dei SALUMI e FORMAGGI

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1 SALUMI E FORMAGGI Libro degli ingredienti dei SALUMI e FORMAGGI

2 ISTRUZIONI LETTURA PLU CERCA NELLE PAGINE SUCCESSIVE IL CODICE PLU

3 INDICE REFERENZA CODICE PLU PAGINA ARROSTO VITELLO ARROSTO.SUINO NAZIONALE MIELE BOLOGNA PIST. BLU DI FELSINEO BORSOTTO BRESAOLA EQUINO 1/1 SV BRESAOLA MAGATELLO.DEL ZOPPO BRESAOLA P/D'ANCA DELZOPPO.SV BRESAOLA P/D'ANCA S/V IGP BRESAOLA PUNTA ANCA D.ZOPPO IN BRESAOLA RUSTICA DI BOVINO CAPOCOLLO PICCANTE CARNE.SALATA CAVALLO BORTOLOTT COPPA PARMA IGP COPPA PIACENTINA DOP SAN CARLO COPPA RISERVA BORTOLOTTI COPPA ZIBELLO COTTO PRAGA ORO GARDANI CRUDO NAZION DOLCE CA' DEL BOT CRUDO PARMA DOP C/O CRUDO S.DANIELE DOP C/O CULATELLO COLLINA GARDANI P.T FESA DI VITELLO ARROSTO FERRARINI BC(PROSC.COTTO) FIOCCO VALTELLINA.ROBUSTELLINI GRANDE ABBUFFATA GRANDE ABBUFFATA LA CHIAVENNASCA LARDO D'ARNAD DOP VAL D'AOSTA LARDO PANCETTATO LINGUA LYONER T.A MORTADELLA COTTA MORTADELLA FAVOLA IN COTENNA MORTADELLA FAVOLOSA S/P MORTADELLA ROSSA MORTADELLA VISMARIS S/P KG OLIWUBER PANCETTA COPPATA NOSTR PANCETTA PEPATA SV PANCETTA PIACENTINA.DOP PANCETTA STECC.CON ASSE BORTOL PANCETTA STECCATA PANCETTA TESA AFFUMIC. 1/2 S.V PANCETTA TESA DOLCE 1/2 S.V PANCETTA TESA PICCANTE PARISER GIGANTE A METÀ PARMA GRAN RISERVA GALLONI C/O

4 INDICE PASTETE PRIMAVERA PETTO POLLO ITALIANO AL FORNO PETTO TACCHINO ITALIANO FORNO POLLO ALLE ERBE PORCHETTA 1/2 SV PORCHETTA ARROSTO PROSC CRUDO S.DANIELE DOP S/O PROSC. COTTO EUROPA CITTERIO PROSC.COTTO BIANCO PROSC.COTTO GRANBISCOTTO ROVAG PROSCI CRUDO S.MICHELE PIATTO PROSCIUT CRUDO TOSCANO DOP S/O PROSCIUTTO COTTO AQ BENVENUTO PROSCIUTTO COTTO GINESTRA PROSCIUTTO COTTO PRAGA REGALE PROSCIUTTO COTTO PREMIUM PROSCIUTTO COTTO PRIMIA PROSCIUTTO COTTO ROSSINI PROSCIUTTO COTTO SENZALTRO SALAME CASCINA GRAN RISERVA TR SALAME COTTO SALAME DI PROSCIUTTO GOLFETTA SALAME MILANO SALAME MILANO SALAME MONTISOLA F.CORTA SALAME MULETTA CARPIGNANO 3KG SALAME MULETTA CONTADINO SALAME PASTA GROSSA SALAME UNGHERESE SPECK ALTO ADIGE IGP RECLA SPECK ALTO ADIGE IGP SV SPECK SENFTER IGP SPIANATA CALABRESE PICCANTE

5 Plu: Codice etichetta : 317 Descrizione: PROSCIUTTO COTTO Ginestra : Carne di suino, sale, destrosio,aromi naturali.antiossidante: E 301.Conservanti: E 250. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FONDELLI DI SPECK : Carne di suino, sale,spezie,destrosio, antiossidante: E301,conservanti E250 Plu: Codice etichetta : Descrizione: CASTAGNINO IN FOGLIE ingredienti.latte di Capra crudo,sale,caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME MULETTA CARPIGNANO 3KG TA : Carne Suina, Sale, Zuccheri(Destrosio) Aromi, Spezie.AntiossidantiE301,conservanti:E250,E252. 5

6 Plu: Codice etichetta : Descrizione: COTTO GRAN BISCOTTO :Coscia suina, sale, destrosio,aromi.antiossidante: ascorbato di sodio;conservanti:nitrito di sodio, Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO COTTO PRAGA REGALE :carne di suino 85%,acqua,sale,destrosio,aromi.stabilizzanti:E407,E450antiossidante:ascorbato di sodio.conservante:nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA NOSTRANA SCOTENNATA : Carne suina,sale,destrosio,spezie,fruttosio,antiossidante:ascorbato di sodio,conservanti: Nitrato di Potassio,nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: POLLO ALLE ERBE T.A. :petti pollo(42%),acqua,pancetta suino,sale, basilico(0,40%).antiossidante:ascorbato di sodio.conservante: nitrito di sodio. 6

7 Plu: Codice etichetta : Descrizione: ROBIOLA NONNO NANNI ingredienti: latte sale caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE DOP : suino, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO CRUDO GARGANTUA : coscia di suino, sale, destrosio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: CRUDO DISOSSATO LA FELINESE :Coscia di suino, Sale, Spezie, Aromi.Conservanti: Nitrato di potassio. 7

8 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FIOCCO DELLA VALTELLINA : carne suina, aromi, destrosio.conservanti: potassio nitrato, sodio nitrito. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FONDELLI DI ARROSTO DI SUINO :Magro di testa di suino, musetto di suino, lingua di suino, sale, proteine del latte, gelatina suina, proteine plasmatiche, destrosio, spezie Stabilizzante: Trifosfato di sodio (E 451) Plu: Codice etichetta : Descrizione: SPECK ALTO ADIGE :coscia di suino,sale spezie,piante aromatiche.conservante:nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SPECK ALTO ADIGE IGP :carne di suino, sale, spezie,destrosio, piante aromatiche.conservante: nitrito di sodio. 8

9 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FONDELLI DI ARROSTI AVICOLI ingredienti: carne di tacchino, carne di pollo italiano,sale,amido modificato,saccarosio,aromi naturali,addensante:e407, cobservante:nitrito di SodioE301, estratto di Lievito Plu: Codice etichetta : Descrizione: COPPA DI ZIBELLO. INGREDIENTI:Carne suina, Sale, Saccarosio,Aromi naturali.antiossidante: Ascorbato di Sodio, Spezie.Conservanti: Nitrato di Potassio,Nitrito di Sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: TOMA DI GROTTA INVECCHIATA :latte, sale,caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: BRESAOLA DELLA VALTELLINA : carne bovina,sale,destrosio,aromi naturali.conservanti: E 250,E252 9

10 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO POLENTONE BDV T.A. INGREDIENTI:Latte,Sale,Caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: BRESAOLA MAGATELLO DELLA.VALTELLINA :carne bovina, sale, destrosio,aromi naturali.conservanti:e250,e252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: COPPA PARMA IGP :Coppa di suino, Sale, Destrosio,Spezie, Aromi.Conservanti: Nitrato di potassio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: BRESAOLA EQUINO : coscia equina, sale, destrosio,aromi naturali.conservanti: E250-E

11 Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME MULETTA ATM T.A : Carne suina,sale,fruttosio,spezie,saccarosio,destrosioantiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrato di Potassio,nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: CRESCENZA LOMBARDA : Latte,Caglio,Sale Plu: Codice etichetta : Descrizione: BRESAOLA DELLA VALTELLINA INGREDIENTI:carne bovina, sale,destrosio,aromi naturali.conservanti:e250,e252. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSC.GRANBISCOTTO :Coscia suina, sale, destrosio, aromi.antiossidante: ascorbato di sodio.conservanti: nitrito di sodio. 11

12 Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME FELINO TRANCIO ingredienti:carne di suino,sale,destrosio,spezie,potassio di Nitrato (E252) Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA ROSSA :Carne di suino, Trippino di suino,grasso di suino, Sale,Proteine del latte,pistacchio, Destrosio, Fruttosio,Spezie, Aromi.Esaltatore di sapidità: Glutammato Monosodico.Antiossidante: Ascorbato di sodio.conservanti:nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGELLA NOSTRANA M. ingredienti:latte crudo,sale,caglio, Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME MILANO. INGREDIENTI:Carne suina,latte scremato in polvere,sale, Saccarosio, Spezie.Antiossidante: Ascorbato di Sodio.Conservanti: Nitrato di Potassio,Nitrito di Sodio. 12

13 Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME UNGHERESE INGREDIENTI:Carne suina,latte scremato in polvere,sale, Saccarosio, Destrosio, Paprika dolce,spezie,antiossidante: Ascorbato di Sodio.Conservanti: Nitrato di Potassio,Nitrito di Sodio. Plu: Codice etichetta : 6606 Descrizione: SALAME PASTA GROSSA INGREDIENTI:Carne suina,latte scremato in polvere,sale, Saccarosio, Spezie.Antiossidante: Ascorbato di Sodio.Conservanti: Nitrito di Sodio,Nitrato di Potassio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO RUCOLETTO : Latte,rucola Caglio,Sale Plu: Codice etichetta : Descrizione: FONDELLI BRESAOLA : Carne Bovina,Sale,Destrosio,Aromi naturali, Conservanti: E250,E252 13

14 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO CRUDO NAZIONALE ingredienti: coscia di suino, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: COPPA TRANCIO :carne suina, sale, destrosio, aromi,spezie.antiossidante:e301.conservante:e250,e252. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LARIO.. ingredienti: latte, sale, caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA.ARROTOLATA :Pancetta di suino, Sale, Destrosio,Spezie, Aromi.Conservanti: Nitrato di potassio, Nitrito di sodio 14

15 Plu: Codice etichetta : Descrizione: RICOTTA DA GRATTUGGIA :siero di latte di pecora pastorizzato,sale,correttore di acidità E 330Crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA STECCATA : Pancetta di suino, Sale, Destrosio,Spezie, Aromi.Conservanti: Nitrato di potassio, Nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA TESA DOLCE :Carne suina, sale, aromi naturali Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA AFFUM.S.V. :Carne di suino,sale,saccarosio,aromatizzante affumicatura,aromi naturali.conservanti: E250,E

16 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA PEPATA. :Pancetta di suino, sale, destrosio,aromi, spezie.antiossidante:ascorbato di sodio.conservanti: nitrato di potassio,nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE DOP : Carne suina,sale,spezie, Plu: Codice etichetta : Descrizione: LARDO PANCETTATO :Pancetta di suino, Sale, Aromi,Spezie, Destrosio, Saccarosio.Antiossidante: Ascorbato di sodio.conservanti: Nitrito di sodio,nitrato di potassio Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA AFFUM.BACON TRANCI TA : Carne suina,sale,destrosio,spezie,saccarosio,fruttosio,aroma di fumo.antiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrato di Potassio,nitrito di sodionon contiene fonti di glutine 16

17 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PASTETE PRIMAVERA :carne(70%)e grassi di suino,acqua,peperoni(2,5%),sale,spezie(con sedano e senape),destrosio,aromi.antiossidante:ascorbato di sodio.conservante:nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: LINGUA. ingredienti: lingua bovina,sale,spezie,zucchero,gelatina animale,correttore di acidita'(e331),esaltatore di sapidita'(e621),antiossidante(e301),conservanti(e250-e252). Plu: Codice etichetta : 5991 Descrizione: PETTO DI TACCHINO ingredienti: petto di tacchino italiano,sale,amido modificato,saccarosio,aromi naturali,addensante:e407, conservante:nitrito di SodioE301, estratto di Lievito Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO STRACCHINO V.CAMONIC Ingr:latte,sale,caglio. 17

18 Plu: Codice etichetta : Descrizione: ARROSTO VITELLO :carne di bovino, sale, destrosio,aromi,antiossidante: E 301 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FESA AFFUMICATA :bovino,sale,destrosio,proteine del latte,gelificante:e407,aromi esaltatore di sapidita':e621,antiossidante:e301.conservanti:e250. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PORCHETTA ARROSTO. :carne di suino,sale, fecola di patate,destrosio, aromi, piante aromatiche.stabilizzante: carragenina.antiossidante: ascorbato di sodio.conservante: nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME FELINO. :Carne suina,sale, destrosio, spezieconservanti:nitrato di potassio,nitrito di sodio 18

