IN CUCINA CI VUOLE FANTASIA. La 2 A vi consiglia alcune ottime ricette
|
|
- Evelina Alberti
- 7 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 IN CUCINA CI VUOLE FANTASIA. La 2 A vi consiglia alcune ottime ricette a cura di Cardarelli Krystal, Cuni Giorgia, El Omri Ouafai, Kola Matteo, Gregis Ilaria.
2 TAJin di VERDURE 4 zucchine 3 gambi di sedano 2 cipolle 3 carote 1l d acqua 2 cucchiai d olio extravergine d oliva 1 peperoncino rosso tritato 1 cucchiaio di cumino 2 cucchiai di prezzemolo sale pepe carne d agnello 500g 4 patate 2 rape PREPARAZIONE Versare nel contenitore di terra un po d olio d oliva e mettere le cipolle tagliate a rondelle. Aggiungere poi la carne salata e condita con le spezie; quindi le verdure sbucciate e tagliate a pezzettini di forma allungata. Deporre il tutto in modo da assecondare la forma del contenitore con l apposito tappo a piramide e mettere sul fuoco a fiamma media per 1 ora e 30 minuti circa. Tipico piatto Albania
3 Byrek Me Qumesht farina 600 g 4 uova 50g burro amido di mais 1l latte sale Preparare innanzitutto la pasta usando la farina e due uova. Una volta formata, lasciarla riposare. Prendere poi dei piccoli pezzi di pasta, stenderli con l aiuto del mattarello e formare quindi sfoglie sottili di pasta (si può aggiungere dell amido di mais, per evitare che la pasta si attacchi). Cuocere la pasta sfoglia in un forno preriscaldato. A parte rompere delle uova ed aggiungere del latte. Bagnare poi le sfoglie cotte con il latte e con il burro e formare tanti strati. Cuocere in forno per minuti circa. Dopo la cottura, impiattare e tagliare a quadratini. Tipico dolce Albania
4 Bramboraky (FRITTELLE DI PATATE) 1 cucchiaio grande di maggiorana 2 uova pepe nero a piacere (un pizzico ) 2-3 spicchi di aglio sale a piacere (un pizzico ) 120g di farina 1kg di patate 150g di olio Grattugiare finemente le patate crude e l aglio, aggiungere le uova, maggiorana, sale, pepe, farina. Mescolare tutti gli ingredienti fino a formare un composto omogeneo, formare frittelle grandi o piccole (a piacere) e friggerle fino ad ottenere una doratura su entrambi i lati. Questa è una ricetta molto semplice da fare... per la Repubblica Ceca questo è il tipico piatto povero... Tipico piatto Repubblica Ceca
5 nepecene kulicky (dolce tipico) 1 albume d'uovo 2 cucchiai di rum 250 g di zucchero a velo 150 g di nocciole spezzettate 150 g di cioccolato fondente a scaglie 1/2 cucchiaio di burro 1 tuorlo d'uovo sodo 1 cucchiaio di zucchero a velo rum Mescolare l'albume, lo zucchero, metà delle scaglie di cioccolato, il rum e le nocciole. Lavorare con le mani fino a ottenere un composto omogeneo e suddividerlo in palline. Preparare la crema mescolando burro, zucchero, tuorlo sbriciolato e poche gocce di Rum. Con un dito, creare un buco nei tartufi e riempirlo con la crema. Lavorare ancora con le mani per ridare forma alle palline e passarle nel restante cioccolato, misto a un po' di nocciole. Questo è il tipico dolce ceco di Natale. Tipico dolce Repubblica Ceca
6 HAMBURGHER DI CECI 400g di ceci 1 cucchiaio di senape 1 scalogno 1 uovo 1 cucchiaio di pangrattato sale pepe olio Prendere i ceci lessati e sgocciolati, metterli in una ciotola, tritarli e aggiungere uovo, scalogno, senape, pangrattato, sale e pepe. Frullare tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e lavorabile. Con una formina ottenere degli hamburger. Passare gli hamburger nel pangrattato. Mettere in frigo a rassodare per 30 minuti. Scaldare un filo d olio in padella o su una piastra e cuocere gli hamburger per una decina di minuti, quindi servirli su un piatto guarnendo con insalata. Piatto vegetariano
7 INVOLTINI DI VERDURE 1 zucchina 1 carota 1 melanzana olio pepe sale basilico Tagliare finemente e orizzontalmente le verdure, nel frattempo prendere una piastra e scaldare un filo d olio. Mettere le verdure sulla piastra per 2 o 3 minuti e condire con sale e pepe. Una volta cotte prendere una teglia con carta da forno arrotolare 2 fette di verdure (anche diverse) al centro mettere un po di mozzarella. Infornare gli involtini a 180 per 5-10 minuti. Piatto vegetariano
RICETTARIO CASA BUKRA Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia
RICETTARIO CASA BUKRA 2017 Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia 1 Sommario 1) Primi Piatti:. Couscous. Pasta con il tonno. Mahshi. Pizze fritte. Pastice 2) Secondi. Tave Kosi.
