EMIRATI ARABI >> un mercato da presidiare DUBAI giugno 2013 Missione di Scouting

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1 In Primo Piano << EMIRATI ARABI >> un mercato da presidiare DUBAI giugno 2013 Missione di Scouting Presidente Filippo Ferrua Magliani Vicepresidenti Alessandro Ambrosoli Annibale Pancrazio Cesare Ponti Lamberto Vallarino Gancia Paolo Zanetti Consiglieri Incaricati Aurelio Ceresoli Umberto Sacco Luigi Scordamaglia Presidente Giovani Annalisa Sassi Direttore Generale Daniele Rossi Nell ambito della Convenzione sottoscritta con il Ministero dello Sviluppo Economico e Federbio per la promozione delle certificazioni bio, kosher e halal, dal 25 al 27 giugno scorsi si è svolta una missione di scouting presso gli Emirati Arabi Uniti guidata dalla D.ssa Patrizia Giarratana, Direttore Divisione X e realizzata con il supporto e la collaborazione dell Ambasciata d Italia in Abu Dhabi e dell Ufficio ICE di Dubai. Nel corso della visita, Federalimentare ha incontrato grossi operatori locali importatori, distributori, retailers e catene ho.re.ca. per verificare le potenzialità di assorbimento del mercato emiratino rispetto ai prodotti alimentari italiani, e sondare l eventuale interesse delle controparti a prendere contatto con le imprese italiane per incrementare le rispettive referenze. L agenda dei lavori ha incluso incontri con Truebell e Federal Foods, due grossi importatori/distributori plurisettoriali con capitale a partecipazione pubblica, Lulu Hypermarket e Al Maya, due retailers con copertura dell intero territorio e di alcuni Paesi limitrofi, Chef!!! un fornitore del circuito ho.re.ca. di alto livello, e Organic Foods and Café una piccola catena di negozi totalmente biologici. In linea di massima, è emerso un significativo apprezzamento per il cibo e la cucina italiana, una buona potenzialità di assorbimento del mercato ma un numero limitato di prodotti italiani disponibili sul mercato rispetto ai concorrenti stranieri. Gli interlocutori si sono detti molto ben disposti a valutare prodotti italiani purché nuovi e non presenti tra le loro referenze, con una collocazione prevalentemente di fascia media e anche di nicchia per il settore della ristorazione di alto livello. Il prossimo step è quello di avviare contatti diretti tra le imprese italiane e gli operatori emiratini al fine di realizzare, intorno alla seconda metà di ottobre, un workshop con incontri B2B che possa favorire le relazioni commerciali. Per ulteriori info: Giovanni Delle Donne > delledonne@ > Viale Pasteur, ROMA Tel /380 Fax www. InformAlimentare - 1 Avenue de la Joyeuse Entrée, BRUXELLES (Belgio)