19 Plu: Codice etichetta : Descrizione: RICOTTA FRESCA BDV :Siero del latte, Latte,Panna,Sale Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO COTTO : Carne suina,sale,destrosio,spezie,conservanti:nitrato di potassio,nitrito di sodioantiossidante:ascorbato di sodio (E301) Plu: Codice etichetta : Descrizione: BOCCIOLO DI LATTE : Latte,Caglio,Sale Plu: Codice etichetta : Descrizione: ASIAGO DOP : latte vaccino, caglio, sale.conservante Lisozima ( proteina dell'uovo)crosta non edibiletrattato in superfice con conservante E203 E235 19

20 Plu: Codice etichetta : Descrizione: GRANDE ABBUFFATA :carne di suino(67%),sottaceti(17%-cetrioli-peperonicipolline),sale,destrosio,proteine del latte,spezie,aromi.stabilizzanti:lattato di sodio, polifosfati.antiossidante;ascorbato di sodio.conservante:nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO CRUDO T.A. ingredienti: coscia di suino, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO ROBIOLA.ORO INTERA Ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: STRACCO DI CAPRA : latte di capra intero, caglio, sale. 20

21 Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALUME STAGIONATO CONFEZIONATO Prova USO INTERNO Plu: Codice etichetta : Descrizione: LARDO GRAN RISERVA ATM T.A igredienti:lardo di suino,sale,destrosio,spezie,antiossidante:ascorbato di sodio,conservanti:nitrito di sodio,nitrato di potassio Plu: Codice etichetta : Descrizione:PROSCIUTTO PARMA GRAN RISERVA DOP Ing: carne suina,sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FESA DI TACCHINO T.A : Carne di tacchino(68%), acqua, sale,aromi,destrosio,amido.addensanti:e407,e415.correttore di acidita':e325.antiossidante:e301.conservante:e

22 Plu: Codice etichetta : Descrizione: COTTO BIANCO :Coscia di suino, Sale, Destrosio,Saccarosio, Aromi,Spezie.Antiossidante: Ascorbato di sodio.conservanti: Nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSC.CRUDO S.DANIELE INGREDIENTI; CARNE DI SUINO,SALE Plu: Codice etichetta : Descrizione: LATTERIA PRIMIZIA ingredienti: latte pastorizzato,caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO MAASDAMER : latte, caglio, fermenti lattici, sale.conservante: E251,crosta trattata con conservantee235 22

23 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSC.CRUDO STAG10MESI ATM : Carne suina,sale,spezie,conservanti:nitrato di potassio Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LATTERIA ingredienti: latte, sale, caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO ROBIOLA : latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO CRUDO FELINESE BANC ingredienti:carne di suino,sale,aromi naturali 23

24 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO STAGIONATO ESINE Ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO ROBIOLA : Latte, sale, caglio.crosta non edibile. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALUME COTTO CONFEZIONATO USO INTERNO Plu: Codice etichetta : Descrizione: FONDELLI SALUMI 1 ingredienti:cotto:carne di suino,sale,destrosio,aromi naturali.antiossidante E301,conservanti E252-E250.crudo:coscia di suino, sale,destrosio.coppa:carne disuino,sale,destrosio,spezie,conservantinitrato di potassio,bresaola:carne bovina, sale,destrosio, aromi naturali,conservanti E250-E252.salame:carne suina,latte scremato in polvere,sale,saccarosio,spezie antiossidante ascorbato di sodio 24

25 Plu: Codice etichetta : 308 Descrizione: FONDELLI SALUMI 2 ingredienti:cotto:carne di suino,sale,destrosio,aromi naturali.antiossidante E301,conservanti E252-E250.crudo:coscia di suino, sale,destrosio.coppacarne disuino,sale,destrosio,spezie,conservantinitrato di potassio,bresaola:carne bovina, sale,destrosio, aromi naturali,conservanti E250-E252.salame:carne suina,latte scremato in polvere,salesaccarosio,spezie antiossidante ascorbato di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: FONDELLI SALUMI 3 ingredienti:cotto:carne di suino,sale,destrosio,aromi naturali.antiossidante E301,conservanti E252-E250.crudo:coscia di suino, sale,destrosio.coppacarne disuino,sale,destrosio,spezie,conservantinitrato di potassio,bresaola:carne bovina, sale,destrosio, aromi naturali,conservanti E250-E252salame:carne suina,latte scremato in polvere,salesaccarosio,spezie antiossidante ascorbato di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: SOPPRESSATA ROSSA PICCANTE 400G :Carne di Suino, Crema dipeperoncino Piccante, Destrosio, Aromi,SpezieAntiossidante:Ascorbato di Sodio.Conservanti: nitrato di potassio,nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : 6035 Descrizione: PROSCIUTTO COTTO GINESTRA TRANCIO INGREDIENTI:Carne di suino, sale, destrosio,aromi naturali.antiossidante: E 301.Conservanti: E

26 Plu: Codice etichetta : Descrizione: CACIOTTA ALPINELLA :Latte,sale,caglio,fermenti lattici Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO COTTO STELLA NEGRONI : suino, sale, proteine del latte,destrosio, aromi, antiossidante: ascorbato disodio, conservanti: nitrato di sodi,lattosiodi sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: GRAN BISCOTTO TRANCI : coscia suina, sale, destrosio, aromi.antiossidante: ascorbato di sodio.conservanti:nitrito di sodio, Plu: Codice etichetta : Descrizione: COTTO PRAGA TRANCIO :carne (coscia) di suino (85%), acqua,sale, destrosio, aromi.stabilizzanti: E407, E450Antiossidante: eritorbato di sodio.conservante: nitrito di sodio 26

27 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSC.CRUDO GRAN RISERVA. : coscia di suino, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: COTTO TOAST TRANCIO : Carne di Suino (85%), acqua, sale,destrosio, caseinati,antiossidante: ascorbato di sodio,addensanti: E 407, E 450, aromi naturali.onservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO CRUDO GRAN RISERVA ingredienti.carne di suino,sale,spezie. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO.S.DANIELE DOP :coscia di suino, sale 27

28 Plu: Codice etichetta : Descrizione: TRANCIO.CRUDO-S.V. : suino,sale,conservanti:e252,destrosioantiossidante:e301,aromi. Plu: Codice etichetta : Descrizione: CRUDO.DISOSSATO TRANCIO :Coscia di suino, Sale, Spezie, Aromi.Conservanti: Nitrato di potassio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SPECK TRANCI :coscia di suino,sale, spezie,piante aromatiche.conservante:nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SPECK TRANCIO RECLA :Carne di suino,sale,spezie,destrosio,piante aromatiche,conservante Nitrito di Sodio 28

29 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO CACIOTTA Ing:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: COPPA ZIBELLO TRANCI INGREDIENTI:Carne suina, Sale, Saccarosio,Aromi naturali.antiossidante: Ascorbato di Sodio, Spezie.Conservanti: Nitrato di Potassio,Nitrito di Sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO MANDRIANO Ing:latte crudo,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO CRUDO NAZIONALE MATTONELLA :Coscia di suino, sale.aromi naturali,conservanti E252 29

30 Plu: Codice etichetta : Descrizione: BRESAOLA DELLA VALTELL INA :carne bovina, sale,destrosio,aromi naturali.conservanti:e250,e252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: BRESAOLA DELLA VALTELLINA :carne bovina,sale,destrosio,aromi naturali.conservanti:e250,e252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: COPPA PARMA :Coppa di suino, Sale, Destrosio,Spezie, Aromi.Conservanti: Nitrato di potassio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: BRESAOLA EQUINO TRANCI : coscia equina, sale, destrosio,aromi naturali,conservanti: E250-E

31 Plu: Codice etichetta : Descrizione: BRESAOLA DELLA VALTELL INA : carne bovina, sale,destrosio,aromi naturali.conservanti:e250,e252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: BRESAOLA DELLA VALTELLINA INGREDIENTI:carne bovina, sale,destrosio,aromi naturali.conservanti: E250,E252. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO NOSTR. TRIGNANO S.NI : Latte,Caglio,Sale Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO BARTOLOMEO ingredienti:latte intero,sale,caglio.fermenti latticicrosta non edibile 31

32 Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA ROSSA : Carne di suino, Trippino di suino,grasso di suino, Sale, Proteine del latte,pistacchio, Destrosio, Fruttosio,Spezie, Aromi.Esaltatore di sapidità: Glutammato Monosodico.Antiossidante: Ascorbato di sodio.conservanti:nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA BOLOGNA INGREDIENTI:Carne di suino, trippino suino,pistacchi, sale, aromi naturali.antiossidante: ascorbato di sodio (E 301).Conservante: nitrito di sodio (E 250). Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME MILANO TRANCI : carne suina,latte scremato inpolvere,sale,saccarosio,spezie.antiossidante:ascorbato di sodio.conservanti:nitrato di potassio,nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME UNGHERESE :carne suina, latte scremato inpolvere,sale,saccarosio,destrosio,paprika dolce,spezie.antiossidante:ascorbato di sodioconservanti:nitrato di potassio,nitrito di sodio. 32

33 Plu: Codice etichetta : Descrizione: TRECCIONE BIANCO DOLCE Ing:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SPIANATA CALABRA INGREDIENTI:carne di suino,sale,destrosio,spezie,aromi. Crema di Peperoncino piccanteantiossidante:ascorbato di sodio.acido ascorbicoconservanti: nitrato di potassio,nitrato di sodio.proteine del latte Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA BOLOGNA. :carne di suino, trippino suino, sale,miele,pepe.esaltatore di sapidità:glutammato monosodico.aromi naturali. Antiossidante: ascorbato di sodio.conservante: nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA FEGATO : Carne di suino, grasso di suino,fegato di suino 25%, sale, vino,saccarosio, spezie.antiossidante: ascorbato di sodio.stabilizzanti: polifosfati.conservanti: nitrito di sodio. 33

34 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA ARROTOLATA :Pancetta di suino, Sale, Destrosio,Spezie, Aromi.Conservanti: Nitrato di potassio,nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: CACIOTTA CAPRINA :Latte di capra, sale, caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA STECCATA : Pancetta di suino, Sale, Destrosio,Spezie, Aromi.Conservanti: Nitrato di potassio,nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME MULETTA DI 3KG TRANCIO : Carne Suina, Sale, Zuccheri(Destrosio) Aromi, Spezie.AntiossidantiE301,conservanti:E250,E

35 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO PURA CAPRA CAS.DEZZO Ing:latte di capra,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAI DE MUT ingredienti:latte sale cagliocrosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: LARDO AROMATIZZATO :Lardo, Sale, Aromi naturali.conservanti: Nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA FAVOLA ingredienti:carne di suino,trippino suino,sale,miele, pepe.esaltatore di sapidita':glutammato monosodico.aromi naturali.antiossidante:ascorbato di sodio.conservante:nitrito di sodio. 35

36 Plu: Codice etichetta : Descrizione: LARDO PANCETTATO : Pancetta di suino, Sale, Aromi,Spezie, Destrosio,Saccarosio.Antiossidante: Ascorbato di sodio.conservanti: Nitrito di sodio,nitrato di potassio Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO.COTTO PRIMIA : coscia di suino,sale,zuccheri(destrosio-saccarosio) aromi.conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodioantiossidante: ascorbato di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: LYONER TRANCI :carne(65%) e grassi di suino,acqua,sale, spezie(con senapee sedano),destrosio,aromi.antiossidante:eritorbato di sodio.conservante:nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: LYONER OLIVE TRANCI : carne(65%) egrassi di suino,acqua,olive(10%),sale,spezie(con sedano e senape),destrosio,aromi.antiossidante:eritorbato di sodio.conservante:nitrito di sodio. 36

37 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PASTETE PRIMAVERA :carne(70%) e coscia di suino,acqua,peperoni(2,5%),sale,spezie(con sedano e senape),destrosio,aromi.antiossidante:eritorbato di sodio.conservante:nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: CACIOTTONE DI NORCIA :Latte misto Intero pastorizzato di Mucca e di Pecora, Caglio,Sale.Fermenti Lattici. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO NOSTRANO Ing:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALSICCIA.CURVA ROSSA PICCANTE : Carne di Suiso,Sale,Crema dipeperoncino piccante (5%),destrosio,Aromi,Spezie,Antiossidanti:Ascorbato di SodioConservanti: nitrato di potassio,nitrito di sodio. 37

38 Plu: Codice etichetta : Descrizione: LATTERIA STAGIONATO BDV TA INGREDIENTI LATTE, SALE,CAGLIO Plu: Codice etichetta : Descrizione: BRESAOLA DELLA VALTELL :carne bovino,sale,destrosio,conservanti:e250,e252.aromi naturali. Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA DI BOLOGNA ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezie antiossidante: E300,conservanti E250 E252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO COTTO 1956 FERRARINI ingredienti:carne di Suino,sale,saccarosio,esaltatore di sapidità:glutammato monosodico.aromi e Spezie. Conservante: sodio nitritoconservare 0+4G 38

