Il più grande marchio di whisky al mondo. Il suo slogan è stato adottato. e abbracciato ovunque, come uno stimolo per il progresso,

Transcript

1 LIMITED EDITIONS 2015 / 2016

2 LIMITED EDITIONS 2015 / 2016

3 Il più grande marchio di whisky al mondo. Il suo slogan è stato adottato e abbracciato ovunque, come uno stimolo per il progresso, un incoraggiamento nelle avversità, una gioiosa espressione di ottimismo, il miglior consiglio da seguire. KEEP WALKING

4 Johnnie Walker Johnnie Walker Originariamente conosciuto come Walker s Kilmarnock Whisky, la marca è un eredità del fondatore John Walker ( ) detto Johnnie poichè quando aprì la sua attività nel 1820 aveva solo 15 anni. Nel 1865 il figlio Alexander iniziò a produrre il primo blend whisky, il Walker s Old Highland e nel 1870 fu lui ad introdurre la bottiglia quadrata per sfruttare al meglio le superfici di carico e incrementare quindi il numero di bottiglie che venivano esportate. Altre caratteristiche particolari della bottiglia sono l etichetta, che è applicata a un angolo di 24 gradi e lo Striding Man (Uomo che avanza con passo sicuro verso il futuro) creato nel 1908 da Tom Browne: un simbolo universalmente riconosciuto. Johnnie Walker è oggi lo scotch whisky più venduto al mondo. Gli storici uffici possono essere visti ancora oggi tra le vie di Strand Street e John Finnie Street. THE JOHN WALKER JOHN WALKER & SONS PRIVATE COLLECTION 2015 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL by ALFRED DUNHILL JOHNNIE WALKER BLUE LABEL - CHARACTER EDITION JOHNNIE WALKER GOLD LABEL RESERVE - BULLION 4

5 Johnnie Walker THE JOHN WALKER Edizione speciale della Blue Label Blended Scotch Whisky di Johnnie Walker. Provenienti dalle distillerie attive durante la vita di Johnnie Walker, una ricercata selezione di whisky, rari ed esclusivi riproduce l autentico sapore dei primi blended whisky creati dal fondatore nel XIX secolo. I whisky vengono invecchiati in una centenaria botte di legno e da ogni barile vengono prodotte soltanto 330 pregiate bottiglie a forma di decanter in cristallo di Baccarat soffiato a mano. SCOZIA 40,0% vol 5

6 Johnnie Walker JOHN WALKER & SONS PRIVATE COLLECTION 2015 Un Blended Scotch Whisky raro ed inimitabile, John Walker & Sons Private Collection 2015 deve il suo carattere unico alla ricerca, da parte del Master Blender, di whisky invecchiati in specifici barili attraverso le tre regioni più importanti della Scozia: Speyside, Highlands e West Highlands. La disponibilità del prodotto è limitata. Utilizzate 29 botti per questa edizione, prodotte solo bottiglie, numerate una ad una. NOTE DI GUSTO Vellutato in bocca, accompagnato da un carattere che lo fa quasi assomigliare ad un Single Malt. Sviluppa poi una caratteristica nota di frutta e agrumi: arancia, limone e passion fruit. Un ricordo di melone e un tipico gusto delle West Highlands: la dolcezza della buccia delle pesche. Una punta di miele ed un delicato aroma di grano, nel finale vaniglia ed un tocco di frutta candita. Un piccolo cenno di fumo come una firma distintiva di questo straordinario whisky. SCOZIA 46,8% vol 6

7 Johnnie Walker JOHNNIE WALKER BLUE LABEL by ALFRED DUNHILL Questo prezioso cofanetto nasce dall incontro tra lo spirito pionieristico di Johnnie Walker e l amore per il viaggiare di Alfred Dunhill, creatore del lusso maschile britannico da viaggio. Una partnership, quella tra Johnnie Walker e Alfred Dunhill, ancorata ai profondi valori di esclusività, maestria, forte patrimonio culturale, modernità, lusso e conquista; partnership che trova la sua espressione nell unione tra l artigianale ma moderno design del legno che avvolge il prezioso liquido di Johnnie Walker Blue Label. SCOZIA 40,0% vol 7