DettagliCROCCHETTE DI PATATE, TONNO E RICOTTA
CROCCHETTE DI PATATE, TONNO E RICOTTA Ingredienti: 500 grammi di patate rosse lesse 160 grammi di tonno all olio d oliva 70 grammi di ricotta di pecora 60 grammi di parmigiano grattugiato 1 uovo piccolo
DettagliTORTA PERE E CICCOLATO
COMUNE DI FORLI AREA SERVIZI AL CITTADINO SERVIZIO POLITICHE EDUCATIVE E DELLA GENITORIALITÀ Cosa mangio al Nido? Ricette dei Nidi d Infanzia Comunali Fiera Happy Family Forlì, 2-3 Marzo 2013 TORTA PERE
DettagliRicette dal mondo. Pancake. (a cura di Salvatore)
Ricette dal mondo (a cura di Salvatore) Pancake I pancake sono un dolce tradizionale per la prima colazione dell America settentrionale. Si tratta di frittelle simili alle crepes, solo che sono più spesse
DettagliTorta alle prugne INGREDIENTI: PREPARAZIONE:
Torta alle prugne 5 uova BBC 250 gr di zucchero 200 gr di farina 30 gr di farina di lino Linette 1 Lt di latte BBC 15 gr di burro BBC 3 cl di Rum 1 pizzico di sale Prugne PREPARAZIONE: Sbattere le uova
DettagliBISCOTTI CON LE ZUCCHINE
BISCOTTI CON LE ZUCCHINE Farina g. 150 Zucchero semolato g. 50 Burro g. 20 Zucchero di canna g. 20 Zucchero a velo g. 25 Zucchina g. 30 Lievito per dolci g. 4 Limone n. 1 Mela n. 1 Uova n. 1 Soffriggere
DettagliCROCCHETTE DI PATATE E RISO DI LUCA MONTERSINO
CROCCHETTE DI PATATE E RISO DI LUCA MONTERSINO Ingredienti: 600 grammi di patate già lessate 300 grammi di riso carnaroli già lessato 80 grammi di tuorli 50 grammi di parmigiano noce moscata sale olio
DettagliZUCCHINE TONDE RIPIENE
ZUCCHINE TONDE RIPIENE Ricetta trovata su lacucinadimarble Ingredienti: 2 zucchine tonde 80 grammi di tonno in olio d oliva 2 cucchiai di parmigiano 1 uovo piccolo pan grattato sale pepe olio evo Procedimento:
DettagliFROLLINI CANNELLA E CIOCCOLATO
FROLLINI CANNELLA E CIOCCOLATO Ingredienti: 300 grammi di farina 00 210 grammi di burro morbido 120 grammi di zucchero a velo 60 grammi di fecola di patate 75 grammi di uova cannella in polvere q.b. gocce
DettagliERBE E PIANTE AROMATICHE
ERBE E PIANTE AROMATICHE I CucinaLab sono laboratori di cucina per genitori che intendono cimentarsi nella preparazione di pietanze adatte a tutta la famiglia e con l utilizzo di ingredienti semplici e
DettagliLe ricette di Gaudentia Persoz
Le ricette di Gaudentia Persoz Antipasto: torta Tatin ai pomodori e mozzarella (Tarte tomates-mozzarella façon Tatin) Impasto per la torta salata 300 gr. di farina 1 cucchiaino di sale 1/2 porzione di
DettagliORECCHIETTE CON CAVOLFIORE E OLIVE
ORECCHIETTE CON CAVOLFIORE E OLIVE 350 gr. di orecchiette - 1 cavolfiore - 1 barattolino di olive nere al forno - una manciata di capperi sotto sale - una manciata di prezzemolo - 1 spicchio d aglio -
DettagliProgetto. Ambasciatori del territorio bresciano
Progetto Ambasciatori del territorio bresciano Centro Fiera del Garda Montichiari - Brescia 23-26 febbraio 2013 Menu PROVINCIA DI ANCONA Ambasciatori del territorio bresciano Olive ascolane farcite al
DettagliLe ricette del Laboratorio Yoga CORPO - MENTE - CUORE
CREMA DI CECI (HUMUS) PURE DI MELANZANE SPAGHETTI ALLO ZENZERO PENNETTE FREDDE AL CURRY ZUPPETTA RINFRESCANTE AL SAPORE D ORIENTE TORTA AL COCCO TORTA DOLCE ALLO ZENZERO LENTICCHIE ROSA ALLA CUR- CUMA
DettagliScuola dell infanzia IL MAGO DI OZ di Vignola GENITORI IN CUCINA
LABORATORIO DI CUCINA PER GENITORI Scuola dell infanzia IL MAGO DI OZ di Vignola GENITORI IN CUCINA CUOCHI X UNA SERA CUOCA: GRANDI VANNA CUCINA DI PRODUZIONE: IL MAGO DI OZ via BONTEMPELLI n. 370 - VIGNOLA
DettagliPALLOTTE DEL PASTORE. Ingredienti:
PALLOTTE DEL PASTORE Ingredienti: 500 grammi di ricotta di pecora 1 uovo grande 130 grammi di pangrattato + quello per la panatura sale q.b. origano q.b. olio di arachidi per friggere Per la salsa: 700
DettagliI PIATTI SENZA LATTE E SENZA UOVA
I PIATTI SENZA LATTE E SENZA UOVA I CucinaLab sono laboratori di cucina per genitori che intendono cimentarsi nella preparazione di pietanze adatte a tutta la famiglia e con l utilizzo di ingredienti semplici
DettagliA casa di Omar. n 1 MENU. Flan di sedano rapa - Ravioli di cavolo nero - Strudel di branzino - Pie di pere al vino rosso.