39 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FESA DI VITELLO ARROSTO Ingr:carne di vitello,sale,saccarosio,aromi,arominaturali,aromi di affumicatura,amido affumicato,addensante E 407,antiossidante E301,esaltatoredi sapidita' E621,conservanti E250. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAG FIOR DI LATTE LOMBARDO : Latte,Caglio,Sale Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME MILANO INTERO : carne suina,latte scremato inpolvere,sale,saccarosio,spezie.antiossidante:ascorbato di sodio.conservanti:nitrato di potassio,nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME MONTANARO : Carne di suino, sale, spezie, aromi.conservanti: nitrito di sodio (E250). 39

40 Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME TRONCHETTO : Carne di suino, sale, spezie, aromi.conservanti: nitrito di sodio (E250). Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO MATUSC : latte, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FONTAL NAZIONALE : latte, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: COTTO FELINESE :Coscia di suino, Sale, Destrosio,Saccarosio, Aromi,Spezie.Antiossidante: Ascorbato di sodio.conservanti: Nitrito di sodio.. 40

41 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO NOSTRANO : Latte,Caglio,Sale Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO NOSTRANO V.CAMONICA Ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO SEBINELLA :Latte, caglio,sale, fermenti, Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO CRUDO TOSCANO DOP :Carne di Suino, sale, Aromi naturali 41

42 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PARMIGIANO.REGGIANO : latte, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: MAGNOCA BDV : Latte,Caglio,Sale Plu: Codice etichetta : Descrizione: SCAMORZINE.AFFUMICATE Ing:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: MAGNOCA BDV TA : Latte,Caglio,Sale 42

43 Plu: Codice etichetta : Descrizione: GUANCIALE TOSCANO :Carne di Suino, sale, Aromi naturali Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO CASOLET COOP. Ing:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: COPPA DI TESTA IN JUTA :Magro di testa di suino, musetto di suino, lingua di suino, sale, proteine del latte, gelatina suina, proteine plasmatiche, destrosio, spezie Stabilizzante: Trifosfato di sodio (E 451) Esaltatore di sapidità: Glutammato monosodico (E 621) Antiossidante: Ascorbato di sodio (E 301) Conservante: Nitrito di sodio (E250) Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO CADOLET Ingr:latte,sale,caglio. 43

44 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO COTTO GINESTRA :Carne di suino, sale, destrosio,aromi naturali.antiossidante: E 301.Conservanti: E 250. Plu: Codice etichetta : Descrizione: ARISTA AL FORNO INGREDIENTI:Carne di suino, sale,aromi naturali. Zuccheri: destrosio, saccarosio.antiossidanti: E 301.Conservanti: E 250. Plu: Codice etichetta : Descrizione: ROBIOLA DI ROCCAVERANO DOP ingredienti.latte di Capra crudo,sale,caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO PARMA DOP :carne suina,sale. 44

45 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO.S.DANIELE DOP :carne suina,sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: CRUDO DISOSSATO :carne suina,sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: GRANCAPRA.STAGIONATO ingredienti: Latte di capra,caglio,sale marino trattato in superfice con E160b Plu: Codice etichetta : Descrizione: COPPA ZIBELLO ingredienti:carne di suino,sale,aromi naturali destrosio, 45

46 Plu: Codice etichetta : Descrizione: BRESAOLA PUNTA ANCA ingredienti:carne bovina, sale, destrosio,aromi naturali.conservanti;e250,e252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: COPPA INTERA ingredienti:carne di suino,sale,aromi naturalidestrosio, Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME BOCCETTA ingredienti:carne Suina,Sale, Zuccheri(destrosio)Aromi,Spezie,Antiossidante E 301conservanti:E250 E252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FIOCCO DI PROSCIUTTO ingredienti:carne di suino,sale,aromi naturali 46

47 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO TORTA RUSTICA Ing:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAI DE MUT BLU D'ALPEGGIO ingredienti:latte,caglio,sale,fermenti selezionaticonservante E235,colorante E160BCrosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: FIOCCO DI NEVE : Latte,rucola Caglio,Sale Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA AFFUMIC.BACON ATM T.A : Carne suina,sale,destrosio,spezie,fruttosio,saccarosio,aroma fumoantiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrato di Potassio,nitrito di sodionon contiene fonti di glutine 47

48 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO COTTO ROSSINI TRANC ingredienti:carne di suino,sale,aromi naturaliantiossidante: E300,conservanti E250 E252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO CAPRITILLA Ingredianti:Latte di capra, sale, caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO ROBIOLA V.CAMONICA Ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO TONALE Ing:latte,sale,caglio. 48

49 Plu: Codice etichetta : Descrizione: TRANCIO MORTADELLA FAVOLOSA : carne di suino, trippino suino, sale,miele,pepe.esaltatore di sapidità:glutammato monosodico.aromi naturali. Antiossidante: ascorbato di sodio.conservante: nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA AL PEPE TRANCIO T.A : Carne suina,sale,destrosio,spezie,saccarosio,aromiantiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrato di Potassio,nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO STRACCHINO MOLLE DA Ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA STECCATA : Pancetta di suino, Sale, Destrosio,Spezie, Aromi.Conservanti: Nitrato di potassio,nitrito di sodio. 49

50 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA TESA : Pancetta di suino, Sale, Destrosio,Spezie, Aromi. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORM NOSTRANO SABBIO Ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGELLA CAPRINA Ing:latte di capra,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: LARDO AROMATIZZATO : Carne suina,sale,destrosio,spezie,aromi 50

51 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO DI GROTTA : latte vaccino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME MILANO :Carne di suino,sale,spezie,destrosio,aromi naturali,conservanti E252antiossidante: ascorbato di sodioconservante: potassio nitrato,sodio nitrito Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME UNGHERESE ATM T.A : Carne suina,sale,destrosio,spezie,fruttosio,saccarosio,aroma fumoantiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrato di Potassio,nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUT.COTTO GINESTRA 51

52 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO SILTER.. Ing:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: CRESPONE BRIANZA INTERO :Carne di suino,sale,spezie,destrosio,aromi naturali,conservanti E252antiossidante: ascorbato di sodioconservante: potassio nitrato,sodio nitrito Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTAD.PS CILIND.MAGRA ATM ingredienti:carne di suino,grasso di suino,trippino di suino,sale, proteine del latte,aromi,pistacchi,destrosio,spezieantiossidante :Ascorbato di sodioconservante:nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: LA CHIAVENNASCA ingredienti: carne bovina, sale,destrosio,aromi naturali.conservanti:e250,e252 52

53 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PRIMO SALE DI CAPRA :Latte di Capra, Sale,Caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: ROCCAPRINA DI.CAPRA. ingredienti: latte di capra,sale,caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA.STECCATA ingredienti: carne di suino, sale, speziearomi Naturali Plu: Codice etichetta : Descrizione: FIOCCO DI NEVE : Latte,Caglio,Sale 53

54 Plu: Codice etichetta : Descrizione: QUARTIROLO LOMBARDO Ing:Latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO ROBIOLA NOSTRANA Ing:latte,sael,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO FORMAGELLA ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME CAMUNO : Carne di Suino,Sale, Aromi NaturaliNitrato di Potassio, Nitrito di Sodio. 54

55 Plu: Codice etichetta : Descrizione: LATTERIA STAGIONATO BDV : Latte,Caglio,Sale Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME MONTANARO : Carne di Suino,Sale, Aromi NaturaliNitrato di Potassio, Nitrito di Sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: CULATELLO COLLINA GARDANI : Carne di Suino,Sale, Aromi Naturali Plu: Codice etichetta : Descrizione: CRUDO TRANCIO CAPANNA ingredienti:carne di suino,sale,aromi naturali 55

56 Plu: Codice etichetta : Descrizione: CROTT VALCHIAVENNA Ing:latte crudo intero,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: TALEGGIO DOP CHERUBINO Ing:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO BRANZI FTB Ing:latte vaccino,sale,caglio.colorante E160B conservante E235Crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO FORMAGELLA V.SERIANA ingredienti: latte, sale, caglio. 56

57 Plu: Codice etichetta : Descrizione: NOSTRANO BAZENINA : Latte,Caglio,Sale Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME COTTO INGREDIENTI:Carne di suino, grasso di suino,cotenna, sale, vino, destrosio,spezie.antiossidante: ascorbato di sodio.stabilizzanti:polifosfati.conservanti:nitrito di sodio, nitrato di potassio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: BORSOTTO INGREDIENTI:Carne di suino, grasso di suino,cotenna, sale, vino, destrosio,spezie.antiossidante: ascorbato di sodio.stabilizzanti:polifosfati.conservanti: nitrito di sodio,nitrato di potassio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA COTTA INGREDIENTI:Carne di suino, grasso di suino,fegato di suino 25%, sale, vino,accarosio, spezie.antiossidante: ascorbato di sodio.stabilizzanti: polifosfati.conservanti: nitrito di sodio,nitrato di potassio. 57

58 Plu: Codice etichetta : Descrizione: MONTI LESSINI : Latte,Caglio,Sale Plu: Codice etichetta : Descrizione: GRANA PADANO : Latte,Caglio,Sale contiene lisozima, derivato dell'uovo Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO BIOLOGICO M'AMA :Latte da agricoltura biologica, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANC.TUTTOMAGRO ATM T.A ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezie 58

59 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO CRUDO VAL LIONA ingredienti:carne di suino,sale,zuccheropepe,conservanti:nitrito di Sodio.Nitrato di Potassio Plu: Codice etichetta : Descrizione: SPECK ALTO ADIGE : Carne di suino, sale,spezie,destrosioantiossidante: E301,conservanti E250 Plu: Codice etichetta : Descrizione: SPIANATA CALABRESE PICCANTE :Carne di Suino,sale,crema dipeperoncino piccante (5%),destrosio,Aromi,Spezie,Antiossidanti:Acido Ascorbico,Ascorbatodi Sodio.Conservanti:Nitrato di Potassio,Nitrito di Sodio.Proteine del latte Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO SCALVINELLA Ingr:latte,sale,caglio. 59

60 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO CASCINA STAG. T.A ingredienti: latte, sale, caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCI CRUDO S.MICHELE INTERO ingredienti.carne di suino,sale,spezie. Plu: Codice etichetta : Descrizione: OLTSPECK ALTA QUALITÀ 9MESI carne di suino, sale, spezie, destrosio, piante aromatiche,conservante:nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: TOMA RUSTICA :Latte, sale,cagliocrosta non edibile. 60

61 Plu: Codice etichetta : Descrizione: GUANCIALE TOSCANO : Carne di Suino, Sale, Aromi naturali. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO PIRAMIDE DI CAPRA ingredienti:latte di Capra,sale,caglie Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO FRESCO : Latte di capra intero pastorizzato,caglio caprino,fermenti, sale.trattato in superficie con conservanti:natamicina,sorbato di calcio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FILETTONE DI PORCHETTA :Carne suina,acqua,sale,maltodestrinaerbe aromatiche,spezie ed estrati di spezie,aromi,brodo vegetale(proteine vegetalisale,grassi vegetali)conservanti:e250regolatore di acidita E331. stabilizzante E450E 451, antiossidante E

62 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LARIO ingredienti: latte,sale, caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: CASTELMAGNO DOP SLOW FOOD Ingr:latte VACCINO,caglio,sale Plu: Codice etichetta : Descrizione: SPECK ALTO ADIGE :carne di suino, sale, spezie,destrosio, piante aromatiche.conservante: nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: CRUDO NAZION DOLCE CA' DEL BOT : Carne suina,sale,spezie, 62

63 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO BAGOSS B.FE Ingr:latte,sale,caglio.Zafferano Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO FORMAGELLA Ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FIOCCHETTO DI PARMA ingredienti:carne di suino,sale,aromi naturaliconservante:nitrato di potassio Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO BRIE TEDESCO LE CASE Ingr:latte sale,caglio.fermenti lattici 63

64 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO REALE DOLCEZZA : Latte,sale,caglio,fermenti lattici. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO CACIOTTE V.CAMONICA Ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PORCHETTA ALLA ROMANA ingredienti:carne di suino,sale, saccarosio,addensante.carragenina E407, aromi, spezie.antiossidanti: ascorbato di sodio E301.esaltatore di apidita'. glutammato monosodicoe 621.conservante: NITRITO DI SODIO E 250 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO ADAMELLO DOLCE ingredienti: Latte,caglio,sale 64

65 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO TIRABUSCION Ing:latte vaccino crudo,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO SCIMUT T.A. : Latte, Sale, Caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORM ASIAGO DOP 40 GG Ing:latte,sale,caglio.trattato in superfice con plastica conservante E235. Plu: Codice etichetta : Descrizione:PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA'SENZALTRO ingredienti:carne di suino,sale,aromi naturalispezie,antiossidante: ascorbato di sodioconservante nitrito di sodio 65