8 Johnnie Walker JOHNNIE WALKER BLUE LABEL - CHARACTER EDITION Uno stile moderno e contemporaneo per questa elegante edizione regalo limitata di Johnnie Walker Blue Label. Una confezione che mette in risalto la distintività di questo prodotto e della sua originale ed esclusiva etichetta. SCOZIA 40,0% vol 8

9 Johnnie Walker JOHNNIE WALKER GOLD LABEL RESERVE - BULLION Fine ed elegante la bottiglia che valorizza lo stile ed il carattere vibrante e deciso di questo blended scotch whisky, frutto della sapiente miscelazione di pregiati malti tra cui il prestigioso Clynelish. Il drink perfetto per condividere serate glamour, trasformandole in occasioni di celebrazione uniche e memorabili. SCOZIA 40,0% vol 9

10 Scotland Selection Benvenuti in Scozia, patria di Uisge Beatha - acqua di Vita in gaelico. Questo è il nome originale del tradizionale distillato oggi conosciuto come whisky. In nessun altro Paese del mondo troverete una tale varietà di sapori. Un viaggio alla scoperta di insuperabili esperienze di gusto: dal carattere marittimo delle isole ai freschi sapori delle Lowlands, dalle note speziate delle Highlands al fruttato corposo dello Speyside.

11 Classic Malts Selection Brora Distilleria chiusa nel Fondata nel 1819 con il nome di Clynelish dal primo Duca di Sutherland per 750 sterline, circa il costo di una bottiglia oggi. Ricostruita e rimodernata nel 1897, funzionò fino a prima della Seconda guerra mondiale. Distrutta da un incendio venne ricostruita nel Contemporaneamente, a poca distanza dalla precedente, fu costruita una nuova distilleria che prese il nome di Clynelish, mentre la vecchia distilleria rinominata Brora iniziò a produrre un whisky con una più marcata nota torbata ed una complessità unica. Chiuse definitivamente nel Lo stock rimasto è sempre più esiguo. BRORA 37 YEARS OLD S.R Distillato nel Edizione limitata «natural cask strength». Non filtrato a freddo e senza aggiunta di acqua. Distilleria chiusa nel Quattordicesima edizione annuale. Invecchiato in botti americane refill. In tutto il mondo sono distribuite esclusivamente bottiglie numerate una ad una. NOTE DI GUSTO Potente al palato, lascia poi il posto a note dolci e fruttate e ad un finale di spezie. Secco in bocca si svilupanno ricordi di cocco, cioccolato fondente e buccia di arancia. Con l aggiunta di acqua il gusto è un po più leggero, con note di vaniglia e frutti rossi. Nel finale note di resina di pino e legno. NORTHERN HIGHLAND 37 years old 50,4% vol Natural Cask Strenght 11

12 Classic Malts Selection Caol Ila Fondata da Hector Henderson nel 1846, Caol Ila ha sfruttato la posizione geografica per donare al suo whisky la personalità unica delle terre alla foce del Loch Nam Ban. Dal 1857 la distilleria è passata nelle mani di diversi proprietari. Con la Prima Guerra Mondiale, Caol Ila venne rilevata da un consorzio che formò la Caol Ila Distillery Company Ltd e, nel 1927, la Scottish Malt Distillery ne ottenne il controllo. Durante la Seconda Guerra Mondiale rimase chiusa, per riaprire poi con una fortissima ripresa. Oggi la distilleria Caol Ila produce whisky da intenditori tra cui il Caol Ila 12 anni e il Caol Ila 18 anni, entrambi vincitori della medaglia d oro all International World Spirits Competition nel 2004 e nel CAOL ILA 17 YEARS OLD S.R Distillato nel Natural Cask Strength. Non filtrato a freddo e senza aggiunta di acqua. Unpeated, non torbato. Caol Ila è un single malt conosciuto per essere un whisky torbato, in questo caso si tratta invece di una versione che non utilizza torba. Decima edizione di Caol Ila Unpeated. La versione con il più lungo invecchiamento mai imbottigliata. NOTE DI GUSTO Intenso al palato, note dolci e fruttate ed un finale di spezie. Secco in bocca, si svilupanno ricordi di cocco, cioccolato e buccia di agrumi. Con l aggiunta di acqua il gusto è un po più leggero, con note di vaniglia e frutti rossi. Finale di vaniglia. ISOLA DI ISLAY 17 years old 55,9% vol Natural Cask Strenght 12

