Fattoria didattica Ca d j avije di Nilde Caldieraro

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1 di Nilde Caldieraro Strada Tetti Chiapino, Casalborgone (To) mappa Telefono e fax: caldieraro.apicoltura@gmail.com Attività didattiche Referente per le attività didattiche: Nilde Caldieraro Titolo attività Destinatari Periodo La meravigliosa famiglia delle api: racconto animato e teatro Nido, scuola dell infanzia e primaria del primo ciclo. Estate ragazzi Scopriamo il miele e non solo Scuola dell infanzia, primaria, secondaria di I e II grado. GAS e famiglie Il laboratorio dei sensi Nido, scuola dell infanzia, primaria, secondaria di I e II grado. GAS e famiglie Costruiamo la nostra candela Nido, scuola dell infanzia e primaria L unione fa la forza Scuola primaria e secondaria di I e II grado Periodo di attività: l azienda è aperta tutto l anno. Costo attività: da euro 6,00 a euro 10,00, in relazione al numero e al tipo delle attività svolte. Capienza massima: 50 persone : le attività didattiche sono seguite da Nilde Caldieraro, ex insegnante, con la collaborazione di un apicoltore professionista, di un perito agrario e di un educatore. L azienda è adiacente ad un grande bosco, circondata da prati con fiori e piante aromatiche. È raggiungibile da Chivasso e dintorni con il Provibus della Provincia di Torino, è dotata di un comodo parcheggio per i pullman e di uno spazio coperto per il pranzo. L azienda è certificata come azienda biologica da Ecogruppo Italia. Le persone con disabilità fisica possono seguire tutti i percorsi didattici indicati. Nilde è disponibile a incontri in aula

2 La meravigliosa famiglia delle api Scoperta della realtà complessa della vita dell alveare Sviluppo della capacità di osservazione Educazione dei bambini alla partecipazione attiva attraverso la drammatizzazione Laboratorio educativo- espressivo teatrale Due classi massimo 50 bambini Nido, scuola dell infanzia e scuola primaria del primo ciclo 90 minuti di cui circa 30 di osservazione e 60 di racconto animato Per l osservazione arnia didattica con attrezzatura dell apicoltore (maschera, affumicatore, leva, guanti, tuta ) Per il racconto animato: travestimenti costumi e oggetti di scena realizzati con materiale di recupero L osservazione introduce i bambini a comprendere che le api svolgono tanti compiti tutti importanti.solo in un secondo tempo accompagnati dal fuco e dall ape regina animeranno il racconto impersonando i ruoli di tutti i componenti della famiglia affrontando insieme le avventure e trovando le soluzioni a situazioni impreviste come il freddo, la nascita di una regina nuova, l attacco delle vespe, ecc. All esterno, sul prato della cascina o sotto il portico e la tettoia in caso di maltempo. Queste sono le attività di base per i bambini più piccoli. Dopo queste attività si possono scegliere insieme agli insegnanti sviluppi diversi a seconda della necessità di ogni gruppo (vedi altre schede) e si può decidere di far seguire alla prima visita in cascina un percorso didattico fatto di proposte di giochi, attività espressive e di approfondimento sul mondo delle api.

3 Scopriamo il miele... e non solo! Scoprire l origine dei prodotti dell alveare: miele, cera, polline, pappa reale, propoli,veleno Scoprire il ciclo di lavorazione del miele Visitare il laboratorio di smielatura Invasettare, personalizzare e confezionare un vasetto di miele Laboratorio educativo, educazione ambientale ed alimentare Massimo 50 bambini Scuola dell infanzia, primaria e secondaria di I e II grado 2 ore I prodotti dell alveare illustrazioni e fotografie tutte le per la smielatura vasi in vetro capsule etichette da personalizzare Prima di questa attività è necessario che i bambini abbiano una minima conoscenza delle api e della vita dell alveare. Si può fare l attività in cascina o a scuola a seconda delle necessità. Prato laboratorio smielatura - portico Questo laboratorio si può associare sia al laboratorio di assaggi, sia a quello base della meravigliosa famiglia delle api. Ci sono spunti per approfondimento o per collegamenti da concordare con gli insegnanti. Alcuni esempi: Storia: piccola storia dell apicoltura / il miele nella storia Scienze: l impollinazione Alimentazione: il miele qualità ed uso in cucina

4 Il laboratorio dei sensi Degustare ed individuare le qualità che rendono ogni miele diverso da tutti gli altri Apprezzare la raffinata capacità di percezione possibile attraverso l uso dei nostri sensi Laboratorio educativo sensoriale Due classi massimo 50 bambini da dividere in gruppi Nido, scuola dell infanzia, primaria, secondaria di I e II grado minuti Tavoli preparati con piatti, bicchieri, posate per degustazione Mascherine e bende. Pane affettato per spuntini. Ogni bambino analizza i mieli attraverso Esame visivo Esame olfattivo Esame gustativo e tattile imparando a discriminare stato fisico/colore/odore/sapore di ogni miele. All esterno, su tavoli allestiti sotto il gazebo o sotto il portico. Riconoscere e dare definizione gratifica molto i bambini. Per i più grandi possibili approfondimenti su come funziona il nostro sistema sensoriale, su come ogni organo di senso ci trasmette le sensazioni.

5 Costruiamo la nostra candela Conoscere il ciclo della cera dall ape al favo e di nuovo all ape. Manipolare la cera sperimentando sensazioni di morbidezza, calore, profumo Realizzazione di una candela arrotolando un foglio cereo e decorandola a piacimento Laboratorio educativo - espressivo Massimo 50 bambini Nido, scuola dell infanzia e primaria 60 minuti Tavoli preparati con fogli cerei, stoppini incerati, nastri e sacchetti per il confezionamento. È necessario riconoscere la natura della cera. Riconoscere quando è pronta e manipolarla con tatto e pazienza All aperto, sotto il portico, sul prato

6 L unione fa la forza: insieme possiamo... Tipologia attività Comprendere la società delle api e riflettere sul fatto che un ape da sola non riesce a vivere mentre con la collaborazione di tutti le api riescono nelle imprese più difficili. Comprendere che insieme possiamo essere più forti Riconoscere la necessità delle regole anche per noi animali sociali Comprendere come imparare ad agire in modo autonomo e responsabile in luoghi diversi e in momenti diversi Laboratorio educativo educazione ambientale educazione alla socialità educazione alla cittadinanza Due classi massimo 50 bambini Scuola primaria e secondaria di I e II grado 2 ore Schede tecniche di apicoltura materiale informativo per prepararli ai test e ai giochi di squadra. Attrezzi per allestimento giochi di movimento staffette e caccia al tesoro. I giochi di squadra sono la struttura ideale per sperimentare la necessità e l utilizzo delle regole. Partire da giochi-conoscenza della vita delle api porta i bambini a scoprire la realtà dell alveare. Sul prato della cascina o sotto la tettoia Dall osservazione della società delle api ai bambini viene proposto di riflettere sul loro gruppo-classe, sulle loro regole e sullo spazio che ognuno di loro occupa all interno del gruppo. Si può integrare con la costruzione di un grande puzzle-classe ottenuto facendo sì che ogni bambino si rappresenti e realizzi l unità con il suo gruppo. Con gli insegnanti si possono scegliere collegamenti con storia e geografia (le regole sono uguali in ogni parte del mondo, in ogni epoca?), con matematica (scopriamo perché le celle delle api sono proprio esagonali)