66 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO SIGAROT DI CAPRA ingredienti.latte di Capra crudo,sale,caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: BOLOGNA TRANCIO. :carne di suino, trippino suino,pistacchi,sale, aromi naturali.antiossidante: ascorbato di sodio (E 301).Conservante: nitrito di sodio (E 250). Plu: Codice etichetta : Descrizione: TALEGGIO DOP DOLCE AROMA Ing:latte,sale,caglio.Crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: MINI CUOR DI VALLE Ingr:latte,sale,caglio. 66

67 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO.SALVA Ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: MISCELA DI FORMAGGI Ing:latte.sale,caglio.Contiene lisozima derivato dell'uovo Plu: Codice etichetta : Descrizione: PARMIGIANO REGGIANO Ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE ingredienti: coscia di suino, sale. 67

68 Plu: Codice etichetta : Descrizione: COPPA FELINESE T.A. INGREDIENTI:Coppa di suino, Sale,Destrosio,Spezie, Aromi.Conservanti: Nitrato di potassio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME CASCINA : Carne suina,sale,destrosio,spezie,antiossidante:ascorbato di sodio conservanti:nitrito di sodio,nitrato di potassio Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA STECCATA INGREDIENTI:Pancetta di suino, Sale, Destrosio,Spezie, Aromi.Conservanti: Nitrato di potassio,nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PARMIGIANO REGGIANO... Ing:latte vaccino,sale,caglio.confezionato in origine da: BONI S.P.A. 68

69 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FIOCCHETTO DI PARMA ingredienti:carne di suino,sale,aromi naturali Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME PIEMONTE : Carne suina,sale,destrosio,spezie,antiossidante:ascorbato di sodioconservanti:nitrito di sodio,nitrato di potassio Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO TORTA NOCI KG3 Ingr:latte intero,sale,caglio,fermenti e muffe naturali delle noci,mascarpone.zola 60%,mascarpone 30%,noci 10%. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA ARROTOLATA.SCOTEN.NAZ.ATM ingredienti: pancettone di suino,sale,destrosiosaccarosio,aromi e spezie,antiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrito di Potassio(E250),nitrato di potassio 69

70 Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME GRANFETTA ATM T.A : Carne suina,sale,destrosio,spezie,fruttosio,aromiantiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrato di Potassio,nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SPECK ALTO ADIGE IGP : Carne di suino, sale,spezie,destrosioantiossidante: E301,conservanti E250 Plu: Codice etichetta : Descrizione: COPPA : carne suina, sale, destrosio,aromi,spezie.antiossidante:e301.conservante:e250,e252. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO.COTTO PRIMIA TRANCIO :coscia di suino,sale,saccarosio,destrosio,aromi,conservanti(nitrato di potassio,nitritodi sodio),antiossidante(ascorbato di sodio). 70

71 Plu: Codice etichetta : Descrizione: SPECK STAG MIN.5 MESI ATM : Carne suina,sale,spezie,antiossidante:ascorbato di sodioconservanti:nitrito di sodio,nitrato di potassio Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO NOSTRANO VALCAMONICA Ing:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO CRUDO DOLCE ingradienti:carne di Suino,sale,antiossidante E252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO ALLA BIRRA LO SBIRRO :formaggio (latte, caglio, sale) birra Menabrea 0,5% - malto d orzo Birra Menabrea : acqua,malto d orzo,mais gritz,luppoli Crosta non edibile 71

72 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO TELLINO : latte vaccino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO COTTO AQ BENVENUTO ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezieantiossidante: E301,conservanti E250 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSC. COTTO PRAGA ATM T.A ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezieconservante:nitrato di potassioaroma di fumo,esaltatore di sapidita:e621antiossidanti E300 E301 Plu: Codice etichetta : Descrizione: ARROSTO SUINO NAZ. :carne di suino, sale,saccarosio, arominaturali, amido modificato, miele (0.3%), addensanti: E407, esaltatore di sapidità: E621, antiossidante: E301, conservante: E

73 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO NOSTRANO CONTADINO Ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO COTTO ROSA ingredienti:carne di suino,sale,aromi naturaliconservante:nitrato di potassio,speziesodio nitrito Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO MONTAGNE Ing:latte vaccino pastorizzato,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: STRACCIATELLA Ingr:latte,sale,caglio,fermenti latticipanna, 73

74 Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME DON CAMILLO. ingredienti: carne di suino, sale, destrosio,aromi, spezie.antiossidante:e301.conservanti:e250,e252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGELLA DI MONTAGNA Ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO COTTO PREMIUM INGREDIENTI:Carne di suino, sale,zucchero, destrosio, aromi.antiossidante: E 301Conservante: E 250. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO COTTO PREMIUM TRANCIO. INGREDIENTI:Carne di suino, sale, zucchero,destrosio, aromi, aromi naturali.antiossidante: E 301.Conservante: E

75 Plu: Codice etichetta : Descrizione: CULATELLO DI COLLINA. INGREDIENTI:Carne di suino, sale.coadiuvante tecnologico: sugna(sugna di suino 74 %, farina di riso 20 %,sale 2 %, pepe bianco 4 %). Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO CUOR DI NOCI Ing:latte vaccino,noci (3,5%),caglio,sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME COTTO T.A. INGREDIENTI:Carne di suino, grasso di suino,cotenna, sale, vino, destrosio,spezie.antiossidante: ascorbato di sodio.stabilizzanti:polifosfati.conservanti:nitrito di sodio, nitrato di potassio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: BORSOTTO T.A. INGREDIENTI:Carne di suino, grasso di suino,cotenna, sale, vino, destrosio,spezie.antiossidante: ascorbato di sodio.stabilizzanti:polifosfati.conservanti: nitrito di sodio,nitrato di potassio. 75

76 Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA FEGATO COTTA INGREDIENTI:Carne di suino, grasso di suino,fegato di suino 25%, sale, vino,saccarosio, spezie.antiossidante: ascorbato di sodio.stabilizzanti: polifosfati.conservanti: nitrito di sodio,nitrato di potassio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGELLA MARINA ingredienti:latte crudo,sale,caglio, Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA GRAN ROSA S/PISTAC. INGREDIENTI: CARNE DI SUINO, TRIPPINO DI SUINO,GRASSO DI SUINO, SALE, SPEZIE, AROMINATURALI.ANTIOSSIDANTE: ERITORBATO DI SODIO.CONSERVANTE: NITRITO DI SODIO. Plu: Codice etichetta : Descrizione: CROSTE DI GRANA. : latte vaccino, caglio, sale, lisozima 76

77 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PARMIGIANO REGGIANO Ing:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: NOSTRANELLA SAN FRANCESCO :Latte,Sale,CaglioCrosta non edibile (può essere trattata con fecoladi patate) Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA TESA PICCANTE ingredienti: Carne di Suino,Sale, Destrosio,Saccarosio, Salsa di Peperone Piccante,Spezie,Aromi,Antiossidante:Ascorbato di SodioConservanti: nitrato di potassio,nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: QUARTIROLO LOMBARDO Ingr:latte,sale,caglio. 77

78 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PORCHETTA ARROSTO INGREDIENTI:Carne di suino, Sale, Destrosio,Fruttosio, Aromi, Spezie.Esaltatore di sapidità: Glutammato Monosodico.Antiossidante: Ascorbato di sodio.conservanti: Nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: LA CHIAVENNASCA INGREDIENTI: carne di bovino,sale,destrosio,aromi naturali.conservanti:e250,e252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: COTTO GINESTRA INGREDIENTI.Carne di suino, sale, destrosio,aromi naturali.antiossidante: E 301.Conservanti: E 252, E 250. Plu: Codice etichetta : Descrizione: CRUDO PARMA DOP S/O INGREDIENTI: Carne SUINA Sale 78

79 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO MONTECROTTO RUSTINO : latte vaccino intero, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO COTTO PRAGA REGALE :carne (coscia) di suino (85%), acqua,destrosio, aromi.stabilizzanti: E407, E450.Antiossidante: eritorbato di sodio.conservante: nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: CACIO NERONE DI PUGLIA : Latte,Caglio,saleCrosta non edibile trattata con E 235 E203E172 Crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: TALEGGIO DOP : latte vaccino, caglio, sale. Crosta non edibile 79

80 Plu: Codice etichetta : Descrizione: DOPPIA FESA TACCHINO ATM T.A. ingredienti:carne di tacchino,sale,destrosioproteine del latte,glutammato monosodicopolifosfati,conservanti: Nitrato di Potassio,nitrito di sodioantiassodante:ascorbato di sodio non contiene fonti di glutine Plu: Codice etichetta : Descrizione: POLLO ALLE ERBE :petti pollo(42%),acqua,pancetta di suino(36%),sale,basilico(0.4%),,lattosio,destrosio,aromi.antiossidante:ascorbato di sodio.conservante:nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA VISMARA ingredienti: carne di suino,sale, aromi,caseinato,lattosio,destrosio,fruttosioantiossidantie301 E 300,conservanti:E250,E252. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO CRUDO :carne suina,aromi,destrosio.conservanti:potassio nitrato,sodio nitrito 80

81 Plu: Codice etichetta : Descrizione: CULATELLO DI COLLINA T.A.. :carne suina,sale,spezie,aromi.conservanti:nitrato di potassio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SPECK STAGIONATO :carne di suino, sale,spezie, destrosio,piante aromatiche.conservante:e250. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PORCHETTA TOSC. COTTA A LEGNA ingredienti:carne di suino,sale,aromi naturali Conservante:nitrato di potassio,speziea ntiossidante:e300, conservanti E 252,E250 Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAMINO. ingredienti:carne di suino,sale,aromi naturali Conservante:nitrato di potassio,antiossidante:e300, conservanti E 252,E250 81

82 Plu: Codice etichetta : Descrizione: COPPA DI ZIBELLO ingredienti:carne suina, Sale, Saccarosio,Aromi naturali.antiossidante: Ascorbato di Sodio, Spezie.Conservanti: Nitrato di Potassio,Nitrito di Sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: CRUDO CAPANNA TRANCI S/O-C/O :carne suina,sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: COTTO FERRARINI : Carne suina,sale,destrosio,spezie,conservanti:nitrato di potassio,nitrito di sodioantiossidante:ascorbato di sodio (E301) Plu: Codice etichetta : Descrizione: LARDO D'ARNAD DOP ingredienti:carne di suino,sale,aromi naturali 82

83 Plu: Codice etichetta : Descrizione: BRESAOLA DELLA VALTELLINA :carne bovina, sale,destrosio,aromi naturali.conservanti:e250,e252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO.GRANA : latte vaccino, caglio, sale.conservante:contiene lisozima, derivato dell'uovo. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO.PARMIGIANO REGGIANO DOP : latte, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: BRESAOLA EQUINO :coscia equino,sale,destrosio,aromi naturali,conservanti:e250-e

84 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO STRACHITUNT Ing:latte vaccino,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PRIMO SALE AL PEPERONCINO INTERO Plu: Codice etichetta : Descrizione: LATTERIA PIZZO SCALINO 90 GG Ing:latte crudo,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA ROSSA :Carne di suino, Trippino di suino,grasso di suino, Sale, Proteine del latte,pistacchio, Destrosio, Fruttosio,Spezie, Aromi.Esaltatore di sapidità: Glutammato MonosodicoAntiossidante: Ascorbato di sodio.conservanti:nitrito di sodio. 84

85 Plu: Codice etichetta : Descrizione: BOLOGNA C/PIST.T.A. :carne di suino,trippino suino,pistacchi,sale, aromi naturali.antiossidante: ascorbato di sodio (E 301).Conservante: nitrito di sodio (E 250). Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME MILANO ATM T.A ingredienti:carne suina,latte scremato in polvere,sale, Saccarosio, Spezie.Antiossidante: Ascorbato di Sodio.Conservanti: Nitrato di Potassio,Nitrito di Sodio, Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME UNGHERESE ATM T.A INGREDIENTI:Carne suina,latte scremato in polvere,sale, Saccarosio, Destrosio, Paprika dolce,spezie, Antiossidante: Ascorbato di Sodio,Conservanti: Nitrato di Potassio,Nitrito di Sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME PASTA GROSSA INGREDIENTI:Carne suina, Latte scremato in polveresale, Saccarosio, Spezie.Antiossidante: Ascorbato di Sodio.Conservanti: Nitrito di Sodio,Nitrato di Potassio. 85

86 Plu: Codice etichetta : Descrizione: SCAMORZINE BIANCHE Ing:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SPIANATA CALABRA :carne suina,sale,destrosio,proteine del latte,peperoncino,spezie,aromi,antiossidante:ascorbato di sodio.conservanti:nitrato dipotassio. Acido scorbico,nitrato di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA FAVOLOSA : carne di suino, trippino suino, sale,miele,pepe.esaltatore di sapidità:glutammato monosodico.aromi naturali. Antiossidante: ascorbato di sodio.conservante: nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO BUCHE CHEVRE ingredienti: Latte di capra pastorizzato,fermenti lattici,sale,caglio 86