2 ATTività << FOODDRINK EUROPE >> every crumb counts BRUXELLES 25 giugno 2013 Parlamento Europeo Il 25 giugno, a Bruxelles, FoodDrinkEurope, insieme ad altre rappresentanze europee della catena di approvvigionamento alimentare (tra le quali EUROPEN Organizzazione europea per il packaging e l ambiente, FEBA - la Federazione delle Banche Alimentari, le Associazioni del catering e della ristorazione sostenibile), ha ufficialmente lanciato la Dichiarazione congiunta Every crumb counts ( Ogni briciola ha valore ), nell ambito di un evento al quale hanno partecipato rappresentanti del Parlamento Europeo e della Commissione (DG SANCO), con l obiettivo non solo di rafforzare l impegno nella prevenzione del food waste ma anche di indicare proattivamente agli stakeholders della food chain e alle Istituzioni soluzioni e iniziative da intraprendere, in linea con la volontà dell UE di eliminare il food edible waste entro il 2020 nel contesto delle politiche di uso efficiente delle risorse che la Commissione sta perseguendo. La Dichiarazione articola gli sprechi alimentari (Food Wastage) in due macro-categorie, quella delle perdite alimentari (Food Losses) focalizzate nella fase della produzione primaria e della trasformazione, e quella dei rifiuti alimentari (Food Waste) che si possono generare nelle fasi della distribuzione, somministrazione e consumo domestico. Prevede inoltre una gerarchia delle operazioni e delle destinazioni volte a evitare lo spreco alimentare, valorizzando e riorientando le risorse alimentari innanzitutto nell ambito della food chain, ovviamente nel rispetto dei requisiti di sicurezza e qualità stabiliti dal quadro normativo: 1) prevenzione degli sprechi alimentari; 2) alimentazione umana; 3) alimentazione animale e altri utilizzi industriali; 4) recupero energetico mediante produzione di fonti rinnovabili e produzione di fertilizzanti; 5) solo in ultima istanza, smaltimento. Per ogni fase della gerarchia sono indicati gli impegni concreti degli stakeholders e le richieste alle Istituzioni volte a orientarne le scelte politico-normative per agevolare la prevenzione e la riduzione degli sprechi. Accanto alla Dichiarazione congiunta, FoodDrinkEurope ha annunciato il lancio anche del Food Waste Industry Toolkit Maximising food resources - A Toolkit for food manufacturers on managing food wastage and by-products ( ). Si tratta di uno strumento-guida online, concettualmente costruito sui principi affermati nella Dichiarazione e destinato a costituire una sorta di benchmark delle azioni da intraprendere nella lotta agli sprechi alimentari, che include una serie di raccomandazioni per i policy-makers nell obiettivo di creare consapevolezza in merito ai costi degli sprechi e ai benefici derivanti dalla loro riduzione, nonché a disseminare buone pratiche. Il Toolkit stabilisce il proprio campo d applicazione in relazione alla definizione di spreco alimentare utilizzata nella Dichiarazione, fornendo al riguardo una serie di esempi illustrativi. Tratta poi le vere e proprie azioni di gestione degli sprechi, riproponendo l ordine di priorità operativo indicato dalla Dichiarazione per ottimizzare l impiego delle risorse alimentari innanzitutto all interno della food chain. Per visionare la Dichiarazione Every crumb counts >> clicca QUI Per ulteriori info: Massimiliano Boccardelli > boccardelli@ > SEMINARIO RETIMPRESA >> lo sviluppo delle reti di impresa SALERNO 2 luglio 2013 Confindustria Salerno Il prossimo martedì 2 luglio, alle 9.30, si terrà nella sede di Confindustria Salerno il seminario Lo Sviluppo delle Reti d Impresa: il ruolo del Sistema - Strumenti, metodologie ed azioni per favorire ed accompagnare i processi di networking. L'evento è organizzato da Sistemi Formativi Confindustria, in collaborazione con Retimpresa e Confindustria Salerno e rientra nell'ambito del Progetto "For.It - FORmazione per l Innovazione Tecnologica", finanziato da Fondimpresa e dedicato alle iniziative di innovazione nel comparto agroalimentare. Tra i temi del progetto, un ruolo di rilievo è ricoperto dall'impiego del "contratto di rete", come opportunità di aggregazione tra imprese per favorire i processi di innovazione e internazionalizzazione. Obiettivo dell iniziativa è fornire un puntuale aggiornamento sullo stato dell arte dei contratti di rete in Italia, sulle opportunità del nuovo inquadramento normativo, in modo specifico per quanto attiene il comparto agroalimentare. Da questo punto di vista, particolarmente interessanti le testimonianze degli imprenditori del settore, che hanno già sperimentato queste forme di aggregazione e che descriveranno vantaggi e benefici ottenuti. Per visionare il programma dei lavori >> clicca QUI Per confermare la partecipazione: Marcella Villano > m.villano@confindustria.sa.it > Monica De Carluccio > m.decarluccio@confindustria.sa.it > InformAlimentare - 2

3 ATTività << ECOTROFOOD >> closing event BRUXELLES 17 dicembre 2013 Accademia Reale del Belgio Si conclude quest anno il progetto EcoTroFood, finalizzato alla promozione e pubblicizzazione di soluzioni eco-innovative, all interno del quale si svolge anche il concorso EcoTrophelia che premia sia a livello nazionale che europeo gli studenti universitari che propongono prodotti innovativi e sostenibili. Per completare questo percorso d attività che ha visto il coinvolgimento di 9 partner tra Associazioni alimentari di Paesi europei e partner tecnici, nel corso dell ultimo meeting del 20 maggio scorso a Parigi, è stato deciso di realizzare un evento conclusivo che coinvolga tutti i principali stakeholder protagonisti delle attività più significative del progetto: studenti, docenti, ricercatori, aziende, istituzioni ecc. L evento, ancora in fase di perfezionamento, sarà strutturato in tre sessioni parallele, ma intersecate, che prevedono un Networking Event dedicato alla presentazione dei risultati del progetto, un Matchmaking Event, dedicato alle imprese ed una sezione denominata EcoTrophelia Circle, dedicata a tutti gli organizzatori delle precedenti competizioni nazionali e che ha l obiettivo di lanciare la nuova piattaforma per rendere autonomo e duraturo il concorso. Per ulteriori info: Giovanni Delle Donne > delledonne@ > COMMISSIONE EUROPEA >> Un nuovo commissario alla tutela del consumatore Strasburgo In vista dell'imminente ingresso della Croazia quale 28 Paese membro dell'unione Europea, il il Parlamento europeo, nel corso dell'assemblea plenaria di Strasburgo, ha approvato con 565 voti favorevoli, 64 contrari e 64 astensioni la nomina del croato Neven Mimica quale membro della Commissione europea. Mimica resterà in carica sino al termine dell'attuale mandato al Presidente Barroso, che scadrà il , con il ruolo di Commissario per la tutela del consumatore, assumendo parte del portafoglio del collega maltese Tonio Borg, che invece manterrà presidio sull'area della salute. Con la nomina di Mimica, la Commissione conterà 28 componenti, uno per ogni Stato membro, come previsto dai Trattati. A partire dalla prossima legislatura, tuttavia, secondo il Trattato di Lisbona il numero dei Commissari sarà ridotto a diciotto, ossia ai due terzi del numero dei Paesi aderenti. Classe 1953, parlamentare dal 2003 e al governo dal dicembre 2011, Neven Mimica, esponente del Partito Socialdemocratico, è stato eletto al Parlamento europeo nelle elezioni dello scorso aprile, dedicate alla delegazione croata. Tra il 1979 e il 1997 ha ricoperto diversi incarichi in organismi governativi occupandosi soprattutto di politica estera e commercio internazionale. Alla fine degli anni Novanta è stato scelto dal governo come capo negoziatore per l adesione della Croazia all Organizzazione Mondiale per il Commercio e alla stessa Unione Europea. La ratifica della nuova nomina dal Consiglio è prevista per inizio luglio. La DG SANCO, in questa fase, risponderà a due Commissari (Borg e Mimica). Per ulteriori info: Paolo Patruno > patruno@ > InformAlimentare - 3