13 Classic Malts Selection Cardhu Nel 1813 John ed Helen Cumming presero una distilleria illecita a Cardow nella valle di Knockando, in una zona collinare e boschiva nel distretto rurale tra Keith e Rothes. Cardow, che in gaelico significa pietra nera, divenne legale nel 1824 e grazie alle capacità di Helen fu subito un successo. Elizabeth, la vedova del figlio Lewis, diede un vigore ed un impulso nuovo alla produzione di whisky di tutta la regione al punto di essere soprannominata Queen of the Whisky Trade ovvero la Regina del commercio del whisky. La distilleria venne ricostruita nel 1884 e nel 1893 fu acquistata da John Walker & Son, diventando la distilleria chiave di Johnnie Walker con il nome di Cardhu. CARDHU SPECIAL CASK RESERVE Riserva superiore al classico 12 anni, è ottenuta miscelando le migliori botti selezionate una ad una tra i barili a più lungo invecchiamento: barili americani o europei con una particolare caratteristica aromatica. Non riporta l anno di invecchiamento perché la caratteristica di questo prodotto è l armonia e l equilibrio che si riesce ad ottenere. NOTE DI GUSTO Ricco al naso, biscotti al malto e burro, ma anche note fruttate di pesca e frutti rossi. Vaniglia e noce ed un ricordo di scatola di sigari. Al palato è morbido e vellutato con un intensa sensazione di crema, buccia d arancia, cacao e liquirizia nel finale. Abbastanza persistente ha un finale speziato e di frutta secca molto piacevole. SPEYSIDE 40,0% vol 13

14 Classic Malts Selection CARDHU SPECIAL CASK RESERVE & FOOD Confezione speciale per questa riserva superiore al classico 12 anni, ottenuta miscelando le migliori botti selezionate una ad una tra i barili a più lungo invecchiamento: barili americani o europei con particolari caratteristiche aromatiche. Vengono proposti alcuni abbinamenti degustativi che possono guidare alla scoperta di questo whisky dello Speyside. Quattro i bicchieri presenti all interno per meglio degustare questo prestigioso distillato. SPEYSIDE 40,0% vol 14

15 Classic Malts Selection Clynelish La distilleria è stata fondata nel 1967, nelle vicinanze di Brora. Il I Duca di Sutherland fondò la prima distilleria di Clynelish nel 1819, e dopo fortune alterne nel 1912 fu acquisita dal gruppo DLC. Chiusa nel 1931 la produzione riprese nel Nel 1967 venne costruita la nuova distilleria: completamente elettrica, una costruzione moderna di vetro e acciaio, all avanguardia con un mash tun in acciaio e 8 tini di fermentazione (washback) in legno. Venne dotata di tre paia di alambicchi in rame, alti e snelli, che donano un liquido fine ed elegante. La vecchia Clynelish fu chiusa nel 1968 per riaprire un anno dopo con il nome di Brora iniziando a distillare un malto piuttosto torbato. Fu chiusa definitivamente nel In aggiunta ai magazzini di invecchiamento della distilleria, si utilizzano quelli di Brora. CLYNELISH SELECT RESERVE S.R Edizione Limitata Natural Cask Strength. Non filtrato a freddo e senza aggiunta di acqua. Prodotto nella distilleria di Clynelish a Brora, sulla Sutherland coast. Invecchiato in barili ex-bourbon sia di primo utilizzo sia in botti ringiovanite o di secondo utilizzo e in botti Europee utilizzate in precedenza per lo sherry. Solo bottiglie prodotte nel mondo, numerate una ad una. NOTE DI GUSTO Intenso al palato, morbido, caldo e confortante. Note fruttate, vaniglia, toffee ed un finale di spezie. Tracce di fumo ed una nota salata sulla punta della lingua. Con l aggiunta di acqua sviluppa armonia ed un grande equilibrio. Il finale delicato, note di biscotti al burro e mandorle. NORTHERN HIGHLAND 56,1% vol Natural Cask Strength 15

