AGRICOLTURA & SOSTENIBILITA Se sapessero che le ricchezza della terra sono le migliori, sarebbero tutti agricoltori Proverbio pugliese

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1 FATTORIA DIDATTICA DOSSO BADINO Via Europa Monticelli Brusati (BS) Carola & Alessandra PERCORSI DIDATTICI 2016/2017 AGRICOLTURA & SOSTENIBILITA Se sapessero che le ricchezza della terra sono le migliori, sarebbero tutti agricoltori Proverbio pugliese Le FATTORIE DIDATTICHE sono aziende agricole ed agrituristiche dove scuole, famiglie e tutti i cittadini possono scoprire l ambiente rurale, l origine degli alimenti e le tecniche di lavorazione dei prodotti tipici, attraverso il contatto con la campagna, gli animali e la vita contadina. Fattorie didattiche,agriturismo, educazione ambientale, agricoltura sociale, filiere corte & km zero sono solo alcuni elementi che caratterizzano la gestione di un azienda agricola multifunzionale con agricoltori che divengono anche narratori, agrimaestri e custodi della biodiversità, del paesaggio & del magico mondo della fattoria!! La FATTORIA DIDATTICA DOSSO BADINO dal 2011 ha aderito al progetto regionale con la collaborazione della COMUNITA MONTANA DEL SEBINO Conoscere ed aiutare la rondine. Nella nostra fattoria troverete esposte le fasi del progetto e tutte le informazioni raccolte e forniteci dalla Comunità Montana del Sebino poiché la nostra azienda è stata oggetto di studio insieme a molte altre realtà con la finalità di conoscere la biologia delle rondini, il loro comportamento e le loro principali minacce. Asilo nido e Scuola dell`infanzia Proposte didattiche per asili nido e scuola dell infanzia. Durante la giornata didattica è possibile sviluppare un solo percorso Orari e costi Il costo delle visite è di 11,00 per bambino per l intera giornata (9.30 /15.30 circa. E prevista la pausa pranzo di 1 ora) e di 6,00 per la sola mattinata (fino ore nel percorso ridotto vengono svolti solo alcuni laboratori). Sono previsti sconti del 50% per i bambini diversamente abili o con particolari disagi economici e per i fratelli. Gli insegnanti non pagano il costo del percorso, gli accompagnatori-visitatori pagano 3,00 per lo spazio pic-nic. Nel costo d ingresso sono compresi tutti i materiali necessari per svolgere i laboratori, gli spazi per il pranzo al sacco (riscaldati in caso di maltempo), la visita dell azienda agricola. 1 Una MUCCA è una MUCCA! In fattoria per mettere i bambini a contatto con la vita in cascina e tutti gli animali presenti partendo dalla stalla delle BOVINE. Attraverso la conoscenza e la cura di tutti gli animali presenti, i piccoli ospiti imparano ad occuparsi di un altro essere vivente, a rispettarne le esigenze ed a scoprire il mondo rurale ed i suoi ritmi lenti. 2 Un ORTO tutto per noi! Un orto a misura di bimbo dove sperimentare la semina, scoprire le magie della terra e riconoscere i mini agri-attrezzi. Una passeggiata nel frutteto ed una bella corsa nel profumato campo officinale per attivare i 5 sensi riproducendo poi le emozioni provate attraverso attività grafico-pittoriche.

2 3 CHICCO ED INO due amici speciali!!! Il meraviglioso mondo dei cereali e delle loro molteplici funzioni e trasformazioni. Il percorso porta alla realizzazione di insoliti strumenti musicali ed attraverso attività grafico-pittoriche permette ai piccoli visitatori di poter riconoscere spighe, chicchi e farine. Unica anche l`esperienza della manipolazione per preparare palline e panini! Il pagamento potrà essere effettuato in azienda durante la giornata didattica dopo l emissione del documento

