IL SETTORE AGRICOLTURA E I FLUSSI FINANZIARI PUBBLICI IN VENETO

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1 IL SETTORE AGRICOLTURA E I FLUSSI FINANZIARI PUBBLICI IN VENETO Agricoltura Veneta: cambiamenti nel solco delle tradizioni Dott. ssa Alessandra LIVIERO Nucleo Regionale Conti Pubblici Territoriali Regione del Veneto

2 miliardi di euro VALORE DELLA PRODUZIONE, CONSUMI INTERMEDI E VALORE AGGIUNTO AGRICOLO ,83 4,93 4,96 4,92 5,35 4,67 4,58 5,09 5,27 4,92 5,03 5,58 5,65 5,91 5,70 5,67 5, ,85 1,98 2,88 2,05 2,67 2,29 2,67 2,25 2,86 2,49 2,43 2,24 2,31 2,27 2,56 2,53 2,82 2,45 2,64 2,28 2,70 2,33 3,00 2,58 3,04 2,61 3,08 2,83 2,99 2,68 2,90 2,78 2,95 2, Fonte: elaborazione Veneto Agricoltura su dati Istat Produzione della branca agricoltura Consumi intermedi Valore aggiunto della branca agricoltura

3 n. aziende ha STRUTTURA PRODUTTIVA Imp. Agricole SAU Fonte: elaborazione Veneto Agricoltura su dati Infocamere Movimprese e Istat, Banca dati su agricoltura e zootecnia

4 STRUTTURA PRODUTTIVA SAU complessiva var. % 16/00 Veneto ,3 Italia ,4 SAU media per azienda var. % 16/00 Veneto 4,8 6,7 10,4 +117,5 Italia 5,5 7,9 11,0 +99,9 Fonte: Istat censimenti Indagine SPA 2016

5 OCCUPAZIONE Fonte: elaborazione Veneto Agricoltura su dati Istat Totale occupati Indipendenti Dipendenti

6 Milioni di euro BILANCIA COMMERCIALE AGROALIMENTARE Fonte: elaborazione Veneto Agricoltura su dati Istat Banca dati Coeweb Saldo (Exp-Imp) Importazioni Esportazioni

7 RIPARTIZIONE DELLA SAU VENETA PER PRINCIPALI PRODOTTI COLTIVATI 2000 Foraggere % Olivo % Vite % Frutta % Altre industriali % Soia % Barbabietola da zucchero % Fonte: elaborazione Veneto Agricoltura su dati Istat Mais % Frumento tenero % Altri cereali % Ortaggi e patate Fiori e piante 4% ,3% 2016 Olivo % Vite % Foraggere % Frutta % Altre industriali % Soia % Barbabietola da zucchero % Mais % Frumento tenero % Altri cereali % Ortaggi e patate % Fiori e piante ,3%

8 CEREALI E COLTURE INDUSTRIALI Altre colture industriali Barbabietola da zucchero Soia Altri cereali Frumento tenero Mais Frumento tenero Barbabietola da zucchero Soia Soia Mais Altre colture industriali Altri cereali Frumento tenero Mais Mais Frumento tenero Altri cereali Soia Barbabietola da zucchero Altre colture industriali Fonte: elaborazione Veneto Agricoltura su dati Istat, Banca dati su agricoltura e zootecnia

9 000 t in p.v. ZOOTECNIA DA CARNE ,4% c. bovina c. suina. c. avicola c. coniglio+selv. - 27,0% +20,8% - 22,8% Fonte: elaborazione Veneto Agricoltura su dati Istat VENETO leader nazionale : - Avicoli = circa 40-45% - Vitelloni da carne = circa 25-30% - Coniglio da carne = circa 35%

10 000 di t n. di aziende QUANTITATIVI DI LATTE COMMERCIALIZZATI E NUMERO AZIENDE Latte 2016/03-4,6% Consegne in t Az. da latte 1 capo Fonte : Consegne latte - Agea, n aziende - BDN

11 LATTE: LA TRASFORMAZIONE Il latte Veneto viene utilizzato per : 65% circa a formaggi DOP 15-20% a formaggi tipici 15-20% formaggi freschi, latte alimentare, yogurt, gelato, ecc.

12 ettari SUPERFICIE A FRUTTICOLE Melo Pero Pesco e nettarine Actinidia (Kiwi) Altri fruttiferi Fonte: elaborazione Veneto Agricoltura su dati Istat, Banca dati su agricoltura e zootecnia

13 SUPERFICIE VITATA E PRODUZIONE DI UVA DA VINO ettari migliaia di q Superficie totale (ha) Quantità uva (migliaia q) Fonte: elaborazione Veneto Agricoltura su dati Istat Superficie + 13% Produzione +12,9 % Superficie a vite da vino BIO: ha (2009), (2017), var. 2017/ ,8%

14 Nel 2018 : DOC (28) e DOCG (14) Nel 2000: DOC (22) e DOCG (3) (ex doc) (ex doc) altro vino 18% vino IGP 40% vino DOP 43%

15 COME VA IL SETTORE SECONDO GLI OPERATORI Le principali difficoltà che l imprenditore incontra la crescita dei costi di produzione (costi assicurativi, servizi ) (22%) gli eccessivi oneri burocratici (18%) la carenza di manodopera (11%) seguono, indicati dal 9% degli intervistati, il passaggio generazionale nella conduzione dell azienda La percezione sul futuro della propria impresa due imprenditori su tre considerano competitiva la propria azienda e buonediscrete le prospettive future sono più a rischio le piccole aziende e gli allevamenti.

16 LA VIA DELL INNOVAZIONE.. Aziende inerziali estranee alla logica del cambiamento Innovatori tecnici orientati alla produzione (hard innovation) Innovatori d uso orientati al mercato (soft innovation) L agricoltura veneta è reattiva e vitale. Gli innovatori esistono e stanno andando nella giusta direzione (investimenti rischio valore)

17 E L AGRICOLTURA VENETA DI SUCCESSO Cultura imprenditoriale aperta e in rete: attenta al continuo cambiamento; in rapporto col cliente/consumatore; organizza e gestisce l azienda; attiva tecnologie informatiche; sviluppa attività di marketing e comunicazione; orientata al mercato internazionale; propensione agli investimenti e accetta il rischio; impegnata nella differenziazione e qualità del prodotto come nella smaterializzazione del valore.

18 GRAZIE! Osservatorio Economico Agroalimentare e Forestale Agenzia veneta per l innovazione nel settore primario Sede Legale ed Operativa: Viale dell Università, Legnaro (PD) Tel Cod. Fisc info@venetoagricoltura.org Indirizzo PEC: avisp@pecveneto.it