Febbraio 21
Camera di Commercio di Catanzaro Presidente: Paolo Abramo Segretario Generale: Maurizio Ferrara Referente per la Borsa Merci Telematica Italiana: Rita Bevacqua Borsa Merci Telematica Italiana S.C.p.A. Presidente: Francesco Bettoni Direttore: Annibale Feroldi Gruppo di lavoro BMTI: Gianluca Pesolillo (responsabile documento), Giampaolo Nardoni, Carla Bologna, Antonella Guzzon, Ilaria Romano 2
Nel presente documento vengono analizzati i prezzi dei prodotti agricoli transati telematicamente in Italia e nella regione Calabria. All interno dei grafici sono prese in considerazione solamente le contrattazioni pronta consegna. A partire dai contratti telematici sono poi rappresentati: i prezzi, calcolati come medie mensili ponderate sulle quantità transate telematicamente le quantità, facendo riferimento alle quantità sottostanti al prezzo rappresentato (ci si riferisce cioè alla somma delle quantità dei contratti a pronti e con la stessa modalità di consegna) Si sono presi in considerazione solamente quei prodotti il cui numero di contratti pronta consegna fosse sufficientemente alto da consentirne una rappresentazione degli andamenti dei prezzi. All analisi grafica dei prezzi dei prodotti agricoli più contrattati sulla Borsa Merci Telematica Italiana fa seguito una elaborazione esaustiva di una comunicazione prezzi sui prodotti agricoli per la regione Calabria: all interno delle comunicazioni prezzi sono riportati tutti i prezzi mensili, calcolati come media ponderata sulle quantità transate, di tutti i contratti telematici conclusi nella regione negli ultimi 13 mesi. All interno delle comunicazioni prezzi, divise per contratti a pronta consegna o a consegna differita, sono inoltre rappresentate le seguenti variabili: quantità di prodotto relative a quel determinato prezzo stima del controvalore totale sottostante ai contratti che hanno generato quel determinato prezzo modalità di consegna (franco arrivo o franco partenza) 3
Analisi dei prezzi Italiaa Grafico 1: Cereali Frumento duro fino. 3 18. 275 Prezzo ( /t) 25 225 2 12. 9. 6. Quantità (t) 175 15 mar 9 apr 9 mag 9 giu 9 lug 9 ago 9 set 9 ott 9 nov 9 dic 9 gen 1 Quantità transate (t) Prezzo BMTI ( /t) Grafico 2: Cereali Frumento tenero panificabile. 18 4.8 17 4. Prezzo ( /t) 16 15 14 3.2 2.4 1.6 Quantità (t) 13 8 12 mar 9 apr 9 mag 9 giu 9 lug 9 ago 9 set 9 ott 9 nov 9 dic 9 gen 1 Quantità transate (t) Prezzo BMTI ( /t) 4
Grafico 3: Cereali Mais secco nazionale. 16 15 12.5 Prezzo ( /t) 14 13 12 1. 7.5 5. Quantità (t) 11 2.5 1 mar 9 apr 9 mag 9 giu 9 lug 9 ago 9 set 9 ott 9 nov 9 dic 9 gen 1 Quantità transate (t) Prezzo BMTI ( /t). Grafico 4: Lattiero caseari Grana Padano 1 mesi. Prezzo ( /kg) 6,4 6,2 6, 5,8 5,6 5,4 5,2 21. 18. 12. 9. 6. Quantità (forme) 5, mar 9 apr 9 mag 9 giu 9 lug 9 ago 9 set 9 ott 9 nov 9 dic 9 gen 1 Quantità transate (forme) Prezzo BMTI ( /kg) 5
Grafico 5: Cereali Parmigiano Reggiano Scelto 13 18 mesi. 9, 24. Prezzo ( /kg) 8,8 8,6 8,4 8,2 8, 7,8 7,6 7,4 7,2 21. 18. 12. 9. 6. Quantità (forme) 7, mar 9 apr 9 mag 9 giu 9 lug 9 ago 9 set 9 ott 9 nov 9 dic 9 gen 1 Quantità transate (forme) Prezzo BMTI ( /kg) Grafico 6: Vino Vino da tavola rosso 11 14 gradi. 3,5 5. Prezzo ( /ettogrado) 3, 2,5 2, 1,5 4. 2. 1. Quantità (hl) 1, mar 9 apr 9 mag 9 giu 9 lug 9 ago 9 set 9 ott 9 nov 9 dic 9 gen 1 Quantità transate (hl) Prezzo BMTI ( /ettogrado) 6
Comunicazione Prezzi Calabria Tabella 1: Comunicazione prezzi regionale mensile Contrattazioni telematiche PRONTA CONSEGNA e CONSEGNA DIFFERITA. Mese Macrocategoria Categoria di prodotto Prodotto Modalità di consegna Nota: Le quotazioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi telematicamente nel mese di riferimento nella regione Calabria e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità scambiate nella regione e per modalità di consegna Prezzo Unità (prezzo) Quantità Unità (quantità) Stima controvalore A Contrattazioni telematiche PRONTA CONSEGNA mag 9 Lattiero Caseari Parmigiano Reggiano Parm Scelto 19/24 ARR 8,2 /Kg 15 forme 49.2 lug 9 Lattiero Caseari Parmigiano Reggiano Parm Scelto 19/24 ARR 8,2 /Kg 1 forme 32.8 set 9 Lattiero Caseari Parmigiano Reggiano Parm Scelto 19/24 ARR 8,2 /Kg 5 forme 16.4 dic 9 Ortofrutta Agrumi Mand. Clementine PAR,5 /kg 14.883 kg 52.442 gen 1 Ortofrutta Agrumi Mand. Clementine PAR,51 /kg 67.967 kg 34.42 gen 1 Ortofrutta Agrumi Arance PAR,36 /kg 49.34 kg 17.718 7