In cucina con il tè: Agosto, passeggiando nel bosco I mirtilli
|
|
- Margherita Pugliese
- 7 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 In cucina con il tè: Agosto, passeggiando nel bosco I mirtilli
2 Eccoci in piena estate (anche se a dirla proprio tutta qua al
3 nord quest anno l estate ce la siamo vista col binocolo, ma tant è.) e per molte persone anche tempo di vacanza! Fra pochi giorni, sperando che la schiena faccia giudizio, arriveranno anche per me Saranno come sempre le mie, vacanze all insegna del mare e, spero, del sole comunque uno dei miei desideri sarebbe anche quello di poter trascorrere prima o poi qualche giorno in montagna, come facevo da bambina, per fare qualche bella scampagnata e vivere un pò nella natura che amo incondizionatamente. Molti di voi saranno in vacanza in questi posti montani meravigliosi, magari sulle Dolomiti, o ancora sulle belle montagne lombarde o piemontesi o ancora della Valle D aosta o ancora sull appennino. Insomma, i nostri monti sono tutti davvero molto belli, e bello è anche andare a scoprirli con passeggiate nei boschi e nelle valli magari trovando qualche bel fungo o facendo incetta dei magnifici frutti selvatici che la natura ci vuole regalare, come mirtilli, lamponi, more, fragoline Questo mese, io e Gabriella dello Chà Tea Atelier, abbiamo proprio voluto pensare a voi col nostro nuovo post a voi che siete sui monti e che probabilmente avrete trovato queste meraviglie dolcissime. Non solo però: lo vogliamo dedicare anche a chi, rimasto in città ha voglia di godere attraverso delle profumatissime ricette, del profumo di qualche piatto montanaro, robusto ma dal gusto delicato dato dai mirtilli e dal tè fruttato. Passo come sempre la parola a Gabriella che ci parlerà nel dettaglio dei tè e infusi utilizzati nel nostro menù a base di mirtilli!
4 Per la preparazione del nostro primo piatto, un delizioso risotto in viola ai mirtilli, tè e speck, abbiamo deciso di utilizzare l infuso Crema di mirtilli. Gli infusi di frutta sono delle miscele a base di ibisco, rosa canina,bacche, fiori, frutta e aromi naturali, piacevoli e rilassanti che possono essere consumati in ogni momento della giornata, grazie all assenza di caffeina. L infuso al gusto di crema di mirtilli contiene fiori di ibisco, pezzi di mela, petali di rosa canina, uva passa, mora, mirtilli e aromi naturali. Ottimo tutto l anno, freddo risulta delizioso, dissetante e perfetto anche da offrire ai bambini, essendo completamente privo di teina. Per la preparazione a caldo si consiglia: 3 grammi ogni 150 ml,acqua a 95, 5 minuti d infusione. Per la preparazione a freddo: lasciare in infusione circa 18 grammi di infuso di frutta in un litro di acqua fredda, riporre in frigorifero per almeno 6 ore, filtrare. Per il secondo piatto, le scaloppine ai mirtilli e tè, abbiamo voluto utilizzare il tè Elisir di giovinezza, pensato anche da bere in accompagnamento, perfetto se bello fresco da frigo e ghiacciato. Tisana profumatissima a base di rooibos verde e rosso, petali di rosa canina, mirtilli, bacche di goji, bacche di olivello spinoso, fiori di malva, kiwi, fiori di melograno, radice di ginseng e pezzi di albicocca. Unisce le proprietà antiossidanti del rooibos, arbusto diffuso in Sudafrica e privo di caffeina, a quelle ancor più straordinarie delle bacche di goji. Il goji, infatti, è un frutto che contiene potenti
5 antiossidanti, pari a 4000 volte quelli dell arancia, e per questo viene chiamato frutto della longevità. Questo tè risulta gradevolissimo preparato freddo Per la preparazione a caldo si consiglia: 3 grammi ogni 150 ml,acqua a 95,5 minuti d infusione. Per la preparazione a freddo: lasciare in infusione circa 18 grammi di infuso di frutta in un litro di acqua fredda, riporre in frigorifero per almeno 6 ore, filtrare.
6 Risotto in viola, ai mirtilli, tè e speck, profumato al timo
7 Ingredienti per 4 persone 240 g riso Vialone nano o Carnaroli, per me dell Azienda Zangirolami 1 litro circa di infuso Crema di mirtilli preparato come da istruzioni sopra riportate 40 g dadini di speck olio d oliva un paio di rametti di timo fresco, più qualcuno per decorare il piatto una vaschetta di mirtilli Preparazione: Preparare per prima cosa il tè come da istruzioni di Gabriella, filtrare e far intiepidire. In una capace casseruola mettere un filo d olio e rosolarci per qualche minuto i dadini di speck. Unire il riso e tostarlo per alcuni minuti. Unire mezza vaschetta di mirtilli, iniziare ad aggiungere qualche mestolo di infuso, salare e pepare a piacere ed iniziare la cottura del risotto, sempre mescolando pian piano. Cuocere il risotto per il tempo necessario, aggiungendo l infuso man mano che si asciuga quando mancano circa cinque minuti alla cottura definitiva, aggiungere le foglioline di timo, controllare se necessita ancora di pepe e sale, e unire anche gli altri mirtilli mancanti. A cottura ultimata spegnere la fiamma, lasciar riposare qualche minuto a coperchio spento e successivamente impiattare, a piacere decorando con un rametto di timo fresco.
