2 Workshop sulla Gestione Responsabile del Prodotto - Milano, 6 maggio

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1 2 Workshop sulla Gestione Responsabile del Prodotto - Milano, 6 maggio Franco Cavazza Direttore Industriale IL CALCOLO DELL IMPRONTA AMBIENTALE NELLA FILIERA DEI FERTILIZZANTI QUALI OPPORTUNITA PER L IMPRESA

2 PERCHE UNO STUDIO di FOOTPRINT AMBIENTALE? LA DRIVING FORCE. «Building a Common vision for sustainable Food and Agricolture» - Roma, FAO2014 Una nuova green mission dell industria dei mezzi tecnici per l agricoltura: Aumentare le rese produttive per ha Ridurre gli impatti ambientali Qualità sana, leale e mercantile

3 PERCHE UNO STUDIO di FOOTPRINT AMBIENTALE? LA DRIVING FORCE. Nuove esigenze strategie di marketing Dal marketing 1.0 al marketing 3.0 Marketing 1.0: un buon prodotto Marketing 2.0: il consumatore Marketing 3.0 comunicare all anima del cliente («dal prodotto al cliente all anima» P.Kotler) DEFINIRE E MISURARE la propria impronta ambientale, solido strumento 1) informativo 2)comunicativo e 3)decisionale a monte conoscere (misurando) le proprie performance ambientali di prodotto e processo Product stewardship indirizzare R&S a valle (market) green reputation DSS della filiera Agroalimentare «Nutrient Stewardship Framework: right nutrient, right rate, time, place»

4 Single market to green product EU Initiative [COM(2013) 196] Come dichiarare un prodotto «GREEN»? Francia: French Method (BPX30-323) UK: PAS2050 o WRI GHG Protocol CH: Swiss approach (in corso) Italia Linee Guida Min. Ambiente Altro. Carbon, water, LCA, EPD Declaration ISO Oltre 459 Ecolabels differenti in giro per il mondo, in 197 paesi per 25 settori industriali differenti ( 94 companies examined used 585 different indicators in environmental reports. Of the indicators disclosed, 22% were used by more than 3 corporations; 55% were used only once (Journal of Cleaner production, 2012) For product carbon footprinting, 62 leading initiatives and methods were identified (EC study, 2010) Ref. Il 48% dei consumatori affermano che le attuali etichette ambientali non sono chiare (Eurobarometer 367, 2013)

5 Perché la PEF/OEF Raccomandazione EU 2013/179/UE? Metodologia comune per misurare, comunicare, e comparare (benchmarking) Definisce chiari indicatori ambientali Obiettivo: migliore comprensione per consumatore Raccomandata dall UE come strumento uniformato a livello europeo transparency, reliability, completeness, comparability and clarity Coordinamento internazionale in termini di Sviluppo metodologico, aggiornamento e disponibilità di dati format comunicativi armonizzati Webinar Environtmental Footprint Team DG Env

6 Le 14 categorie di impronta previste dalla PEF/OEF (Racc. 2013/179/UE)

7 OEF Organisation Environmental Footprint Arzignano (VI) Molfetta (BA) Circa T. Solidi T. Liquidi Porto Alegre (Brasile)

8 PEF - Product Environmental Footprint Prodotto Quantità [kg] % di N (media pesata) Granulare 8,269, % Pellettati 16,290, % Microgranulare 2,252, % Polvere 10,760, % Miscela 15,752, % Liquido 1,162, % TOTALE prod. 54,487,671.0

9 Fasi LCA e limiti del sistema

10 Calcolo Il calcolo dell impronta ambientale è stato fatto seguendo quanto richiesto dalle Norme ISO previste per lo studio LCA EN ISO 14044:2006 Dati misurati Software SIMAPRO Banche dati: ECOINVENT 3.0 Industry Data 2.0 ELCD Indicatori d impronta Metodi utilizzati: ILCD 2011 midpoint Cumulative demand energy