MENU Flan di sedano rapa - Ravioli di cavolo nero - Strudel di branzino - Pie di pere al vino rosso FLAN DI SEDANO RAPA E PORRI 1kg SEDANO RAPA 2 PORRI 4 UOVA 50gr GRANA NOCE MOSCATA 70gr FARINA 5 cucchiai
DettagliCALABRIA Macco di fave Dosi per 10 persone
CALABRIA Macco di fave 800 g di spaghetti 750 g di fave fresche sgranate 500 g di pomodori freschi privati della pelle e dei semi 200 g di olio extravergine 2 cipollotti freschi pepe sale mondare le fave
DettagliALLEGATO D : RICETTARIO E GRAMMATURE PRIMI
ALLEGATO D : RICETTARIO E GRAMMATURE PRIMI *BASE PER BRODO VEGETALE: Mondare, lavare e cuocere la verdura in acqua salata A cottura ultimata togliere le verdure e usare il brodo per le preparazioni che
DettagliSECONDI PIATTI AZ. AGRICOLA LANZONI ROBERTO VIA MAESTRA GRANDE 26 XII MORELLI 051/
SECONDI PIATTI 55 Coniglio all ortolana 1300 g coniglio 1 melanzana 1 rone giallo 5 pomodori maturi 300 g cipolline 8 cucc. olio 30 g burro 1 spicchio d aglio 1 mazzetto con rosmarino, salvia alloro Dividere
DettagliTagliare i pomodorini in 4 come fossero dei petali di fiore e metterli in una pentola con olio, sale e le foglie di basilico.
MARZO 400 gr di gnocchi di patate 300 gr di pomodorini ciliegia 1 mazzetto di basilico Olio extravergine di oliva Sale 15 minuti Tagliare i pomodorini in 4 come fossero dei petali di fiore e metterli in
DettagliQUESTA SERA CUCINIAMO I PIATTI DEI NOSTRI BAMBINI
1 CORSO DI CUCINA PER GENITORI 29 Marzo 2017 QUESTA SERA CUCINIAMO I PIATTI DEI NOSTRI BAMBINI Cucina di produzione: Cucina Scolastica Tonini - via Muratori, 14 - Pavullo Pinzimonio di verdure fresche
DettagliTORTA PARIGINA DI GIOVANNI PINA
TORTA PARIGINA DI GIOVANNI PINA Ingredienti per 2 teglie di 20cm di diametro: 400 grammi di pasta frolla ricca 240 grammi di pan di spagna per torte da forno 200 grammi di mandorle a lamelle 200 grammi
DettagliTORTA BOCCONOTTO ALLE MANDORLE
TORTA BOCCONOTTO MANDORLE Ingredienti: Pasta frolla: 500 grammi di farina 00 150 grammi di burro 2 uova intere 2 tuorli 175 grammi di zucchero a velo 1/2 bustina di lievito per dolci (8 grammi) Per il
DettagliCorso cucina SpendiPoco. 2 aprile 2014
Corso cucina SpendiPoco 2 aprile 2014 Ricette proposte: Mozzarella in carrozza al forno Spaghetti eoliani Timballo di anelletti Biscotti al sesamo Pizza coperta con scarola Mozzarella in carrozza. al forno
DettagliTARTINE ALLE CREME MISTE
Seminario di cucina TARTINE ALLE CREME MISTE Crema di carciofi: 4 carciofi aglio 1/2 limone 3 Cucchiai d olio extravergine d oliva Timo, sale e peperoncino q.b. Pulire i carciofi lasciando solo il cuore,
DettagliCecina con gamberi rossi al lardo aromatico Ricetta x 4 persone Preparazione: 20 con raffreddamento Cottura: 7 minuti
Cecina con gamberi rossi al lardo aromatico Ricetta x 4 persone Preparazione: 20 con raffreddamento Cottura: 7 minuti Ingredienti: 200 gr di farina di ceci 400 gr di acqua 80 gr di olio 10 gr di sale 8
DettagliGALANTINA DI POLLO. Per il brodo: 1 carota 1 costa di sedano 1/2 cipolla
GALANTINA DI POLLO Ingredienti: 450 grammi di petto di pollo tagliato a pezzi 100 grammi di prosciutto crudo tagliato a dadini 130 grammi di mortadella tagliato a dadini 2 uova 2 uova sode 2 carote piccole
DettagliPROGETTO SCUOLINSIEME PROPORZIONI NEL PIATTO
PROGETTO SCUOLINSIEME PROPORZIONI NEL PIATTO Primi: Dennis Lorenzo Ingredienti 4 persone 1 kg di pasta per lasagne 500 g di carne macinata 750 ml di sugo 500 ml di besciamella 1 etto di prosciutto cotto
DettagliRICETTE DI LA THUILE. Le régal du Petit Berger
RICETTE DI LA THUILE Le régal du Petit Berger Ingredienti per 1 persona: Un po di pane nero molto duro 1 mestolo di Cailla (cagliata fresca formaggetta fresca fresca) 1 tazza di panna Tagliare il pane
DettagliTORTINE DI MELE MONTATE DI LUCA MONTERSINO
