La tua festa di laurea a Villa Oteri
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- Aurora Tarantino
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1 La tua festa di laurea a Villa Oteri OUTDOOR SCENES Roof Garden con veduta sul lago Miseno, Bacoli e il Vesuvio all orizzonte OUTDOOR SCENES Lounge Bar Luminoso OUTDOOR COMMON AREAS Veduta notturna con torta Augurale e buffet di dolci
2 Menù e Listino Prezzi Aperidinner Vanvitelli con Ricco Buffet FESTA DI LAUREA CON APERIDINNER Da considerarsi la soluzione più divertente per una Festa di Laurea perché vivace, dinamica, meno impegnativa!...e completa di tutto Fantasie di Finger food Rustici, sfogline calde e Torte salate Calzoncelli fritti, Frittatine di maccheroni Piccoli bignè alla mousses di formaggio, Mini quiche lorraine Alzata di crudo di parma con Pettola di mozzarella farcita Trionfo di formaggi e salumi campani e italiani Mousse di mozzarella di bufala con alici di lampara e pomodorino confit Spuma di salmone, Insalata di Gamberetti e ceci Insalata di mare con Cous-cous alle verdure Filetti di Branzino marinato con vinaigrette all arancio Un primo piatto caldo Cavatelli con pesto di cozze e radicchio Fantasia di frutta fresca con sfogliatelle ricce e frolle calde Picccola Pasticceria Torta Augurale Assortimenti di vini, prosecco e spumante dal buffet. Euro 35.00
3 Menù Enea FESTA DI LAUREA CON CENA ( o Pranzo ) Un classico che non tramonta mai... Una bellissima cena ( o pranzo) in onore del festeggiato al nostro ristorante panoramico Cocktail di Benvenuto Aperitivi e cocktail dal buffet Spumante cup, Succhi di frutta, Prosecco Fantasie di tartine e canapé, Rustici e sfogline calde, Torte salate. Calzoncelli, MiniSupplies di riso partenopei e Frittatine di spaghettini, Involtini di speck con rucola e ricotta, Ovaline di mozzarella su crema di basilico, Tempura di verdure, Quique lorraine, Rotolini di tonno, Giardinetto di verdure. Ecc.. Timballo di mare con cozze e gamberetti servito con branzino marinato agli agrumi e mousse di mozzarella alici di lampara e pomodorino confit Zuppa di frutti di mare con crostini dorati e polipetti alla luciana Trofie con pesto di cozze e radicchio Sedanini ai profumi dell orto Filetto di Orata in crosta di patate Flan di spinaci Tagliata di frutta fresca Torta Augurale Vini, Spumanti italiani, Caffè, Carrello dei liquori EURO 40.00
4 Menù Virgilio FESTA DI LAUREA CON CENA ( o Pranzo ) Un classico che non tramonta mai... Una bellissima cena ( o pranzo) in onore del festeggiato al nostro ristorante panoramico Cocktail di Benvenuto Aperitivi e cocktail dal buffet Spumante cup, Succhi di frutta, Prosecco Fantasie di tartine e canapé, Rustici e sfogline calde, Torte salate. Calzoncelli, MiniSupplies di riso partenopei e Frittatine di spaghettini, Involtini di speck con rucola e ricotta, Ovaline di mozzarella su crema di basilico, Tempura di verdure, Quique lorraine, Rotolini di tonno, Giardinetto di verdure. Ecc.. Cous-cous di mare con cozze e gamberetti servito con carpaccio di tonno affumicato e tartare di salmone Julienne di seppia al vino bianco con uvetta e pinoli servita con tocchetti di pesce spada croccanti Scialatielli ai frutti di mare su crema di broccoletti Risotto ai gamberi con crema di limoni e zafferano Turbante di Spigola con scarola Tortino di patate Coppa tutti i frutti con crema delicata Torta augurale Vini, Spumanti italiani, Caffè, Carrello dei liquori Euro 45.00
5 Altri suggerimenti del nostro chef Primi Piatti Scialatielli/Linguine/Vermicelli ai frutti di mare Paccheri con scorfano e pomodorini del Vesuvio Calamarata ai crostacei con fiori e zucchine Tagliolini e calamaretti al nero di seppia Mezzi rigatoni alla pescatrice Risotto con crema di zucca e vongole Risotto con astice e mela verde Gnocchetti con polipetti e olive Paccheri basilico, pomodorino e cacioricotta Fusilli con melanzane pomodorini e provola Mezze maniche con broccoli, salsiccia e ricotta Sedanini con ricotta e noci su crema di basilico Ravioli farciti alle melanzane con pomodoro e speck Risotto con provolone del monaco e carciofi croccanti Risotto ai funghi porcini e salsiccia in cialda Risotto con ratatouille di verdure Secondi piatti Pescato nostrano cotto come tradizione consiglia (Pezzogna, Dentice, Mormora, Ricciola,) Filetto di pezzogna alle erbe Trancio di dentice rosa al limone Filetto di ricciola in guazzetto di frutti di mare Pesce spada al finocchio selvatico Trancio di salmone gratinato al pane saporito Gamberoni in crosta di mandorle Entrecote alla griglia Scaloppa di vitello alla sorrentina Arista di maiale farcita con provola e speck Tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano Cosciotto di maiale al forno con erbe, spicchi di patate e verdure Roast beef con salsa alle prugne *I prezzi includono gli aperitivi, i vini, lo spumante, la decorazione floreale, la stampa dei menù, il servizio e l IVA in vigore al momento della prestazione. *I menù sono puramente esemplificativi per cui totalmente flessibili per composizione e prezzo. Per Informazione, appuntamenti e preventivi personalizzati contattare telefonicamente il nostro personale di ricevimento Tel Tel./Fax E.mail: reception@villaoteri.it Antonio Faga Banqueting Coordinator
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