Il vino. I principali trend. Dati di mercato

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2 Il vino Secondo l Istituto brasiliano del vino (IBRAVIN) il consumo brasiliano di vino arriverà a 3,5 litri all anno nel % rispetto al consumo odierno Le importazioni sono in costante aumento - i maggiori esportatori sono Cile e Argentina, seguiti dall Italia Il vino made in Italy è molto apprezzato, considerato uno status symbol - acquistato da consumatori disposti a pagare prezzi dai 25euro a bottiglia - il prodotto più diffuso è il Lambrusco Il maggiore ostacolo alla diffusione di vini stranieri sono le tariffe imposte il prezzo finale arriva ad essere 5 volte il quello FOB Elementi fondamentali per la scelta sono prezzo, origine, riconoscimenti, e campagne pubblicitarie Il prodotto più consumato è il vino da tavola rosso con gusto tendente al dolce (90% dei consumi), anche vini frizzanti e spumanti sono piuttosto diffusi La maggior parte delle vendite si concentra sulle fasce di prezzo inferiori ma l aumento del potere d acquisto crea opportunità per quelli più pregiati CAGR vini pregiati +107,6% 2 Fonte: Euromonitor International

3 I formaggi La competizione è crescente - fondamentale è la differenziazione del prodotto Il 40,4% dei consumi avviene nella regione Sud Est e Sud del Paese Italia è il 5 paese esportatore in Brasile - +14% tra 2008 e 2011 Negli ultimi anni i consumi sono cresciuti del 107% (+269% per i formaggi di lusso) La crescita attesa del mercato nel periodo è dell +8% (CAGR) La competizione è crescente - fondamentale è la differenziazione del prodotto I consumi di formaggi sono ancora ridotti a causa di mancanza abitudini di consumo prezzo alto dei prodotti importati Mozzarella e queijo prato corrispondono al 70% dei consumi utilizzati sia nel consumo domestico sia in ristoranti e pizzerie È soprattutto la mozzarella a spingere le importazioni Fonte: Euromonitor International, European Commission

4 L olio d oliva Il Brasile è tra i primi 10 consumatori mondiali di olio d oliva, con un volume di tonnellate all anno principalmente importato da Portogallo, Spagna, Argentina e Italia L Italia è il 4 esportatore di olio in Brasile le importazioni sono cresciute del +22% tra 2008 e 2011 Qualità, innovazione del prodotto, attività di promozione e comunicazione sono le principali leve per acquisire nuovi clienti L olio importato dall Italia è considerato di alta qualità e presenta prezzi più elevati rispetto ai concorrenti L aumento potere d acquisto sostiene la crescita dei volumi venduti Fonte: Euromonitor International

5 Gelato Le vendite di gelato sono favorite dal clima caldo, soprattutto nel periodo Gennaio-Marzo Nel 2012 i consumi sono cresciuti del 17% in termini di valore - 4% in termini di volume Le importazioni dall Italia in Brasile sono rapidamente cresciute negli ultimi anni fino a raggiungere 244 migliaia di Kg A registrare i maggiori tassi di crescita sono gli jogurt gelato - +50% nel 2012 I gelati confezionati singolarmente in particolare guidano il mercato I gelati confezionati sono la principale categoria in termini di valore (65%), seguiti dal take home (35%) La crescita attesa nel periodo è del 10% Fonte: Euromonitor International, European Commission

6 Le conserve di pomodoro La produzione brasiliana di pomodori è insufficiente per soddisfare il consumo interno: Il 40% delle importazioni proviene dall Italia, seguita dalla Cina con il 31% e Cile con 25% La domanda di pomodori pelati è quasi interamente soddisfatta dall Italia Tra 2008 e 2011 le importazioni dall Italia sono aumentate del 23% Molte marche brasiliane utilizzano nomi e immagini riferiti all Italia per competere con i prodotti originali importati Sono soprattutto i sughi pronti a presentare interessanti opportunità A sostenere la crescita sono: Aumento del reddito disponibile Cambiamento delle abitudini alimentari Diffusioni di fast food e pizzerie che ne fanno utilizzo 6 Fonte: Euromonitor International, European Commission

7 I salumi L Italia è il maggiore esportatore, con il 64% delle importazioni totali (2011) - segue la Spagna con 28,8% La costante crescita delle importazioni provenienti dall Italia evidenzia l esistenza di potenziale per i prodotti di alta qualità (es. mortadella e prosciutti) I consumi sono favoriti dall incremento dei prezzi del manzo ma minacciati dalla crescente attenzione nei confronti di una dieta salutare La categoria merceologica comprende salsiccia, cotechino, prosciutto, salame, mortadella, falda, coppa, prosciutto di Parma e pancetta. Cotechino, salsiccia e mortadella rappresentano l 81,6% dei volumi venduti Durante le feste natalizie le importazioni dall Italia aumentano del 20% 7 Fonti: Euromonitor International, European Commission

8 I piatti pronti I piatti pronti hanno registrato un record del 10% di crescita delle vendite nel 2012 fino a raggiungere R$2.2 billion CAGR atteso % La categoria continua a beneficiare dell incremento dei consumi da parte della classe media emergente La dinamicità della categoria sta attraendo notevoli investimenti La pizza rappresenta il 35% circa dei consumi di piatti pronti I surgelati sono dominati da specialità italiane quali pizza, pasta e lasagne i produttori stanno cercando di lanciare nuovi prodotti quali parmigiana e petto di pollo con salse Anche se la dieta vegetariana non è popolare le insalate pronte hanno registrao e registreranno i maggiori tassi di crescita (33% nel 2012) 8 Fonti: Euromonitor International, European Commission