Coperto 1,50 per servizio ristorante o per servizio bevande nelle serate di spettacoli live.

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1 Gentile cliente, se hai delle intolleranze alimentari e/o allergie, non esitare a chiedere informazioni su tutti i nostri prodotti: siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi. Coperto 1,50 per servizio ristorante o per servizio bevande nelle serate di spettacoli live.

2 Le Nostre Bruschette 4 Stagioni... 6,00 olive nere, cotto, funghi, carciofi, mozzarella Alla Pancetta... 6,00 crema di formaggi e pancetta Vegetariana... 6,00 rucola, mais, pachino, parmigiano Alla Salsiccia... 6,00 mozzarella, salsiccia Bruschetta al pomodoro crudo... 5,00 Bruschetta al prosciutto crudo... 6,00 -ANTIPASTI- -INSALATONE- Steak Salad... 12,00 (lattuga, grana, tagliata di scottona, pomodorini, crostini di pane, noci) Insalata Caesar... 8,00 (lattuga, bocconcini di pollo, scaglie di grana, crostini di pane) Insalata di Tonno... 8,00 (lattuga, tonno, mais, pachini, crostini di pane) CONTORNI Insalata di lattuga... 2,50 Insalata mista... 3,00 Verdure grigliate... 3,00 Cicorietta e verdure varie... 3,00

3 -PRIMI- Pasta e fagioli... 7,00 sedano, carote, cipolla, pomodoro, olio, pancetta affumicata, fagioli, sagne senza uova. Pasta alla mugnaia... 8,00 sugo con carne di pecora, vitello e maiale, sedano, carote, cipolla, pomodoro e vino bianco Chitarrina... 7,00 con ragù all abruzzese (o al pomodoro) ragù con carne bovina, sedano, carote, cipolla, pomodoro, pepe e vino bianco. Gnocchi... 7,00 con ragù all abruzzese (o al pomodoro) ragù con carne bovina, sedano, carote, cipolla, pomodoro, pepe e vino bianco. Ravioli di ricotta al pomodoro... 8,00 ricotta, prezzemolo, formaggio, sale, pomodoro, olio, cipolla, carote.

4 Tagliata di Scottona da 500 gr a 3 kg... 3,80 l etto (sul peso lordo con osso) servita con contorni -CARNI- Costata da 600 a gr. di Scottona... 4,00 l etto di Black Angus... 5,00 l etto Picanha di Angus Irlandese servita con 2 contorni... 4,00 l etto Tomahawk di Angus da 800 gr a 1 kg... 4,00 l etto servito con contorni Filetto di Scottona 250 gr. circa... 16,00 servito con contorni Scorzetta di Scottona 350 gr. circa... 14,00 servita con contorni

5 Fiorentina da 800 a gr. servita con contorni di Scottona... 4,00 l etto di Black Angus 5,00 l etto Entrecôte 300 gr. circa - servita con contorni di Scottona... 15,00 di Black Angus Americano 20,00 di Angus Argentino... 20,00 di Wagyu (Kobe)... 32,00 Rubia Gallega da 1 a 3 kg... 6,00 l etto servita con contorni Vacca galiziana di circa 8 anni, cresciuta quasi esclusivamente al pascolo, da molti considerata la carne numero uno al mondo. Arrosticini 30 gr. circa - minimo 5 pezzi di pecora / fegato... 1,00 cadauno di black angus... 1,50 cadauno

6 Costolette di Maiale alla brace 400 gr. circa... 12,00 servite con patate dippers Tartare di Scottona 200 gr. circa... 16,00 Carpaccio di Filetto di Scottona 200 gr. circa... 16,00 filetto crudo servito con rucola e grana Tagliata di Pollo 200 gr. circa... 10,00 coscia di pollo grigliata servita con rucola, pomodorini e mais Bistecca di Vitello ai Ferri 300 gr. circa... 12,00 servita con 2 contorni Cotoletta alla Milanese 200 gr. circa - servita con patate dippers di Vitello... 12,00 di Pollo... 8,00