TORTINE DI MELE MONTATE DI LUCA MONTERSINO Ricetta tratta da Le dolci tentazioni di Luca Montersino. Ovviamente come ogni sua ricetta sono buonissime, e sono semplicissime da fare, provatele! Ingredienti:
DettagliUn Mondo Di Ricette Semplici
Un Mondo Di Ricette Semplici La Patata Vegetariana http://blog.giallozafferano.it/giusy89 1 Frittata di carciofi e patate Ingredienti per 4 persone: 6 carciofi 3 patate 4 uova 2 cucchiai di parmigiano
DettagliInsalata di pomodorini, carote e. basilico. Ingredienti per 1 persona:
Indice: Insalata di pomodorini, carote e basilico Ratatuja Sugo fresco di peperoni rossi e pomodori Pasta fresca integrale fatta in casa Gnocchi con farina di ceci e salvia Linguine alle carote Pasta zucchine
DettagliSBRISOLONA AL BOCCONOTTO
SBRISOLONA AL BOCCONOTTO Ingredienti per la frolla: 350 grammi di farina debole 100 grammi di burro freddo 100 grammi di zucchero semolato 1 uovo 16 grammi di lievito buccia grattugiata di un limone non
DettagliRICETTARIO. 4 ricette per soddisfare l appetito MATTEO CASARIN
RICETTARIO 4 ricette per soddisfare l appetito MATTEO CASARIN INVOLTINI DI RISO ANTIPASTI -Riso gr 500 -Prosciutto cotto tagliato spesso gr 250 -Emmenthal gr 250 -Pangrattato gr 100 -Burro gr 25 -Prosciutto
DettagliCHIACCHIERE DI CARNEVALE
CHIACCHIERE DI CARNEVALE Ingredienti (ricetta trovata su http://incucinaconsonia.blogspot.com ), l ho provata ed è veramente ottima! 500 grammi di farina 00 debole 35 grammi burro ammorbidito 50 grammi
DettagliCHIACCHIERE DI CARNEVALE
CHIACCHIERE DI CARNEVALE Ingredienti (ricetta trovata su http://incucinaconsonia.blogspot.com ), l ho provata ed è veramente ottima! 500 grammi di farina 00 debole 35 grammi burro ammorbidito 50 grammi
DettagliGRISSINI AL BACON di LUCA MONTERSINO
GRISSINI AL BACON di LUCA MONTERSINO Ingredienti: 150 grammi di farina 400w 120 grammi di acqua 75 grammi di farina di semola rimacinata 60 grammi di bacon 20 grammi di olio extravergine d oliva 4 grammi
DettagliQuesta ricetta l ho trovata su cookaround, sono veramente perfette! Ho fatto solo delle piccole modifiche per mancanza di arance fresche!
TORTINE CAMILLE ALLE CAROTE TIPO Questa ricetta l ho trovata su cookaround, sono veramente perfette! Ho fatto solo delle piccole modifiche per mancanza di arance fresche! Ingredienti: 1 uovo 110 grammi
DettagliMINESTRE DI BROVADA. Esistono numerose varianti in cui però, oltre alla Brovada, tra gli ingredienti non mancano mai i fagioli.
MINESTRE DI BROVADA Esistono numerose varianti in cui però, oltre alla Brovada, tra gli ingredienti non mancano mai i fagioli. Minestra di fagioli e Brovada al ginepro Ingredienti per 4/6 persone: 200/300
DettagliRAVIOLI RICOTTA E SPINACI
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI Ingredienti: Per la pasta: 400 grammi di farina 00 4 uova un pizzico di sale Per il ripieno: 500 grammi di ricotta di pecora 150 grammi di spinaci già lessati e strizzati 100
DettagliDott. Ravasio Andrea (Tecnologo Alimentare & Chef di cucina) Tel MENU VEGETARIANO
ASSOCIAZIONE GENITORI P. BASSI Dott. Ravasio Andrea (Tecnologo Alimentare & Chef di cucina) Tel. 339-4569593 e-mail:ravasioandrea@alice.it MENU VEGETARIANO ROBIOLA AL PEPE CON CROSTINI DI PARMIGIANO E
Dettaglimenu di frittate a tavola Bocconcini di fagiolini e pinoli 412 Kcal a porzione
prodotti a tavola menu di frittate 64 Bocconcini di fagiolini e pinoli 400 di fagiolini 8 uova 50 g di formaggio grattugiato 50 g di pinoli 1 mazzetto di basilico 20 g di burro Costo 25 minuti' Lessare
DettagliI PASTICCI DI CATY presenta: Menù di carne per San Valentino
I PASTICCI DI CATY presenta: Menù di carne per San Valentino Primo piatto: Cuoricini di pasta ripieni con funghi e speck INGREDIENTI: 200g di farina 00 2 uova 300g di funghi misti surgelati 50 g di speck
Dettagli1 scatola di fagioli rossi. 1 cipolla dorata. 2 spicchi di aglio. 2 pomodori e un cucchiaino di passata di pomodoro. 1 peperoncino piccante. sale q.b.