8 Assolutamente profumato questo risottino, dolce ma nello
9 stesso tempo aromatico ed insolito io e mia figlia l abbiamo semplicemente adorato!
10
11 Scaloppine ai mirtilli, profumate al timo e tè
12 Ingredienti per 4 persone: una decina di scaloppine sottili di lonza di maiale 1 vaschetta di mirtilli 250 ml di tè Elisir di giovinezza farina di riso q.b (va bene anche la farina 00 normale) sale e pepe a piacere alcuni rametti di timo fresco olio d oliva q.b e una noce di burro Preparazione: Battere leggermente le fettine di lonza e passarle nella farina di riso, infarinandole bene da entrambi i lati. In una larga padella antiaderente, mettere la noce di burro ed un filo d olio; una volta scaldati, prima che inizino a soffriggere, aggiungere le scaloppine e, a fuoco vivace, sigillarle da entrambi i lati. Unire poi circa tre quarti della vaschetta di mirtilli e sfumare con 200 ml di tè, a fiamma vivace fino a farlo evaporare e a formare una bella salsina sciropposa. A qualche minuto dalla fine della cottura, salare e pepare, aggiungere il timo e gli altri mirtilli (se necessario ancora qualche goccia di tè per ammorbidire la salsina!). Servire caldissime!
13 Noi siamo stati inebriati dal sapore meraviglioso di questo piatto, dalla sua morbidezza e dal color rubino assolutamente
14 catalizzante. Portate in tavola uno di questi piatti se avete ospiti a casa farete un figurone, ve lo assicuro resteranno tutti colpiti oltre che dalla bontà, anche dall impatto visivo che riescono a dare!
15 Ora vi lascio, ricordandovi che anche on-line, da Chà Tea
16 Atelier potrete acquistare tutti i tè presentati nelle nostre rubriche Gabriella vi aspetta anche solo per un consiglio, con gentilezza e competenza come sempre! E adesso i miei saluti in questi giorni avrei voluto essere più presente, ma non ce l ho proprio fatta, perdonatemi. Sono anche io in partenza e vi chiedo di incrociare le dita che tutto possa andare bene, con questa schiena chiedo solo riposo e serenità! Ci rileggeremo a settembre, ho ancora tantissime belle cose da mostrarvi per ora mi voglio godere in relax le giornate che verranno. Ne ho davvero tanto bisogno! A prestissimo quindi, vi aspetto sempre qua e a settembre ci saranno tante belle nuove idee e qualche novità..see you soon! Bacioni a tutti
In cucina con il tè: Tè e frutti rossi
In cucina con il tè: Tè e frutti rossi teiera e pirofila risotto La porcellana bianca Questo mese di maggio è stato un pò desolante, freddo e grigio, con molte piogge che ci hanno fatto dimenticare quanto
DettagliRisotto al basilico greco e feta
Risotto al basilico greco e feta Dalla mia scorribanda alle serre in cerca di aromatiche, ormai sono passati quasi due mesi, e sul balcone le mie piantine sono belle, floride e mi danno tanta soddisfazione.
DettagliSalmone al burro di capperi e limone
Salmone al burro di capperi e limone Se il mio piccolo burro al profumo di capperi e limone vi ha incuriositi e cercate un idea per metterlo subito alla prova, vi propongo questo salmone semplicemente
Dettagli8 MARZO FESTA DELLA DONNA
8 MARZO FESTA DELLA DONNA I menù di ViviDanone MENÙ DELICATO MENÙ AUDACE Menù delicato Primo Zuppa di porri Secondo Bocconcini di pollo al timo Dolce Tiramisù allo yogurt Primo delicato ZUPPA DI PORRI
DettagliLe stagioni nel piatto. A Maggio è il momento di... RISOTTO PROFUMATO. Risotto bianco con Parmigiano Reggiano e petali di viole
Le stagioni nel piatto A Maggio è il momento di... RISOTTO PROFUMATO Risotto bianco con Parmigiano Reggiano e petali di viole RISOTTOPROFUMATO Risotto bianco con Parmigiano Reggiano e petali di viole Ingredienti
DettagliDenominazione Descrizione Unità Foto Succo di carota 100% Succo di verdura.