87 Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA FEGATO :carne di suino,grasso di suino,fegato di suino25%,sale,vino,saccarosio,spezie.antiossidante:ascorbato di sodio.stabilizzanti:polifosfati conservanti: nitrito di sodio,nitrato di potassio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA ARROTOLATA :Pancetta di suino, Sale,Destrosio,Spezie, Aromi.Conservanti: Nitrato di potassio, Nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA COPPATA :Carne di suino, sale, destrosio,saccarosio, aromi,spezie.conservanti: E252;E250.Antiossidante: E301. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME MILANO ATM T.A : Carne suina,sale,destrosio,spezie,lattescremato in polvere,fruttosio,antiossidante:ascorbato di sodio (E301) 87

88 Plu: Codice etichetta : Descrizione: ARROSTO SUINO :carne di suino, sale,saccarosio, arominaturali, amido modificato, miele(0.3%), addensante E407, esaltatore di sapidità E621, antiossidante E301, conservante E250. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO COTTO MAIALINO D ORO i: Carne suina,sale,spezie,conservanti:nitrato di potassio,nitrito di sodioantiossidante:ascorbato di sodio (E301) Plu: Codice etichetta : Descrizione: LATTERIA GRASSO PIZZO SCALINO Ing:latte crudo,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: LARDO PANCETTATO :Pancetta di suino, Sale, Aromi,Spezie, Destrosio,Saccarosio.Antiossidante: Ascorbato di sodio.conservanti: Nitrito di sodio,nitrato di potassio 88

89 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSC.COTTO PRIMIA. :coscia di suino,sale,saccarosio,destrosio,aromi,conservanti(nitrato di potassio,nitritodi sodio),antiossidante(ascorbato di sodio). Plu: Codice etichetta : Descrizione: LYONER T.A :: carne (65%) e grasso di suino,acqua,sale, spezie (con senape, sedano),destrosio, aromi.antiossidante: eritorbato di sodio.antiossidante: eritorbato di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: LYONER OLIVE T.A. :Carne (65%) e grasso di suino, acqua,olive (10%), sale, spezie (con senape, sedano),destrosio, aromi.antiossidante: eritorbato di sodio.conservante: nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: PASTETE PRIMAVERA :carne (70%) e grasso di suino, acqua,peperoni (2,5%),sale, spezie (con senape, sedano),destrosio, aromi.antiossidante: ascorbato di sodio.conservante: nitrito di sodio. 89

90 Plu: Codice etichetta : Descrizione: LINGUA T.A. :lingua bovina,sale,destrosio,gelatinaanimale,correttore di acidita' E331,esaltatore disapidita':e621.antiossidante:e301,conservante E250E252. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO SCIMUT INGREDIENTI : LATTE, SALE, CAGLIO Plu: Codice etichetta : Descrizione: ARROSTO DI VITELLO :punta di vitello,sale,proteine del latte,lattosio,destrosio,aromi.antiossidante:acido ascorbico. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FESA AFFUMICATA T.A. :carne di bovino,sale,destrosio,proteine del latte,gelificante:e407,aromi.esaltatore di sapidita':e621.antiossidante:e301.conservanti:e

91 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PORCHETTA T.A :carne di suino,sale, fecola di patate,destrosio, aromi, piante aromatiche.stabilizzante: carragenina.antiossidante: Ascorbato di sodio,conservante: nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: RICCIOLO DELLA VALSASSINA ingredienti:latte Vaccino,Sale,Caglio,Crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: GIUNCATA FRESCA Ing:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: CULATELLO ITALIANO ARROSTO :Carne di Suino,Sale,Saccarosio,Aromi naturali,spezie,andensantee407,antiossidante E 301,Esaltatore di sapidità E 621 conservantie250,senza polifosfati aggiunti 91

92 Plu: Codice etichetta : Descrizione: CULATELLO ITALIANO ARROSTO :Carne di Suino,Sale,Saccarosio,Aromi naturali,spezie,andensante E407,Antiossidante E 301,Esaltatore di sapidità E 621 conservantie250,senza polifosfati aggiunti Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO DELATTOSATO : Latte Vaccino,Caglio,Sale.fermenti lattici Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME 12 STELLE ingredienti:carne di suino,sale,aromi naturaliconservante:nitrato di potassio,spezie antiossidante:e300, conservanti E 252,E250 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO COTTO L'ARNA COTTO :Coscia suina, lardo d Arnad DOP, Sale, Zuccheri (Fruttosio,Destrosio), Aromi, Spezie Antiossidante: Ascorbato di Sodio Conservanti: Nitrito di Sodio 92

93 Plu: Codice etichetta : Descrizione: GIUNCATA FRESCA CON RUCOLA Ing:latte,Rucola, sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME DI PROSCIUTTO :CARNE DI SUINO ( COSCIA DI SUINO),SALE, AROMI NATURALI,DESTROSIO, ZUCCHERO, SPEZIE.ANTIOSSIDANTE: ACIDO ASCORBICO,CONSERVANTI:NITRATO DI POTASSIO,NITRITO DI SODIO,TRATTAMENTO SUPERFICIALE: E202 Plu: Codice etichetta : Descrizione: CRUDO PARMA DOP. ingredienti: coscia di suino, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSC. COTTO ERBE TRANCIO T.A :Carne di suino,sale,spezie,destrosio,conservanti: E250-E252 aromi naturaliantiossidante:ascorbato di sodio.acido ascorbico 93

94 Plu: Codice etichetta : Descrizione: ROTOLO FARCITO COTTO E FUNGHI Ingr:Mozzarella (latte,sale,caglio,fermenti)prosciutto Cotto (31%)(carne suina,acqua,sale destrosio,saccarosio,amidi di patata,aromi e speziesaltatore di Sapidità:E621,antiossidanteE316,AddensanteE407,Conservante E250).Funghi (15%)(funghi prataioli Psalliota bispora),acqua,sale,acl-ascorbico (E300),ac Citrico (330) Plu: Codice etichetta : Descrizione: ROTOLO FARCITO COTTO E RUCOLA :Mozzarella(latte,sale,caglio,fermenti)Prosciutto Cotto (31%)(carne suina,acqua,saledestrosio,saccarosio,amidi di patata,aromi e speziesaltatore di Sapidità:E621,antiossidanteE316,AddensanteE407,Conservante E250).Rucola (0,3%) Plu: Codice etichetta : Descrizione: ROTOLO FARCITO SPECK E RUCOLA :Mozzarella(latte,sale,caglio,fermenti)Speck(21,5%)(carne suina,sale,spezie,destrosio,piante aromatiche,conservante:nitritodi Sodio)Rucola(0.3%) Plu: Codice etichetta : Descrizione: SPECK COTTO RECLA INGREDIENTI:: Carne di suino (93%), acqua, sale,sciroppo di glucosio, destrosio, aromi.addensante: carragenina.antiossidante: ascorbato di sodio.conservanti: nitrito di sodio,nitrato di potassio. 94

95 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PECORINO DI RIETI SALVATICO ingrdienti:latte Ovino italiano pastorizzato caglio,sale,fermenti lattici. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FONTAL NAZIONALE :latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: LARDO STAG. ALLE ERBE ATM T.A : Carne suina,sale,destrosio,spezie,aromi Naturali,Nitrato di Sodio,Nitrito di SodioAntiossidante:Ascorbato di sodio (E301) Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAMI MIGNON A/P :Carne di Suino, Sale,Latte scremato in polvere,destrosio,saccarosio,spezie, aromi.vino,antiossidante:ascorbato di SodioConservanti: nitrato di potassio,nitrato di sodio. 95

96 Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAMINI DI CERVO ingredienti: Carne di Cervo (70%)Carne Suina,sale,destrosio,aromi.antiossidante E 301Consernte E252 E250 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO MALGA Ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FONDELLI DI COPPA :Carne di suino,sale,destrosio,spezie,aromi, conservante:nitrato di potassio Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSC. CRUDO SCUOLA : Carne suina,sale,destrosio,spezie,fruttosio,aromiantiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrato di Potassio,nitrito di sodio 96

97 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO CASOLET DI TRIGNANO Ingr;latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO CASOLET VALGRIGNA Ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: CREMA YOGURT GRECO :Latte, caglio,sale, fermenti, Plu: Codice etichetta : Descrizione: PETTO POLLO ITALIANO :Petto di pollo,sale,saccarosio,arominaturali,addensante:carrageninae407,antiossidanti: E301,Esatatore di sapidità:gluttamato monosodico E621,Conservanti:E250 97

98 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO RICOTTINA VALGRIGNA Ingr:Latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO GRANA PADANO DOP : latte vaccino, caglio, sale.conservante:contiene lisozima, derivato dell'uovo. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO BELLA LODI :latte,caglio,sale.lisozima,crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: PARMIGIANO REGGIANO dop : latte, caglio, sale. 98

99 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUT COTTO AQ BENVENUTO ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezieantiossidante: E301,conservanti E250 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO TOMINO :latte,caglio,sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO FORMAGELLA Ing:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: OLIWUBER ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezie olive farcite con peperoni,acqua antiossidante:e300 conservante nitrito di Sodio 99

100 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO GORGONZOLA ingredienti:latte vaccino, caglio, sale.crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: PORCHETTA COTTA A LEGNA TESTA INGREDIENTI:CARNE SUINA NAZIONALE,SALE,SPEZIE, AROMI NATURALI. Plu: Codice etichetta : Descrizione: RICOTTA PECORA NUVOLA BIANCA :siero di latte di pecora pastorizzato,sale, Plu: Codice etichetta : Descrizione: FETA GRECA D.O.P. :latte fresco pecora e capra pastorizzato,salamoia,caglio,sale. 100

101 Plu: Codice etichetta : Descrizione: CARNE SALATA.CAVALLO BORTOLOTTI ingredienti:carne di Equino,sale,destrosio Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO CRESCENZA :latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FONDELLI DI MORTADELLA INGREDIENTI:Carne di suino, trippino suino,pistacchi, sale, aromi naturali.antiossidante: ascorbato di sodio (E 301).Conservante: nitrito di sodio (E 250). Plu: Codice etichetta : Descrizione: COPPA RISERVA BORTOLOTTI i: Carne suina,sale,spezie, 101

102 Plu: Codice etichetta : Descrizione: GORGONZOLA GELMINI :latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: OLTSPECK ALTA QUALITA' 9 MESI carne di suino, sale, spezie, destrosio, piante aromatiche,conservante: nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: RICOTTA SALATA : siero di latte, latte, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: RICOTTA STAGIONATA : siero di latte, latte, sale. 102

103 Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME MULETTA CARPIGNANO 3KG : Carne suina,sale,destrosio,spezie,zuccheri, Aromi, antiossidante :E 301conservanti:E250 E252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO COTTO PRAGA ORO... ingredienti: coscia di suino, sale,destrosio,aromi naturali, aromi di affumicatura.addensante: carragenina E407.Antiossidante:ascorbato di sodio E 301.Esaltatore di aspidita':glutammato monosodico E 62Conservante:nitrito di sodio E250. Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA DI BOLOGNA ingredienti: carne di suino,sale, aromi,caseinato,lattosio,destrosio,fruttosioantiossidantie301 E 300,conservanti:E250,E252. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SPECK STAGIONATO : Carne di suino, sale, spezie,destrosio, piante aromatiche.conservante:e

104 Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA. :carne di suino, sale, pistacchio(0,72%),zucchero,spezie,aromi.antiossidante:ascorbato di sodio.conservante:nitrito di sodio.non contiene fonti di glutine Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME CONTADINO : Carne suina,sale,destrosio,spezie,zuccheri, Aromi, antiossidante :E 301conservanti:E250 E252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: SPECK ALTO ADIGE INTERO : Carne di suino, sale, spezie,destrosio, piante aromatiche.conservante:e250. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA COP.FILET.NAZ.ATM ingredienti: pancettone di suino,sale,destrosio coppa di suinoantiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrito di Potassio(E250),Nitrito di sodio. 104

105 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO PIATTONE : latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: COPPA TIPO PARMA :carne di suino, sale, destrosio,aromi,spezie.antiossidante:ascorbato di sodio.conservante:nitrato di potassio, nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO SCIMUDIN : latte vaccino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LARIANO Ing:latte,sale,caglio. 105

106 Plu: Codice etichetta : Descrizione: LARDO PANCETTATO ATM T.A ingredienti: pancettone di suino,sale,destrosiosaccarosio,aromi e spezie,antiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrito di Potassio(E250),Nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO SCIMUDIN : latte, sale, caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO BORMINELLA : latte, sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO BORMINO : latte, caglio, sale. 106