11 Dati misurati Misura dei flussi in ingresso (energia, materie prime, imballaggi, materiali e consumabili di manutenzione) e completando con i flussi in uscita (prodotto finito, emissioni in atmosfera, rifiuti prodotti, acque scaricate, etc..). DEFINIRE L UNITA FUNZIONALE Aspetto Tipo di misura Unità di misura Energia elettrica Fattura kwh Metano Fattura m 3 Acqua Fattura m 3 Rifiuti in ingresso Registro carico/scarico t Materie prime Fattura t Manutenzioni Fattura Emissioni gassose convogliate Certificati analitici kg Emissioni gassose diffuse Certificati analitici kg Trasporti Verifica distanze clienti/fornitori km Rifiuti prodotti Registro carico/scarico t Acque reflue Fatture m 3 Prodotti finiti Dati magazzino t Imballaggi Dati magazzino t

12 RISULTATI ORGANIZATION FOOTPRINT: GER + 14 indicatori Categoria d'impatto Unità SUB-TOTALE OEF SUB-TOTALE OEF TOTALE OEF Upstream processes + Sitelevel Downstream (1 kg di processes prodotto) GER (fonti non rinnovabili) MJ 10,08 2,82 12,89 Climate change kg CO 2 eq 5,92E-01 1,93E-01 7,86E-01 Ozone depletion kg CFC-11 eq 6,56E-08 1,22E-08 7,77E-08 Human toxicity, cancer effects CTUh 1,16E-08 6,84E-09 1,84E-08 Human toxicity, non-cancer effects CTUh 6,73E-08 2,18E-07 2,85E-07 Particulate matter kg PM2.5 eq 2,75E-04 1,07E-04 3,82E-04 Ionizing radiation HH kbq U235 eq 3,89E-02 1,37E-02 5,25E-02 Ionizing radiation E (interim) CTUe 1,30E-07 6,78E-08 1,98E-07 Photochemical ozone formation kg NMVOC eq 1,85E-03 1,97E-03 3,82E-03 Acidification molc H+ eq 2,91E-03 1,60E-03 4,51E-03 Terrestrial eutrophication molc N eq 7,13E-03 7,11E-03 1,42E-02 Freshwater eutrophication kg P eq 5,73E-05 2,60E-05 8,33E-05 Marine eutrophication kg N eq 8,26E-04 6,51E-04 1,48E-03 Freshwater ecotoxicity CTUe 1,98 0,99 2,97 Land use kg C deficit 5,53E-01 3,81E-01 9,34E-01 Water resource depletion m 3 water eq 4,54E-01 5,00E-02 5,04E-01 Mineral, fossil & ren resource depl. kg Sb eq 1,27E-05 2,15E-05 3,41E-05

13 ANALISI DEI RISULTATI OEF

14 ANALISI DEI RISULTATI OEF 1 kg ILSA_2012_OEF_de f kg CO2 eq m3 Natural gas, high pressure {IT} market for Alloc kg CO2 eq tkm Transport, freight, lorry metric ton, EURO3 {RER} kg CO2 eq kg Urea, as N {RER} production Alloc Def, U_ICA kg CO2 eq kg ILSA_2012_PEF_AG ROGEL_CASO 1_brasile kg CO2 eq kg Bone, blood and meat meal production_corrett kg CO2 eq MJ Electricity, medium voltage {IT} market for Alloc kg CO2 eq kg Ammonia, liquid {RoW} market for Alloc Def, U kg CO2 eq MJ Electricity, medium voltage {PT} market for Alloc kg CO2 eq 1.42 MJ Heat, district or industrial, natural gas {Europe kg CO2 eq MJ Electricity, medium voltage {IT} electricity voltage kg CO2 eq kg Ammonia, liquid {RoW} ammonia production, steam kg CO2 eq MJ Electricity, medium voltage {PT} electricity voltage kg CO2 eq MJ Electricity, high voltage {IT} market for Alloc kg CO2 eq Indicatore CLIMATE CHANGE GWP (Global Warming Potential) MJ Electricity, high voltage {PT} market for Alloc kg CO2 eq