Denominazione Descrizione Unità Foto Succo di carota 100% Succo di verdura. INGREDIENTI: Carote* 81%, Acqua, Succo concentrato di Mela*, Succo concentrato di Limone*. *Da agricoltura biologica Succo di
DettagliPenne salsiccia, zucchine e fiori di zucca
Penne salsiccia, zucchine e fiori di zucca Padella in ghisa Le Creuset Voglio dedicare questa pasta alla mia cara amica Laura, donna tosta e persona vera e sincera, che conosco ormai ben da ventidue anni
Dettaglile ricette con la lavanda
Aromi del giardino nel piatto: le ricette con la lavanda Un pout-pourri di ricette per dare nuovo sapore ai vostri piatti Aromi del giardino nel piatto: le ricette con la lavanda Un pout-pourri di ricette
DettagliIn cucina con il tè: Luglio, Cocktails d Estate
In cucina con il tè: Luglio, Cocktails d Estate Buon Lunedì amici e amiche! Questo è il cielo che si presentava qualche sera fa, al calar del sole, dalla mia finestra un incanto fra colori, nuvole chiare
DettagliLasagne con pesto di zucchine profumato alla menta, prosciutto cotto e scamorza
Lasagne con pesto di zucchine profumato alla menta, prosciutto cotto e scamorza Pirofila in gres Le Creuset Certo che passare da un frappè ad una lasagna qualcuno penserà che la Simo è letteralmente ammattita.
DettagliArrosto di maiale alle pere
Arrosto di maiale alle pere Ecco un altra ricette che amo molto. La considero un cavallo di battaglia, perché e davvero molto semplice da realizzare e stupisce sempre per il suo tono saporito, ingentilito
DettagliPizzoccheri alla Valtellinese
Le Paste 50 Pizzoccheri alla Valtellinese Paste INGREDIENTI per 2 persone 20 g di pizzoccheri patata grande cestino di bietola mondata spicchio d aglio 4 foglie di salvia Burro di soia Formaggio vegetale
DettagliPARMIGIANO AL BALSAMICO. Scaglie di formaggio Parmigiano Reggiano Aceto Balsamico Tradizionale Stravecchio
PARMIGIANO AL BALSAMICO Scaglie di formaggio Parmigiano Reggiano Mettete in una piccola ciotola scaglie di Parmigiano Reggiano invecchiato 24 mesi, unite gocce di Balsamico Stravecchio (3 o 4 per scaglia),
DettagliRisotto alla zucca e gamberi caramellati al whisky
Risotto alla zucca e gamberi caramellati al whisky Amo la zucca in tutte le sue declinazioni. Un amore che ritrovo anche in mia figlia, devo essere riuscita a trasmetterglielo! Ci piace mangiarla in molti
DettagliQuiche delicata cotto e zucchine
Quiche delicata cotto e zucchine Ieri è stata una giornataccia. Ho iniziato a correre appena aperti gli occhi ed ho smesso quando mi sono seduta a tavola per cenare, sinceramente esausta. A volte mi sembra
DettagliCous cous ai frutti di mare
Cous cous ai frutti di mare Il cous cous ai frutti di mare è un primo piatto di origine nord-africana, ormai diffuso anche in Italia; è una semola di grano duro formata da piccoli granelli. E un piatto
DettagliCecina con gamberi rossi al lardo aromatico Ricetta x 4 persone Preparazione: 20 con raffreddamento Cottura: 7 minuti
Cecina con gamberi rossi al lardo aromatico Ricetta x 4 persone Preparazione: 20 con raffreddamento Cottura: 7 minuti Ingredienti: 200 gr di farina di ceci 400 gr di acqua 80 gr di olio 10 gr di sale 8
DettagliTORTA PARIGINA DI GIOVANNI PINA
TORTA PARIGINA DI GIOVANNI PINA Ingredienti per 2 teglie di 20cm di diametro: 400 grammi di pasta frolla ricca 240 grammi di pan di spagna per torte da forno 200 grammi di mandorle a lamelle 200 grammi
DettagliGnocchetti verdi con fonduta e speck
Gnocchetti verdi con fonduta e speck Titolo: Gnocchetti verdi con fonduta e speck Portata: Primo, pasta Numero persone: 2 Tempo di preparazione: 1h15m Difficoltà: facile Vino: Consigli: Gli gnocchetti
Dettagliil Natale Speciale primi piatti
il Natale Speciale primi piatti Risotto alla melagrana e Prosecco PER 4 PERSONE Sbucciate la melagrana, quindi apritela a metà, sgranatela ed eliminate le pellicine interne. Mettete da parte 4 cucchiai
DettagliMINESTRE DI BROVADA. Esistono numerose varianti in cui però, oltre alla Brovada, tra gli ingredienti non mancano mai i fagioli.
MINESTRE DI BROVADA Esistono numerose varianti in cui però, oltre alla Brovada, tra gli ingredienti non mancano mai i fagioli. Minestra di fagioli e Brovada al ginepro Ingredienti per 4/6 persone: 200/300
DettagliFiletto di maiale in crema di prugne
Filetto di maiale in crema di prugne Eh, dopo due post di piatti senza proteine animali.ecco che ritorno con un secondo piatto di carne! Si, la Simo è felicemente onnivora, anche se cerca di limitare il
DettagliTortine morbide con formaggio e mirtilli, profumate al limone
Tortine morbide con formaggio e mirtilli, profumate al limone Qualche giorno fa leggevo su un libricino, il decalogo di Madre Teresa di Calcutta, confermata Santa proprio recentemente il primo punto era
Dettagliguzel guzel menu detossinante PRIMO GIORNO Colazione: Spuntino:
PRIMO GIORNO Colazione: 1 frullato preparato con 150 ml di latte vegetale (mandorle, soia, riso...), 1 carota a tocchetti, 2 cucchiaini di cacao solubile e 1 cucchiaio di riso soffiato. Spuntino: 1 mela,
Dettaglicucina con tè: ghiaccioli per tutti i gusti!!
