autosvezzamento come, quando e perchè Sara Sternardi

Transcript

1 autosvezzamento come, quando e perchè Sara Sternardi

2 autosvezzamento: la teoria

3 un po di storia Sorano di Efeso ( d.c.)

4 un po di storia Fino alla metà del 1700 non esistevano indicazioni sullo svezzamento se non consigli pratici a. Iniziare lo svezzamento all eruzione dei primi dentini b. Gradatamente c. Preferibilmente in primavera d. Bollire acqua o latte (meglio se di capra) e aggiungere vino annacquato o birra

5 un po di storia

6 un po di storia Dieta e dermatite atopica (Lancet, 1978) Dieta di Rezza-Cardi Latti ipoallergenici Latte vaccino e derivati dopo l anno, uovo ai due anni compiuti, pesce e frutta secca a tre anni (American Academy of Pediatrics, 2006)

7 un po di storia

8

9 da consumarsi preferibilmente entro sei mesi

10 A dieci mesi il bambino deve stare in piedi da solo A dieci mesi e tre giorni deve fare due passi senza cadere A dodici mesi una settimana e 20 ore deve camminare senza cadere dal divano al tavolo Il 24 dicembre il bambino deve dire mamma Il 14 gennaio deve dire mamma e papà Il 22 febbraio alle ore 11 deve sapere tutti i versi degli animali

11

12 Autosvezzamento Alimentazione complementare a richiesta Baby led weaning

13

14

15 aveva ragione la nonna?

16

17

18 (sito del Ministero della Salute)

19 la verità ti fa bene lo so

20 allergie la precoce introduzione dei cibi solidi anche fortemente allergenici come i cereali, l uovo e il pesce, riduce significativamente il rischio di sviluppare manifestazioni allergiche Nwaru BI, et al. J Allergy Clin Immunol 2013

21 obesità l introduzione di cibo solido prima dei 6 mesi di età può essere un importante fattore di rischio di sovrappeso ed obesità Huh SY, Rifas-Shiman SL, Taveras EM, Oken E, Gillman MW. Timing of solid food introduction and risk of obesity in preschool-aged children Pediatrics. 2011

22 DCA Il controllo materno durante i pasti può avere un effetto negativo sull aumento eccessivo di peso del bambino fin dai sei mesi di vita. Quando gli viene permesso di regolare la propria assunzione di cibo i bambini sembrano autoregolarsi Farrow C, et al. Does maternal control during feeding moderate early infant weight gain? Pediatrics 2006 Aug;118(2) Ellen Townsend, Nicola J Pitchford Baby knows best? The impact of weaning style on food preferences and body mass index in early childhood in a case controlled sample- BMJ, 2012

23 AS e allattamento al seno Non sostituzione ma integrazione Calibrazione della produzione Allattamento prolungato Minor rischio di ingorghi e mastiti

24 AS e allattamento al seno Calorie per 100 g Patata bollita 65 Mela 52 Carote bollite 27 Verdure con carne 50 Latte materno 70

25 baby food ma anche no sodio 260mg/100 g

26

27

28 autosvezzamento: la pratica

29 cosa serve un bambino di sei mesi Seduto da solo Riflesso estrusione Interesse per cibo cibo sano (presa a pinza) Taaaanta pazienza Un po di incoscienza una lavatrice

30 cosa non serve pappa lattea finocchietto omogeneizzati camomilla bavaglino raccoglipappa liofilizzati bicchiere col beccuccio yogurt Mio retina farine cuocipappa latte di crescita biscotti Plasmon cucchiaino in silicone omogeneizzatore biberon seggiolone yogurt Scaldasole piatto con ventosa

31 e se si strozza?

32 e se si strozza? riflesso di estrusione riflesso faringeo asfissia

33 e se si strozza?

34 alcune regole i bambini non si lasciano mangiare da soli mentre si mangia o si ha ancora la bocca piena, non si gioca, non si corre e non si fanno altre attività prima di scendere da tavola la bocca deve essere vuota. Verificate che non ci sia niente accumulato sul palato o ai lati delle guance stare seduti con la schiena eretta non cominciare lo svezzamento troppo presto di modo che il bambino possa stare seduto ben diritto non imboccare il bambino ma farlo mangiare da solo in modo che controlli quello che mette in bocca evitare che il bambino si metta troppo cibo in bocca non mangiare e bere in macchina

35 come iniziare Fusilli, spaghetti Carote a bastoncino o fiori di broccoli lessati o al vapore Fette di pesca/albicocca/pera/melone/fragole Fagiolini Pezzetti di carne sfilacciata Pezzi di pane Crackers

36 cosa evitare rigatoni, penne (effetto risucchio) mele (consistenza difficile da gestire) riso/couscous/cereali in chicco (a meno che al bambino non dispiaccia essere imboccato) frutta troppo matura (si sfalda troppo facilmente) uva, frutta secca, olive, mozzarelline, pomodorini (pericolo che vadano di traverso se intere, tagliare a pezzetti) lattuga, rucola minestrina (doppia consistenza)

37 cosa evitare Non usare il latte vaccino (o altro animale) come alimento principale fino ai 12 mesi. Usarlo come ingrediente di altri cibi. Usare liberamente dopo i 12 mesi (latte intero) Limitare sale e zucchero (come per tutta la famiglia) Evitare miele nel primo anno Evitare thé (nessun nutriente, troppo zucchero, chela il ferro) e bevande zuccherate Alimentazione dei lattanti e dei bambini fino a tre anni raccomandazioni standard per l unione europea

38

39

40

41

42

43 Si rispettano i tempi di sviluppo del bambino e le sue preferenze per i cibi Non lo si forza a mangiare, ma si adatta l offerta ai bisogni e alla domanda Lo si lascia controllare le quantità, riducendo così il rischio di sovra-alimentazione Si costruisce una buona relazione, evitando lo stress e divertendosi

44

45

46

47 per saperne di più Lucio Piermarini Io mi svezzo da solo, dialoghi sullo svezzamento Bonomi editore Carlos Gonzáles Il mio bambino non mi mangia. Consigli per prevenire e risolvere il problema Bonomi editore Giorgia Cozza La pappa è facile Il Leone Verde

48 grazie per l attenzione