Corso in Store Management

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1 in collaborazione con presenta Corso in Store Management EDIZIONE SICILIA

2 INDICE 1) Premessa 2) Obiettivo 3) Il profilo professionale in uscita: lo Store Manager 4) Organizzazione delle attività 5) Programma didattico 6) Destinatari 7) Modalità di iscrizione 8) Costi di iscrizione e modalità di pagamento 2

3 1. PREMESSA La fase storica che l Italia sta attraversando si caratterizza, tra le altre cose, per un mercato del lavoro le cui dinamiche sono molto cambiate rispetto al passato e le cui principali caratteristiche sono così riassumibili: domanda di lavoro superiore all offerta con un conseguente aumento del tasso di disoccupazione; crescita della competizione tra i candidati; formule contrattuali improntate alla flessibilità che poco permettono di guardare con fiducia al proprio futuro. In tale contesto, investire in formazione in un ottica di elevata specializzazione è, molto probabilmente, la strada migliore per costruirsi un profilo professionale in linea con le reali esigenze del mercato del lavoro aumentando così le proprie possibilità di collocazione in esso. Il corso descritto nelle pagine successive è stato pensato e costruito partendo dalla consapevolezza che solo una proposta formativa in grado di colmare i gap tra i profili ricercati dalle aziende e i profili dei giovani può realmente contribuire al futuro delle nuove generazioni. Basandosi su tale volontà il progetto si inserisce in un più ampio quadro relativo all espansione del network commerciale di MD Discount che rende indispensabile una adeguata disponibilità di risorse professionalizzate in grado di supportare le aperture di nuovi store e la gestione di quelli già operativi. In MD Discount e, più in generale, nel contesto della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) i tanti cambiamenti avvenuti negli ultimi anni hanno contribuito a dare alla figura dello Store Manager un ruolo ancora più centrale che in passato ed è proprio su questa figura che si concentra la proposta formativa descritta nelle pagine successive. 3

4 2. OBIETTIVO Il principale obiettivo collegato all offerta formativa è trasferire, a giovani ad elevato potenziale, competenze tecniche e manageriali necessarie ad operare nel settore del retail fornendo, inoltre, la possibilità di ricoprire ruoli operativi, gestionali e organizzativi in vista di un possibile percorso di crescita professionale. 3. IL PROFILO PROFESSIONALE IN USCITA: LO STORE MANAGER Lo Store Manager che opera all interno di un discount ne è il primo responsabile e deve garantire un costante presidio gestionale e operativo. Per sua stessa natura un punto vendita appartenente ad un network più ampio si caratterizza per una configurazione organizzativa e di lavoro improntata all estrema flessibilità e alla velocità di risposta alle esigenze dei Clienti. Tali aspetti hanno una ricaduta diretta sul profilo professionale dello Store Manager che, in sintesi, si caratterizza per: l orientamento al Cliente; l orientamento agli obiettivi; la visione sistemica; la flessibilità; la predisposizione al problem solving; la gestione e motivazione del team; la capacità di tradurre nel day by day la Mission e la Vision dell organizzazione per la quale opera; competenze tecniche in materia di logistica, gestione amministrativa e visual merchandising. In MD Discount lo Store Manager è costantemente coinvolto in tutti i processi lavorativi che caratterizzano la vita di un punto vendita (ordine e ricezione merci, gestione dei reparti, pulizia dello store, gestione dei turni di lavoro, approntamento e vendita in cassa, chiusura dello store). 4