In cucina ghiaccioli gusti!! con per il tè: tutti i Caldo, caldo, caldo!!! Voglia di rinfrescarsi con qualcosa di fresco e dissetante perchè non farsi un bel ghiacciolo? Non parliamo però di un ghiacciolo
DettagliIn cucina con il tè: Novembre, tempo di cotture a fuoco lento
In cucina con il tè: Novembre, tempo di cotture a fuoco lento Novembre..mese freddo e anche un pò mesto mese in cui la galaverna inizia a farsi vedere, e con essa la voglia di tepore, di casa, di calde
DettagliRisotto con porri, zucca e salsiccia
Risotto con porri, zucca e salsiccia Come sapete non amo l inverno mi sforzo di farmelo piacere pensando a tutte quelle cose belle che lo caratterizzano (francamente non ne ho mai trovate moltissime, a
DettagliNON SOLO RISO I CEREALI IN CUCINA. con Gianfranco Allari
NON SOLO RISO I CEREALI IN CUCINA con Gianfranco Allari FARINATA DI MAIS CON RADICCHIO ROSSO E PANCETTA Ingredienti per una farinata: 4 dl di acqua 200 g di farina di mais 200 radicchio rosso 100 g di
DettagliIn cucina con il tè: maggio, dolci spiedini di frutta allo sciroppo di tè
In cucina con il tè: maggio, dolci spiedini di frutta allo sciroppo di tè Siamo in primavera, oserei dire quasi in estate, visto gli ultimi scoppi di caldo e di sole di questi giorni; la Simo è in piena
DettagliIn cucina con il tè: Novembre, ricette di pesce profumate al tè
In cucina con il tè: Novembre, ricette di pesce profumate al tè Puntuale anche questo mese, eccomi insieme a Gabriella dello Chà tea Atelier a presentarvi il nuovo (ma consueto!) appuntamento della rubrica
DettagliA TAVOLA CON RASPINI. Raspini
A TAVOLA CON RASPINI Menù di Primavera Raspini BENVENUTI A TAVOLA 2 MENU ANTIPASTO Mousse di Patate e Prosciutto Cotto 4 PRIMO Bucatini alle Erbette e Pancetta Croccante 6 CONTORNO Insalata di Mozzarella
DettagliACQUA AI LAMPONI O MORE O MIRTILLI
ACQUA ALLE FRAGOLE Per la preparazione dell'acqua di fragole vi serviranno: 1 litro d'acqua 1 paio di gambi di asperula, compresi i fiori 1 barattolo di vetro a chiusura ermetica 5 o 6 foglie di stevia
DettagliConiglio in umido. Ingredienti
Coniglio in umido Il coniglio in umido è un secondo piatto tipico italiano, diffuso in molte regioni, per cui esistono diverse versioni. Il sapore amarognolo delle olive contrastato con quello dolce del
Dettagliverdure.indd /03/
102 Enrico e Roberto Cerea RISO 100-147 verdure.indd 102 12/03/12 10.52 Ingredienti per 4 persone 320 g di riso Carnaroli 1 cucchiaio di cipolla tritata ½ bicchiere di vino bianco 200 g di uva bianca 1
DettagliSommario CREMA DI CAVOLFIORE CON LUMACHINE DI MARE... 2 TRIGLIE IMPANATE AL PREZEMOLO MISTICANZA E SALICORNIA AL ACETO... 3
Sommario CREMA DI CAVOLFIORE CON LUMACHINE DI MARE... 2 TRIGLIE IMPANATE AL PREZEMOLO MISTICANZA E SALICORNIA AL ACETO... 3 BRODETTO DI PESCE ANTICO DI PORTORECANATI... 4 CONIGLIO COTTO SOTT OLIO CON INSALATA
DettagliLe ricette di... Liliana Secondi piatti: Manzo al barolo con cipolline glassate
per 12 persone Per il manzo al barolo 2 kg di controfiletto di manzo senz osso 1 bottiglia di vino rosso tipo barolo 1 cucchiaio di farina dl 1,5 di panna liquida salvia e rosmarino olio d oliva, sale
DettagliVellutata agli asparagi e basilico
Vellutata agli asparagi e basilico Proprio per stare in tema col post di qualche giorno fa, dove ribadivo la mia preferenza per i cibi di stagione in quanto più buoni e sani, ecco che oggi vi propongo
DettagliPer prima cosa, con tanta pazienza, dobbiamo sgranare i melograni. Mettere da parte i grani ottenuti.