16 Classic Malts Selection Dailuaine Costruita nel 1852 da William McKenzie, venne ricostruita nel 1884 per essere una delle più grandi distillerie delle Highlands. Fu poi modificata negli anni dall architetto di Elgin, Charles Doig, con la pionieristica introduzione del Doig Ventilator - un nuovo tipo di ventilazione per il kiln, il camino utilizzato per l essicazione dell orzo - che venne immediatamente richiesto da altre distillerie. Nel 1917 un incendio distrusse il ventilator, ma la distilleria venne ricostruita e riaprì nel Rinnovata ed ingrandita, la distilleria riaprì negli anni dopo un secondo incendio. Il Floor maltings chiuse nel DAILUAINE 34 YEARS OLD S.R Distillato nel Edizione limitata natural cask strength. Non filtrato a freddo e senza aggiunta di acqua. Proveniente dalla prima distilleria dello Speyside ad avere, nel 1898, il tetto a pagoda. Invecchiato in barili di rovere Americano ex Bourbon. Solo bottiglie numerate prodotte. NOTE DI GUSTO Intenso ma dolce al palato. Trascorsa la sensazione di calore dovuta all alcool, rimane in bocca una nota fresca e sapida, inusuale per Dailuaine, soprattutto se si pensa ai suoi 34 anni di invecchiamento. Con un aggiunta di acqua sviluppa note dolci di cioccolato fondente e ginger, note burrose di crema e un ricordo di caffè espresso. Il finale risulta fruttato con note fresche di mentuccia e malto, leggermente piccante. SPEYSIDE 34 years old 50,9% vol Natural Cask Strength 16

17 Classic Malts Selection Dalwhinnie Nel periodo tardo-vittoriano molte distillerie venivano costruite in luoghi fuori dal comune e decisamente stravaganti. Dalwhinnie non faceva eccezione alla regola: con i suoi 327 metri s.l.m. è una delle distillerie più alte della Scozia, tra le montagne del Grampian e del Monadhliath. Dalwhinnie deriva dal gaelico Dail-Coinneeamh (scritto anche Dail-Chuinnidh) che significa piana degli incontri. Dalwhinnie continua a usare i vecchi metodi: ancora oggi viene utilizzato il legno tradizionale per i tini di fermentazione e due alambicchi di rame per il processo di distillazione. Il distillatore separa con abilità la testa del distillato dalla coda, prima di trasferire la parte centrale e più pura alle botti di rovere dove Dalwhinnie riposerà fino a raggiungere la completa maturazione. DALWHINNIE 25 YEARS OLD S.R Edizione Limitata Natural Cask Strength. Non filtrato a freddo e senza aggiunta di acqua. Distillato nel Invecchiato in barili ex-bourbon di primo utilizzo. Prodotte solo bottiglie, numerate una ad una. NOTE DI GUSTO Ricco al palato, morbido, note fruttate, vaniglia e toffee in un finale di spezie e caramelle alla menta. Con l aggiunta di acqua sviluppa una piacevole armonia ed un grande equilibrio. Il finale delicato con note di biscotti al burro ed eucalipto. HIGHLANDS 25 years old 48,8% vol Natural Cask Strenght 17

18 Classic Malts Selection Pittyvaich Distilleria chiusa nel Fondata nel 1975 da Arthur Bell & Sons per affiancare la vicina Dufftown e dotata di attrezzature per la produzione ultra moderne, Pittyvaich ha avuto una vita davvero breve. Nel 1985 fu acquisita dal gruppo Guinness Plc. Nel 1993, visto il consistente numero di distillerie presenti nel gruppo, è stato deciso il suo definitivo smantellamento. Rimangono ormai rarissimi gli imbottigliamenti originali. PITTYVAICH 25 YEARS OLD S.R Distillato nel Edizione limitata natural cask strength. Non filtrata a freddo e senza aggiunta di acqua. Proveniente da una distilleria chiusa dello Speyside, questo imbottigliamento è più lungo della vita della distilleria: fondata nel 1975 e chiusa nel Utilizzati barili di rovere Americano ex Bourbon di primo e secondo utilizzo. NOTE DI GUSTO Sorprende la sua rotondità, poca acidità e molte note dolci. Si sviluppa in bocca una nota di crema di nocciola, burro e malto d orzo. Ben equilibrato con un palato di toffee e mela verde tagliata; nel finale ancora le note burrose di una torta di pasta frolla e frutta. Una volta ridotta con acqua la gradazione alcolica, diventa caldo e secco, con una nota di torba, frutta secca e un finale di mela verde. Per concludere tracce di tabacco leggere con un tocco dolce di miele. SPEYSIDE 25 years old 49,9% vol Natural Cask Strenght 18

