dorato accompagnata da una schiuma fitta e persistente. I suoi inebrianti profumi non tradiscono un corpo soffice e complesso. Gli aromi la rendono curiosa e piacevole. Il suo finale armonico ed asciutto la rende distintiva e facile da ricordare per sempre. Bons Voeux Bons Voeux Grad. Alc.: 9,5% Colore: Biondo dorato Specialità a tripla fermentazione dal colore dell oro antico e dalla schiuma candida e cremosa. Il profumo inebriante dei lieviti si lega agli aromi fruttati di ananas e pera. Il finale è molto secco e ben luppolato.

14 Moinette Blonde Moinette Blonde Grad. Alc.: 8,5% Colore: Biondo dorato Birra bionda rifermentata in bottiglia, all olfatto sorprende con i profumi dei lieviti. Il gusto è secco, potente e carico di luppolo. L aroma del malto tostato a fuoco diretto è predominante, il finale è perfettamente asciutto. Tripel Karmeliet Tripel Karmeliet Grad. Alc.: 8,4% Colore: Dorato intenso Prodotto di grande complessità, è una birra dolce per definizione, nella quale si utilizzano ben 3 tipi di cereali diversi: frumento, avena ed orzo. Dal colore dorato e dai profumi intensi, si lascia bere facilmente nonostante l alto grado alcolico e la notevole struttura. Blanche de Namur Blanche de Namur Grad. Alc.: 4,5% Colore: Biondo opalescente Dal gusto morbido, grazie a una piccola percentuale di avena presente nel mosto, ha lieviti in sospensione che la rendono quasi bianca. Molto beverina, ricca di suggestioni olfattive: dalla scorza di arancia amara, al coriandolo e al cumino. Abbaye des Rocs Grand Cru Abbaye des Rocs Colore: Rosso Questa birra viene brassata con sette tipi di malto. Il suo aroma ricorda quello di un vino rosso, caldo e avvolgente con un finale fruttato. È una birra estremamente profonda, matura e mistica. Può essere classificata tra le più grandi birre d abbazia.

15 Rochefort 8 Christmas Rochefort 8 Grad. Alc.: 9,2% fulvo Storica birra trappista in versione natalizia! Birra dal colore ambrato scuro e dalla schiuma densa e cremosa. Profumi di mirtillo, prugna e frutta matura in genere, uniti ad un aroma tostato unico. Il corpo è intenso e il gusto risulta complesso e forte, con un marcato tocco di caramello. Una birra che non si fa dimenticare grazie al suo gusto rotondo e alle calde note di cioccolato nel finale. Olmaia Christmas Duck Christmas Duck Grad. Alc.: 8,5% Birra ispirata alle classiche Natalizie Belghe, con malti tostati e malti caramello inglesi. Sul finale della bollitura avviene una aromatizzazione con Melata di Bosco. Perfetta come birra da dopo cena nelle fredde serate invernali e ideale da abbinare ai dolci natalizi. Provenienza: Italia Chimay Cinq Cents Chimay Cinq Cents Colore: Biondo ambrato La Chimay Triple è caratterizzata dal suo aroma unico, risultato di una saggia combinazione tra luppolo fresco e lievito che in bocca rilascia tocchi fruttati di moscato, uva secca, e mela matura che sottolineano il sapore amaro. Questa birra trappista rifermentata in bottiglia non è filtrata né pastorizzata. Chimay Grande Réserve Chimay Grande Réserve Questa Trappista si distingue per il suo carattere di birra forte. Dal colore marrone scuro, ha un profumo di lievito fresco con sentore floreale e un gusto secco. Svela una deliziosa nota di tipo caramellato che la rende piacevole anche se consumata a temperatura ambiente. Le bottiglie sono millesimate per conservarle negli anni. Questa Birra Trappista rifermentata in bottiglia, non è né filtrata né pastorizzata. - Jeroboamus 3 lt. Mathusalem 6 lt.

16 INTERBRAU S.p.A. Via dell Industria, Ronchi di Villafranca Padovana (PD) UFFICIO ORDINI: Fax ordini@interbrau.it - CATALOGO GIFT-PACK Le immagini e i testi riprodotti sono puramente indicativi. Tutti i marchi e le immagini riportate appartengono ai legittimi proprietari. Interbrau S.p.A si riserva il diritto di apportare in qualsiasi momento modifiche o variazioni ai prodotti presenti in questo catalogo.