107 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO TOMINO : latte, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: LATTERIA TRAONA : Latte. caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PORCHETTA ARROSTO T.A ingredienti:carne di suino, sale, destrosio, aromi,spezie,piante aromatiche.antiossidante:ascorbato di sodio.conservante:nitrito di sodio.non contiene fonti di glutine Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO PRAGA TRANCIO T.A : Carne suina,sale,destrosio,spezie,fruttosio,aromiantiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrato di Potassio,nitrito di sodio non contiene fonti di glutine 107

108 Plu: Codice etichetta : Descrizione: CARNE SALATA EQUINO.RUSTICA. ATM ingredienti:carne di Equino,sale,destrosiolattosio,gelatina suina,sale,speziestabilizzante:caragenineesaltatore di sapidità:glutammato monosodicoantiassodante:ascorbato di sodioconservante :nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: LONZINO STAGIONATO ATM T.A : Carne suina,sale,saccarosio,aromi,spezie,antiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrito di Potassio(E250), Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO SILTER LAT.CRUDO TA : Latte,Caglio,Sale Plu: Codice etichetta : Descrizione: COPPA STAG.NAZ.DOPPIA ATM : Carne suina,sale,spezie, 108

109 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO FORMAGELLA : Latte,Caglio,Sale Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO VILLAPINTA : latte vaccino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO SCIMUT : latte, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO VAL LESINA DELEBIO : latte, caglio, sale. 109

110 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUT.CRUDO TOSCANO INGREDIENTI: COSCIA DI SUINO, SALE, AROMI,SPEZIE.CONSERVANTE: E 252.PRODOTTO PROTETTO IN SUPERFICIE CONGRASSO DI SUINO, FARINA DI FRUMENTO,PEPE,SALE. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SPECIALITÀ PARISER ingredienti:carne di suino,sale,aromi naturaliconservante:nitrato di potassio,speziesodio nitritopuò contenere tracce di derivati del latte Plu: Codice etichetta : 5671 Descrizione: FORMAGGIO LATTERIA : latte, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LATTERIA : latte, caglio, sale. 110

111 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LATTERIA : latte vaccino, caglio, sale.. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LATTERIA : latte vaccino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA ingredienti: carne di suino, trippino suino, sale,pepe,aromi naturali.antiossidante:e301.conservante:e250. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO FLORALPE : latte, caglio, sale. 111

112 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO FORMAGELLA Ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LATTERIA : latte vaccino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: RICOTTA DI CAPRA Ing:siero di latte di capra,panna di siero di latte di capra,sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO FORMAGELLA Ingr.latte,sale,caglio. 112

113 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO SILTER VAL PALOT Ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAMETTO MILANO Carne di suino, sale, destrosio e spezie. Antiossidante: E301. Conservanti E250, E252. Plu: Codice etichetta : Descrizione: OLTSPECK ALTA QUALITÀ 9 MESI carne di suino, sale, spezie, destrosio, piante aromatiche,conservante: nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SCIMUDIN BDV : Latte,Caglio,Sale 113

114 Plu: Codice etichetta : Descrizione: VALTELLINA CASERA DOP : Latte vaccino, sale, caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: VALTELLINA CASERA DOP : latte vaccino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO VILLAPINTA : latte vaccino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO.LATTERIA : latte, sale, caglio. 114

115 Plu: Codice etichetta : Descrizione: CROSTE DI FORMAGGIO Ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO RUSTICO Ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PECORINO BUSTI ROSSO :Latte ovino pastorizzato,sale, caglio.fermenti lattici,trattato in superfice conpomodoro concentrato crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: FONTINA AOSTA DOP Ing:latte crudo intero,sale,caglio.crosta non edibile 115

116 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA NOSTR.SCOTENN.ATM T.A : Carne suina,sale,destrosio,spezie,fruttosio,aromiantiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrato di Potassio,nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: BITTO DOP : latte vaccino, latte Caprino,sale,caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO COTTO TOAST TRANCIO : Carne suina,sale,destrosio,spezie,fruttosio,aromiantiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrato di Potassio,nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO.IL CHIURO : latte vaccino, caglio, sale. 116

117 Plu: Codice etichetta : Descrizione: LARDO TOSCANO ERBE TRANCIO INGREDIENTI: LARDO SI SUINO, SALE, SPEZIE,ERBE AROMATICHE, AROMI.CONSERVANTE : E250. Plu: Codice etichetta : Descrizione: VALTELLINA CASERA DOP : latte vaccino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO CROTTO OMBRA : Latte vaccino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO FORMAGELLA Ing:latte,sale,caglio. 117

118 Plu: Codice etichetta : Descrizione: LATTERIA ASMONTE :Latte,Caglio,cloruro di calcioculture,sale, conservante:lisozima(da uovo)superficie curata con olio di lino crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO FIORE DEL TONALE Ing:latte vaccino crudo,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: ASIAGO DOP. : latte vaccino, caglio, sale.conservante Lisozima ( proteina dell'uovo)trattato in superfice con conservante E203 E235Crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME MILANO :Carne di suino,sale,spezie,destrosio,saccarosio,aromi naturali,antiossidante: ascorbato di sodioconservante: potassio nitrato,sodio nitrito 118

119 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LATTERIA :Latte,Sale,Caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LATTERIA : latte, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: VALTELLINA CASERA DOP : latte, sale, caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: CAPRETTA DEL MONFERRATO ingredienti:latte bovino e latte caprino, fermenti lattici,caglio, sale. 119

120 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PIAVE DOP MEZZANO : latte vaccino, caglio, sale.conservante Lisozima ( proteina dell'uovo)crosta non edibile conservanti E 203 E 235 Plu: Codice etichetta : Descrizione: VALTELLINA CASERA. : latte vaccino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO CRUDO NOSTRANO T.A. ingredienti: carne di suino,sale, aromi, Plu: Codice etichetta : Descrizione: RICOTTA FRESCA. Ingr:latte,caglio,sale. 120

121 Plu: Codice etichetta : Descrizione: LARDO TOSCANO ALLE ERBE T.A. ingredienti: carne di suino,sale, aromi,antiossidante: E300,conservanti E250 E252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: ARROSTO TOSCANO COTTO A LEGNA ingredienti: carne di suino,sale,spezie,aromi antiossidante: E300,conservanti E250 E252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: LA CHIAVENNASCA :carne bovina, sale, destrosio,aromi naturali.conservanti:e250,e252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO PRIMO SALE : Latte,Caglio,Sale 121

122 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PECORINO ROMANO 1/4 : latte ovino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PECORINO PASCOLI DI PIENZA :Latte ovino pastorizzato,sale.fermenti lattici,trattato in superfice confondami di Olio Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO BRIE 60% :latte vaccino pastorizzato,sale,caglio 60%,MG.ss =32% per prodotto finito. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO DI PURA CAPRA ingredienti: Latte di capra pastorizzato,materia grassa estratto secco 52%Cloruro Calcio Crosta non edibile 122

123 Plu: Codice etichetta : Descrizione: GUANCIALE STAGIONATO TRANCIO : Carne suina,sale,destrosio,spezie,saccarosio,aromiantiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrato di Potassio,nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO FORMAGELLA :latte caprino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: MASCARPA DI MONTE :Siero del latte, Latte. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO MATUSC.. : latte vaccino, latte caprino, caglio,sale. 123

124 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO TRONCHETTO : latte caprino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PORCHETTA ARROSTO : Carne di suino( 79%), acqua, sale,aromi, destrosio,amido, saccarosio.addensante: E407.Antiossidante:E301.Conservante:E250. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO MONTE. Ing:latte vaccino,sale,caglio.fermenti lattici Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME DI PROSCIUTTO :Carne di suino,sale marino iodato,latte scremato in polvere,destrosio,saccarosio,spezie,piante Aromatiche,antiossidanti E300 E301, conservante E250 E

125 Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME CRESPONE : carne di suino, sale, destrosio,spezie.antiossidante:e301.conservanti:e252, E250. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA DEI COLLI ingredienti: pancettone di suino,sale,destrosiosaccarosio,aromi e spezie,antiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrato di Potassio,nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORM LATT DELEBIO GIOVANE ingredienti: Latte, sale,caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO FORMAGELLA ingredienti: Latte, sale,caglio 125

126 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO POLENTONE INGREDIENTI:Latte,Sale,Caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: CAPOCOLLO PICCANTE ingredienti: Carne di Suino,Sale, Destrosio,Saccarosio, Salsa di Peperone Piccante,Spezie,Aromi,Antiossidante:Ascorbato di SodioConservanti: nitrato di potassio,nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: COTTO NAZIONALE : Carne di suino, sale, destrosio,aromi saccarosio.correttore di acidita': E325.Antiossidante:E301.Conservante:E250. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PORCHETTA ARROSTO T.A :Carne di suino ( 79%), acqua, sale,aromi, destrosio, amido, saccarosio.addensante:e407.antiossidante:e301.conservante:e

127 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO MALGA VERONESE ingredienti: Latte, sale,caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: FONTAL NAZIONALE :latte,sale,caglio. crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: PIAVE DOP MEZZANO : latte vaccino, caglio, sale.conservante Lisozima ( proteina dell'uovo)crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LIVIGNO. Ing:latte,sale,caglio. 127

128 Plu: Codice etichetta : Descrizione: GORGONZOLA.DOP ingredienti: latte vaccino, sale, caglio.crosta non edibile. Plu: Codice etichetta : Descrizione: LATTERIA CARIONI : latte intero fresco pastorizzato,sale,caglio,fermenti lattici. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO NOSTRANO VALDISCALVE Ing:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME MONTISOLA F.CORTA igredienti:lardo di suino,sale,destrosio,spezieconservanti:nitrato di potassio,nitrito di sodioantiossidante:ascorbato di sodio (E301) 128

129 Plu: Codice etichetta : Descrizione: GORGONZOLA DOP : latte vaccino, caglio, sale.crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: LATTERIA CHIURO T.A : Latte, Sale, Caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: PECORINO SARDO ingredienti:latte di pecora,sale caglio.crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: CRESCENZA LOMBARDA IPERAL :latte Vaccino,fermenti lattici vivi sale,caglio 129

130 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LATTERIA.. : latte vaccino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: GORGONZOLA. : latte vaccino, caglio, sale.crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSC CRUDO NOSTRANO TRANCIO ingredienti: carne di suino,sale, aromi,. Plu: Codice etichetta : Descrizione: LARDO VALDOSTANO AFFETTATO :Carne di suino,sale,spezie,aromi naturali 130

131 Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA VISMARISSIMA :carne di suino,trippino di suino,sale,pistacchio,aromi,saccarosio,spezie,antiossidante:ascorbato di sodio,esaltatore disapidità:glutamato monosodico,conservante:nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO.RACLETTE : latte pastorizzato, sale,fermenti lattici,coagulanteconservante superfice E235 Plu: Codice etichetta : Descrizione: TALEGGIO DOP v: latte vaccino, caglio, sale. Crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: TALEGGIO DOP : latte vaccino, caglio, sale. Crosta non edibile 131

132 Plu: Codice etichetta : Descrizione: TALEGGIO : latte vaccino, caglio, sale.crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO BEL PAESE. : latte, sale, caglio. Conservanti in crosta: sorbato di calcio, sorbato di potassio,natamicina. Plu: Codice etichetta : Descrizione: MONTASIO DOP T.A. : latte vaccino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO ROSA : latte Italiano, caglio, fermentilattici,sale 132

133 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO CASOLET : latte, caglio, fermenti lattici, sale Plu: Codice etichetta : Descrizione: BRIETTE DI MUCCA Ing:latte vaccino,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME PIACENTINO ingredienti: carne di suino,sale, destrosio,aromi e spezie;antiossidente:e301conservanti:e252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO CAMOSCIO : latte vaccino pastorizzato, caglio, sale. 133

134 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO EMMENTAL : latte vaccino, fermenti lattici, coagulante, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LEERDAMMER :latte pastorizzato, caglio,sale. Crosta trattata con: E235. Agente di rivestimento: paraffina con E160B.Crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORM EMMENTALER : latte vaccino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO SBRINZ DOP : latte crudo, caglio, sale. 134

135 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO RACLETTE : latte pastorizzato, sale,fermenti lattici,coagulanteconservante superfice E235 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORM LATTERIA MONTE : latte crudo, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA TRANCIO : carne di suino, trippino suino,sale,pepe, aromi naturali.antiossidante:e301.conservante:e250. Plu: Codice etichetta : Descrizione: COTTO PRAGA ORO INGREDIENTI: coscia di suino,sale, saccarosio,aromi naturali,aromi di affumicatura.addensante:carrageninae407.antiossidante:ascorbato disodioe 301.esaltatore di sapidita':glutammato monosodico E621conservante: nitrito di sodio E