5 Lo Store Manager è quindi a tutti gli effetti il baricentro della rete vendita e dai livelli di performance che riesce ad esprimere dipende buona parte della percezione che il Mercato ha della brand image. 4. ORGANIZZAZIONE DELLE ATTIVITA Il percorso formativo avrà una durata complessiva di ore così suddivise: - Attività didattica in aula: 240 ore (dal 11 maggio 2015 al 26 giugno 2015); - Stage: 960 ore (luglio 2015 dicembre 2015). Per la gestione e il coordinamento del progetto è prevista la creazione di una Direzione Tecnico-Scientifica di Progetto che: definirà gli indirizzi generali delle attività; sovrintenderà alla coerenza tra i contenuti e i metodi formativi e le reali esigenze collegate al profilo professionale in uscita; garantirà la qualità tecnica ed attuativa degli interventi; coordinerà il gruppo di docenti, coach e tutor; sarà un costante punto di riferimento nella soluzione di eventuali problemi nel corso del progetto; sarà responsabile del corretto avanzamento di tutte le attività. 4.1 Attività didattica in aula L attività d aula, la cui frequenza è obbligatoria, si svolgerà a Catania dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 18:00. Le giornate di formazione verranno gestite da docenti provenienti dal network MD e dalla Consulenza Direzionale e la metodologia didattica che verrà utilizzata sarà fortemente improntata all apprendimento proattivo e all interattività con i discenti presentando un adeguata alternanza fra momenti 5

6 di concettualizzazione, momenti di pratica (esercitazioni, simulazioni, case history, etc.), testimonianze aziendali e visite guidate in un punto vendita e presso una delle piattaforme logistiche di MD Discount. La struttura del corso è stata progettata in modo da garantire che ciascun modulo contribuisca, per la sua parte, alla crescita e allo sviluppo del set di competenze prioritarie per uno Store Manager (si veda figura successiva). COMPETENZE Orientamento al Cliente Orientamento agli obiettivi Visione sistemica Problem solving Gestione del team Logistica e supply chain Acquisti STAGE Gestione amministrativa Visual merchandising COACHING Durante il periodo di formazione in aula, MD Discount fornirà a ciascun allievo dei ticket restaurant. 4.2 Stage Conclusa l attività didattica in aula, ciascun partecipante svolgerà uno stage di 6 mesi all interno di uno dei punti vendita appartenenti al network nazionale di MD Discount. Durante lo stage ciascuno stageur si interfaccerà costantemente con il proprio tutor aziendale e avrà sempre a disposizione la struttura di coordinamento del corso. In virtù delle sue esigenze organizzative e delle caratteristiche di ciascun allievo, l azienda sarà libera di decidere il percorso di stage più funzionale sia in termini di sede che di ruolo. 6

7 Per gli stagisti eventualmente impegnati in uno stage presso un Punto Vendita distante almeno 50 km dal proprio luogo di residenza, MD si farà carico anche delle spese relative all alloggio. Nel corso dello stage ciascun allievo avrà la possibilità di cimentarsi con le varie attività che caratterizzano la vita di un punto vendita costruendosi, così una visione globale dell intero processo di funzionamento dei punti vendita. Per tutto il periodo di stage MD riconoscerà a tutti i partecipanti un rimborso di 800,00 mensili (al lordo di tutte le ritenute). 4.3 InfoPoint sulla GDO Durante il percorso formativo i partecipanti riceveranno costantemente via mail dei documenti di approfondimento allo scopo di: approfondire alcuni temi affrontati in aula; aggiornarsi costantemente sugli sviluppi connessi al mondo della GDO. 5. PROGRAMMA DIDATTICO La struttura del corso si articola su 6 moduli: 5.1 Analisi dello scenario distributivo (N. giornate: 5 N. ore: 40) In questo primo modulo, anche attraverso l utilizzo di benchmarking e casi studio, verrà fornito uno scenario di insieme relativo al settore della GDO nel contesto italiano ed internazionale con particolare riferimento alle tipologie distributive e ai canali di distribuzione. 7