15 RISULTATI PEF AGROGEL [1 kg di azoto] Categoria d'impatto Unità SUB-TOTALE PEF TOTALE PEF SUB-TOTALE PEF Upstream Downstream AGROGEL processes + Site-level processes [1 kg N] GER (fonti non rinnovabili) MJ 5,03E+01 2,23E+01 7,26E+01 Climate change kg CO 2 eq 2,90E+00 1,53E+00 4,43E+00 Ozone depletion kg CFC-11 eq 4,45E-07 9,63E-08 5,42E-07 Human toxicity, cancer effects CTUh 3.72E E E-08 Human toxicity, non-cancer effects CTUh 1,92E-07 1,73E-06 1,92E-06 Particulate matter kg PM2.5 eq 5,62E-04 8,48E-04 1,41E-03 Ionizing radiation HH kbq U235 eq 1,54E-01 1,08E-01 2,62E-01 Ionizing radiation E (interim) CTUe 4,10E-07 5,37E-07 9,46E-07 Photochemical ozone formation kg NMVOC eq 5,17E-03 1,56E-02 2,08E-02 Acidification molc H+ eq 7,57E-03 1,27E-02 2,03E-02 Terrestrial eutrophication molc N eq 1,49E-02 5,64E-02 7,12E-02 Freshwater eutrophication kg P eq 2,05E-04 2,06E-04 4,11E-04 Marine eutrophication kg N eq 3,59E-03 5,16E-03 8,76E-03 Freshwater ecotoxicity CTUe 8,14E+00 7,87E+00 1,60E+01 Land use kg C deficit 2,45E+00 3,02E+00 5,47E+00 Water resource depletion m3 water eq 1,70E+00 3,96E-01 2,10E+00 Mineral, fossil & ren resource depletion kg Sb eq 1,22E-05 1,70E-04 1,82E-04

16 RISULTATI PEF GELAMIN [1 kg di prodotto] RISULTATI PEF GELAMIN [1 kg di azoto] SUB-TOTALE SUB-TOTALE TOTALE SUB-TOTALE SUB-TOTALE TOTALE PEF Categoria d'impatto Unità Upstream + Downstream PEF [1 kg Upstream + Downstrea GELAMIN Site-level processes tal quale] Site-level m [1 kg N] GER (fonti non rinnovabili) MJ 1.53E E E E E E+02 Climate change kg CO 2 eq 9.95E E E E E E+01 Ozone depletion kg CFC-11 eq 1.32E E E E E E-06 Human toxicity, cancer effects CTUh 1.30E E E E E E-07 Human toxicity, non-cancer effects CTUh 5.00E E E E E E-07 Particulate matter kg PM2.5 eq 2.29E E E E E E-03 Ionizing radiation HH kbq U235 eq 6.97E E E E E E-01 Ionizing radiation E (interim) CTUe 1.63E E E E E E-06 Photochemical ozone formation kg NMVOC eq 1.64E E E E E E-02 Acidification molc H+ eq 3.04E E E E E E-02 Terrestrial eutrophication molc N eq 4.85E E E E E E-02 Freshwater eutrophication kg P eq 8.55E E E E E E-03 Marine eutrophication kg N eq 7.23E E E E E E-02 Freshwater ecotoxicity CTUe 1.29E E E E E E+01 Land use kg C deficit 7.34E E E E E E+00 Water resource depletion Mineral, fossil & ren resource depletion m3 water eq 1.19E E E E E E+01 kg Sb eq 3.95E E E E E E-05

17 ANALISI DEI RISULTATI PEF: Downstream processes L impronta Carbon dei fertilizzanti durante le fasi di coltivazione (grano duro) Nord ITALIA Sud ITALIA Fonte: HORTA srl su progetto Barilla

18 ANALISI DEI RISULTATI PEF: Downstream processes Azoto gassoso NO, N 2 O, N 2 Precipitazioni Denitrificazione Sostanza organica Fertilizzanti Nitrati NO 3 - Nitrificazione Nitriti NO 2 - Nitrificazione Ammoniaca NH 2 + Azoto nei corpi idrici HORTA srl

