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Taddeo Valsecchi
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1 Caffe Cucina Scuola bioburg.it

2 LE NOSTRE SCELTE. Manzo e il Pollo Bio La Bottega di Sadurano Pane di Lievito Madre Soc.Agricola San Patrignano Al piano di sopra si Cucina La Nostra scuola e aperta a chiunque voglia cominciare o approfondire un percorso tra sapori e passione. Dalla Cucina alla Pizza fino al Dessert Docenti e Collaboratori qualificati vi accompagneranno in questa nuova avventura. A breve saranno disponibili tutti i nostri Corsi su Pasta Lenta Lavorazione e Integrale Bio Rummo Olio e.v.o. Bio Coratina Ita..A.A.Bio Torrente Locone Pasta Fresca Fatta a Mano Pastificio La Fenice BIOBURG.IT Birre Artigianali..La Mata Faenza

3 I BURGER BURG 1 di Manzo Pomodoro Cuore di Bue, Lattuga, Cipolla Rossa di Tropea, Cetriolo, Maionese.(Ce,La, Ss,Uo) 10,00 BURG 5 di Pollo Burger di Pollo Bio gr 180*, Prosciutto Arrosto, Scamorza Affumicata, Pomodoro Cuore di Bue, Lattuga, Cipolla Rossa di Tropea (La, Ss, Uo) 11,50 BURG 2 di Manzo Rucola, Squaquerone, Zucchine Grigliate, Caciocavallo.(Ce,La, Ss, Uo) 11,50 BURG 6 di Tonno Burger di Tonno **gr 180, Cipolla Rossa di Tropea, Capperi, Pomodoro Cuore di Bue (Ce,Pe, Ss, Uo) 12,00 BURG 3 di Manzo Lattuga Gentilina, Spinaci,Taleggio, Nocciole Piemonte Trilobate Bio.(Ce,La, Ss, Fs,Uo) BURG 7 Il Vegetariano Melanzane, Zucchine e Funghi Prataioli Grigliati, Pomodoro Cuore di Bue, Scamorza Affumicata, Insalata Gentilina,Maionese.(Ce,Ss,La,Uo) 9,50 BURG 4 di Pollo Burger di Pollo Bio gr 180*, Insalata Gentilina, Dadolata di Pomodoro S.Marzano, Olive Taggiasche, Maionese.(Ce,La, Ss,Uo) Coperto 0 Coperto 0

4 I BURGER I PRIMI BURG 8 Il Vegano Burger di ceci, Pomodoro Camone, Insalata Gentilina 9,00 (Ce) CHITARRA e DATTERINO Spaghetti alla Chitarra,Pomodoro Datterino, Basilico Fresco(Ce,Uo) 7,00 BURG 9 di Manzo (Novita ) Radicchio, Gorgonzola; Insalata Gentilina, Cipolla Rossa di Tropea, Aceto Balsamico, Pepe.(Ce,La, Ss,Uo) BURG 10 di Manzo (Novita ) Lattuga, Primo Sale, Bacon Croccante, Salsa Barbeque, Pepe (Ce,La, Ss,Uo) Tutti i Nostri Burger sono fatti con Pane di Pasta Madre e serviti con Patatine e Salse a Vostra Scelta * Le Nostre Carni Biologiche sono fornite dalla Cooperativa di Sadurano. PENNA e L ORTO Con Patate, Rucola, Pomodoro Fresco, Basilico Fresco (Ce) 6,50 TORTELLO e BUFALA Con Mozzarella di Bufala DOP, Pinoli Bio Tostati, Olive Taggiasche, Datterino a Crudo(Ce,La,Fs,Uo) 10,00 TAGLIOLINO e PORCINO(Novita ) Tagliolini Fatti a Mano e Funghi Porcini 8,00 (Ce,Uo) PACCHERO e MOSCARDINO(Novita ) Paccheri Rummo, Moscardini**, Pomodorini, Capperi, Olive taggiasche, Pancetta Croccante 8,00 (Ce,Mo) Coperto 0 Coperto 0

5 LE INSALATE I NOSTRI ANTIDEPRESSIVI INSALATA 1 Radicchio, Insalata Gentilina, Raviggiolo di Romagna, Fichi Freschi, Uva, Cipolla Rossa di Tropea, Semi di Girasole (La) 7,00 INSALATA 2 Tonno, Lattuga, Valeriana, Finocchio, Pomodoro Cuore di Bue,Carote, Mozzarella di Bufala 7,50 (La, Pe) VASETTO 1 Crema Vaniglia Madagascar e Gianduia (La, Uo, Fs). 4 VASETTO 2 Pistacchio di Sicilia e Frutti Rossi (La, Fs).4 VASETTO 3 Mascarpone e Frutti Rossi (La).4 VASETTO 4 Caffe Cao (La).4 Coperto 0 INSALATA 3 Tagliata di Pollo Bio, Lattuga, Radicchio, Rucola, Pomodorini 8,00 ALLERGENI. Alcuni Cibi somministrati possono contenere alcuni dei seguenti ALLERGENI che segnaliamo secondo il Regolamento CE 1169/2011 Ar = Arachidi e derivati As = Anidride Solforosa e Solfiti Ce = Cereali contenenti glutine Cr = Crostacei e derivati Fs = Frutta Secca La = Latte e derivati Lu = Lupini e derivati Mo = Molluschi e derivati Pe = Pesce e derivati Se = Sedano e derivati Ss = Semi di sesamo Sp = Senape e derivati So = Soia e derivati Uo = Uova e derivati Per qualsiasi altra informazione potete rivolgervi direttamente al personale di servizio. **A seconda della reperibilita del mercato potrebbero essere acquistati prodotti surgelati

6 COSA BERE IN BOTTIGLIA ACQUA SAN BERNARDO CL 50. 1,50 CL ,50 COCA-COLA Original CL 33. 2,50 Life CL ,50 GALVANINA BIO ColaBio, AranciataBio, Limonata Bio, Chinotto Bio,Te al Limone Bio, Te alla Pesca Bio,Te Bianco Bio,Te Verde Bio Gazzosa Bio,Cedrata Bio. 3,50 COSA BERE ALLA SPINA CAFFE Caffe Espresso. 1,50 Caffe Decaffeinato.. 1,50 Orzo 1,50 Ginseng. 1,70 GRAPPA, AMARI,LIQUORI Grappa Castagner 3,50 Rum Zacapa 23. 8,00 Amari.. 3,00 HEINEKEN Extra Cold CL 25. 2,50 CL ,50 1 LITRO.. 9,00 MORETTI LA BIANCA CL 25. 2,50 CL ,50 1 LITRO.. 9,00

7 Il Burg da oggi e anche da asporto! Cosa aspetti?!? Take the Bio Burg Way!! bioburg.it

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