8 5.2 Politiche di marketing e di retail mix (N. giornate: 5 N. ore: 40) Si affronteranno le tematiche relative agli strumenti del marketing con un focus particolare sulle leve del retail mix (category management, assortimento, etc.), della gestione del layout, e delle politiche di promozione e di prezzo. 5.3 Supply chain e buying (N. giornate: 5 N. ore: 40) Partendo dall assunto che, nell attuale scenario competitivo per soddisfare il Mercato il solo livello qualitativo dei prodotti non basta, questo modulo focalizzerà la sua attenzione sulle logiche alla base della supply chain, delle politiche di buying e di relazione con i fornitori in quanto elementi in grado di contribuire indirettamente ad alzare il valore percepito nel Cliente che si trova a valle della filiera. 5.4 La gestione del Punto Vendita (N. giornate: 5 N. ore: 40) Partendo dalla costruzione del retail concept, questo modulo focalizzerà la sua attenzione sulla gestione operativa del punto vendita fornendo idonei strumenti di analisi, pianificazione e gestione delle attività. Inoltre, nell ambito del modulo verranno illustrati tutti i processi e le procedure interne al punto vendita nonchè il regolamento aziendale, in modo da fornire un quadro chiaro ed esaustivo dello scenario organizzativo nel quale lo Store Manager e gli altri attori si inseriscono e di quali sono i principali parametri ed indicatori su cui poter incidere in un ottica di ottimizzazione dei costi. 5.5 Elementi di Information Technology, Controllo di Gestione e monitoraggio e ottimizzazione dei costi di processo (N. giornate: 5 N. ore: 40) Con questo modulo verranno fornite nozioni di base collegate all utilizzo delle tecnologie informatiche a supporto dei processi funzionamento di un punto vendita, anche attraverso la presentazione dei principali software gestionali utilizzati negli store MD Discount. Successivamente verrà presentata una panoramica generale delle logiche del controllo di gestione. 8

9 5.6 Management, gestione dei collaboratori e comunicazione interna (N. giornate: 5 N. ore: 40) L ultimo modulo mira a fornire gli strumenti manageriali più idonei alla gestione di un punto vendita con particolare riferimento alla gestione per obiettivi le cui basi sono da ricercare: nell attenzione costante al team building; nelle energie tese a costruire un rapporto di fiducia tra capo e collaboratore in un ottica di crescita e sviluppo; nel corretto utilizzo degli strumenti di comunicazione interna. Testimonianze aziendali e visita guidata Nel corso della fase d aula manager e responsabili aziendali interverranno raccontando agli allievi la loro esperienza e il loro vissuto professionale. Inoltre, gli allievi saranno accompagnati da un referente aziendale nella visita di un punto vendita della rete siciliana di MD Discount in Sicilia Attestato di frequenza Al termine dello stage verrà organizzato un evento finale in occasione del quale il management aziendale consegnerà a ciascun allievo l attestato di frequenza del corso. 6. DESTINATARI Il corso è rivolto prioritariamente a diplomati e laureati di età compresa tra i 19 e i 28 anni, è a numero chiuso (massimo 30 corsisti) e prevede una selezione in ingresso che si svolgerà a Catania a fine aprile MODALITA DI ISCRIZIONE Le domande di ammissione al corso dovranno pervenire a Jobgate S.r.l. entro e non oltre il 20/04/2015 inviando il proprio CV all indirizzo mail: storemanager@jobgate.it 9

10 In caso di ammissione al corso, l inoltro della domanda di ammissione è da intendersi come un impegno a frequentare il corso per l intera sua durata e a versare la quota di partecipazione secondo le modalità previste. 8. COSTI DI ISCRIZIONE E MODALITA DI PAGAMENTO La quota di iscrizione e frequenza a carico di ciascun partecipante è di 2.900,00 (IVA inclusa) ed è comprensiva anche del materiale didattico. Il pagamento dovrà avvenire in un unica tranche entro e non oltre 48 ore dall avvenuta ricezione della comunicazione di ammissione al corso. Il pagamento dovrà essere effettuato a mezzo bonifico bancario in favore di Jobgate S.r.l. IBAN IT75 H , Banca CREDEM AG. 11 di Napoli, causale Quota di partecipazione al Corso in Store Management Sicilia. Copia della ricevuta del bonifico dovrà essere immediatamente inviata a mezzo fax al n. 081/ e a mezzo mail all indirizzo storemanager@jobgate.it, riportando in oggetto Copia bonifico per il Corso in Store Management Sicilia. 10