4 SinDacaLe << CCNL INDUSTRIA ALIMENTARE >> cassa rischio vita Si informa che lo scorso 26 giugno è stata sottoscritta la nuova polizza di assicurazione per il rischio vita che decorre dal 1 luglio 2013 per i sinistri avvenuti dopo tale data. Di seguito si riporta la tabella con i nuovi massimali assicurati: Fascia di età Fino a 24 anni Da 25 a 29 anni Da 30 a 44 anni Da 45 a 54 anni Da 55 a 59 anni Da 60 a 70 anni Capitali Assicurati euro euro euro euro euro euro FONDIMPRESA >> AVVISO N.4/2012 SECONDA SCADENZA FONDIMPRESA-Proroga del termine di presentazione delle domande di finanziamento al 16 settembre Si comunica che con decisione del Consiglio di Amministrazione di Fondimpresa dell 11 giugno 2013 il termine di presentazione delle domande di finanziamento per la seconda scadenza dell Avviso n. 4/2012 è stato prorogato al 16 settembre Per qualsiasi informazione in merito alla possibilità di poter essere coinvolti nei piani del settore alimentare in corso di definizione al fine di partecipare alle azioni formative, inviare una mail a Enrica Bozzanca sindacale@ Per approfondimenti visitate il link >> Per ulteriori info: Enrica Bozzanca > sindacale@ > InformAlimentare - 4

5 PilloLe AlimenTari << INDUSTRIA ALIMENTARE >> fatturato 2012 Sono stati appena elaborati dall Ufficio Studi di Federalimentare i dati relativi ai fatturati dei comparti per l anno 2012 di cui si è possibile osservare l incidenza % per settori merceologici ed il loro andamento storico dal Surgelati Avicolo 5% Conserve vegetali Olio di oliva e di semi Pasta Carni bovine 5% Alimentazione animale 7% Composizione % reddito per settori Salumi 7% M olitorio Infanzia, dietetici e integratori alimentari Varie 21% Vino 9% Dolciario 12% Lattiero Caseario 1 COMPARTI INDUSTRIA ALIMENTARE - I FATTURATI DEI COMPARTI NEL PERIODO /11 11/10 10/ /08 Acque minerali ,5 4,8-4,5-4,3 Alcoli e acquaviti ,0-8,5 0,0 0,0 Alimentazione animale ,4 13,6-16,7-12,3 Avicolo ,7 5,7-0,4 0,4 Bevande gassate ,0 2,8 0,0 0,0 Birra ,9 5,9 6,2-2,0 Caffè ,9 4,5 1,7 0,0 Carni bovine ,0 0,0 0,0 0,0 Conserve vegetali ,4-2,7 0,0 0,0 Dolciario ,7 5,5 4,5 2,1 Infanzia, dietetici e integratori alimentari ,0 4,9 1,7 7,1 Ittici ,4 2,8 2,4 6,2 Lattiero Caseario ,7 1,4 2,6-0,5 Molitorio ,3 25,4 10,2-29,6 Olio di oliva e di semi ,0-4,8 5,0-4,8 Pane industriale ,4 6,8 3,2 0,0 Pasta ,3 3,2-1,8-3,4 Preparati 4a gamma freschi e prod. liofilizzati ,9 2,0 3,1 3,2 Riso ,9 9,3-1,9-12,5 Salumi ,5 0,3 4,3 0,3 Sostituti del pane ,0 2,9 5,2 0,8 Succhi di frutta/elab ,0-0,3-1,0-2,0 Surgelati ,4 1,8 1,6 0,5 Vino ,0-1,9 0,9-2,8 Zucchero ,2 0,0 0,0-3,1 Varie ,0 3,7 6,5 11,4 TOTALE ,4 2,4 3,3 0,0 InformAlimentare - 5 Per ulteriori info: Luigi Pelliccia > pelliccia@ > Antonietta Branni > branni@ >