La dispensa Il nostro staff è a tua completa disposizione per rendere gradevole il tuo pranzo e la tua cena non hai finito di mangiare il tuo pasto e a casa ti aspetta il tuo Fido? Richiedi la Doggy Bag e fai contento il tuo migliore amico Se un piatto ordinato non è di tuo gradimento, non esitare a fartelo sostituire, non devi finirlo per forza! I nostri locali sono sottoposti a certificazione HACCP per la sicurezza della clientela
Iniziamo con antipasti Sformatino di polenta grigliata con porcini 9 Bruschette classiche al pomodoro 6 Crudo di Parma 18 mesi con stracciatella di bufala e gnocco fritto 10 Tagliere di salumi con verdure pastellate 9,5 Polpo e patate con salsa alle foglie di basilico 9,5 primi Tagliatelle di farina di castagne con funghi porcini 9 Pennette di kamut con julien di verdure guanciale e scaglie di grana 9 Gnocchi di patate con code di gambero, zucchine in fiore e zafferano 9 Linguine alle vongole con pomodori pachino 11 Risotto in cialda di parmigiano al vino rosso Non Lo So con stracciatella di bufala 12 Alcune materie prime possono essere surgelate o congelate all origine secondo la disponibilità del mercato
secondi di carne Pollo al curry con riso pilaf 14 Filetto di manzo alla griglia 19 Orecchia di elefante con patate al forno 17 cotoletta di vitello con osso secondi di pesce Gamberi al curry con riso pilaf 14 Fritto croccante 17 calamari, gamberi, scampetti, seppioline e zucchine Filetto di orata alla mediterranea 17 olive, capperi e pomodorini tagliate contorni Verdure alla griglia 5 Verdure pastellate 4 Insalata verde 4 Insalata mista con carote e pomodorini 5 Patate fritte 4 Patate al forno 5 Tagliata di black Angus 16 Taglio dal gusto deciso, morbido e saporito Cottura consigliata: media o al sangue Tagliata di filetto di bufala 18 Taglio a basso contenuto di grassi e altissimo contenuto di ferro Cottura consigliata: media o al sangue Tagliata di pollo 13 Taglio di pollo con ridotta presenza di grassi abbinate con Rucoletta selvatica e grana Rosmarino di montevecchia Trevisana e zola All aceto balsamico Porcini trifolati
The Burger la Dispensa Mega Burger 330 gr. di carne di manzo con bacon croccante, cheddar, insalata, pomodori cipolla e patate steak 13 Roquefort Burger 220 gr. di carne di manzo, formaggio francese dal gusto deciso, insalata e patate steak 10 Hot Ciccio Burger 220 gr. di carne di manzo, cipolle, peperoni, insalata, salsa Worcester e patate steak 9 Tutti i nostri burger sono accompagnati da: maionese, ketcup, mostarda al miele e salsa bbq. Un po dal mondo Pad Thai 13 Il pad Thai è il piatto Thailandese più conosciuto al mondo che racchiude tutti i principali condimenti e spezie della cucina thai in un unico piatto rendendolo un esplosione di sapori tipicamente asiatici (vermicelli di riso, carote, porri, gamberetti e salsa di soia) Indica al cameriere il tuo livello di piccantezza da 1 a 10. Biryani 12 Il biryani è il piatto tipico dello Sri Lanka a base di riso saltato in un kayvan, pentola simile alla wok, con carote, porri, anacardi, uvetta, spezie, salsa piccante e pollo a pezzetti. Piatto ricco di sapori tipicamente cingalese. Indica al cameriere il tuo livello di piccantezza da 1 a 10. Paella alla Valenciana 15 a ps. La paella è un piatto tipico spagnolo a base di riso, carne, pesce e verdure. E possibile ordinare la vostra paella solo di pesce o carne.
