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Eleonora Cattaneo
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2 Giovedì 23 venerdì 24 ore Sala Calepini - Camera di Commercio I.A.A. di Trento Sviluppi e tendenze della presenza del Trentodoc nei canali Ho.Re.Ca e GDO A cura dell Osservatorio delle Produzioni trentine della C.C.I.A.A. di Trento Con Stefania Farneti CRA S.r.l., Denis Pantini di Nomisma e Adriano Zanotelli, Osservatorio delle Produzioni trentine PALAZZO ROCCABRUNA dalle ore 17 alle 22 Approfondimenti I VINI TRENTINI SFIDANO IL TEMPO ore Il Trentodoc Con Francesco Spagnolli, enologo e Nereo Pederzolli, giornalista ore Il Teroldego Con Paolo Benati, esperto di vino e gastronomia I vini proposti fanno parte di una selezione speciale della Cantina Storica Dalle ORE 17 alle 22 I piatti della Strada dei Formaggi delle Dolomiti Ristorante Le Giare Pozza di Fassa PALAZZO ROCCABRUNA dalle ore 17 alle 22 Approfondimenti I VINI TRENTINI SFIDANO IL TEMPO ore I Bordolesi Con Giuseppe Giuliano, giornalista I vini proposti fanno parte di una selezione speciale della Cantina Storica Dalle ORE 17 alle 22 I piatti della Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e Sole Ristorante Maso Burba Commezzadura Dalle ore 17 alle 22 SEI VITIGNI IN CERCA D AUTORE Incursioni teatrali della Compagnia Trento Spettacoli con Giuliano Comin e Beatrice Uber I testi sono di Maura Pettorruso Dalle ore 17 alle 22 SEI VITIGNI IN CERCA D AUTORE Incursioni teatrali della Compagnia Trento Spettacoli con Giuliano Comin e Beatrice Uber I testi sono di Maura Pettorruso

3 sabato 25 domenica 26 PALAZZO ROCCABRUNA dalle ore 17 alle 22 Approfondimenti I VINI TRENTINI SFIDANO IL TEMPO ore Il Trentino Doc Vino Santo Con Maria Grazia Brugnara, Accademia d Impresa (C.C.I.A.A. di Trento) I vini proposti fanno parte di una selezione speciale della Cantina Storica UNA GRANDE SIGNORA IN PASSERELLA ore La Trentino Grappa Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa Dalle ORE 17 alle 22 I piatti della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino Ristorante Villa di Campo Campo Lomaso CANTINE APERTE Movimento Turismo del Vino dalle ore 10 alle 18 Torna la 21 a edizione di Cantine Aperte, che coinvolge ogni anno appassionati ed enoturisti, alla scoperta della cultura del vino, direttamente nei luoghi di produzione Le aziende partecipanti AGRARIA RIVA del GARDA BERTAMINI IVO BORGO dei POSSERI CANTINA ALDENO CANTINA LA VIS E VALLE CEMBRA CEMBRA - CANTINA DI MONTAGNA CANTINA MORI COLLI ZUGNA CANTINA S. ROVERÈ DELLA LUNA CANTINA SOCIALE TRENTO CANTINE FERRARI F.lli LUNELLI MOSER FRANCESCO DISTILLERIA BERTAGNOLLI DISTILLERIA MARZADRO ENDRIZZI GRUPPO MEZZACORONA MADONNA DELLE VITTORIE MASO POLI MASO TORESELLA di CAVIT Questa edizione inaugura anche l ENO-BUS, che metterà in collegamento gratuitamente i visitatori con sei cantine aderenti Dalle ore 17 alle 22 SEI VITIGNI IN CERCA D AUTORE Incursioni teatrali della Compagnia Trento Spettacoli con Giuliano Comin e Beatrice Uber I testi sono di Maura Pettorruso Info mtvtrentinoaltoadige.it