1 scatola di fagioli rossi 1 cipolla dorata 2 spicchi di aglio 2 pomodori e un cucchiaino di passata di pomodoro 1 peperoncino piccante sale q.b. olio extravergine d oliva q.b. 1. Pulire i due spicchi
DettagliQuesta ricetta l ho trovata su cookaround, sono veramente perfette! Ho fatto solo delle piccole modifiche per mancanza di arance fresche!
TORTINE CAMILLE ALLE CAROTE TIPO Questa ricetta l ho trovata su cookaround, sono veramente perfette! Ho fatto solo delle piccole modifiche per mancanza di arance fresche! Ingredienti: 1 uovo 110 grammi
DettagliNON SOLO RISO I CEREALI IN CUCINA. con Gianfranco Allari
NON SOLO RISO I CEREALI IN CUCINA con Gianfranco Allari FARINATA DI MAIS CON RADICCHIO ROSSO E PANCETTA Ingredienti per una farinata: 4 dl di acqua 200 g di farina di mais 200 radicchio rosso 100 g di
DettagliGENITORI IN CUCINA CUOCHI X UNA SERA LABORATORIO DI CUCINA PER GENITORI. Scuole dell infanzia e primaria di Marano
LABORATORIO DI CUCINA PER GENITORI Scuole dell infanzia e primaria di Marano GENITORI IN CUCINA CUOCHI X UNA SERA CUOCA: RITA RABACCHI CUCINA DI PRODUZIONE: CUCINA SCOLASTICA DI MARANO Ricettario N O T
DettagliTORTA MAGICA. teglia quadrata 20 20 cm
TORTA MAGICA Dopo averne sentito parlare tanto, ho deciso di provare a fare la torta magica è davvero magica!!! Si creano 3 strati diversi con consistenze diverse, è semplice da realizzare, l importante
Dettagli6 APRILE Scuola Albertelli
LE ERBE AROMATICHE I CucinaLab sono laboratori di cucina per genitori che intendono cimentarsi nella preparazione di pietanze adatte a tutta la famiglia e con l utilizzo di ingredienti semplici e naturali.
DettagliPANE DI PASTA DURA di PIERGIORGIO GIORILLI
PANE DI PASTA DURA di PIERGIORGIO GIORILLI Ingredienti: Per la biga di 20/24 ore: 200 grammi i farina 320W 90 grammi di acqua 2 grammi di lievito di birra Per l impasto: Biga 200 grammi di farina 240W
DettagliAMERICAN COOKIES. Procedimento:
AMERICAN COOKIES Dopo vari tentativi finalmente ho trovato la ricetta giusta dei mitici cookies americani!! L ho trovata su notedicioccolato, sono veramente buonissimi e l uno tira l altro! Ingredienti:
DettagliI menù della Domenica. 3 Febbraio 2013
I menù della Domenica 3 Febbraio 2013 1 Muffin al gorgonzola e noci Categoria: Antipasto Ingredienti per circa 15 muffin 100 g. di yogurt bianco intero 250 ml di latte p.s. 1 cucchiaino colmo di sale fino
DettagliCIAMBELLONE ALL OLIO D OLIVA
CIAMBELLONE ALL OLIO D OLIVA Ingredienti: 350 grammi di farina 00 200 grammi di zucchero semolato 120 grammi di olio extravergine d oliva 125 grammi di yogurt intero bianco o al limone 4 uova buccia grattuggiata
DettagliAntipasto (Tempo di preparazione: 15 minuti)
Antipasto (Tempo di preparazione: 15 minuti) Cruditè di carote e finocchi con salsa yogurt 400 g carote 200 g finocchio 200 g yogurt bianco intero Antico Podere Bernardi 20 ml succo di limone 4 g prezzemolo
DettagliCORSO DI CUCINA MACROBIOTICA
CORSO DI CUCINA MACROBIOTICA Lunedì 25 Marzo 2019 TORTA PASQUALINA Ingredienti per 12 persone: 300 gr di farina 1 ( o mischiare due tipi di farina) 150 grammi di olio di semi ½ bicchiere di acqua 1 pizzico