7 Tagliere misto Salumi e Formaggi Consigliato per 2 persone... 15,00 Piccolo... 8,00 Culaccia di prosciutto, salame, filetto di lonza italiana, ricotta e mozzarella di bufala, olive, formaggio Pecorino e Asiago, focaccia, marmellate della casa. Tagliere di Cecina de León Consigliato per 2 persone... 15,00 Piccolo... 8,00 Prosciutto ottenuto dalla coscia di vacca Rubia Gallega Salsiccia Maxi di Scottona 250 gr. circa... 9,00 servita con patate dippers Carne di scottone 85%, maiale 15%, pane, sale, noci tostate, aglio, peperoncino, latte in polvere. Pecora alla Callara... 9,00 Carne di pecora, santoreggia, finocchietto, timo, maggiorana, alloro, rosmarino, sedano, carote, cipolla, pomodoro, sale marino, olio evo. Coscia di pollo disossata... 10,00 servita con contorno di patate Spiedini di Calamari * minimo 5 pezzi... 1,50 cadauno * prodotto surgelato

8 -TEGAMINICotti nel forno a legna Tegamino di polenta con asiago e selezione di funghi... 8,00 Tegamino di polenta con asiago e scaglie di tartufo... 8,00 Tegamino di scamorza di bufala e pancetta... 8,00 Tegamino di parmigiana di melanzane... 8,00 Tegamino di patate con mozzarella, pancetta e salsiccia... 8,00 Tegamino di patate, mozzarella e zucchine... 6,00 Tegamino di polenta e salsiccia... 8,00 Tegamino di uova e scaglie di tartufo... 8,00 Tegamino con frittata di uova e zucchine (o cipolla)... 8,00 Tegamino di broccoli, cavolfiore e patate gratinate con crema di formaggi... 6,00 *p ro d de i el at o L an go ot Fr lo to su i rg i Pata dippers*... 4,00 Patate fritte*... 3,50 Patate fritte* + würstel... 4,00 Patate aromatiche* (al pepe nero e cipolla)... 4,00 Pepite di pollo* (10 pz)... 5,00 Alette di pollo* (6 pz)... 5,00 Mozzarella sticks* (8 pz)... 5,00 Anelli di cipolla* (10 pz)... 5,00 Olive all ascolana* (10 pz)... 5,00 Patata dolce americana*... 4,00

9 -PIZZE- Con Lievito Madre e Tripla Lievitazione Tagliere Marinara pomodoro, pomodorini, capperi, alici... 6,00 Margherita pomodoro, mozzarella... 5,00 Al Prosciutto crudo mozzarella, crudo, grana... 6,00 Friarielli e Salsiccia mozzarella, friarielli, salsiccia, grana... 7,00 Delizia Alle Botti mozz, brie, speck, rucola, ricotta, frutti di bosco... 7,00 4 Stagioni mozzarella, olive nere, cotto, funghi, carciofi... 7,00 Capricciosa pomodoro, mozzarella, olive nere, cotto, funghi, carciofi... 7,00 Ai Funghi mozzarella, funghi... 6,00 Al Salmone mozz, salmone, bufala cruda, granella e pesto di pistacchio... 7,00 Al Gorgonzola mozzarella, noci, gorgonzola, speck, rucola... 6,00 Patate, mozzarella e salsicce... 6,00 Vegetariana di verdure crude rucola, mais, noci, pachino, parmigiano... 6,00 Vegetariana di verdure cotte zucchine, melanzane, patate, friarielli... 6,00 Le pizze senza Glutine Margherita pomodoro, mozzarella... 6,00 Marinara pomodoro, alici, capperi... 6,00 Funghi pomodoro, mozzarella, funghi... 7,00 Prosciutto cotto pomodoro, mozzarella, cotto... 7,00 4 Stagioni pomodoro, mozzarella, olive nere, cotto, funghi, carciofi... 7,00 Capricciosa pomodoro, mozzarella, olive nere, cotto, funghi, carciofi... 7,00 4 formaggi emmental, fontina, gorgonzola, provola... 7,00 Diavola pomodoro, mozzarella, salame piccante... 7,00 Tonno mozzarella, tonno, mais... 7,00

