Autunno-Inverno Menù dei piccoli 1 DALL INIZIO DELLO SVEZZAMENTO AGLI 8 MESI

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1 Autunno-Inverno Menù dei piccoli 1 DALL INIZIO DELLO SVEZZAMENTO AGLI 8 MESI Spuntino:latte materno o di proseguimento (in quantità correlata alle abitudini del bambino) Brodo vegetale con omogeneizzato Merenda: latte materno o di proseguimento o yogurt (125 g) con o senza N.B.: i tipi di vegetali, di carne, e di saranno correlati agli inserimenti già fatti e comunicati dai genitori DAGLI 8 MESI ALL ANNO 1ˆ SETTIMANA verdure e formaggino Merenda: Spuntino: di verdure e agnello Merenda:yogurt Baby riso in BV con crema di Borlotti/cannellini e purea di verdure e omog di cavallo Merenda: mista di verdure e omog di orata Merenda:baby merenda alla 2ˆ SETTIMANA Pastina in BV con ricotta di mucca e purea di Merenda: di verdure e pollo Merenda:yogurt Pastina in BV con crema di lenticchie e purea di carote verdure e omog di manzo Merenda: mista di verdure e platessa 3ˆ SETTIMANA verdure e prosciutto cotto Merenda: di verdure e coniglio Pastina in BV con crema di ceci e purea di verdure e ricotta di pecora Merenda: mista di verdure e salmone 4ˆ SETTIMANA verdure e robiola Merenda: di verdure e tacchino Pastina in BV con crema di piselli e purea di verdure e omog di vitello Merenda: mista di verdure e merluzzo 1 La preparazione e somministrazione dei pasti terrà naturalmente conto degli alimenti introdotti e dell acquisizione della capacità di masticare, proponendo il piatto unico per quei bambini che non l hanno ancora raggiunta.

2 Autunno-Inverno LATTANTI 5ˆ SETTIMANA verdure e stracchino Merenda: di verdure e manzo/cavallo Baby riso in BV con crema di cannellini e purea di carote Merenda: baby-merenda alla verdure e omog di tacchino Merenda: mista verdure e omog di trota Merenda: baby-merenda alla

3 Autunno-Inverno Menù dei grandi 1ˆ SETTIMANA Spuntino: 1-2 fette biscottate con miele Pasta e zucchine Mozzarella e carote cotte 2ˆ SETTIMANA Spuntino: 1-2 fette Pasta al pomodoro Ricotta di mucca e purea di Merenda: Latte e biscotti 3ˆ SETTIMANA Spuntino: 1-2 fette biscottate con miele Risotto con zucca Frittata di piselli e purea di Merenda:yogurt 4ˆ SETTIMANA Spuntino: 1-2 fette Pasta al ragù di vitella Cubetti di parmigiano e carote Merenda: Latte e biscotti Riso al pomodoro Hamburger di agnello e spinaci Merenda: pizza bianca Spuntino : Orzo perlato con borlotti/cannellini Patate al forno Merenda: crostata con marmellata di pesche e camomilla Polenta al pomodoro Uovo sodo e bieta Merenda: pane e olio Spuntino: te e biscotti Pasta olio e parmigiano Tonno e al vapore Merenda mista Risotto con spinaci/verza Bocconcini di pollo e bieta Merenda: pizza rossa Farro con lenticchie Cavolfiori Merenda: ciambellone e camomilla Polenta al pomodoro Uova in trippa con piselli Merenda: Spuntino: te e biscotti Minestrone di stagione con riso Platessa e al forno Merenda: mista Risotto con finocchi Polpette di coniglio e purè di carciofi Merenda: pizza bianca Pasta con e ceci Finocchi Merenda: crostata con marmellata di ciliege e camomilla Minestrone di stagione con pasta Torta rustica con ricotta di pecora e bieta Merenda: pane e olio Spuntino: te e biscotti Risotto con carote Tortino con salmone e spinaci Merenda: mista Minestrone di stagione con riso Bocconcini di tacchino e bieta Merenda: : pizza rossa Gnocchi al pomodoro Piselli e dadini di prosciutto Merenda: ciambellone e camomilla Pasta e broccoli Frittata con e carote Merenda: Spuntino: te e biscotti Pasta olio e parmigiano Merluzzo e crema di carciofi Merenda: mista

4 Autunno-Inverno Grandi 5ˆ SETTIMANA Spuntino: biscotti e tè alle erbe Pasta al ragù vegetale Cubetti di asiago e finocchi in besciamella Merenda: latte e biscotti Spuntino: mista Riso con olio e parmigiano Hamburger di manzo/cavallo e purea di Merenda: Pizza bianca e rossa Riso con cannellini Finocchi Merenda: ciambellone Spuntino: tisana e fette biscottate con miele Polenta al pomodoro Frittata di carote e bieta Merenda: pane e olio Spuntino: fette biscottate con la marmellata Pasta con crema di carciofi Polpette di tonno e ricotta al pomodoro Merenda:

5 Primavera-Estate Menù dei piccoli (Lattanti) 2 1ˆ SETTIMANA Pastina in BV con passato di verdure e robiola 2ˆ SETTIMANA di verdura e formaggino 3ˆ SETTIMANA di verdura e ricotta di pecora / stracchino e 4ˆ SETTIMANA di verdura e ricotta di mucca di verdure e vitello Merenda: mista di verdure e pollo Merenda: mista di verdure e coniglio Merenda: mista di verdure e tacchino Merenda: mista Pastina in BV con borlotti e Merenda: baby merenda alla Pastina in BV con lenticchie e purè di carote Merenda: baby merenda alla Pastina in BV con, ceci e zucchine Merenda: baby merenda alla Pastina in BV con piselli e purè di Merenda: baby merenda alla Pastina in BV con passato di verdure e omog di cavallo Merenda: di verdure e omog di manzo Merenda: di verdure e prosciutto cotto Merenda: Baby Riso in BV con passato di verdure E omog di agnello Merenda: di verdure e omog di orata di verdure e platessa di verdure e salmone di verdure e merluzzo 2 La preparazione e somministrazione dei pasti terrà naturalmente conto degli alimenti introdotti e dell acquisizione della capacità di masticare, proponendo il piatto unico per quei bambini che non l hanno ancora raggiunta.

6 Primavera Estate Menù dei piccoli 5ˆ SETTIMANA verdure e stracchino di verdure e pollo Merenda: Baby merenda alla Pastina in BV con cannellini e purè di Merenda: Frutta mista Spuntino: Yogurt di verdure e omog di vitello Merenda: Frutta verdure e omog di trota Merenda: Baby merenda alla

7 Primavera-Estate Menù dei grandi 1ˆ SETTIMANA Riso con crema di peperoni Mozzarella e pomodorini a cubetti Merenda: pizza bianca Spuntino: 2-3 fette di ciliege Riso al pomodoro fresco Straccetti di vitella e fagiolini Merenda: Macedonia Orzo perlato con borlotti Patate al forno Merenda: Latte e Biscotti Pasta con zucchine e ciliegino Uova sode, e fagiolini Merenda: Pane e olio Pasta al basilico Tonno e pomodori 2ˆ SETTIMANA Pasta al pomodoro fresco Galbanino e purè di porri Merenda: pizza rossa Spuntino: 2-3 fette di pesche Riso con zucchine Bocconcini di pollo e purè di peperoni Merenda: Macedonia Farro con lenticchie Carote in besciamelle Merenda: Latte e Biscotti Riso in bianco Uova in trippa e melanzane Merenda: Crostata Pasta alla Norma Platessa al forno e fagiolini Merenda: Gelato 3ˆ SETTIMANA Pasta alla Norma Ricotta di pecora/stracchino con fagiolini Merenda: pizza bianca Spuntino: 2-3 fette di ciliege Riso con crema di peperoni Polpette di coniglio con carote Merenda: Macedonia Pasta con ceci e Mais e pomodori Merenda: Latte e Biscotti Spuntino: : Frutta Riso al pomodoro fresco Frittata di piselli e fagiolini Merenda: Pane e olio Pasta con zucchine Salmone e cubetti di ciliegino 4ˆ SETTIMANA Pasta con zucchine Parmigiano e cetrioli Merenda: pizza rossa Spuntino: 2-3 fette di pesche Riso con asparagi Bocconcini di Tacchino e purè di Merenda: Macedonia Gnocchi al pomodoro fresco Piselli e prosciutto cotto Merenda: Latte e Biscotti Spuntino: : Frutta Risotto alle carote Uovo sodo e pomodoro Merenda: Ciambellone Pasta al pomodoro fresco Merluzzo e fagiolini Merenda: Gelato

8 Primavera Estate Menù dei grandi 5ˆ SETTIMANA a pezzi Risotto in bianco Prosciutto cotto e purè di Merenda: The e biscotti Spuntino: Fette con marmellata Pasta al basilico Mozzarella e zucchine Merenda: Frutta mista Riso con cannellini Pomodori e fagiolini Merenda: Crostata Spuntino: Yogurt Pasta al pomodoro Frittata di piselli e carote Merenda: pizza bianca e rossa Spuntino: Biscotti Misura Pasta con crema di peperoni Polpette di tonno e Ricotta con pomodoro(salsa) Merenda: Gelato

9 Grammature GRANDI Pasta, riso, farro, polenta, orzo e gnocchi Carni Legumi Pesce Formaggi vari o ricotta Parmigiano grattugiato Verdure e ortaggi Uovo (1) Olio (primo + secondo) Pane 50 g 60 gr 50 gr 50 gr 80 gr 60 gr 5 gr 50 gr (dimensione media) - 5 gr gr PICCOLI Rispetto ai bambini Grandi sono previsti 40 gr per cereali e gr carne, legumi e formaggi