DettagliLagane e ceci. Tempo: 3h e 30'
I prodotti tipici dell'area mediterranea sono gli elementi tipici della cucina tradizionale Sant'Angiolese come ad esempio la pasta, il pane, l'olio di oliva. Vanno tra l'altro anche ricordati i formaggi,
DettagliRAVIOLI RICOTTA E SPINACI
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI Ingredienti: Per la pasta: 400 grammi di farina 00 4 uova un pizzico di sale Per il ripieno: 500 grammi di ricotta di pecora 150 grammi di spinaci già lessati e strizzati 100
DettagliAsparagi in pasta sfoglia
1 Indice: Asparagi in pasta sfoglia Bastoncini di pane Crocchette di patate e salmone al forno Fiore di mozzarella di bufala e peperone Frittatine con asparagi e pesto Mini torte salate di verdure Muffin
DettagliMarchio: CASA RINALDI Cartoni per strato: 18 Cubaggio Cartone: 0,013 (m 3 ) Codice a barre Cartone: Peso lordo prodotto: 0,66 Kg
Crema di Balsamico. Ricetta/e Ideale per insaporire e guarnire carne, pesce, verdure, gelato, fragole... Codice prodotto: 0.0106.0411 Strati per pallet: 5 Shelf life: 18 Mesi Codice a barre prodotto: 8006165376327
DettagliINSALATA DI SPAGHETTI CACIO E PEPE AL PROFUMO DI LIMONE
INSALATA DI SPAGHETTI CACIO E PEPE AL PROFUMO DI LIMONE INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la salsa: 200 ml latte fresco intero 5 g amido di mais diluito in acqua fredda 80 g Grana Padano grattugiato 2 g sale
DettagliScuole dell infanzia Andersen, Collodi, Mandelli e Potter di Vignola GENITORI IN CUCINA
LABORATORIO DI CUCINA PER GENITORI Scuole dell infanzia Andersen, Collodi, Mandelli e Potter di Vignola GENITORI IN CUCINA CUOCHI X UNA SERA CUOCA: PAOLA BACCEGA CUCINA DI PRODUZIONE: CUCINA SCOLASTICA
DettagliLe ricette di... Liliana Secondi piatti: Manzo al barolo con cipolline glassate
per 12 persone Per il manzo al barolo 2 kg di controfiletto di manzo senz osso 1 bottiglia di vino rosso tipo barolo 1 cucchiaio di farina dl 1,5 di panna liquida salvia e rosmarino olio d oliva, sale
DettagliMUFFIN CACAO E GOCCE DI CIOCCOLATO
TORTA KINDER DELICE Ingredienti: Per la base: 200 grammi di farina 00 200 grammi di zucchero semolato 150 grammi di latte intero 125 grammi di burro fuso 40 grammi di cacao amaro 3 uova 16 grammi di lievito
DettagliMOSTACCIOLI ABRUZZESI MORBIDI
MOSTACCIOLI ABRUZZESI MORBIDI Ingredienti: 100 gr di mandorle tostate macinate 100 gr di zucchero 100 gr di miele liquido 100 gr di cioccolato fondente tritato 300 gr di farina 4 gr di ammoniaca per dolci
DettagliRICETTE FOOD ENJOY. A cura di Giorgia Biano
RICETTE FOOD ENJOY A cura di Giorgia Biano Premessa LE RICETTE CHE SEGUONO SONO COMPOSTE DA TUTTI I NUTRIENTI DI CUI NECESSITIAMO PER UN PASTO COMPLETO. PRENDETELE COME SPUNTO O COMODITÀ POI PIANO PIANO
DettagliClub Magellano [Ricette Natalizie] Tutte le ricette natalizie tipiche di Salisburgo, offerte da Club Magellano.
Mercatini di Natale Salisburgo www.mercatinidinatalesalisburgo.it Club Magellano [Ricette Natalizie] Tutte le ricette natalizie tipiche di Salisburgo, offerte da Club Magellano. Zuppa di carne tipica.