Il Messicano Nachos Chips di mais ricoperte da formaggio fuso e jalapenos 6 Nachos dispensa Chips di mais con pollo, pomodoro, jalapenos, salsa guacamole 9 E formaggio fuso fajitas è un piatto tex-mex con listarelle di carne marinata con spezie cucinata al momento e servite con cipolle e peperoni stufati, il tutto accompagnato da tortillas di grano, salsa guacamole, panna acida, salsa rosa messicana e formaggio. Fajitas di manzo e pollo cad. 16 Fajitas di manzo cad. 16 Fajitas di pollo cad. 16 Fajitas di pollo e gamberi cad. 17 Fajitas di manzo e gamberi cad. 17 New Mex: Hamburger Sfilacci di carne (pork) alla piastra con formaggio fuso, guacamole, salsa chilly accompagnato con pane al sesamo e patatine fritte 16
per i più Piccoli Penne al pomodoro 5 Risotto alla parmigiana 5,5 Gnocchetti di patate con pomodoro e basilico 5 Petto di pollo impanato e patatine fritte 8 Wurstel e patatine fritte 6 Ice Cream pupazzo 4,5 insalate ORTLES 9,5 insalata verde, bresaola, funghi porcini, scaglie di grana CHICK&RICE 9,5 pollo, insalata, ananas, pannocchiette, riso pilaf, paprica DISPENSA 9 Insalata mista, pomodorini pachino, carote, olive, cannellini uovo sodo VEGETARIANA 8 Pomodorini, carote, olive e cannellini
le pizze tradizionali FOCACCIA olio,origano,sale 4 MARGHERITA pomodoro,mozzarella 6 MARINARA pomodoro,aglio,origano 6 PUGLIESE pomodoro,mozzarella,cipolla,origano 6 NAPOLI pomodoro,mozzarella,origano,acciughe 6,5 VIENNESE pomodoro,mozzarella,wurstel 6,5 DIAVOLA pomodoro,mozzarella,salame piccante 6,5 TONNO pomodoro,mozzarella,tonno 7 PROSCIUTTO COTTO pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto 6,5 SALSICCIA pomodoro,mozzarella,salsiccia 6,5 SICILIANA pomodoro,acciughe,olive,capperi,origano 6,5 ROMANA pom.,origano,acciughe,olive,capperi,mozz. 7 PROSCIUTTO E FUNGHI pomodoro,mozzarella,prosciutto,funghi 7 4 STAGIONI pom., mozz., prosciutto,funghi,carciofi,olive 7,5 CALZONE pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto 8 CAPRICCIOSA pom., mozz.,prosciutto,funghi,capperi, 8 acciughe,olive, origano CALZONE FARCITO pom.,mozz.,prosciutto,funghi,carciofi 8,5 PROSCIUTTO CRUDO pomodoro,mozzarella,prosciutto crudo 8,5 SALMONE pomodoro,mozzarella,salmone 9 VERDURE pom.,mozz.,melanzane,peperoni, zucchine 8,5 asparagi, spinaci, chioggia 4 FORMAGGI pomodoro,mozzarella,scamorza,zola,ricotta 8 SPECK E ZOLA pomodoro,mozzarella,speck,zola 8 VALTELLINA pomodoro,mozzarella,bresaola,porcini 9,5 CRUDO E PORCINI pomodoro,mozzarella,crudo,porcini 9,5 FRUTTI DI MARE pomodoro,mozzarella,frutti di mare 9,5 BUFALA pomodoro,mozzarella di bufala,basilico 9 MARE E MONTI pomodoro,mozzarella,salmone,porcini 9,5 TONNO E CIPOLLE pomodoro,mozzarella,tonno e cipolle 7 GAMBERETTI pomodoro,mozzarella,gamberetti e rucola 7,5 BRESAOLA pomodoro,mozzarella,bresaola,rucola,grana 9 SPECK E BRIE pomodoro,mozzarella,speck e brie 8
le pizze Dispensa BIANCANEVE focaccia,mozzarella,grana 6 FOCACCIA VERDURE olio,sale,origano,zucchine,melanzane,chioggia 7 BRACCIO DI FERRO pomodoro,mozzarella,ricotta,spinaci 7,5 ZARINA pom.,mozz., zola,salame piccante 7,5 CHIPS pomodoro,mozzarella,patate fritte 7 TEDESCA pomodoro,mozzarella,wurstel,crauti 7 COSACCA mozzarella,scamorza,prosciutto cotto 7,5 CONTADINA pom.,mozz.,salsiccia,zola,cipolla,origano 8 MESSICANA pom., mozz.,borlotti,peperoncino, 8 salame piccante AFFUMICATA pomodoro,mozzarella,scamorza e rucola 8 NORDICA pomodoro,mozzarella,scamorza,gamberetti 8 PIACENTINA pomodoro,mozzarella,pancetta,grana 8 PRIMAVERA