19 ANALISI DEI RISULTATI PEF: Downstream processes Confini di sistema: Da distribuzione in campo a degradazione in composti semplici poi accumulati in biomassa vegetale, nel suolo o persi per volatilizzazione, lisciviazione o ruscellamento; 1) quantificazione o stima dei fenomeni biologici e degradativi di campo. Considerazione di tutte le interazioni ambientali rilevanti tra fertilizzante-suoloclima-pianta 2) valutazione di indicatori ambientali (indicati dalla certificazione PEF) e agronomici, nonché indicatori di performance ambientali; 3) Check dei flussi di energia e materia permettendo una valutazione realistica dell impatto 4) Confronto con benchmark o risultati ottenuti con prodotti alternativi di uso comune (Buona Pratica Agricola) -indipendentemente dalla coltura e dalle strategie di applicazione in campo; -in funzione di diverse strategie applicative e relative ricadute sul consumo di carburante. Selecting additional environmental information to be included in the PEF (Raccomandazione 173/2013/UE)

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21 QUALI OPPORTUNITA? Green Behavior agenda Conoscenza del proprio livello di sostenibilità Orientare le strategie di sviluppo di organizzazione e di prodotto Prodotti sostenibili Educare al consumo sostenibile Supportare le decisioni del cliente

22 QUALI OPPORTUNITA? Market potential is high: 80% of EU consumers buy green products at least sometimes 26% buy them regularly 89% of EU citizens believes that buying green products makes a difference for the environment Only half of consumers find it easy to differentiate green products from other products Only half of EU citizens trust producers' claims about the environmental performance of their products Most important considerations when buying: quality (97%), price (87%), environment (84%) 69% of citizens support obliging companies to publish reports on their environmental performance (2013 Eurobarometer on "Attitudes of Europeans towards Building the Single Market for Green Products" )

23 QUALI OPPORTUNITA? «Nutrient Stewardship Framework» right nutrient, right rate, time, place (IFA 2015, Post-2015 Agenda and Sustainable Development Goals: Submission from the Fertilizer Industry 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2-15% Transport Harvesting Irrigation Pesticides Fertilization Sowing Soil tillage 0,1 0 CO2 eq t/t Trad. CO2 eq t/t DSS+ Handbook Fonte: HORTA srl su progetto Barilla

24 QUALI OPPORTUNITA? Quantification of environmental impacts of pasta chain steps. It is the EPD (Environmental Product Declaration) of Durum wheat semolina dried Pasta of Barilla S.p.A. Processing by LCE S.r.l. (Life Cycle Engineering) and available from:

25 QUALI OPPORTUNITA? Progetto di certificazione della sostenibilità ambientale di semi da colture oleaginose (girasole, colza e soia). Target: gli oli e le farine di origine vegetali prodotte in azienda sostenibili in termini di impatto ambientale. Questo permette di adempiere alle disposizione della nuova PAC e alla direttiva RED 2009/28/EU Svezia: «Climate certification for food chain» Definisce stringenti parametri su tutte le fasi della filiera agroalimentare (produzione e distribuzione) per poter essere certificati. Es. fertilizzanti: Carbon Footprint 3 Kg CO 2 /Kg N(Plant gate) e monitoraggio NUE

26 QUALI OPPORTUNITA? Progetti di coltivazioni che richiedono l applicazione di protocolli di concimazione sostenibile Sustainable Agriculture Initiative Platform The global food value chain initiative for sustainable agriculture Spagna Fragole Brasile Arance Sustainable Rice Project Mondiale Filiera della birra - multinazionali della birra Protocollo italiano per la produzione di vino sostenibile certificato NUOVI CRITERI PER IL RICONOSCIMENTO DI MEZZI TECNICI IMPIEGABILI IN AGRICOLTURA BIOLOGICA (in corso di realizzazione) Nei dossier di registrazione sarà necessario fornire anche EVIDENZE SULL IMPRONTA AMBIENTALE DEI PRODOTTI

27 Greater food availability in the low-income, food-deficit nations cannot be achieved with one silver bullet. No doubt, greater availability of fertilizer is critical to any solution. Yet we also need a long-term vision of growth, and integrated investments that incorporates research, human and institutional capacity building, infrastructure, sound policy, markets and governance. (Norman Borlaug, Premio Nobel per la Pace 1970, Agronomo e fondatore della cosiddetta «Rivoluzione Verde») Contatti: fcavazza@ilsagroup.com