3 Scuola primaria (primo biennio) Proposte didattiche consigliate per classi 1^ & 2^. Durante la giornata didattica è possibile sviluppare un solo percorso. Orari e costi Il costo delle visite è di 11,00 per bambino per l intera giornata (9.30 /15.30 circa. E prevista la pausa pranzo di 1 ora e 30 minuti per la ricreazione) e di 8,00 per la sola mattinata. Sono previsti sconti del 50% per i bambini diversamente abili o con particolari disagi e per i fratelli. Gli insegnanti non pagano il costo del percorso, gli accompagnatori-visitatori pagano 3,00 per lo spazio pic-nic. Nel costo d ingresso sono compresi tutti i materiali necessari per svolgere i laboratori, gli spazi per il pranzo al sacco (riscaldati in caso di maltempo) e la visita dell azienda agricola. 1 PROFUMO DI PANE E di fattoria Dal chicco al pane. Il percorso porta alla scoperta dei cereali e delle loro caratteristiche attraverso storie, animazioni e giochi interattivi. IL LABORATORIO prevede la preparazione a scopo didattico del pane. 2 UNA FATTORIA DOLCE dolce Il percorso si avvicina al grande mondo dell`educazione alimentare ponendo una particolare attenzione sull`origine dei prodotti che i bambini utilizzeranno durante la giornata.piccole curiosità sui fantasmi da mangiare e sui gusti. IL LABORATORIO prevede la preparazione a scopo didattico di piccoli dolcetti della tradizione. 3 QUANTE STORIE PER UN SEME! L`orto e la sua banda, le stagioni con i loro prodotti; tutto partendo dalla terra e dalle magiche agri-storie dell orto. L`attività prevede prove di semina in campo, piccoli laboratori con gli ortaggi per comprendere il susseguirsi delle stagioni, passeggiate nell`orto e nel campo officinale per sviluppare i 5 sensi e riconoscere gli amici ed i nemici degli ortaggi. IL LABORATORIO renderà tutti agriartisti utilizzando colori ed elementi naturali per realizzare il dipinto natura e l`agriciondolo dell`orto. 4 FATTORIA FA RIMA CON ALLEGRIA! Una bella camminata in fattoria per conoscere tutti gli animali presenti: le mucche ed i vitelli, i cavalli e gli asini, le pecore e le capre, i maialini, i coniglietti e poi ancora oche, anatre, galline piccioni e colombelle Il percorso avvicina i bambini agli animali, attraverso la cura e la conoscenza degli stessi, che imparano ad occuparsi di un altro essere vivente e a rispettarne le esigenze. IL LABORATORIO prevede la realizzazione del mini puzzle per memorizzare le caratteristiche degli animali della fattoria, il loro ricoveri ed i loro alimenti & momenti di agri-motoria attraverso giochi e indovinelli del passato. 5 FRUTTA e FIORI DI TUTTI I COLORI Il frutteto ed i suoi colori, il magico mondo degli insetti. Percorso didattico nel frutteto per conoscere piante, foglie, fiori e frutti.la storia di Pino per amare e riscoprire la frutta e tante piccole attività per ricordare le sensazioni provate nel frutteto. IL LABORATORIO prevede la creazione del magico gioiello del frutteto non è solo corteccia & l insolito sasso.