19 Classic Malts Selection Port Ellen Distilleria chiusa nel Fondata nel 1825 nella cittadina di Port Ellen, nel sud dell isola di Islay, nel 1836 divenne proprietà dei Ramsay, importante famiglia che ha condizionato la storia dell isola. Il suo capostipite, John Ramsay, pretese che il suo whisky riflettesse tutta la sua prorompente personalità (in esso amava identificarsi). Nacque così un whisky di grandissima tradizione e coerenza, in perfetta simbiosi con le peculiarità di questa terra. PORT ELLEN 32 YEARS OLD S.R Distillato nel Edizione limitata natural cask strength. Non filtrato a freddo e senza aggiunta di acqua. Proveniente da Port Ellen, una distilleria chiusa nel 1983 sull isola di Islay. Quindicesima edizione. Invecchiato in barili di rovere Americana ex Bourbon di primo e secondo utilizzo riempiti nel 1983, ultimo anno di produzione. La disponibilità di questo Single Malt è sempre più limitata. Solo bottiglie numerate di questa edizione al mondo. NOTE DI GUSTO Sensazionale in bocca alla sua gradazione naturale, dolce e spigoloso, con un grande mix di legno, cenere e torta alla marmellata. Tracce di arancia caramellata e toffee, poi fumo, erbe aromatiche e chiodi di garofano. L acqua crea equilibrio tra i vari elementi. Ricordi di carne affumicata, aringhe, cenere, cioccolato fondente e miele nel finale. Lungo e persistente per un finale secco e complesso, mela rossa, pane tostato e buccia di limone, erbaceo e fumoso con una punta di miele. ISOLA DI ISLAY 32 years old 53,9% vol Natural Cask Strenght 19

20 Classic Malts Selection Talisker Talisker è l unica distilleria sull isola di Skye (isole Ebridi) e deve il suo nome a una fattoria nei pressi del paese di Carbost. Ha cominciato a operare nel 1843, gestita dai fratelli Hugh e Kenneth MacAskill. Una sostanziosa somma di denaro è stata investita nella sua costruzione. A quel tempo, infatti, il whisky stava diventando una bevanda molto apprezzata. Dopo la morte dei due fratelli, la distilleria fu acquistata da Grigor Allan e Roderick Kemp, mercanti di vini e alcolici. Nel 1892, Kemp comprò la distilleria di Macallan nello Speyside e Allan prese il controllo della proprietà di Talisker. Gli edifici furono ampliati e fu costruito anche un molo, una linea tranviaria e case per gli impiegati. La distilleria venne parzialmente ricostruita nel 1972 a seguito dell incendio che nel 1960 distrusse parte dei locali. TALISKER 30 YEARS OLD TALISKER 25 YEARS OLD TALISKER 18 YEARS OLD - Special pack TALISKER 18 YEARS OLD & FOOD 20

21 Classic Malts Selection TALISKER 30 YEARS OLD Con i suoi 30 anni di invecchiamento, questo Talisker è più maturo e più riservato. Ma anche fiducioso, consistente e chiaro. Un whisky interessante e complesso, dal sapore vivace con aromi che cambiano costantemente. Rimane un Talisker a tutti gli effetti e ne è anzi un eccellente esempio. NOTE DI GUSTO Un Talisker più maturo e schivo. Complesso e interessante, mantiene tutta la personalità di Talisker pur nel continuo mutare delle sfumature. Al naso, note di frutta acidula e brownie al cioccolato, di fumo e spezie aromatiche. Con l acqua escono le note marine di iodio e il mentolo. Al palato è piacevole da bere liscio. Di medio corpo, evoca bacche autunnali e frutta secca, per diventare poi più piccante e vivace. Il finale lungo rivela note di malto tostato, un ricordo di pepe nero, fumo e noce moscata. ISOLA DI SKYE 30 years old 45,8% vol 21