DettagliRICETTARIO di Natale
di RICETTARIO Natale TARTE TATIN CON CARCIOFI E GORGONZOLA INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pasta brisé: 200g Farina 00-100g Burro - 70ml Acqua fredda (o latte freddo) - q.b. Sale Per il ripieno: 500ml
DettagliMenu proposto alla XXII edizione del Festinval 2018
Menu proposto alla XXII edizione del Festinval 2018 Bruschetta ai funghi Il menù viene proposto nelle giornate di sabato 22 e sabato 29 settembre Materie prime: Pane locale tagliato a fette e funghi porcini
Dettagliall Arancia Torta golosa alle Mele Torta Preparazione Ingredienti Ingredienti Preparazione
Torta all Arancia. 300 gr farina. 200 gr zucchero. 80 gr burro. 3 uova. 3 arance grattate e spremute. 1 bustina di lievito Lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere gradualmente la farina passata al
DettagliSpiedini di pomodorini, mozzarella e basilico
Spiedini di pomodorini, mozzarella e basilico Pomodori ciliegino Mozzarelline Basilico stuzzicadenti Sale e pepe Aceto balsamico Lavare e tagliare a metà i pomodorini Infilare su uno stecchino metà pomodoro,
DettagliGRISSINI AL PROSCIUTTO
GRISSINI AL PROSCIUTTO 1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA ROTONDA 1/ 2 ETTO DI PROSCIUTTO COTTO Farina q.b. COTTURA CRISP 6 MIN. COTTURA GRILL 1 MIN. DIFFICOLTA 1 Prendere la sfoglia stenderla, dividerla in 2 parti
DettagliRUSTICO RICOTTA E SPINACI
RUSTICO RICOTTA E SPINACI Ingredienti: Per l impasto all olio: 200 grammi di farina 00 200 grammi di farina integrale 110 grammi di vino bianco secco 100 grammi di olio extravergine d oliva sale q.b. Per
DettagliRicettario Nidi d' Infanzia a.s. 2017/2018
Comune di Livorno a t t i v i t à e d u c a t i v e Uff.Ristorazione SCOLASTICA ATI / CIR Food Divisione Eudania - Elior - CoopLAT Ricettario Nidi d' Infanzia a.s. 2017/2018 1 21/07/2017 PIATTO RICETTARIO
Dettaglipanini per tutti i gusti
panini per tutti i gusti panino chic ingredienti 300g di Asparagi Orogel 4 uova sode 16 gamberoni un limone aglio, prezzemolo sale, olio evo procedimento Saltare le punte di asparagi con un filo d olio
DettagliHo provato una nuova ricetta di fiadoni che non prevede l utilizzo della ricotta, con l occasione ho provato anche a dargli una forma diversa!
CESTINI DI FIADONI Ho provato una nuova ricetta di fiadoni che non prevede l utilizzo della ricotta, con l occasione ho provato anche a dargli una forma diversa! Ingredienti: Per la pasta: 500 grammi di
DettagliTORTINE ALLE CAROTE TIPO CAMILLE
TORTINE ALLE CAROTE TIPO CAMILLE Questa ricetta l ho trovata su cookaround, sono veramente perfette! Ho fatto solo delle piccole modifiche per mancanza di arance fresche! Ingredienti: 1 uovo 110 grammi
Dettagli15 MACCHERONCINI CAVATI A MANO CON POLPETTE DI AGN E LAMPASCIONI SU CREMA DI CARCIOFO VIOLETTO Ingredienti: Per i maccheroncini cavati a mano con il f
15 MACCHERONCINI CAVATI A MANO CON POLPETTE DI AGN E LAMPASCIONI SU CREMA DI CARCIOFO VIOLETTO Ingredienti: Per i maccheroncini cavati a mano con il ferro: farina e acqua tiepida quanto basta. Preparazione
Dettagli15 DICEMBRE Scuola Natale Palli
I CucinaLab sono laboratori di cucina per genitori che intendono cimentarsi nella preparazione di pietanze adatte a tutta la famiglia e con l utilizzo di ingredienti semplici e naturali. Sono esperienze
DettagliMenu per Capodanno. Antipasto. Primo piatto. Secondo piatto. Contorno. Dolce
Menu per Capodanno Antipasto Crostini di pane integrale con salmone iposodico Crostini di pane integrale con crema di lenticchie Primo piatto Tagliatelle con carciofi Secondo piatto Filetto di tonno (o
DettagliUna cena leggera a base di pesce. Bruschetta al pomodoro Tartine alla maionese Carpaccio di salmone marinato
Una cena leggera a base di pesce. Bruschetta al pomodoro Tartine alla maionese Carpaccio di salmone marinato Linguine alle vongole....in bianco..al pomodoro Trota salmonata ripiena (iridea) al forno Torta/Tortine
DettagliTorta. Sfogliata di Pere. di Ciliegie. Ingredienti. Preparazione. Preparazione
morbida Cioccolato leggera. 4 kiwi. 75 gr fecola di patate. 1 bustina di vanillina. 1 pizzico di sale. 110 gr zucchero. 2 cucchiai di olio extravergine d oliva. 1 scorza limone grattugiato. ½ bustina lievito
DettagliSmoothies alla melagrana
