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1 Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l Innovazione dell Agricoltura del Lazio PROTAGONISTI DEL CIBO EXPO MANIFESTAZIONE DI INTERESSE A PARTECIPARE Impresa: Indirizzo: Legale Rappresentante: Telefono azienda: Telefono portatile: Mail: Sito: 1. L AZIENDA PRODUCE (indicare i principali prodotti) 2. MERCATO AZIENDALE L azienda vende esclusivamente nel proprio punto vendita Distribuisce e vende a livello locale Fornisce punti vendita in regione/italia Esporta prodotti in Europa Esporta in Paesi extra-europei Sono disponibili etichette o schede tecniche in lingua stranieraa (se sì indicare quale: ) Vende attraverso un sito di commercio elettronico Non vende abitualmente con commercio elettronico ma può organizzare spedizioni in Italia ed all estero L azienda può provvedere alla consegna a domicilio nel territorio regionale L azienda fornisce abitualmente Gruppi di Acquisto Altre informazionii utili:

2 3. INFORMAZIONI UTILI SUL PRODOTTO Le materie prime utilizzate sono di esclusiva provenienza locale Le materie prime utilizzate sono prevalentemente locali Le materie prime utilizzate sono reperite sul mercato indipendentemente dall origine L azienda cura con regolarità l analisi chimico-fisica dei prodotti Sono disponibili etichette nutrizionali Sono disponibili schede di assaggio 4. VALUTAZIONE DELLA SITUAZIONE PRODUTTIVA (A CURA DEL RESPONSABILE AZIENDALE) I punti di forza dell azienda sono: la qualità dei prodotti, delle materie prime la creatività, l originalità la cura dell immagine e della confezione l organizzazione della produzione, l accuratezza e la puntualità, l assenza di difetti le informazioni fornite al consumatore, la cortesia, la professionalità dei nostri operatori In cosa l azienda vorrebbe crescere: sviluppare nuovi prodotti/specialità aumentare la produzione acquisire nuovi clienti/nuovi mercati sviluppare la vendita diretta concludere accordi di partenariato permanente con altre imprese migliorare l immagine del prodotto, le confezioni, le etichette garantire il prodotto attraverso la certificazione 5. ELENCO DEI PRODOTTI CANDIDATI ALLE PRESENTAZIONI EXPO (massimo 10 specialità)

3 6. MARCHI E CERTIFICAZIONI I prodotti sono tutelati da Marchi di origine DOP/DOC, IGP/IGT Specialità Tradizionale Garantita STG Prodotti iscritti nell Elenco regionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) Certificazione Metodo di Produzione Biologico 7. PRODOTTI DEL PANIERE REGIONALE EXPO PRESENTI TRA LE PRODUZIONI AZIENDALI Abbacchio Romano Acqua Claudia Acqua Cottorella Acqua di Fiuggi Acqua di Nepi Acqua Egeria Acqua Filette Aglio rosso di Proceno Amaretto di Guarcino Asparago verde Bovino maremmano Broccoletto di Anguillara Broccolo Romanesco Cacio Fiore Cacio Magno Cacio Romano Caciotta Genuina Romana Carciofo di Sezze Carciofo Romanesco del Lazio Castagna di Vallerano Ciambella e Gran Cacio di Morolo Ciliegia di Celleno Ciliegia Ravenna della Sabina Conciato di San Vittore Coniglio leprino viterbese Corallina Romana Coregone Fagiolo a pisello Fagiolo borbontino Fagiolo Cannellino di Atina Favetta di Terracina Fiordilatte dell'agro Pontino Fragolina di Nemi Guanciale amatriciano Kiwi Latina Legumi della Tuscia Lenticchia di Rascino Marrone segnino Mistrà Mortadella di Amatrice Moscato di Terracina Nocciola Romana Olio Canino Olio Colline Pontine Olio Sabina Olio Tuscia Oliva di Gaeta Pane Casareccio di Genzano Pane di Allumiere Pane di Lariano Pane di Veroli Pangiallo Patata dell'alto Viterbese Patata di Leonessa Pecorino di Picinisco Pecorino Romano Peperone di Pontecorvo Pizza Bianca di Roma Porchetta di Ariccia Prosciutto Amatriciano Prosciutto di Bassiano Prosciutto di Cori cotto al vino Puntarelle di Cicoria Romana Pupazza frascatana Ricotta Romana Salsiccia di Monte San Biagio Salumi di suino nero di Rieti Sambuca Sedano Bianco di Sperlonga Spianata Romana Susianella Tellina del litorale romano

4 Trota reatina Uva Pizzutello di Tivoli Vino Aleatico di Gradoli Vino Aprilia Vino Bianco Capena Vino Cabernet di Atina Vino Cannellino di Frascati Vino Castelli Romani Vino Cerveteri Vino Cesanese del Piglio Vino Cesanese di Olevano Romano Vino Circeo Vino Civitella d'agliano Vino Colli Albani Vino Colli Cimini Vino Colli della Sabina Vino Colli Etruschi Viterbesi Vino Colli Lanuvini Vino Cori Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Vino Frascati Vino Marino Vino Nettuno Vino Roma Vino Tarquinia Vino Vignanello Vino Zagarolo Zucchina Romanesca con fiore Altro

5 1/A- SCHEDA DESCRITTIVA DEI PRODOTTI DI MAGGIORE RILEVANZA (compilare una scheda per ogni prodotto candidato, massimo 5 prodotti) a. Denominazione (indicare il nome in etichetta, anche se di fantasia) b. Tipologia (indicare la tipologia commerciale) c. % di materie prime nell alimento d. altri ingredienti (compilare oppure allegare etichetta) e. tipo di confezione (es. busta, incarto, vasetto, ecc.): f. peso g. prodotto biologico (se sì indicare organismo di certificazione: ) h. prodotto certificato (se sì indicare organismo di certificazione: ) i. tempo massimo indicativo per il consumo dalla data di produzione j. il prodotto: è disponibile tutto l anno è disponibile sono nel seguente periodo (indicare i mesi):. k. potenzialità produttiva annua l. indicare la produzione abitualmente commercializzata nell anno solare: * n. pezzi * oppure indicare i Kg prodotti m. indicare la produzione massima realizzabile con l attuale struttura aziendale * n. pezzi * oppure indicare i Kg potenzialmente producibili Scheda compilata a cura di:. Data:.