Faraona al melograno Ecco un altra semplice ricetta per chi ha scelto di preparare un menù a base di carne ed è ancora alla ricerca di quel secondo che completi bene le nostre scelte. Un piatto delicato,
DettagliRACCOLTA DI SECONDI: TANTI MODI DI CUCINARE L'ARISTA CON AMC 1VOLUME
RACCOLTA DI SECONDI: TANTI MODI DI CUCINARE L'ARISTA CON AMC 1VOLUME ARISTA ALLA MORTADELLA AMC Buon venerdì a tutti, questo secondo è di una semplicità unica e devo dire che è buonissimo, rimane saporita
Dettaglimaite.marie.ilfotografo la cucina di riciclo PDF1 pagine.diari.fascicoli di c y c nth s La cucina c l canthus
maite.marie.ilfotografo la cucina di riciclo PDF1 pagine.diari.fascicoli di c y l c nth s y y La cucina y c l canthus y di aprendo il fri godel fotografo h. 15.30 domenica 1 giugno 2008 3 che cosa c è
DettagliPasta fagioli e cozze
Pasta fagioli e cozze Oggi vado sul classico, siamo in autunno e ho proprio voglia di una bella zuppa certo non fa ancora freddissimo, ma ci sta. Buonissima la zuppa di pasta fagioli e cozze! E un piatto
DettagliSformatini di carciofi
Sformatini di carciofi Gli sformatini di carciofi sono un sfizioso antipasto o un contorno, ma sono ideali anche per un picnic o un buffet. Vi basteranno pochi ingredienti come carciofi, uova, panna e
DettagliSecondi piatti di Carne
Secondi piatti di Carne COSTATA AL VINO Per due persone 2 costate di vitellone ½ bicchiere di vino rosso Origano Alloro 1 cucchiaio d olio extra vergine d oliva Adagiare in una padella le costate Cospargerle
DettagliConiglio in casseruola Ingredienti
Coniglio in casseruola 1 coniglio a pezzi 1 cipolla 1 rametto di rosmarino 2 foglie di salvia Brodo vegetale q.b. 1 spicchio di aglio ½ carota ½ gambo di sedano 1 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di
DettagliClub Magellano [Ricette Natalizie] Tutte le ricette natalizie tipiche di Salisburgo, offerte da Club Magellano.
Mercatini di Natale Salisburgo www.mercatinidinatalesalisburgo.it Club Magellano [Ricette Natalizie] Tutte le ricette natalizie tipiche di Salisburgo, offerte da Club Magellano. Zuppa di carne tipica.
DettagliE tra i miei ricettari in biblioteca ho scovato questa ricetta tradizionale salentina molto interessante.
Pollo alla salentina Sono sempre alla ricerca di nuove ricette per i secondi, come vi ho già detto non sono proprio il mio forte, soprattutto se si tratta di carne. E tra i miei ricettari in biblioteca
DettagliRicettario. Piccolo PRO LOCO TAVAGNACCO COMITATO PROMOTORE MOSTRA DEGLI ASPARAGI CON IL PATROCINIO DI: COMUNE DI TAVAGNACCO
PRO LOCO TAVAGNACCO COMITATO PROMOTORE MOSTRA DEGLI ASPARAGI CON IL PATROCINIO DI: Piccolo Ricettario COMUNE DI TAVAGNACCO CAMERA DI COMMERCIO DI UDINE ASSOCIAZIONE FRA LE PRO LOCO DEL FRIULI VENEZIA GIULIA
DettagliI PASTICCI DI CATY presenta: Menù di carne per San Valentino
I PASTICCI DI CATY presenta: Menù di carne per San Valentino Primo piatto: Cuoricini di pasta ripieni con funghi e speck INGREDIENTI: 200g di farina 00 2 uova 300g di funghi misti surgelati 50 g di speck
DettagliBesciamella. Ingredienti
Besciamella La besciamella è una delle più famose salse bianche di origine francese ma molto usata anche nella cucina italiana. Questa squisita salsa è una base fondamentale per preparare le lasagne, pasta
DettagliORECCHIETTE TRATERRA EMARE
Le stagioni nel piatto A Giugno è il momento di... ORECCHIETTE TRATERRA EMARE Orecchiette con carciofi, moscardini e gamberi ORECCHIETTE TRATERRAEMARE Orecchiette con carciofi, moscardini e gamberi Ingredienti
DettagliIn cucina con il tè: Marzo, pic nic di Pasquetta con fagottini di verdura, noci e tè Kukicha tostato
In cucina con il tè: Marzo, pic nic di Pasquetta con fagottini di verdura, noci e tè Kukicha tostato Buongiorno! Trascorsa bene la S.Pasqua? oggi è il lunedì dell Angelo, giornata di scampagnate e di picnic
DettagliPaella di Mare, Paella di Pesce, Paella de Marisco. Presentazione