10 -DESSERT - Produzione Propria Crema chantilly con sfogliatine e frutti di bosco... 4,00 Mousse al cioccolato fondente con mandorle tostate... 4,00 Semifreddo croccantino al rum con uvetta passita al rum e cantuccini al caffè... 4,00 (disponibile anche senza glutine) Tiramisù al limone... 4,00 (disponibile anche senza glutine) Crema della nonna all amaretto... 4,00 (con liquore Borsci San Marzano a richiesta) Gelato al limone farcito con frutti di bosco... 4,00

11 Semifreddo al pistacchio e cioccolato fondente... 4,00 Semifreddo al parrozzo e cioccolato fondente... 4,00 Produzione Bindi Coppa mandorle tostate e amaretto con crema mascarpone... 5,00 Semifreddo Croccante... 5,00 alle mardorle con crema alla nocciola e cuore morbido al cioccolato all amarena con crema alla vaniglia e cuore morbido all amarena Torta della nonna con crema al limone... 4,00 Cheesecake Monterosa... 4,00 Tartufo (Bianco / Classico)... 4,00 Waffel (1 pezzo) con Nutella... 3,00 Pancake (2 pezzi) con Nutella... 3,00

12 -BURGERal Piatto I nostri burger al piatto sono serviti con: contorno di patate dippers, pancetta, cipolla di Tropea caramellata, pane, zucchine grigliate, pomodoro secco sott olio, salse. di Scottona Ingredienti: carne di scottona Angus irlandese, capperi, pancetta, affumicata, pane, latte, cipolla rossa, prezzemolo, rosmarino, sale, pepe. 240 gr. circa... 9,50 di Black Angus Ingredienti: carne di Black Angus 80%, pane, latte, sale, pancia di maiale, peperoncino, senape. 240 gr. circa... 12,00 di Rubia Gallega Ingredienti: carne di Rubia Gallega, sale, pepe, aromi. FATTO AL MOMENTO CON CARNI FRESCHE SERVITO AL PIATTO SOLO CON DIPPERS 300 gr. circa... 12,00 di Pollo Ingredienti: carne di coscia di pollo, pane, acciughe, cipolla, olive nere, capperi, prezzemolo, pepe, sale. 220 gr. circa... 9,50 Vegetariano Ingredienti: Ceci, fave, cipolla, aglio, pane, senape, sale, olio piccante, zenzero, lenticchie, uova, germogli di soia. 200 gr. circa... 9,50 Panini Classic Burger Hamburger di scottona, (90% scottona, 10% maiale, sale, Ariosto) pomodoro, insalata Iceberg, salse. 150 gr. circa... 6,00 servito con patate dippers Double Burger 2 Hamburgers di scottona, pomodoro, Iceberg, salse. 150 gr. circa x ,00 servito con patate dippers Country Burger Hamburger di black angus, insalata Iceberg, Ceddar, cappuccio rosso, guanciale di maiale croccante, pomodoro secco sott olio, salse. 150 gr. circa... 10,00 servito con patate dippers Town Burger Hamburger di black angus, formaggio Ceddar, insalata Iceberg, bacon grigliato, pomodoro, cipolla caramellata, salse. 150 gr. circa... 10,00 servito con patate dippers I nostri hamburger, le cotolette, gli spiedini di calamari, le pizze e bruschette, le salsicce di scottona, la pecora alla callara, la cicoria e tutte le nostre salse vengono abbattute prima della cottura onde migliorarne sicurezza e qualità.