A Mohammad Ali. Float like a butterfly and sting like a bee ( )

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1 CATALOGO PRODOTTO Anno

2 A Mohammad Ali. Float like a butterfly and sting like a bee ( )

3 ISTRUZIONI GENERALI Prodotti surgelati La corretta conservazione dei nostri prodotti avviene a una temperatura controllata di -18 C. Non ricongelare il prodotto una volta scongelato, conservare ad una temperatura tra 1 e +4 C. MARCHI PASTRY Una volta scongelato il prodotto deve essere consumato immediatamente, tra 24 e 48 ore. Vedere specifiche tecniche Osservazioni Gli sbalzi di temperatura possono variare le condizioni fisiche del prodotto riducendone la durata. Leggere e seguire le istruzioni riportate nelle schede tecniche per un consumo corretto dei prodotti che si desidera acquistare. Lavorato a mano Tutti i prodotti Pastry Factory sono lavorati a mano. La produzione manuale di tutti i prodotti dona a loro un aspetto tradizionale e delicato. Fedeli alla nostra filosofia di potenziare i sapori e seguire la tradizione, abbiamo mantenuto molti dei processi mantenendo così la produzione artigianale e l originalità dei prodotti tradizionali prodotti da sempre nei laboratori. Pezzi per cartone Astucci per cartone Cartoni per pallet (base x altezza) Peso x cartone in grammi (il peso è sempre indicativo e comprende solo il peso del prodotto senza confezione) Minuti di scongelamento Minuti in forno (a seconda del tipo di forno e della temperatura, il tempo di cottura può variare) NUOVA RICETTA Nuova Ricetta Questo marchio identifica tutti i prodotti che vengono prodotti con una nuova ricetta che migliora la qualità e i sapori. Novità Questo marchio identifica tutte le novità del 4 5

4 PASTICCERIA La pasticceria artigianale di Pastry Factory è uno dei prodotti esclusivi della società. Assortimento MINI TARTALETAS Ref Con più di 37 varietà e ricette tradizionali la pasticceria è un eccellente prodotto da consumarsi nelle feste, nei week-end o per una colazione di alta qualità. Il consumo è semplice; basta solo scongelare il prodotto e portarlo a tavola. CARTONE DI CANAPÉ MONOPRODOTTO Le famiglie dei canapé possono essere servite in cartoni mono prodotto. Vedere le descrizioni qui sotto sotto ciascun riferimento. 6 7

5 FAMIGLIA FAMIGLIA DI DADI Pasticcini a forma di dado, prodotti con gustose materie prime. Si presentano in due assortimenti, con frutta e cioccolato. DADO AMERICAN CHEESECAKE. Ref: DADO ESOTICO AL MANGO E COCCO Ref: u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr. 240 NUOVA RICETTA DADO ALLA FRAGOLA Ref: DADO MOKA. Ref: DADO TATIN ALLA PERA. Ref: DADO DI SARA. Ref: u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr. 240 NUOVA RICETTA DADO SACHER Ref: DADO ALL ARANCIA. Ref: DADO DI CREMA AL BURRO. Ref: DADO TRIPLO CIOCCOLATO. Ref: u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr

6 FAMIGLIA FAMIGLIA DEI CAPRICCI Pasticcini realizzati con le migliori materie prime. Hanno una forma rettangolare. Si presentano in tre modi: al cioccolato, alla frutta e al rum CAPRICCIO AL RUM. Ref: CAPRICCIO SACHER. Ref: u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr. 240 CAPRICCIO AL KIWI. Ref: CAPRICCIO AL COCCO E ANANAS. Ref: CAPRICCIO AL TARTUFO BIANCO. Ref: CAPRICCIO ALLA FRUTTA Ref: u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr. 240 CAPRICCIO SBRISOLONA Ref: CAPRICCIO ALLA VANIGLIA E CIOCCOLATO Ref: CAPRICCIO ALL ARANCIA Ref: CAPRICCIO AL LIMONE Ref: u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr

7 FAMIGLIA FAMIGLIA DEI CLASSICI Nelle nostre creazioni classiche incontriamo l autentica specialità di Pastry Factory, il mini creme caramel, il bocconcino alla crema e al cocco. Oltre a altre novità come il Bon bon alla vaniglia e i fiori di Moka e Cappuccino. CESTINO DI LIQUORE. Ref: u. 1 u. 8x gr. 240 TARTUFINO AL CIOCCOLATO Ref: u. 1 u. 8x gr. 240 BOCCONCINO AL COCCO. Ref: BOCCONCINO ALLA CREMA. Ref: MINI CREME CARAMEL Ref: TORRE AL CAFFÉ. Ref: u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr. 240 BON BON DI VANIGLIA. Ref: DADO FLAN. Ref: FIORE DI MOKA E PRALINE. Ref: FIORE DI CAPPUCCINO. Ref: u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr

8 FAMIGLIA FAMIGLIA DI PETIT FOURS Piccole tazze di cioccolato riempite con le migliori creme, marmellate e cioccolato, rifinite con deliziose noci. Si tratta di un dessert perfetto per accompagnare un buon caffè o tè. FAMIGLIA DELLE TARTELLETTE Le tartellette sono una novità di quest anno. Su richiesta da parte di nostri clienti abbiamo creato un assortimento di torte con base croccante e una deliziosa ricetta, dove vi è presente della crema Catalana, limone e meringhe. TARTELLETTA DI PRALINE. Ref: u. 1 u. 8x gr. 240 PETIT FOUR ALLA FRAGOLA Ref: PETIT FOUR DI UVA PASSA. Ref: TARTELLETTA ALLA CREMA CATALANA. Ref: TARTELLETTA DI LIMONE E MERINGHE Ref: u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr. 240 PETIT FOUR ALLA CREMA. Ref: PETIT FOUR ALLA NOCE Ref: TARTELLETTA ALL ARANCIA E CIOCCOLATO. Ref: TARTELLETTA AL CIOCCOLATO Ref: u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr. 240 PETIT FOUR ALLE NOCCIOLE. Ref: BON BON ALL ARANCIA E CIOCCOLATO Ref: TARTELLETTA AL LAMPONE Ref: TARTELLETTA AL COCCO. Ref: u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr

9 ASSORTIMENTO ASSORTIMENTO PASTICCERIA LC1. 10 VARIETÀ Assortimento di pasticceria con 10 varietà di dolci classici. Tutte le varietà sono realizzate con ricette artigianali e prodotti manualmente. Si tratta di un assortimento perfetto per il canale tradizionale e il canale Horeca. In questo assortimento troverete la maggior parte delle nostre specialità. Mini creme caramel 9u. Tartufino al cioccolato 8u. Petit four alla crema 7u. Petit four alla fragola 7u. Dado all arancia 8u. Dado di crema al burro 8u. Dado al lampone 8u. Cestino al liquore 9u. Bocconcino alla crema 8u. Bocconcino al cocco 8u. ASSORTIMENTO PASTICCERIA LC2. 10 VARIETÀ Assortimento di pasticceria con 10 varietà di dolci classici. Tutte le varietà sono realizzate con ricette artigianali e prodotti manualmente. Si tratta di un assortimento perfetto per il canale tradizionale e il canale Horeca. In questo assortimento il cioccolato ha un peso specifico. Capriccio al rum 5u. Capriccio sbrisolona 5u. Capriccio al kiwi 5u. Dado Moka 8u. Torre al caffé 9u. Dado Flan 8u. Petit four alla noce 7u. Petit four all uva passa 7u. Dado sacher 8u. Dado triplo cioccolato 8u. ASSORTIMENTO PASTICCERIA 10 VARIETÀ LC1. Ref: ASSORTIMENTO PASTICCERIA 10 VARIETÀ LC2. Ref: u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr. 240 ASSORTIMENTO PASTICCERIA 10 VARIETÀ LC1. Ref: ASSORTIMENTO PASTICCERIA 10 VARIETÀ LC2. Ref: u. 2 u. 8x gr u. 2 u. 8x gr

10 ASSORTIMENTO ALTA PASTICCERIA MASTER 10 VARIETÀ E stato un vero piacere avere la collaborazione, progettazione e supporto di Jordi Puigvert, nella preparazione di 10 nuove varietà di alta pasticceria. La collaborazione di Jordi Puigvert e la produzione di Àngel Bergadà (Responsabile produzione di Pastry Factory) hanno fatto di questi 10 pezzi, dei prodotti di alta pasticceria, completando un fantastico catalogo prodotti. Bon Bon alla vaniglia 7u. Fiore di cappuccino 7u. Capriccio alla frutta 5u. Bon Bon arancia e cioccolato 7u. Dado esotico al mango e cocco 8u. Capriccio al tartufo bianco 5u. Fiore di moka e praline 8u. Dado American cheesecake 7u. Capriccio Sacher 5u. Dado Tatin alla pera 8u. ASSORTIMENTO PICCOLE DELIZIE 7 VARIETÀ A differenza degli assortimenti LC1 e LC2, i pezzi di questo assortimento sono più grandi. Tutte le varietà sono realizzate con ricette artigianali e manuali. Si tratta di una scelta perfetta per il canale Tradizionale e Horeca. Bocconcino di cioccolato e cocco 6u. Dado di Sara 6u. Profiterole al cioccolato 6u. Dado al rum 6u. Tartelletta al limone e meringhe 6u. Dado Sacher 6u. Profiterole alla crema 6u. MASTER ALTA PASTICCERIA 10 VARIETÀ. Ref: CARTONE PICCOLE DELIZIE 7 VARIETÀ. Ref: u. 2 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr

11 ASSORTIMENTO ASSORTIMENTO TARTELLETTE Assortimento di 7 varietà di mini tortine. Novità di quest anno. Su domanda del nostro cliente Angelo Bergadà, chef di Pastry Factory, ha creato un assortimento di tartine con base croccante e deliziose ricette, che includono la crema catalana, il limone e meringhe. Tartelletta all arancia e cioccolato 6u. Tartelletta al cocco 6u. Tartelletta di praline 6u. Tartelletta al limone e meringhe 6u. Tartelletta al cioccolato 6u. Tartelletta alla crema catalana 6u. Tartelletta al lampone 6u. ASSORTIMENTO TARTELLETTE Ref: u. 1 u. 8x gr

12 CANAPÉS I Canapés artigianali sono un altra specialità di Pastry Factory. Si presentano in ASSORTIMENTO CANAPÉS 10 VARIETÀ Ref varietà con ricette uniche. I canapes di Pastry Factory sono surgelati e hanno una lunga shelf life. Sono eccellenti per spuntini, feste ed eventi di ogni tipo. Il consumo è semplice; si scongela il prodotto e si serve al tavolo. 1. FAMIGLIA Famiglia di classici 2. ASSORTIMENTO Assortimento canapés classici 10 varietà CARTONI DI CANAPÉ MONOPRODOTTO Le famiglie dei canapés sono disponibili anche in cartoni mono prodotto. Vedere le descrizioni qui sotto sotto ciascun riferimento

13 FAMIGLIA FAMIGLIA DEI CLASSICI I canapés classici sono realizzati con le migliori materie prime e ricette artigianali. Dopo averli scongelati sono subito pronti da degustare. Si raccomanda di non consumarlo troppo freddo, in tal modo potrete assaporare meglio il loro gusto. CANAPÉ DI PROSCIUTTO SERRANO. Ref: CANAPÉ DI ZOLA E NOCE. Ref: u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr. 240 NUOVA RICETTA CANAPÉ AI GAMBERI. Ref: CANAPÉ ALLA NDUJA. Ref: CANAPÉ DI PATÉ. Ref: CANAPÉ DI ANANAS E PROSCIUTTO. Ref: u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr. 240 CANAPÉ AL TONNO Ref: CANAPÉ AL CAVIALE. Ref: CANAPÉ PROSCIUTTO E FORMAGGIO Ref: CANAPÉ AL SALMONE Ref: u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr u. 1 u. 8x gr

14 ASSORTIMENTO ASSORTIMENTO DI CANAPÉ CLASSICI 10 VARIETÀ Questo cartone è composto da 10 squisite varietà realizzate con ricette artigianali e lavorate manualmente. Si tratta di una scelta perfetta per il Canapé ai gamberi 8u. Canapé alla nduja 6u. Canapé al tonno 8u. Canapé al caviale 8u. Canapé al prosciutto serrano 6u. canale Tradizionale e HoReCa. Canapé di zola e noce 6u. Canapé di paté 8u. Canapé al prosciutto e ananas 8u. Canapé al prosciutto e formaggio 6u. Canapé al salmone 6u. ASSORTIMENTO DI CANAPÉS 10 VARIETÀ Ref: u. 1 u. 8x gr. 240 ASSORTIMENTO DI CANAPÉS 10 VARIETÀ Ref: u. 2 u. 8x gr

15 COME RICEVERETE IL NOSTRO PRODOTTO Vogliamo offrire le migliori garanzie ai consumatori, per questo motivo lavoriamo con trasporto a temperatura controllata e un imballaggio che assicura la conservazione massima della qualità del prodotto, dal momento in cui il prodotto lascia la nostra struttura fino a raggiungere le mani del consumatore. DOVE ACQUISTARE I NOSTRI PRODOTTI?? (condizioni di acquisto applicabile per il ) 1. ORDINE MINIMO L ordine minimo di acquisto è di 1 bancale intero. Esso può essere anche misto. 2. TRASPORTO Le spese di spedizione sono incluse per la Penisola e Isole Baleari, tranne Canarie. Tutte le nostre merci sono trasportate in veicoli refrigerati a temperatura controllata. Va menzionato nella sezione attesa di revisione bolla di consegna quando questo non è stato in grado di fare in quel momento. Questo punto deve gestire rivendicazioni. 3. CONSEGNA PER GLI ORDINI un minimo di 7 giorni lavorativi per la consegna degli ordini. Dal 20 novembre - 30 dicembre di ogni anno la consegna minima è stimata a 12 giorni lavorativi. 4. PAGAMENTO Il pagamento per il 1 ordine sarà tramite bonifico bancario prima della spedizione. La forma di pagamento da parte del 2 ordine sarà con addebito diretto, a 30 giorni data fattura. 5. ACQUISTI ANNUALI sconti applicabili sugli acquisti annuali: da concordare con il cliente da euro annui. 6. SCONTO PRONTOPAGO uno sconto per gli stati prontopago: 1% di sconto per pagamento 10 giorni dalla data di consegna. 7. PAGAMENTI FINANZIATI 60 e 90 giorni un aumento dei tassi di tariffa stabilito: aumento del 2% nel listino prezzi per i pagamenti 60 giorni. aumento del 4% nel listino prezzi per i pagamenti 90 giorni. 28

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