136 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSC.COTTO SCOTTENNATO.MAGRO ATM ingredienti:carne di Suino,sale,saccarosio,destrosio,aromi,Antiossidante:Ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrito di Potassio(E250), Plu: Codice etichetta : Descrizione: PECORINO STAGIONATO :Latte di pecora pastorizzato,caglio,sale,fermenti lattici vaccini.conservanti in crosta:e203,e235, crosta nonedibile.coloranti sulla crosta: e 150, E160b,E172. Plu: Codice etichetta : Descrizione: OLIWUBER ingredienti:carne di suino,sale,aromi naturali,spezie olive farcite con peperoni,acquaantiossidante:e300, conservanti nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: FURMAI NUSTRÀ ingredienti: Latte, sale,caglio 136

137 Plu: Codice etichetta : Descrizione: TORTA SALMONE NATALIZIA :Latte, caglio,sale, fermenti,muffe naturali, salmone a fettemascarpone: crema di latte,correttore di acidità:acido citrico.conservare 0+4 gr Plu: Codice etichetta : Descrizione: SPECK SENFTER : carne (coscia) di suino, sale,spezie, piante aromatiche.conservante: nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: MONTECROTTO RUSTICO : Latte, Sale, Caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: COPPA DI TESTA IN JUTA :Magro di testa di suino,musetto di suino,lingua di suino, sale,proteine del latte,gelatina suina,proteine plasmatiche,destrosio,spezie,stabilizzante:trifosfatodi sodio(e451)esaltatore di sapiditàglutammato monosodicoantiassodante:ascorbato di sodioconservante:nitrito di sodio 137

138 Plu: Codice etichetta : Descrizione: BRESAOLA NOSTRANELLA GOCCIA :Carne di Manzo, Sale, Aromi naturali Plu: Codice etichetta : Descrizione: EDAMER TRANCI : Latte, Sale, Caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME CRESPONE : carne di suino, sale, destrosio,spezie.antiossidante:e301.conservanti:e252,e250. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO FIOR DI CAPRA STAGIONATO : latte intero di capra pastorizzato, caglio caprino, fermenti, sale. Trattato in superficie con: Natamicina e Sorbato di Calcio. Colorante: E150D. 138

139 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO ROBIOLA NOSTR.CASERE INGREDIENTI:LATTE PASTORIZZATO,FERMENTILATTICI,SALE, CAGLIO Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME RESEGONE T.A. ingredienti: carne di suino, sale,zucchero, spezieantiossidante: ascorbato di sodio.conservante:nitrato di potassio, nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: GRANDE ABBUFFATA :carne di suino(67%),sottaceti(17%-cetrioli-peperonicipolline),sale,destrosio.proteine del latte,spezie, aromi.stabilizzanti: lattato di sodio,polifosfati.antiossidante:ascorbato di sodio.conservante:nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: CACIOCAVALLO AFFUMICATO : Latte,Caglio,Sale conservanti E235-E203Crosta non edibile 139

140 Plu: Codice etichetta : Descrizione: SPECK CHEF 1/1 ingredienti: carne di suino,sale, aromi, Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME MULETTA CONTADINO ingredienti: carne di suino,sale, aromi,antiossidante: E300,conservanti E250 E252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: COTTO FERRARINI T.A. CARNE SUINA Sale,Esaltatore di sapidità:glutammato monosodico,aromi Spezie, Conservante sodio Nitrito. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FONDELLI DI PANCETTA :Carne di Suino,Sale,Destrosio,SpezieConservanti:E252.Antiossidante:E

141 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PIAVE DOP T.A. : latte vaccino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO STRACCHINO NOSTRANO Ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: QUARTIROLO LOMBARDO ingredienti:latte, sale, caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FONDELLI DI PROSCIUTTO COTTO : Carne di suino, sale, destrosio,aromi naturali.antiossidante: E 301.Conservanti: E

142 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PETTO POLLO ITALIANO :Petto di pollo,sale,saccarosio,arominaturali,addensante:carrageninae407,antiossidanti: E301,Esatatore di sapidità:gluttamato monosodico E621,Conservanti:E250 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO SQUAQUERELLO. : latte, sale, caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME DI PROSCIUTTO GRANMAGRO :carne di suino(coscia 85%),sale,aromi naturali,destrosio,zucchero,spezie.antiossidante:acido ascorbico.conservanti:nitrato di potassio,nitrito di sodio.trattamento superficiale: E202 Plu: Codice etichetta : Descrizione: LATTERIA DI CAPRA :latte Caprino,Caglio,Sale 142

143 Plu: Codice etichetta : Descrizione: GORGONZOLA.DOP. : latte, caglio, sale.crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO PECORINO. ingredienti:latte di pecora pastorizzato,caglio,sale.fermenti lattici, pepe. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA COPPATA :Carne di suino, sale, destrosio,saccarosio,aromi, spezie.conservanti: E252;E250.Antiossidante: E301. Plu: Codice etichetta : Descrizione: LATTERIA KEMPICO : latte pastorizzato, sale, caglio,culture, conservante E

144 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO CUOR DI VALLE : latte, caglio, fermenti lattici, sale Plu: Codice etichetta : Descrizione: COTTO NAZIONALE T.A. :Carne di suino, sale, destrosio,aromi,saccarosio.correttore di acidita':e325.antiossidante:e301.conservante:e250. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORM FORMAGELLA COOP. Ing:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PECORINO PRIMO SALE PEPERONCINO ingredienti:latte di pecora pastorizzato,caglio,fermenti lattici, peperoncino 0,55% sale 144

145 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA TUTTO MAGRO TRANCIO TA ingredienti: pancettone di suino,sale,destrosiosaccarosio,aromi e spezie,antiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrato di Potassio,nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA ARROT.SCOT. INGREDIENTI:Pancetta di suino, Sale, Destrosio,Spezie, Aromi.Conservanti: Nitrato di potassio,nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGELLA ALTA VAL TROMPIA Ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO CRUDO NOSTRANO ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezie 145

146 Plu: Codice etichetta : Descrizione: QUARTIROLO LOMBARDO Ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: ASIAGO DOP PRESSATO : latte, caglio, sale.crosta non edibiletrattato in superfice con conservante E203 E235 Plu: Codice etichetta : Descrizione: COTTO PRAGA ORO TRANCIO ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezie antiossidante: E300,conservanti E250 E252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO STRACCHINO Ingr:latte,sale,caglio. 146

147 Plu: Codice etichetta : Descrizione: BRESAOLA BOV.BINDEN ATM : Carne Bovina,Sale,Destrosio saccarosio,aromi,spezie,antiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrato di Potassio,Nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PETTO DI TACCHINO ingredienti:carne di tacchino,sale,destrosioconservanti:nitrato di potassio,nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: ARROSTO TOSCANO COTTO A LEGNA ingredienti: carne di suino,sale,aromi naturali,destrosio,antiossidante E 301conservante E 250 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO MOZZARELLA PIZZERIA : latte pastorizzato, sale,caglio fermenti lattici, 147

148 Plu: Codice etichetta : Descrizione: EDAMAMER SCUOLA : Latte,Caglio,Sale Plu: Codice etichetta : Descrizione: FONDELLI DI PROSCIUTTO CRUDO ingredienti: coscia di suino, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO SCIMUT : latte, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANC. ALL'ASSE MAGRA ATM ingredienti: pancettone di suino,sale,destrosio antiossidante:ascorbato di sodioconservanti:nitrito di sodio,nitrato di potassio 148

149 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PORCHETTA STAMP.SCOTEN.ATM ingredienti:pancetta di suino,carne di suinosale,destrosio,saccarosio,aromiantiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservante:nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: VAL LESINA DELEBIO : Latte, Sale, Caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LATTERIA : latte, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LATTERIA : latte, caglio, sale. 149

150 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LATTERIA : latte vaccino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME PAISANO ingredienti:carne di suino e bovino, sale, aromiconservante:nitrato di potassio,spezieantiossidante:e300, conservanti E 252,E250 Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME CASCINA ATM T.A : Carne suina,sale,fruttosio,spezie,antiossidante:ascorbato di sodio conservanti:nitrito di sodio,nitrato di potassio Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO VALCHIAVENNA : latte vaccino, caglio, sale. 150

151 Plu: Codice etichetta : Descrizione: GORGONZOLA DOP Ing:latte,sale,caglio.Crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO.VALDISCALVE RETT. Ing:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PECORINO SOLE DI SARDEGNA ingredienti:latte di pecora pastorizzatocaglio,sale,fermenti lattici.conservante in crosta E235 E203,Crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: BOCCONCINI DI LANGA ingredienti.latte di Capra pastorizzatopanna vaccina pastorizzata,sale,calgio 151

152 Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORBIDELLO BDV : Latte,Caglio,Sale Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO CASERA : latte, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LARIANO SEMUDA ingredienti: Latte, sale,caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO ROBIOLA BIANCO ingredienti: Latte, sale,caglio 152

153 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA TESA DOLCE :Carne di suino, sale, destrosio,saccarosio,.conservanti: E252;E250.Antiossidante: E301. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSC. COTTO BENVENUTO ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezieantiossidante: E301,conservanti E250 Plu: Codice etichetta : Descrizione: COPPA FELINESE :Carne di suino, sale, destrosio,saccarosio,.conservanti: E252;E250.Antiossidante: E301. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORM TUMA PREALPINA Ing:latte,sale,caglio. fermenti lattici 153

154 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA COPPATA :Carne di suino, sale, destrosio,saccarosio, aromi,spezie.conservanti: E252;E250.Antiossidante: E301. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PECORINO DOP ISOLA DEL SOLE :Latte di pecora pastorizzato,caglio,sale,fermenti lattici Conservanti sulla crosta: E203,E235 crosta non edibile. Plu: Codice etichetta : Descrizione: COTTO ALTA QUALITA'SENZALTRO :Carne di suino,sale,spezie,destrosio,conservante:nitrato di potassio antiossidante: ascorbato di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: PECORINO ROMANO DOP ingredienti:latte di pecora,sale caglio. 154

155 Plu: Codice etichetta : Descrizione: CACCIATORE AMBROGINO DOP ingredienti:carne di suino,sale,aromi naturali polvere di latte scremato,antiossidante: ascorbato di sodioconservante: potassio nitrato,sodio nitrito Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO MONTI LESSINI : latte, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO NOSTRANO Ingr:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: GRANDE ABBUFFATA ingredienti:carne di suino,sale,aromi naturaliconservante:nitrato di potassio,spezieantiossidante: ascorbato di sodio 155

156 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO FURMAGIN.. Ing:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO FORMAGELLA Ing:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: TRECCIONE AFFUMICATO Ing:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LEERDAMMER. Latte,Sale,Caglio. 156

157 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO BRANZI : latte vaccino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSC.COTTO PREMIUM T.A. ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezie antiossidante: E301,conservanti E250 E252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO COTTO PREMIUM ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezieconservante:nitrato di potassio,spezieantiossidantie301 E 300,conservanti:E250,E252. Plu: Codice etichetta : Descrizione: BRESAOLA RUSTICA ALTA QUALITÀ : Carne Bovina,Sale,DestrosioAromi Naturali,Nitrato di Sodio,Nitrito di Sodio 157

158 Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA DI BOLOGNA ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezie antiossidante: E300,conservanti E250 E252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROVOLONE PICCANTE : Latte,Sale, Caglio. Trattamento in crosta:e202,e203,e235,colorante E120,E133 Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA DI BOLOGNA ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezie antiossidante: E300,conservanti E250 E252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO NOSTRANO : Latte, Sale, Caglio. 158

159 Plu: Codice etichetta : Descrizione: MURAZZANO DI PECORA DOP ingredienti:latte di pecora,caglio e sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO SAN TUMAS : latte caprino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SCAMORZA BIANCA Ing:latte,sale,caglio.conservante esterno E235 Plu: Codice etichetta : Descrizione: TOMETTA AL PEPERONCINO ingredienti:latte, sale, caglio, peperoncino 0,5% 159

160 Plu: Codice etichetta : Descrizione: COPPA TESTA COTTA JUTA ATM :Magro di testa di suino,musetto,lingua di suino,sale,proteine del latte,gelatina suina,proteine plasmatiche,destrosio,spezie,stabilizzante:trifosfato di sodioesaltatore di sapidità;glutammato monosodicoantiossidante:ascorbato di sodioconservante:nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: CRUDO PARMA DOP S/O. Igredienti:carne di suino,sale, Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME RUSTICO F.CORTA BT igredienti:lardo di suino,sale,destrosio,speziearomi Naturali,Nitrato di Sodio,Nitrito di SodioAntiossidante:Ascorbato di sodio (E301) Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSC. COTTO ALLE ERBE ATM T.A : Carne suina,sale,destrosio,spezie,fruttosio,aromiantiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrato di Potassio,nitrito di sodio 160