4 Palazzo Roccabruna I PRODUTTORI PRESENTI BISTROT CORTILE CORTILE DELLA BARCHESSA primo piano C STELLA MUSICA A piano terra CONTE DI LUNA DAMASCHI ENTRATA Abate Nero Agraria Riva del Garda Cantina Aldeno Cantina D Isera Cantina Mori Colli Zugna Cantina Rotaliana di Mezzolombardo Cantina Sociale Roverè della Luna Cantina Sociale di Avio Cantina Sociale di Trento Cavit CEMBRA Cantina di montagna Cesarini Sforza Spumanti Concilio Conti Wallenburg Donati MarCo Endrizzi Ferrari F.lli Lunelli Fondazione Edmund Mach Gaierhof Grigoletti Istituto Tutela Grappa del Trentino La Vis Letrari Maso ai Dossi Maso Poli Maso Roveri Mezzacorona MOSER FRANCESCO Opera Vitivinicola in Valdicembra Pelz Revì Rotari Salizzoni San Michael Simoncelli Villa Corniole Vivallis Zanini Luigi

5 Lunedì 27 IL PIATTO IN MOSTRA Dal 20 al 27 maggio 11 ristoranti di Trento aderenti alla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino propongono un piatto per rendere omaggio ai vini trentini più rappresentativi creando un connubio di sapori e territorio. Antica Trattoria Due Mori Via San Marco, 11 Mas dela Fam Via Stella, 18 Ravina Osteria al Vò Vicolo del Vò, 11 Osteria Le Due Spade Via Don Rizzi, 11 Locanda Margon Via Margone, 15 Ravina Niky s Restaurant Via S. Pio X, 29 Scrigno del Duomo Piazza Duomo, 29 Duo Ristorante Tapas Bar Via Torre Vanga, 14 Il Libertino Piazza Piedicastello, 4 Ai Tre Garofani Via Mazzini, 33 Old Bar & Food Via Roggia Grande, 8 QUANDO IL VINO È UN MESTIERE dalle ore alle 15 ore Sede C.C.I.A.A. - Sala Calepini Indovina chi comunica a cena? Nuovi modi di promuovere la ristorazione Con lo chef Davide Scabin e con gli enogastronomi Luigi Cremona, Paolo Marchi e Enzo Vizzari Modera Cristiano Seganfreddo giornalista del Corriere della Sera DALLE ore alle PALAZZO ROCCABRUNA Incontri con 38 produttori aggiornamenti e degustazioni professionali La giornata è riservata a chi opera nel mondo del vino

6 INFO In occasione della 77 a Mostra Vini del Trentino tutte le magnifiche sale di Palazzo Roccabruna sono aperte al pubblico, per poter degustare, comodamente seduti, i vini di 38 aziende e le Trentino Grappe di 24 distillerie. In particolare, la Sala Conte di Luna è dedicata in esclusiva agli assaggi di 35 Trentodoc L accesso alle sale del Palazzo è libero, fino ad esaurimento posti con consumazione obbligatoria. Presso la biglietteria è possibile acquistare coupon di 3 assaggi secondo le seguenti modalità: 3 assaggi a scelta di vini fermi Base: 4,00 E 3 assaggi a scelta di vini fermi Riserva o 3 assaggi a scelta di Trentodoc Brut: 6,00 E 3 assaggi a scelta di Trentodoc Non Dosato, Millesimato, Riserva e Rosè o 3 assaggi di Trentino Grappa: 8,00 E Gli approfondimenti durante le tre giornate si SVOLGONO in Sala Formazione per i vini fermi il costo è di 5,00 E per Trentodoc e Trentino Grappa 8,00 E Presso la Barchessa di Palazzo Roccabruna le Strade del Vino e dei Sapori del Trentino propongono ogni giorno dei piatti unici diversi, serviti con un vino del territorio PIATTO DELLA TRADIZIONE O PIATTO DEL GUSTO: 10,00 E INFO E PRENOTAZIONI dal lunedì al venerdì dalle 10 alle PALAZZO ROCCABRUNA - VIA SS.TRINITà 24 - TRENTO visittrentino.it/mostravini palazzoroccabruna.it

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