Paella di Mare, Paella di Pesce, Paella de Marisco Presentazione Paella di Mare, Paella di Pesce, o in spagnolo Paella de Marisco, è una ricetta tradizionale della cucina spagnola, un piatto unico dal
DettagliARANCINE MONTANARE ARANCINE MONTANARE
ARANCINE MONTANARE E dopo le arancine meriodionali tutte Siciliane ho pensato di unire l italia proponendovi le mie arancine montanare, ottime anche queste, come per le atre per la ricetta vi riporto le
DettagliPATATE ALLA PAPRIKA E CURRY
PATATE ALLA PAPRIKA E CURRY Una ricetta trovata su Muffins4all e da amante del curry e della paprika non potevo non provarla subito!!!! e vi assicuro che sono veramente buonissime. Ingredienti: 500 grammi
Dettaglile Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà
le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà Fiocchi di Patate per purè Preparato per Gnocchi di Patate Preparato per Crocchette di Patate
DettagliCuoci I salvaminuti come la pasta:
1. Piatto caldo Cuoci I salvaminuti come la pasta: 1. 2. 3. Porta ad ebollizione una pentola d acqua. Aggiungi un pizzico di sale se desiderato. Aggiungi 80 g di prodotto per persona e fai bollire per
DettagliSeminario sulle attività educative con api e miele. Pranzo 13 dicembre Menu. Carlo Olivero. immaginato e realizzato da
Seminario sulle attività educative con api e miele Pranzo 13 dicembre 2014 Menu immaginato e realizzato da Carlo Olivero Orata con insalata di arance e miele di rododendro Carne cruda al coltello con miele
DettagliEcco a voi delle focaccine davvero strepitose! Facilissime da fare, versatili, sono buone in qualsiasi circostanza e in qualsiasi stagione, adatte ad
Focaccine di Csaba Ecco a voi delle focaccine davvero strepitose! Facilissime da fare, versatili, sono buone in qualsiasi circostanza e in qualsiasi stagione, adatte ad una bella merenda sia scolastica
DettagliSpezzatino di vitello ai funghi, speck e castagne cotto in Tajine
Spezzatino di vitello ai funghi, speck e castagne cotto in Tajine Tajine Wald Domus Vivendi, linea Sapore e Benessere Mamma mia quest anno ho visto i prezzi delle castagne assolutamente alle stelle! L
DettagliMondodidolci. Crostata di cacao e nocciole
un Mondodidolci Crostata di cacao e nocciole la nostra Crostata con crema di cacao e nocciole INGREDIENTI PER 6 PERSONE Pasta frolla 200 g di farina tipo 00 120 g di burro 80 g di zucchero 1 uovo ½ bustina
DettagliStraccetti di maiale con. mediterranea, cucinati al microonde con Lekuè
Straccetti di maiale con patate, profumati alla mediterranea, cucinati al microonde con Lekuè Un paio di settimane fa sono stata invitata da Lekuè, presso Kitchen a Milano insieme ad altre blogger, per
DettagliIn cucina con il tè: novembre, pranzo in famiglia
In cucina con il tè: novembre, pranzo in famiglia Tovaglietta GreenGate Buona giornata a tutti amici ed amiche Ancora una volta ci troviamo qui al consueto appuntamento mensile della rubrica in cucina
DettagliTARTINE ALLE CREME MISTE
Seminario di cucina TARTINE ALLE CREME MISTE Crema di carciofi: 4 carciofi aglio 1/2 limone 3 Cucchiai d olio extravergine d oliva Timo, sale e peperoncino q.b. Pulire i carciofi lasciando solo il cuore,
DettagliRICETTE PREPARAZIONI DI BASE 251 SUCCHI E FRULLATI 261 LA COLAZIONE 271 IL PRANZO 281 SNACK E SPUNTINI 299 LA CENA 310 DOLCI E DESSERT 333
1 RICETTE PREPARAZIONI DI BASE 251 SUCCHI E FRULLATI 261 LA COLAZIONE 271 IL PRANZO 281 SNACK E SPUNTINI 299 LA CENA 310 DOLCI E DESSERT 333 249 Nei capitoli precedenti abbiamo appreso in quanti modi diversi
DettagliSfogliata ai 5 cereali ripiena ai broccoli, cotto e noci
Sfogliata ai 5 cereali ripiena ai broccoli, cotto e noci Ci sono delle sere in cui davvero non ho voglia di cucinare. Beh? Qualcuno dirà una blogger di cucina che non ha voglia di cucinare?! Si, certo
DettagliIN CUCINA CI VUOLE FANTASIA. La 2 A vi consiglia alcune ottime ricette
