indice C O L D I R E T T I T O R I N O UFFICIO STAMPA Via Pio VII, 97 10135 TORINO tel. 011-6177282 cell. 335-7662297 e-mail: filippo.tesio@coldiretti.it comunicati coldiretti C O L D I R E T T I N E W S : Maltempo, a tavola si combatte freddo polare e influenza C O L D I R E T T I N E W S : 200milioni di crisantemi per tutte le tasche a g r i c o l t u r a L A S TA M PA : M o r t o Avolio, padre della nuova agricoltura I TA L I A O G G I : Psn, ora tocca alle R e g i o n i L A S TA M PA : Da oggi arriva il freddo I TA L I A O G G I : Gelato Mec3, bis di condanne rassegna stampa FILE:OK_COVERSTAMPA06 2 novembre 2006
COLDIRETTI NEWS N.673-2 novembre 2006 MALTEMPO: COLDIRETTI, A TAVOLA SI COMBATTE FREDDO POLARE E INFLUENZA La dieta "antigelo" che aumenta le calorie per resistere al freddo senza fare ingrassare Aumentare del dieci per cento le calorie consumate, iniziando la mattina con latte, miele o marmellata e portando poi a tavola soprattutto zuppe, verdure, legumi e frutta, aiuta ad alzare la temperatura corporea e a rafforzare, con l'apporto di vitamine, le difese immunitarie dal rischio dell'insorgenza dell influenza favorita dal grande freddo, che dopo un autunno eccezionalmente mite è giunto improvvisamente sulla penisola. E quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che con la discesa del termometro arriva anche il "permesso" ad aumentare le calorie consumate rispetto al pranzo medio di 500 calorie, in relazione ad attività, sesso, età e necessità personali. Una quota del dispendio energetico corporeo - precisa la Coldiretti - è rappresentata dalle calorie che il nostro organismo spende per mantenere la temperatura ideale di circa 37 gradi e in occasione di abbassamenti repentini delle temperature come quelli attuali può essere corretto aumentare di una piccola quantità l'assunzione calorica giornaliera. Fondamentale - sottolinea la Coldiretti - è assumere verdure di stagione, soprattutto quelle ricche di vitamina A (spinaci, cicoria, zucca, ravanelli, zucchine, carote, broccoletti, ottimi anche cipolle e aglio possibilmente crudi per la valenza antibatterica non indifferente) perché danno il giusto quantitativo di sali minerali e vitamine antiossidanti che sono di grande aiuto per combattere le conseguenze dello stress del cambio di stagione sull'organismo. Nella dieta - prosegue la Coldiretti - non vanno trascurati piatti a base di legumi (fagioli, ceci, piselli, lenticchie, fave secche) perché contengono ferro e sono ricchi di fibre che aiutano l'organismo a smaltire i sovraccarichi migliorando le funzionalità intestinali. Per la frutta - evidenzia la Coldiretti - di grande importanza il consumo di kiwi e di agrumi (arance, limoni, mandarini, clementine) per il contenuto notevole di vitamina C. Va anche ricordato che in un soggetto normale l'assunzione di proteine deve essere compresa tra 0,8-1,3 grammi di proteine per chilo di peso corporeo, per cui una buona dose di carne nella dieta non può fare che bene. Un esempio di dieta antigelo che - riferisce la Coldiretti - aiuta a resistere al freddo e ad evitare malanni di stagione, senza però fare ingrassare, inizia la mattina con latte e miele a colazione, per arrivare a consumare nel pasto principale zuppe o minestre di verdure ben calde (300 calorie), con un secondo a base di carni bianche di pollo o tacchino (160 calorie) e contorno di verdura cotta o cruda (30-40 calorie) e due frutti di stagione (50-100 calorie). Con l avvicinarsi dell inverno a difesa dell organismo occorre - conclude la Coldiretti - un'alimentazione ancora più equilibrata per esercitare un'azione protettiva nei confronti delle arterie contro i depositi di colesterolo visto che si ci avvia verso una dieta più ricca di grassi con l'arrivo a breve delle festività natalizie.
N.670-1 novembre 2006 2 NOVEMBRE: COLDIRETTI, 200 MLN DI CRISANTEMI PER TUTTE LE TASCHE Saranno oltre 200 milioni gli steli di crisantemi recisi ed in vaso donati in occasione della festività di Ognissanti e del 2 novembre secondo una delle tradizioni più radicate e amate dagli italiani che non deve impedire di fare scelte consapevoli per ottimizzare gli acquisti. E quanto stima la Coldiretti nel sottolineare che dopo i garofani e le rose, i crisantemi sono i fiori più coltivati in Italia dove è presente una ampia gamma di offerte diverse per forma, colore, grandezza e soprattutto prezzo, tra le quali è possibile scegliere facendo buoni affari e senza cadere nelle trappole del mercato. I prezzi di vendita per i fiori recisi - riferisce la Coldiretti - variano da 1,5 euro a 4 euro a più di dieci euro se si tratta di un vaso, a seconda del luogo di acquisto, della confezione, della forma e del colore. La gamma del fiore è infatti ampia (pon pon, a dalia, a fiore grande, ad anemone, a margherita e spider) con uno o più fiori per stelo e - prosegue la Coldiretti - con diversi colori (giallo, bianco, fucsia). Se l acquisto all ultimo minuto consente di guadagnare tempo risulta certamente più costoso e limitato nella possibilità di scelta ed è quindi preferibile, per chi vuole risparmiare, programmare mettendo a confronto le diverse offerte che in questa occasione si moltiplicano sul mercato. In ogni caso - consiglia la Coldiretti - è possibile fare durare di più i fiori cambiando l'acqua nei vasi ogni due o tre giorni e tagliando il gambo dei fiori. Si tratta anche di una occasione - conclude la Coldiretti - per ripetere nel tempo la visita di commemorazione. COLDIRETTI - 335 8245417-06 69623229 - FAX 06 6786088 - www.coldiretti.it 1