SCHEDA TECNICA. Quinta Do Portal. DENOMINAZIONE VINO Moscatel Douro Portal Reserva PROVENIENZA Portogallo Porto/Douro Cima-Corgo
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- Mauro Puglisi
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1 Moscatel Douro Portal Reserva % Moscatel ALCOOL % g/l ZUCCHERO g/l portoghese e francese per 72 mesi prima dell imbottigliamento. Le bottiglie vengono Questo vino si presenta con un colore ambrato. Al naso emergono gradevoli aromi fruttati di questa varietà. In bocca il sapore risulta pieno armonioso. Questo vino meraviglioso utilizzato per la preparazione di cocktail è ottimo se degustato a fine pasto accompagnato a dolci da dessert (crostate biscotti ecc.).
2 Portal Fine Tawny Port 30% TFranca 20% TBarroca 20% Altro ALCOOL % 4.15 g/l ZUCCHERO g/l portoghese e francese per 36 mesi prima dell imbottigliamento. Le bottiglie vengono Questo vino si presenta con un colore bruno fulvo dato dall invecchiamento in botte di legno. Al naso emergono gradevoli aromi fruttati. In bocca risalta un leggero retrogusto di cannella. Questo vino, meraviglioso se servito freddo (15/18 C) come aperitivo accompagnato ad olive e mandorle salate, è ottimo degustato con i dessert.
3 Portal Late Bottled Vintage Port % TFranca 25% TBarroca 35% Altro ALCOOL % 4.03 g/l ZUCCHERO g/l portoghese e francese per 36 mesi prima dell imbottigliamento. Le bottiglie vengono Questo vino si presenta con un profondo colore granato scuro. Al naso emergono gradevoli aromi di frutti di bosco. In bocca risaltano aromi fruttati combinati con un leggero tannino. Questo vino è ottimo degustato con i dessert o come vino da meditazione.
4 Portal 10 Years Old Aged Tawny Port 10% TFranca 15% TNacional 45% Altro ALCOOL % 4.44 g/l ZUCCHERO g/l portoghese e francese per 120 mesi prima dell imbottigliamento. Le bottiglie vengono Questo vino si presenta con un colore rosso ambrato dato dall invecchiamento in botte di legno. Al naso emerge un gradevole profumo di noce. In bocca risulta corposo con un fondo piccante. Questo vino, meraviglioso se servito freddo (15/18 C) accompagnato a del foie-gras, è ottimo degustato con dolci al cioccolato.
5 Portal Cellar Riserve Port 40% TRoriz 30% TFranca 25% TBarroca 5% Altro ALCOOL % 3.73 g/l ZUCCHERO g/l portoghese e francese per 60 mesi prima dell imbottigliamento. Le bottiglie vengono Questo vino si presenta con un profondo colore rubino. Al naso emergono gradevoli fragranze fruttate. In bocca risalta un piacevole sapore fruttato. Meraviglioso vino Porto da meditazione, ottimo accompagnato a dolci.
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