161 Plu: Codice etichetta : Descrizione: COPPA CASERECCIA SPELL. T.A Igredienti:carne di suino,sale,destrosio,aromi,spezie.antiossidante:ascorbato di sodio.conservante: nitrato di potassio,nitrito di sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME MILANO 1/2 SV :carne di suino, sale,destrosio, spezie antiossidante:ascorbato di sodio.conservante: nitrato di potassio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: COTTO FRESCO ALL. :carne di suino, sale, destrosio,saccarosio, aromi naturali.antiossidante:ascorbato di sodio.conservante : nitrito di sodio.non contiene fonti di glutine Plu: Codice etichetta : Descrizione: PORCHETTA ARROSTO :carne di suino, sale, destrosio,aromi,spezie,piante aromatiche.antiossidante:ascorbato di sodio.conservante:nitrito di sodio.non contiene fonti di glutine 161

162 Plu: Codice etichetta : Descrizione: CRUDO DEI COLLI : carne di suino, sale.conservanti: nitrato di potassio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: COTTO FRESCO.ALL. : carne di suino, sale, destrosio,saccarosio,aromi naturali.antiossidante:ascorbato di soio.conservante: Nitrito di sodionon contiene fonti di glutine Plu: Codice etichetta : Descrizione: CRUDO.ANTICA FATTORIA : carne di suino, sale.conservante: nitrato di potassio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: CALEPINA LATINI Ing:latte,sale,caglio. 162

163 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROVOLONE PICCANTE RISERVA ingredienti: Latte, sale,caglio Conservante E 239Crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO CRUDO SARDO S/0 Ingrediennti:Carne di Suino,sale, Spezie,aromi naturali. Plu: Codice etichetta : Descrizione: LARDO D'ARNAD DOP ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezie Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO FONTALPE : latte, caglio, sale. Trattato in superficie con: E160B, E172. Conservante: E

164 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO BELLA LODI : latte vaccino, caglio, sale.conservante Lisozima ( proteina dell'uovo)crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO GRANA padano dop. : latte vaccino, caglio, sale.conservante:contiene lisozima, derivato dell'uovo. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PARMIGIANO REGGIANO dop : latte, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO TAVOLA E GRATTUGGIA Ing:latte vaccino,sale,caglio.conservante Lisozima ( proteina dell'uovo) 164

165 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO.TAVOLA E GRATTUGGIA Ing:latte vaccino,sale,caglio.conservante Lisozima ( proteina dell'uovo) Plu: Codice etichetta : Descrizione: CICCIOLI GARDANI ingredienti:grasso Suino,carne suina,sale,spezie,aromi naturali,antiossidantie301. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO COTTO TIROLESE ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezie antiossidante: E300,conservanti E250 E252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: ASIAGO PRESSATO DOP : latte, caglio, sale.crosta non edibile trattato in superfice con conservante E203 E

166 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO FRESCO PRIMO SALE CAPRELLO ingredienti:latte di Capra,sale,caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: PIZZOCCHERINO.BDV. INGREDIENTI: Latte,caglio,Sale Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSC.COTTO EUROPA ATM T.A : Carne suina,sale,destrosio,spezie,fruttosio,aromiantiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrato di Potassio,nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: PIZZOCHERINO BDV T.A : Latte,Caglio,Sale 166

167 Plu: Codice etichetta : Descrizione: SPECK RETT. PRONTA FETTA TRANC : Carne suina,sale,spezie, Plu: Codice etichetta : Descrizione: BRESAOLETTA DI CERVO ingredienti: Carne di Cervo,sale,destrosio fruttosio,aromi, spezieconservanti:e250 E252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: CAPRETTA VALCALEPIO ingredienti:latte di Capra,sale,caglio,Pennicillio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO ROBIOLA ORO LATINI : latte, sale, caglio. 167

168 Plu: Codice etichetta : Descrizione: COPPA.PIACENTINA DOP :Coppa di suino, sale, aromi, spezie.conservante: E252. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FINOCCHIONA TOSCANA Carne suina italiana, sale, pepe, aglio, destrosio, saccarosio, finocchio (0.3%), spezie, aromi, aromi naturali. Antiossidanti: E301 Conservanti: E252, E250 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FONDELLI DI SALAME INGREDIENTI:Carne suina,latte scremato in polvere,sale, Saccarosio, Destrosio, Paprika dolce,spezie,antiossidante: Ascorbato di Sodio.Conservanti: Nitrato di Potassio,Nitrito di Sodio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO PIAVE DOP Ing:latte,sale,caglio. 168

169 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO CASCINA : latte vaccino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO CRUDO : Carne suina,sale,spezie, Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO EDAMER :latte pastorizzato di vacca,sale da cucina,fermenti lattici,caglio microbico. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PARISER GIGANTE T.A. ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezieantiossidante: E300,conservanti E250 E252Può contenere tracce di derivati del latte 169

170 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PECORINO GALLURADORO ingredienti:latte di pecora pastorizzatocaglio,sale,fermenti lattici.conservante in crosta E235 E203, olio vegetalecrosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: CACIOCAVALLO SILANO : Latte,Caglio,Saleconservanti E235-E203Crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: 1956 FERRARINI BC (COTTO) :Carne di Suino,Sale,Destrosio,SpezieConservanti:E252.Antiossidante:E301 Plu: Codice etichetta : Descrizione: EFFESALUMI SALAMETTO C.AL KG ingredienti: carne di suino,sale, zucchero,destrosio,aromi,spezie,antiossidantie301,conservanti:e250,e252.prodotto soggetto a calo peso 170

171 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO PRIMOSALE CON RUCOLA Ingr:latte,rucola,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: CACIOTTA PRIMAVERA : Latte,Fermenti,Caglio,Sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: GROTÌ DI CAPRA ingredienti: Latte di capra,caglio,sale marino Plu: Codice etichetta : Descrizione: DOLCECREMA DI CAPRA ingredienti: Latte di capra,caglio,sale marinoconservante:potassio sorbato 171

172 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LATTERIA : latte, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PAN DI CAPRA. ingredienti: Latte di capra,caglio,sale trattato in superfice con E203-E235 Plu: Codice etichetta : Descrizione: CAPRALPINA STAGIONATO ingredienti: Latte di capra,caglio,sale marino trattato in superfice con E160b Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO EDAMER : latte, sale,caglio, fermenti latticiconservante: E

173 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA PIACENTINA DOP :Carne di Suino,Sale,Destrosio,SpezieConservanti:E252.Antiossidante:E301 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO RACLETTE : latte pastorizzato, sale,fermenti lattici,coagulanteconservante in crosta E235 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA TESA AFFUMIC :Carne di Suino,Sale,Destrosio,SpezieConservanti:E252.Antiossidante:E301 Plu: Codice etichetta : Descrizione: ROBIOLA FIORITA : latte, caglio, sale. 173

174 Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME CRESPONE ATM T.A : Carne suina,sale,destrosio,spezie,latte scremato in polvere,fruttosio,saccarosioantiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrato di Potassio,nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: FIOCCO DI PROSCIUTTO ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezieantiossidante: E301,conservanti E250 E252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO COTTO BRACE :carne di suino,sale,destrosio,aromi,spezie.antiossidante:ascorbato di sodio.conservante:nitrito di sodionon contiene fonti di glutine Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO MAASDAMMER ingredienti: latte, sale,fermenti lattici,caglio.conservante :E251.crosta trattatacon conservante E

175 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO STRACCHINO MISTO CAP Ing:latte vaccino,latte caprino,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSC.COTTO ITALIANO ingredienti: carne di suino,sale, aromi,saccarosio,aromi di affumicatura,estratto di lievito,erbe aromatiche,antiossidanti E300 E301, conservante E250addensante E407 Plu: Codice etichetta : Descrizione: SPECK RETTANGOLARE ATM T.A i: Carne suina,sale,spezie, Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO CRUDO SARDO :Carne di suino,sale,spezie,aromi nat conservante

176 Plu: Codice etichetta : Descrizione: VALTELLINA CASERA : latte, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO COTTO TOAST T.A. : Carne suina,sale,destrosio,spezie,fruttosio,aromi,antiossidante:ascorbato di sodio (E301)Conservanti: Nitrato di Potassio,nitrito di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: VALTELLINA CASERA DOP : latte, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO.LATTERIA : latte, caglio, sale. 176

177 Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME DI PROSCIUTTO :Carne di suino,sale marino iodato,latte scremato in polvere,destrosio,saccarosio,spezie,piante Aromatiche,antiossidanti E300 E301, conservante E250 E252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSC.COTTO BIANCO ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezie antiossidante: E300,conservanti E250 E252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: VALTELLINA SIRTA Ingr:latte,caglio,sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: OCCHIATO VALCHIAVENNA Ingr:latte,caglio,sale,siero innesto naturale 177

178 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO MALGA Ing:latte,sale,caglio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LATTERIA : latte, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: CRUDO ANTICA FATTORIA ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezieconservanti: E250-E252.antiossidante: ascorbato di sodio Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO CROTTO : latte, caglio, sale. 178

179 Plu: Codice etichetta : Descrizione: VALTELLINA CASERA DOP : latte, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: VALTELLINA CASERA DOP. : latte, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGELLA MONTAGNA : Latte,Sale,Caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: STRACCHINO FRESCO CAPRA : latte di capra, caglio, sale. 179

180 Plu: Codice etichetta : Descrizione: GRANA PADANO DOP : Latte,Caglio,Saleconservante E 1105contiene lisozima, derivato dell'uovo Plu: Codice etichetta : Descrizione: SCAMORZA AFFUMICATA Ing:latte,sale,caglio.conservante esterno E235Aromatizzante di affumicatura Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LATTERIA : latte, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: LATTERIA.SELEZIONE ingredienti : latte vaccino, sale, caglio. 180

181 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO COTTO ROSSINI ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezieantiossidante: E301,conservanti E250 E252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO RUSTICO : latte, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: GROTI DI.CAPRA. : latte di Capra, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FIOR DI CAPRA NATURALE ingredienti: Latte di capra,caglio,sale marinoconservante:potassio sorbato 181

182 Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO.IL CHIURO : latte vaccino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: VALTELLINA CASERA : latte vaccino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO.MOZZARELLA Ingr:latte,sale, Fermenti lattici, caglio Plu: Codice etichetta : Descrizione: VALTELLINA CASERA DOP : latte vaccino, caglio, sale. 182

183 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSC.FIOCCO MONTAGNA ATM T.A i: Carne suina,sale,spezie,. Plu: Codice etichetta : Descrizione: PANCETTA AL PEPE ATM T.A :Carne di suino,sale,aromi. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LATTERIA : latte vaccino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: FORMAGGIO LATTERIA : latte vaccino, caglio, sale. 183

184 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROVOLONE DOLCE Ing:latte,sale,caglio.Conservante E 239Crosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: ROBIOLA MARTINA ingredienti:latte Vaccino,Sale,CaglioFermenti lattici vivi Plu: Codice etichetta : Descrizione: PORCHETTA TOSC.COTTA A LEGNA ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezieconservante:nitrato di potassioantiossidante:e300, conservanti E 252,E250 Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA 4 CASTELLI ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezieantiossidante:e300, conservanti E 252,E

185 Plu: Codice etichetta : Descrizione: SALAME.TIPICO FELINO. ingredienti: carne di suino,sale,speziedestrosio,potassio di Nitrato (E252) Plu: Codice etichetta : Descrizione: FESA DI MANZO FUME'T.A. : carne di bovino,sale,destrosio,aromi naturali.antiossidante:ascorbato di sodio.conservante:nitrato di potassio. Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA DI BOLOGNA T.A. : carne di suino, sale, pistacchio(0,72%),zucchero,spezie,aromi.antiossidante:ascorbato di sodio.conservante:nitrito di sodio.non contiene fonti di glutine Plu: Codice etichetta : Descrizione: PETTO TACCHINO ITALIANO ingredienti: petto di tacchino italiano,sale,antiossidante: E301,conservanti E250 E

186 Plu: Codice etichetta : Descrizione: GRANCAPRA STAGIONATO ingredienti: Latte di capra,caglio,sale marinofermenti lattici conservante Lisozima(Proteina dell'uovo) Plu: Codice etichetta : Descrizione: FONTINA AOSTA : latte vaccino, caglio, sale. Plu: Codice etichetta : Descrizione: DELIZIOLA DI CAPRA ingredienti: Latte di capra,caglio,sale marino fermenti latticicrosta non edibile Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO COTTO EUROPA CITTER ingredienti: carne di suino,sale, aromi,spezieantiossidante: E300,conservanti E250 E

187 Plu: Codice etichetta : Descrizione: PROSCIUTTO COTTO ROSSINI ingredienti: carne di suino,sale, aromi,antiossidante: E301,conservanti E250 E252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: MORTADELLA FAVOLA ingredienti: carne di suino,sale, aromi,antiossidante: E300,conservanti E250 E252 Plu: Codice etichetta : Descrizione: MONTASIO DOP : latte vaccino, caglio, sale.trattato con lisozima. 187