22 Classic Malts Selection TALISKER 25 YEARS OLD Unica distilleria presente sull Isola di Skye, propone un single malt austero, invecchiato a lungo e prodotto in un numero limitato di bottiglie. L equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, morbidezza e vigore. Talisker 25 anni è un pluripremiato single malt scotch whisky di rara profondità e ricchezza, proposto a gradazione naturale e senza filtraggio a freddo per mantenere inalterate le sue qualità aromatiche. NOTE DI GUSTO Al naso è un esplosione di sapori: fumo di torba e rovere si combinano con le note dolci della vaniglia e della liquirizia, per finire con una certa salinità. Al palato è quasi dolce: fumo di faggio, con un tocco di pepe nelle note finali. Mantiene la sequenza di note distintive del Talisker classico, con un peperoncino rosso meno intenso. Il finale è molto lungo e caldo: prevale lo zenzero, con una coda di cacao affumicato. Con l acqua, la nota di fumo si intensifica e l aroma di bacon affumicato permane. ISOLA DI SKYE 25 years old 45,8% vol 22

23 Classic Malts Selection TALISKER 18 YEARS OLD - Special pack Questo Talisker è un malto da primato. Ha infatti vinto la medaglia d oro al I.W.W.C. di San Francisco nel 2008 come miglior Single Malt nella sua categoria e come miglior whisky in assoluto. È il primo invecchiato 18 anni prodotto dalla distilleria. Viene proposto in un elegante confezione che fa rivivere l affascinante mondo del mare del Nord, da cui Talisker trae il suo carattere e la sua potenza. I sentori affumicati e le note marine ricordano il profondo legame con l isola di Skye dalla quale proviene. Un esempio di straordinario equilibrio dove dolcezza e vigore si mescolano a una maturazione perfetta. ISOLA DI SKYE 18 years old 45,8% vol 23

24 Classic Malts Selection TALISKER 18 YEARS OLD & FOOD Accessibile a tutti, dai novizi agli esperti, questa confezione presenta abbinamenti gustativi a volte audaci ma sempre deliziosi, ideali per la scoperta dei Classic Malts ed in particolare di Talisker 18 years old, il vincitore della medaglia d oro al I.W.W.C. di San Francisco nel 2008 come miglior single malt nella sua categoria e come miglior whisky in assoluto. Quattro i bicchieri presenti all interno per meglio degustare questo prestigioso distillato. ISOLA DI SKYE 18 years old 45,8% vol 24

25 Classic Malts Selection The Caledonian Distilleria chiusa nel Costruita nel 1855 da Menzie & Co a nord nella Haymarket, zona storica di Edimburgo, vicino all abitazione di Sir Walter Scott, romanziere considerato lo Scrittore Nazionale Scozzese per eccellenza. La posizione era ottimale, molto vicino alla Nord British Main Railway - la ferrovia principale della Scozia - ed allo Union Canal, da dove proveniva l acqua utilizzata per la produzione. Ai suoi tempi era la seconda più grande distilleria di tutta l Inghilterra. Comprendeva anche una piccola distilleria di Single Malt. Descritta da Alfred Barnard nel 1886 come «una distilleria modello per l Europa», con i macchinari più moderni tra cui un nuovo ed innovativo distillatore: il patent still. Chiamata informalmente the Cally, cessò la produzione nel THE CALLY 40 YEARS OLD S.R Distillato nel Edizione limitata «natural cask strength. Non filtrato a freddo e senza aggiunta di acqua. Proveniente dalla distilleria di Caledonian a Edimburgo, il nomignolo «the Cally» è quello che le avevano dato i lavoratori della distilleria. Trattasi del più lungo invecchiamento mai imbottigliato dalla distilleria. Invecchiato in botti americane refill. Solo bottiglie prodotte, numerate una ad una. NOTE DI GUSTO Al palato è subito secco, con note aspre. Si evolve in bocca in note dolci e fruttate. Cioccolato fondente e vaniglia. Finale leggermente piccante, note di ginger. Con l aggiunta di acqua ricorda il legno, il profumo di una scatola di matite, la buccia di arancia. Finale molto prolungato e complesso, note di crostata alla frutta e sandalo. LOWLANDS 40 years old 53,3% vol Natural Cask Strength 25

26 Zacapa è un ron super-premium guatemalteco prodotto partendo esclusivamente da Miel Virgen, puro succo di canna in cui gli zuccheri vengono concentrati mediante l eliminazione di una percentuale di parte acquosa. L invecchiamento di Zacapa avviene in diverse tipologie di botti, mediante un processo unico che viene chiamato Sistema Zacapa Solera. Parte fondamentale di questo lento processo è l altitudine a cui avviene (2.300 metri slm), sulle montagne del Guatemala: l altitudine e la temperatura fresca aiutano a rallentare il processo di invecchiamento, rendendo armoniosa ed equilibrata la relazione tra botti e liquido.