IN CUCINA CI VUOLE FANTASIA. La 2 A vi consiglia alcune ottime ricette a cura di Cardarelli Krystal, Cuni Giorgia, El Omri Ouafai, Kola Matteo, Gregis Ilaria. TAJin di VERDURE 4 zucchine 3 gambi di sedano
DettagliScuola dell infanzia IL MAGO DI OZ di Vignola GENITORI IN CUCINA
LABORATORIO DI CUCINA PER GENITORI Scuola dell infanzia IL MAGO DI OZ di Vignola GENITORI IN CUCINA CUOCHI X UNA SERA CUOCA: GRANDI VANNA CUCINA DI PRODUZIONE: IL MAGO DI OZ via BONTEMPELLI n. 370 - VIGNOLA
DettagliCake allo yogurt di soia con mandorle e mele, senza uova, ricetta vegana
Cake allo yogurt di soia con mandorle e mele, senza uova, ricetta vegana Buon inizio settimana a tutti amici ed amiche Anche questa volta, il nuovo numero di Taste & More è stato un successo! Tante belle
Dettagli10 modi per preparare il pollo
10 modi per preparare il pollo Scopri delle ricette facili e veloci per cucinare un ingrediente versatile e light come il pollo. Il pollo è una carne bianca e ricca di proteine nobili ed è un alimento
Dettagli30 idee. Golosi e Sani. per PREPARARE. IN CASA Sorbetti CON L ESTRATTORE
30 idee per PREPARARE IN CASA Sorbetti Golosi e Sani CON L ESTRATTORE Tu impieghi un click per portare i nostri prodotti a casa tua in meno di 24 ore, noi circa 10 mesi di ricerca e meticolosa valutazione
DettagliBicchierini coccola di crema profumata al limone e meringa
Bicchierini coccola di crema profumata al limone e meringa Cucchiaini La Porcellana Bianca Buongiorno e buon lunedì anche questo post è stato scritto in almeno dieci riprese, non riesco a stare seduta
DettagliScritto da Administrator Sabato 17 Gennaio :16 - Ultimo aggiornamento Sabato 17 Gennaio :39
Tra le tante prelibatezze offerte dalla tradizionale cucina siciliana e in particolare di quella palermitana non possiamo non menzionare gli Anelletti al Forno o Timballo di Anelletti. Gli anelletti siciliani
DettagliIn cucina con il tè: una colazione dolcissima
In cucina con il tè: una colazione dolcissima Eccovi qua, ben ritrovati al secondo appuntamento con la rubrica di Pensieri e pasticci e Chà Tea Atelier, in cucina con il tè. Vi ringrazio perchè il primo
DettagliOMBRINA ARROSTITA CON POPCORN DI MAIALE, SCORZA NERA E LAMPONE ESSICCATO
OMBRINA ARROSTITA CON POPCORN DI MAIALE, SCORZA NERA E LAMPONE ESSICCATO 4 tranci di ombrina da 120 gr. l uno 20 gr. di cotenna di maiale 120 gr. di scorza nera già pulita e sbollentata 2 gr. di lampone
DettagliA casa di Omar. n 1 MENU. Flan di sedano rapa - Ravioli di cavolo nero - Strudel di branzino - Pie di pere al vino rosso.
MENU Flan di sedano rapa - Ravioli di cavolo nero - Strudel di branzino - Pie di pere al vino rosso FLAN DI SEDANO RAPA E PORRI 1kg SEDANO RAPA 2 PORRI 4 UOVA 50gr GRANA NOCE MOSCATA 70gr FARINA 5 cucchiai
DettagliUna cena leggera a base di pesce. Bruschetta al pomodoro Tartine alla maionese Carpaccio di salmone marinato
Una cena leggera a base di pesce. Bruschetta al pomodoro Tartine alla maionese Carpaccio di salmone marinato Linguine alle vongole....in bianco..al pomodoro Trota salmonata ripiena (iridea) al forno Torta/Tortine
DettagliRicetta pasta pesto di pistacchi e funghi
Ricetta pasta pesto di pistacchi e funghi Ricetta pasta pesto di pistacchi e funghi, no non è uno scioglilingua ma una ricetta primi piatti gustosissima e divertente da fare. Io ho usato la pasta fresca
DettagliAvete voglia di farciture diverse dal solito? Eccovi allora un ricettario in pdf da scaricare con un clik completamente gratuito con alcune ricette
Avete voglia di farciture diverse dal solito? Eccovi allora un ricettario in pdf da scaricare con un clik completamente gratuito con alcune ricette di creme facili facili! Per altre ricette interessanti
Dettagligusto curry Ricettario gusto pollo
gusto curry Ricettario gusto pollo Stufo dei soliti primi? Voglia di cucinare qualcosa di diverso? Prova i deliziosi NOODLES BUITONI e dai sfogo alla tua creatività. Da preparare in padella in semplici
DettagliTorta al latte caldo e ringraziamenti!