4 Il pagamento potrà essere effettuato in azienda durante la giornata didattica dopo l emissione del documento

5 Scuola primaria Proposte didattiche consigliate per classi 3^, 4^ & 5^. Durante la giornata didattica è possibile sviluppare un solo percorso. Orari e costi Il costo delle visite è di 11,00 per bambino per l intera giornata (9.30 /15.30 circa. E prevista la pausa pranzo di 1 ora e 30 minuti per la ricreazione) e di 8,00 per la sola mattinata. Sono previsti sconti del 50% per i bambini diversamente abili o con particolari disagi economici e per i fratelli. Gli insegnanti non pagano il costo del percorso, gli accompagnatori-visitatori pagano 3,00 per lo spazio pic-nic. Nel costo d ingresso sono compresi tutti i materiali necessari per svolgere i laboratori, gli spazi per il pranzo al sacco (riscaldati in caso di maltempo) e la visita all azienda agricola. 1 STORIE DI CEREALI E DI DEI I cereali e la loro storia partendo da Cerere. Il percorso porta alla scoperta dei cereali, dei loro bisogni e delle loro caratteristiche attraverso prove in campo e laboratori didattici. IL LABORATORIO prevede la preparazione a scopo didattico del pane. 2 NON SOLO MUCCHE PER LA VIA LATTEA! Percorso di approfondimento sul latte ed i suoi derivati. Durante la giornata verrà data maggiore importanza alle caratteristiche della bovina da latte ed attraverso lavori di gruppo e piccoli esperimenti capiremo come si preparano i formaggi. IL LABORATORIO prevede la preparazione della cagliata e piccoli percorsi sensoriali sul latte ed i suoi derivati. 3 LA PIRAMIDE IN FATTORIA E LE FACCE DEL GUSTO Percorso di educazione alimentare. L attenzione sarà posta maggiormente sull origine degli ingredienti che verranno scoperti ed utilizzati a scopo didattico durante la giornata. Attraverso giochi, schede e lavori di gruppo scopriremo le curiosità del pollaio. IL LABORATORIO prevede la preparazione a scopo didattico dei dolci della tradizione. 4 UN`ISOLA IN FATTORIA per scoprire le catene del suolo La terra con la sua catena alimentare, la nascita e la rinascita dei suoi prodotti anche attraverso il lungo cammino di BAT l AMICO del compostaggio. Il percorso porta alla scoperta, attraverso storie, animazione ed esperienze in campo delle caratteristiche del suolo e l importanza dell isola del compostaggio. Curiosa anche la scoperta delle catene ALIMENTARI DEL SOTTOSUOLO. IL LABORATORIO prevede la rigenerazione e trasformazione di oggetti che in fattoria riprendono forma e danno nuova vita agli amici della fattoria. 5 DALLA TERRA ALL`ORTO passando per le STELLE Il lavoro nell orto e la stagionalità. L attività prevede lavori nell orto, la realizzazione del calendario orticolo e la scoperta degli amici ed i nemici dell orto. Luna, Sole e stelle come trasformano la vita nell orto. IL LABORATORIO renderà tutti agriartisti utilizzando i colori naturali per realizzare il dipinto natura e l agriciondolo dell orto. 6 FACCIAMO ORDINE IN FATTORIA Come è strutturata la fattoria, le case dei suoi abitanti, il fienile e le attrezzature. Tutti gli animali della fattoria e le loro caratteristiche, la classificazione ricordando gli studi di Carlo Linneo.

6 IL LABORATORIO prevede la creazione dell animalofono per memorizzare le caratteristiche degli animali della fattoria & L attività di agri-motoria legata alla caccia ai tesori della fattoria per ripassare e ricordare tutto il lavoro svolto in mattinata. 7 DI TUTTI I COLORI! Dal fiore al frutto, come nasce e come si colora. Percorso didattico nel frutteto alla scoperta dei suoi prodotti, delle loro caratteristiche, la loro importanza nella dieta quotidiana & le quattro stagioni.l albero, la sua struttura e le curiosità del giardino delle farfalle. IL LABORATORIO prevede lo studio della qualità dell aria attraverso esperimenti pratici nel frutteto e la realizzazione del gioiello del frutteto. Il pagamento potrà essere effettuato in azienda durante la giornata didattica dopo l emissione del documento

7 Scuola secondaria di primo grado Ogni percorso prevede la visita al piccolo museo della civiltà contadina ed alle strutture, coltivazioni ed allevamenti dell azienda agricola.nel costo d ingresso sono compresi tutti i materiali necessari per svolgere i laboratori e gli spazi per il pranzo al sacco (riscaldati in caso di maltempo).gli insegnanti non pagano il costo del percorso, gli accompagnatori-visitatori pagano 3,00 per l utilizzo dello spazio pic-nic. COSTI 8,00 PER LA SOLA MATTINATA (8.30/12.45 circa; è prevista la pausa ricreazione) 11,00 PER L INTERA GIORNATA (8.30/15.30 circa; è prevista la pausa ricreazione ed 1 ora per pausa pranzo) 1 ANIMALI IN ORDINE NELLA FATTORIA L azienda agricola e la vita in cascina per VIVERE la classificazione di Carlo Linneo attraverso una simpatica caccia al tesoro ripassando nozioni, sapendosi orientare in un ambiente nuovo ed imparando a lavorare in squadra. 2 USI, COSTUMI E TRADIZIONI RURALI L azienda multifunzionale, la sua struttura e le sue attività. La storia della cascina attraverso la sua architettura, gli attrezzi agricoli, gli allevamenti, le colture ed i giochi del passato. Il pagamento potrà essere effettuato in azienda durante la giornata didattica dopo l emissione del documento