27 Ron Zacapa RON ZACAPA RESERVA LIMITADA 2015 Edizione limitata di Ron Zacapa ottenuta con rum invecchiati da 6 fino a 24 anni, sapientemente selezionati dalla Master Blender Lorena Vasquez. La selezione è stata fatta tra barili di rovere bianca americana che hanno contenuto robusti Bourbon, delicati sherry wine ed i più complessi e ricchi Pedro Ximenez Sherry. Combinati insieme, trascorrono poi un periodo di affinamento in botti americane bruciate artigianalmente con diverse intensità, che rilasciano una nota dolce di vaniglia ed una floreale che ricordano il simbolo del Guatemala: l orchidea bianca. NOTE DI GUSTO Esotico, complesso e strutturato al palato. Un accenno di cacao e vaniglia danno al ron uno squisito equilibrio. Note di frutta e mandorla tostata; un cenno di tabacco nel finale. Un valzer di aromi che si susseguono. Di grande persistenza lascia al palato una piacevole nota aromatica. GUATEMALA 45,0% vol 27

28 Nel 1827 Jean-Baptiste Lapostolle fondò a Neauphle-le-Château una distilleria rinomata per la produzione di liquori di frutta. Nel 1870 il figlio Eugène si appassionò ai liquori della regione di Cognac e coinvolse il genero, Louis-Alexandre Marnier. Nel 1880 egli creò un prodotto che univa la nobiltà del cognac all aroma dei frutti esotici. Nacque così Grand Marnier Cordon Rouge. Grand Marnier è prodotto con i migliori cognac selezionati, miscelati e invecchiati in botti di quercia nel castello di Bourg-Charente.

29 Grand Marnier GRAND MARNIER QUINTESSENCE La quinta e la sesta generazione di Marnier Lapostole hanno creato Quintessence come tributo all audacia del fondatore Louis Alexandre. Ottenuto con i più preziosi Cognac della riserva privata di casa Marnier Lapostole, sapientemente selezionati dal Cellar Master Patrick Raguenaud. A questi è stata aggiunta un essenza, distillata due volte, di arance Bigaradia. Il liquido ottenuto viene invecchiato in botti di rovere francese così che maturando insieme raggiungano un equilibrio perfetto: il gusto di Quintessence. NOTE DI GUSTO Elegante ed armonico al palato, le note del distillato sono ben bilanciate con quelle di arancia, vaniglia, crema di mandorla e miele. La struttura del Cognac regala un finale molto persistente. Liscio o con ghiaccio, si consiglia di passare i bordi del bicchiere con un twist di scorza di arancia per esaltarne gli aromi. FRANCIA 40,0% vol 29

30 Grand Marnier GRAND MARNIER LOUIS ALEXANDRE - Special pack 2015 Guidata dalle eccezionali capacità di brand ambassador di Louis Alexandre Marnier Lapostolle e traendo ispirazione dallo stile Art Deco, questa speciale confezione è un tributo ai ruggenti anni 20, epoca di massimo splendore. Il 1920 è stata un annata speciale, ricordata anche come the golden age of cocktails. Molti mixologists inventarono straordinarie ricette con Grand Marnier. Come omaggio a questa vibrante epoca, il pack include 2 bicchieri retro-chic ed una selezione di ricette di cocktails evocative delle creazioni di quel periodo. FRANCIA 40,0% vol 30

31 DRINKiQ.com Stampato nel Tutti i diritti riservati. Tutti i marchi menzionati in questo documento sono registrati e protetti in accordo con le leggi vigenti.

32 DIAGEO ITALIA S.p.a. via Lugaro, TORINO - Italy Tel Fax