Torta al latte caldo e ringraziamenti! Buon venerdì a tutti. Per prima cosa voglio dirvi grazie! Un grazie grandissimo, sincero e pieno Come ho già scritto su Fb, sul profilo ma anche sulla pagina (approposito,
DettagliPolenta alla ciociara
Polenta alla ciociara Oggi vi presentiamo una super ospite d onore Nonna Adelina dalla Ciociaria che ci propone un piatto tipico della sua tradizione: la polenta. Nonna Adelina ci racconta che quando era
DettagliBusiate con ragù di tonno rosso e pomodoro
Busiate con ragù di tonno rosso e pomodoro Ingredienti per 4 persone 1 cipolla bianca di media grandezza 1 spicchio di aglio rosso di Nubia foglioline di menta fresca olio extra vergine di oliva sale e
DettagliCialde Lavazza POINT
Aroma Club di 100% Arabica dal gusto persistente e dalla crema vellutata e consistente. Perfetto equilibrio di pienezza e delicatezza. di 100% Arabica brasiliani e del Sud Est Asiatico, dal caratteristico
DettagliRAGU DI CARNE DI MAIALE
RAGU DI CARNE DI MAIALE 1 Categoria: Preparazioni di Base - Salse Il ragù di carne di maiale, è un semplice e gustoso condimento a base di pomodoro e carne macinata di suino, con il quale potrete condire
DettagliSUPPLI' DI RISO AL POMODORO
SUPPLI' DI RISO AL POMODORO Ingredienti: 600 grammi di salsa di pomodoro 250 grammi di riso originario 20 grammi di burro 1 uovo 2 cucchiai di pangrattato 30 grammi di Parmigiano grattugiato sale origano
DettagliMenu per Capodanno. Antipasto. Primo piatto. Secondo piatto. Contorno. Dolce
Menu per Capodanno Antipasto Crostini di pane integrale con salmone iposodico Crostini di pane integrale con crema di lenticchie Primo piatto Tagliatelle con carciofi Secondo piatto Filetto di tonno (o
DettagliCAFFE' AROMANTICA MILD
LISTA PRODOTTI CAFFE' AROMANTICA Miscela da noi selezionata in una piccola torrefazione per avere un caffè dal gusto personale, intenso e corposo. Il retrogusto è piacevole e persistente senza risultare
DettagliPrima lezione di cucina
25 Prima lezione di cucina Le ricette: Strangozzi di farina integrale con piselli, fave e erbe di campo Mille foglie di verdure al forno Insalata variegata Pesche al forno con menta e amaretti Vi proponiamo
Dettagli# 01 N 01. Cucina con GLUTABYE ITALIA. Alcune Ricette per un Alimentazione SENZA GLUTINE
# 01 N 01 Cucina con GLUTABYE ITALIA Alcune Ricette per un Alimentazione SENZA GLUTINE Ho Bisogno di... Base per Crostata Preparato per Pane Bianco Preparato per Dolci Tarte Tatin di Mele 1 Base per crostata
DettagliGALANTINA DI POLLO. Per il brodo: 1 carota 1 costa di sedano 1/2 cipolla
GALANTINA DI POLLO Ingredienti: 450 grammi di petto di pollo tagliato a pezzi 100 grammi di prosciutto crudo tagliato a dadini 130 grammi di mortadella tagliato a dadini 2 uova 2 uova sode 2 carote piccole
DettagliLa Cucina Ligure 2.0
La Cucina Ligure 2.0 Emporio Imperia 17 novembre 2016 Lo chef Roberto Revel presenta: Gamberi, panissa, sugo di coniglio Risotto melanzane, calamaretti, paté di olive e pecorino Polpo, crema di fagioli
DettagliMedaglioni di vitello con composta piccante. Arrotolato di maiale agli ortaggi. Braciole alla senape MEDAGLIONI DI VITELLO CON COMPOSTA PICCANTE
Medaglioni di vitello con composta piccante Arrotolato di maiale agli ortaggi Braciole alla senape MEDAGLIONI DI VITELLO CON COMPOSTA PICCANTE Ingredienti per 4 persone: 160 g di funghi champignon 30 g
DettagliDove trovo nuove ispirazioni, idee, ricette per soddisfare i miei clienti sempre più esigenti?
Dove trovo nuove ispirazioni, idee, ricette per soddisfare i miei clienti sempre più esigenti? La soluzione è a portata di mano: www.unileverfoodsolutions.it Finger Food. La golosità è trasparente. I finger
DettagliSECONDI PIATTI AZ. AGRICOLA LANZONI ROBERTO VIA MAESTRA GRANDE 26 XII MORELLI 051/
SECONDI PIATTI 55 Coniglio all ortolana 1300 g coniglio 1 melanzana 1 rone giallo 5 pomodori maturi 300 g cipolline 8 cucc. olio 30 g burro 1 spicchio d aglio 1 mazzetto con rosmarino, salvia alloro Dividere
DettagliMUFFIN ARANCIA E CIOCCOLATO di LUCA MONTERSINO
MUFFIN ARANCIA E CIOCCOLATO di LUCA MONTERSINO Ingredienti: 225 grammi di farina 00 36 grammi di cacao amaro 15 grammi di lievito 90 grammi di zucchero di canna 105 grammi di gocce di cioccolato 45 grammi
DettagliQuesta ricetta l ho trovata su cookaround, sono veramente perfette! Ho fatto solo delle piccole modifiche per mancanza di arance fresche!
TORTINE CAMILLE ALLE CAROTE TIPO Questa ricetta l ho trovata su cookaround, sono veramente perfette! Ho fatto solo delle piccole modifiche per mancanza di arance fresche! Ingredienti: 1 uovo 110 grammi
DettagliSUMERI. Polpette sumere. Ingredienti :
SUMERI Ingredienti : Polpette sumere 1 kg di macinato di vitello; 2 uova; pane casereccio ammollato; coriandolo;menta; cipolla; pepe; sale; succo di melograno; pesto di noci. 1 Preparazione: Impastare
Dettagli