ALASSIO FRIGGITORIA - CUCINA DI MARE FOCACCIA DI RECCO menu
ANTIPASTI VOGLIA DI MARE 14,50 PEPATA DI COZZE 11,00 POLPO ALLA LIGURE 13,00 CAPRICCIO DI SPADA 11,00 INSALATA TIEPIDA DI MARE 13,00 BUFALA SFIZIOSA con pomodorini, basilico e olive Taggiasche 11,00 ACCIUGHE IMPANATE E FRITTE 12,50 con la loro salsa PRIMI PIATTI SPAGHETTI ALLA SCOGLIERA 13,50 MALTAGLIATI ALLA POLPA DI GRANCHIO 12,50 TROFFIETTE DI RECCO CON IL PESTO, LE PATATE E I FAGIOLINI 12,00 TAGLIATELLE ALL AMATRICIANA DI TONNO FRESCO 13,50 SPAGHETTI ALLE VONGOLE E BOTTARGA DI TONNO 13,00 PANSOTTI IN SALSA DI NOCI 12,00 RAVIOLI DI BRANZINO CON POMODORINI E BASILICO 14,00 GNOCCHI DI PATATE AGLI SCAMPI con pomodorini e basilico in salsa 12,50 I SECONDI FRITTO DI TOTANI (*) 13,50 GRIGLIATA MISTA DI PESCE 25,00 PESCE SPADA ALLA GRIGLIA (*) 14,00 PETTO DI POLLO IMPANATO O GRIGLIATO CON PATATINE 11,50 FRITTO MISTO DI MARE (calamari, gamberi, acciughe, pesci di paranza) 17,00 FILETTO DI ORATA ALLA LIGURE 14,00 FILLETTO DI ANGUS ARGENTINO ALLA GRIGLIA O AL PEPE VERDE 19,00 Tutte le paste fresche sono preparate in maniera artigianale dalla nostra cucina. (
CONTORNI PATATINE FRITTE 4,00 INSALATA MISTA 4,00 VERDURE ALLA GRIGLIA 6,00 LE NOSTRE INSALATE MARTINICA (insalatina, tonno, pomodoro, mozzarella, mais) 9,00 GIOTTO (insalatina, pomodoro, rucola, carote, belga) 9,00 LA MEDITERRANEA (insalatina, zucchine, melanzane grigliate, formaggetta, olive taggiasche) 9,00 MATISSE (insalatina, mozzarella, trevigiana, kiwi, noci, pinoli, rucola) 9,00 MADAGASCAR (insalatina, gamberi, rucola, belga, mais, mozzarella) 9,00 TINTORETTO 9,00 (insalatina, pomodoro, trevisana, cipolle, tonno, capperi, olive, scaglie di grana) ISCHIA (insalatina, trevisana, rucola, pomodorini, carote, mozzarella di bufala, prosciutto cotto) II,00 OGNI GIORNO POSSONO ESSERCI CAMBIAMENTI E NOVITÀ A SECONDA DEL MERCATO. *) Secondo la stagione alcuni ingredienti dei nostri piatti possono essere surgelati: Chiedete al nostro personale che sarà lieto di consigliarvi.
LE NOSTRE FOCACCE DI RECCO (minimo 2 porzioni) LA CLASSICA (solo crescenza) A porzione 7,00 AL PROSCIUTTO (crescenza, prosciutto cotto) 8,00 CON GORGONZOLA E RUCOLA (crescenza, gorgonzola, rucola) 8,00 ALLA LIGURE (crescenza, pomodoro, acciughe, capperi, olive, origano) 9,00 AL PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA (crescenza, prosciutto crudo) 9,00 AL PESTO (crescenza e pesto di Pra) 9,00 ALLA PARMIGIANA (crescenza, melanzane, salsa di pomodoro, mozzarella, Parmigiano Reggiano d.o.p.) 10,00 LA DELICATA (crescenza, salmone affumicato, rucola, pepe rosa) 9,00 LE FOCACCE Con Origano 3,50 Con Rosmarino 3,50 Coperto e servizio 2,00
PIZZE MARGHERITA (pomodoro, mozzarella, origano) 6,50 PROSCIUTTO (pomodoro, mozzarella, prosciutto, origano) 7,50 WÜRSTEL (pomodoro, mozzarella, wurstel, origano) 7,50 NAPOLI (pomodoro, mozzarella, acciughe, origano) 8,00 BANDIERA (pomodoro, crescenza, rucola, origano) 8,50 DIAVOLA (pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino) 7,50 PROSCIUTTO e FUNGHI (pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, origano) 8,00 TONNO e CIPOLLE (pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle, origano) 7,50 PORTOFINO (pomodoro, mozzarella, pesto, pinoli, scaglie di grana) 8,50 4 FORMAGGI (pomodoro, mozzarella, crescenza, gorgonzola, parmigiano) 8,50 4 STAGIONI (pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, carciofi, olive, origano) 8,50 BUFALINA (pomodoro, mozzarella di bufala, basilico) 9,50 VEGETARIANA (pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, rucola, origano) 9,00 ACCIDENTI... CHE PIZZA (pomodoro, mozzarella, Brie, funghi porcini, speck) 9,00 MONTECARLO (pomodoro, mozzarella, philadelphia, funghi porcini, prosciutto crudo) 9,50 RUCOLA e GAMBERONI (pomodoro, mozzarella, gamberoni, rucola, origano) 9,00 BISMARK (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, scaglie di Parmigiano Reggiano) 9,00 PESCATORA (pomodoro, mozzarella, seppie, polpo, gamberi, vongole, cozze, prezzemolo) 10,00 BIANCANEVE (Crescenza, crudo di Parma, pomodorini, basilico) 10,00
I NOSTRI DOLCI LE TORTE DELLO CHEF 6,00 PANNA COTTA 5,00 CREMA CATALANA 5,00 TORTINO CALDO al cioccolato fondente 6,50 TIRAMISÙ al cioccolato o alle fragole 6,00 SORBETTO 5,00 La Frutta MACEDONIA di frutta fresca 5,00 MACEDONIA di frutta fresca con gelato alla vaniglia 6,00 ANANAS/FRAGOLE 6,00 con zucchero e limone con gelato alla vaniglia GELATO FRESCO ALLA VANIGLIA 7,00 con frutti di bosco freschi con cioccolato caldo con caffè caldo Tutti i dolci, le torte, i semifreddi sono preparati da noi con materie prime fresche e di qualità. BUON APPETITO!