1/3 Smoothies alla melagrana Ingredienti per 1 persona Difficoltà: bassa Tempo di preparazione: 5 minuti 1 melagrana Chiccosa Alce Nero grande 1 pera matura Alce Nero 1 banana matura Alce Nero 170g di
DettagliRicettario Nidi d' Infanzia a.s. 2016/2017
Comune di Livorno a t t i v i t à e d u c a t i v e Uff.Ristorazione SCOLASTICA ATI / CIR Food Divisione Eudania - Elior - CoopLAT Ricettario Nidi d' Infanzia a.s. 2016/2017 1 RICETTARIO NIDI E CENTRI
DettagliTORTA MOCACCINA di ERNST KNAM
TORTA MOCACCINA di ERNST KNAM Ingredienti: 300 grammi di pasta frolla al cacao 250 grammi di crema pasticcera Per la frolla al cacao: 370 grammi di farina 00 debole 200 grammi di burro 200 grammi di zucchero
DettagliContest Lenticchia Pedina. Le ricette vincitrici
Contest Lenticchia Le ricette vincitrici 30 min 150 min finger food per tutte le stagioni Bon Bon di lenticchie in granella di mandorle proposta da stefania http://bigshade.blogspot.com per 30 bon bon
DettagliFROLLINI CANNELLA E CIOCCOLATO
FROLLINI CANNELLA E CIOCCOLATO Ingredienti: 300 grammi di farina 00 210 grammi di burro morbido 120 grammi di zucchero a velo 60 grammi di fecola di patate 75 grammi di uova cannella in polvere q.b. gocce
DettagliTORTA PARIGINA DI GIOVANNI PINA
TORTA PARIGINA DI GIOVANNI PINA Ingredienti per 2 teglie di 20cm di diametro: 400 grammi di pasta frolla ricca 240 grammi di pan di spagna per torte da forno 200 grammi di mandorle a lamelle 200 grammi
DettagliSCANDINAVIA. Ciambella ai mirtilli (Mustikkapiirakka) - (Finlandia) dosi per 10 porzioni
SCANDINAVIA Ciambella ai mirtilli (Mustikkapiirakka) - (Finlandia) 800 g di mirtilli 500 g di farina bianca 300 g di burro 150 g di zucchero 100 g di panna fresca 2 uova fecola burro e farina per lo stampo
DettagliRICETTE NATALIZIE di Valerio BELLONE
RICETTE NATALIZIE di Valerio BELLONE Indice generale GIARDINIERA antipasto...2 TAJERIN AL BURRO DI CACAO e TARTUFO primo...4 TRIPPA ALLA SAVOIARDA - secondo...6 BONET PIEMONTESE dolce...7 Pagina 1 di 8
DettagliMenù di Natale Vegan 5,50* costo per persona. Ricette di Alice Peltran - Foto di Benedetta Marchi
Menù di Natale Vegan La Sfida Bio di queste Feste? Coniugare gusto e benessere con un giusto prezzo. Proprio per questo la nutrizionista Alice Peltran ha elaborato un menù natalizio appetitoso ed equilibrato
DettagliMERENDINE SIMIL YO-YO
MERENDINE SIMIL YO-YO Ingredienti: Per i dischi: 180 grammi di farina 00 130 grammi di zucchero semolato 3 uova 8 grammi di lievito 1/2 baccello di vaniglia Per la crema: 500 grammi di latte intero 120
DettagliCOPPA MALU FATTA IN CASA
TORTA KINDER DELICE Ingredienti: Per la base: 200 grammi di farina 00 200 grammi di zucchero semolato 150 grammi di latte intero 125 grammi di burro fuso 40 grammi di cacao amaro 3 uova 16 grammi di lievito
DettagliGUIDA TURISTICA BALDO-GARDA
Risotto di zucchine con i fiori * 240 gr. riso n. 6 zucchine con fiore n. 1 scalogno 30 gr. burro 30 gr. parmigiano n. 4 fette di pancetta affumicata 1,2 lt. brodo vegetale pepe nero q.b. Stufare in una
DettagliServe aiuto in cucina? AGLIO BIANCO PIACENTINO. Ci pensa. con i suoi aiutanti speciali cipolla e scalogno CO.P.A.P.
Serve aiuto in cucina? Ci pensa AGLIO BIANCO PIACENTINO con i suoi aiutanti speciali cipolla e scalogno CO.P.A.P. Finger Food di Pesce bruschettine tonno, cipolla dorata co.p.a.p. e capperi pane ai cereali
DettagliMUFFIN ARANCIA E CIOCCOLATO di LUCA MONTERSINO
MUFFIN ARANCIA E CIOCCOLATO di LUCA MONTERSINO Ingredienti: 225 grammi di farina 00 36 grammi di cacao amaro 15 grammi di lievito 90 grammi di zucchero di canna 105 grammi di gocce di cioccolato 45 grammi
DettagliLE MIE RICETTE. insalate di cereali
LE MIE RICETTE insalate di cereali GRANO SARACENO 250 g di Grano Saraceno 4 pomodori maturi 1 mazzetto di basilico, lavato 20 capperi in salamoia 50 g di olive verdi 200 g di feta o primosale Olio extravergine
DettagliIn cucina con lo chef Il menù di Pasqua
Scuola di impresa della A SCUOLA DI GUSTO In cucina con lo chef Il menù di Pasqua Insalatina di carpaccio alla senape e crostini d aglio e parmigiana Chicche saltate agli straccetti d anatra, porcini e
DettagliSan Valentino Ingredienti per 2 persone:
Menù di a cura di Barbara Marzialetti dal Blog Oltre le Marche Antipasto: Salmone affumicato, marinato all arancia pag. 03 Primo Piatto: Risotto al salmone affumicato e gamberetti pag. 04 Secondo Piatto:
Dettagli