pom.fresco,mozz.,olive nere,basilico, 8,5 mozzarelline GIRASOLE panna,zafferano,zucchine,zola,grana 8,5 PARADISO mozz.,salmone,panna,mozzarelline,gamberetti 8,5 RUSTICA pom.,mozz.,ricotta,spinaci,rucola,porcini 9,5 OSNI pom.,mozz.,rucola,cipolla,pomodoro fresco, 9,5 tonno, uovo sodo,origano CALZONE DISPENSA pom. fresco,mozz. di bufala,crudo,rucola 9,5 (il calzone resta aperto e gli ingredienti vengono aggiunti dopo la cottura) FOCACCIA GUSTOSA zola, pere, scaglie di grana 9 FOCACCIA DELLA ZIA olio,sale,origano,salame piccante,olive nere, 7,5 grana, gocce di pomodoro MEGA CALZONE K2 pom.,mozz.,cotto,wurstel,salame piccante 12,5 AL TALEGGIO pom.,mozz.,prosciutto crudo e taleggio 9,5 LA PATATOSA pom.,mozz.,cipolla,pancetta,grana,patate lesse 9,5 SPECK E TALEGGIO pomodoro,mozzarella,speck e taleggio 9,5 CHIOGGIA pom., mozz.,speck, chioggia, scamorza 7,5 AGGIUNTE : Bufala 2,5 Funghi porcini 1,5 Varie 1 Supplemento farina Kamut Bio 1 TUTTE LE NOSTRE PIZZE SONO DISPONIBILI ANCHE CON FARINA INTEGRALE E DI KAMUT BIO
Bevande ACQUA (potabile trattata e gassata) COCA-COLA alla spina COCA-COLA COCA-COLA zero ARANCIATA San Pellegrino SPRITE CHINOTTO PANACHE cl 0,50 1,5 / cl 0,75 2 piccola 2,5 / media 3 bottiglia 0,33 3 bottiglia 0,33 3 bottiglia 0,33 3 bottiglia 0,33 3 bottiglia 0,25 2,5 piccola 3,5 / media 4,5 Birre WARSTEINER alla spina WEIHENSTEPHANER alla spina MENABREA rossa CORONA BIRRA ARTIGIANALE LURISA normale BIRRA ARTIGIANALE LURISA ambrata piccola 3,5/media4,5 piccola 4 / media 5 bottiglia 0,33 5 bottiglia 0,33 5 bottiglia 0.33 5 bottiglia 0,33 5
dalla Cantina VINO DELLA CASA ¼ litro 3 ROSSO O BIANCO ½ litro 5 1 litro 10 Vini Bianchi PASSERINA En.Cattaneo 10 RIBOLLA Felluga 18 GRECO DI TUFO Feudi S. Gregorio 20 PINOT NERO vinificato Isimbarda (vivace) 12 GEWURZTRAMINER S. Michel Eppan 16 SAUVIGNON Grave del Friuli 16 Vini Rossi ROSSO MARCHE En. Cattaneo 10 ROSSO DI MONTALCINO Banfi 19 DOLCETTO D ALBA Rivetti 12 CHIANTI CLASSICO Leonardo 18 NON LO SO (merlot) Enoteca Cattaneo 15 REFOSCO GRAVE del Friuli Pradio 14 MORELLINO DI SCANSANO Val delle Rose 15 Spumanti CARTIZZE Borgo Molino 25 MOSCATO D ASTI Cascina Fonda 12 GHELLER Valdobbiadene 22 PROSECCO D.O.C. Barone 13
Caffetteria Caffè (dec, orzo, ginseng) 2 Caffè americano 2 Caffè parigino 2.5 Caffè doppio 2,5 Cappuccino 2 The, camomilla 2 Digestivi Mirto, limoncello, liquirizia 2,5 Amari 3 Grappa (secca, morbida) 2,5 Grappa Barricata 3,5 Baileys 3,5 Whisky (jack daniel s, ballantines) 6
Dedicato ai folli Questo annuncio lo dedichiamo ai folli. Agli anticonformisti. Ai piantagrane. A tutti coloro che vedono le cose in modo diverso. Costoro non amano le regole, specie i regolamenti. E non hanno alcun rispetto per lo status quo. Potete citarli. Essere in disaccordo con loro. Potete glorificarli o denigrarli. Ma l unica cosa che non potrete mai fare è ignorarli. Perché riescono a cambiare le cose. Inventano. Immaginano. Compongono. Esplorano. Creano. Ispirano. Fanno progredire l umanità. E forse devono essere davvero un po folli. Altrimenti come potreste stare di fronte a dei barattoli vuoti e vedere un opera d arte? O sedere in silenzio e ascoltare una canzone che non è mai stata scritta? O guardare un pianeta rosso e immaginare un laboratorio in movimento? Noi alimentiamo uomini fatti così. E mentre qualcuno potrebbe definirli folli, noi ne vediamo il genio. Perché solo coloro che sono abbastanza folli da pensare Di poter cambiare il mondo, lo cambiano davvero. We think different